试论高职院校酒店管理专业推进现代学徒制的问题及对策

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• 论文作者：方澜 ; 刘雷
• 年：2017
• 作者机构：绵阳职业技术学院;成都区域希尔顿酒店;
• 论文关键词：高职院校 ; 酒店管理 ; 职业教育 ; 现代学徒制
• 会议召开时间：2017-04-01
• 会议录名称：2017年4月全国教育科学学术科研成果汇编
• 语种：中文
• 分类号：G712;F719.2-4
• 学会代码：BCLK
• 会议名称：2017年全国教育科学学术交流会
• 会议地点：中国北京
• 主办单位：《教育科学》编委会
• 学会名称：百川利康(北京)国际医学研究院
• 页数：2
• 文件大小：139k
• 原文格式：D
• 会议级别：全国

摘要

现代学徒制是职业教育与传统"师傅带徒弟"传授模式结合后产生的双主体育人模式。文章以绵阳职业技术学院与成都希尔顿酒店合作经验为出发点,结合笔者课题研究,系统阐述了高职院校酒店管理专业推进现代学徒制的意义及现状,并对推进施现代学徒制过程中存在的问题以及解决对策进行了深入研究,旨在为高职酒店管理专业实施现代学徒制人才培养模式提供理论参考。

引文

[1]欧阳莉.高职酒店管理专业现代学徒制的探索和实践[J].湖南工业职业技术学院学报,2015.15(1):67-69
    [2]吴静,杜侦.英国职业教育学徒制变迁及其启示[J].职教论坛,2014(6):92-96.
    [3]叶东,吴晓.中国式“现代学徒制”[N].中国产经新闻报,2013-11-21(2):100.