标准化是农产品溯源的基础
详细信息 查看官网全文
摘要
农产品溯源是确保农产品质量安全,打造和保护农产品品牌的的基本手段和方法。近年来在国家有关部委的大力推动下,溯源体系已在各地食品、农产品领域得到了广泛应用,但现有食品、农产品溯源体系建设和运行中普通存在只重视产品可溯源,不注重产品生产过程管理的问题,为溯源而溯源或仅把溯源体系作为政府监管的一个手段来推广,生产企业的主体意识没有调动起来。标准化不仅为溯源信息的采集、传输提供了依据和支撑,也可确保溯源信息来源的可靠性、真实性。现以杨凌示范区安全农产品溯源体系建设为例,分析农产品溯源体系建设、运行中存在的问题以及标准化在农产品溯源体系建设行动中的重要支撑作用。
引文