生物床模式下复合生物饲料对三元杂交猪的生长性能、屠宰性能、肉质及生化指标的影响

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• 论文作者：刘晓华 ; 程蕾 ; 胡修忠 ; 向敏 ; 余婕 ; 周源 ; 王莲芳 ; 王定发 ; 李邦佑
• 年：2016
• 作者机构：武汉市农业科学技术研究院畜牧兽医科学研究所;武汉犇牛胚胎生物技术有限公司;
• 论文关键词：复合生物饲料 ; 育肥猪 ; 生长性能 ; 屠宰性能 ; 肉质 ; 生化指标
• 会议召开时间：2016-10-21
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S828.5
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会
• 会议地点：中国湖北武汉
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物营养学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：1
• 文件大小：37k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

为促进湖北省优质猪种质资源的有效利用,提高生产水平,改进产品质量,本研究把本地优良的猪品种、生态养殖模式和生物活性饲料等生物调控技术进行有机集成,进行了如下试验。在生物床垫养殖模式下,选取120日龄湖北地方特色的三元杂交{大约(含)×[长白(岔)×通城(旱)](♀)}育肥猪90头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10头,分别饲喂基础饲粮、单一生物饲料(80%基础饲粮+20%生物饲料)以及复合生物饲料(80%基础饲粮+19%生物饲料+1%生物活性添加剂),试验期为60天。试验结束后,进行生长性能、屠宰性能、生理生化指标以及肉质测定。结果表明,使用复合生物饲料可以达到最优育肥效果:日增重851.9 g、料肉比2.91:1、瘦肉率56.67%、肌间脂肪3.89%~4.19%,大理石纹3.97、系水率81.22%~86.33%。由此可见,在这种集成的生态养殖模式下,饲喂复合生物饲料可以提高湖北本地三元杂交猪的生产性能并改善猪肉品质。

引文