地域、基因型及其交互作用对小麦籽粒中铜、锌、镉、铅溯源指纹信息的影响
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- 论文作者：刘宏艳 ; 魏益民 ; 姜涛 ; 张婉 ; 郭波莉
- 年：2014
- 作者机构：中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室;
- 论文关键词：小麦 ; 重金属 ; 铜 ; 锌 ; 镉 ; 铅
- 会议召开时间：2014-12-13
- 会议录名称：“第四届重金属污染防治及风险评价研讨会”暨重金属污染防治专业委员会2014年学术年会论文集
- 语种：中文
- 分类号：X503.231
- 学会代码：HJKP
- 会议名称：“第四届重金属污染防治及风险评价研讨会”暨重金属污染防治专业委员会2014年学术年会
- 会议地点：中国江苏盐城
- 主办单位：中国环境科学学会、同济大学
- 学会名称：中国环境科学学会
- 页数：5
- 文件大小：745k
- 原文格式：D
- 会议级别：全国
摘要
研究不同地域、基因型及其交互作用对小麦籽粒Cu、Zn、Cd、Pb元素含量累积的影响大小,为实施小麦产地溯源提供理论依据。【方法】以小麦为研究对象,2013年将十个基因型的小麦分别种植于中国河南省辉县、陕西省杨凌和河北省赵县三个试验站,于2014年收获期采集三个地域共计90份小麦样品。样品经手工脱粒,去离子清洗,38℃烘箱烘至恒重后粉碎,利用电感耦合等离子质谱仪(ICP-MS)测定小麦粉中Cu、Zn、Cd、Pb元素的含量。结合单因素方差分析、多因素方差分析和线性判别分析,分析各元素在不同地域,不同基因型间的含量差异,解析地域、基因型及其交互作用对小麦碳同位素的方差变异贡献大小,并验证元素在地域间的判别效果。【结果】小麦籽粒中Zn,Pb元素含量在不同地域间以及在不同基因型间均有显著差异(P<0.05),Cu元素含量在地域间没有显著差异,在基因型间具有显著差异;Cd元素在地域间具有显著差异,在基因型间无显著差异。多因素方差分析结果显示,Cu元素受基因型影响最大,其余三种元素受地域影响最大。利用与地域密切相关的Zn、Cd、Pb三种元素进行地域间的判别分析,得到地域间整体正确判别率为72.2%。
引文
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