畜禽产品中化学药物残留风险评估概述

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• 英文论文题名：Risk assessment of chemicals residue in animal products
• 论文作者：朱聪英 ; 周炜 ; 应永飞 ; 陆春波 ; 张航俊 ; 侯轩
• 英文论文作者：ZHU Cong-ying ; ZHOU Wei ; YING Yong-fei ; LU Chun-bo ; ZHANG Hang-jun ; HOU xuan ; Animal Products Quality Testing Center of Zhejiang Province
• 年：2016
• 作者机构：浙江省畜产品质量安全检测中心;
• 论文关键词：畜禽产品 ; 化学药物 ; 残留 ; 风险评估
• 英文论文关键词：animal products ; chemicals ; residue ; risk assessment
• 会议召开时间：2016-09-18
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物药品学分会第五届全国会员代表大会暨2016年学术年会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S859.84
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物药品学分会第五届全国会员代表大会暨2016年学术年会
• 会议地点：中国四川成都
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物药品学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：4
• 文件大小：284k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

概述了风险评估基础理论,介绍了畜禽产品中化学药物残留风险评估流程,分析了畜禽产品中化学药物残留风险评估的特殊性,为进一步开展此类风险评估提供参考。
In order to improve the risk assessment of chemicals residue in animal products,the basic theory of risk assessment and progress of risk assessment of chemicals residue in animal products were both summarized,and then the distinctiveness of risk assessment of chemicals residue was analyzed.

引文

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