壳寡糖对灰葡萄孢的抑制作用及对草莓果实灰霉病的控制效果

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• 论文作者：王晓莹 ; 赵思霁 ; 张国珍
• 年：2016
• 作者机构：中国农业大学植物保护学院植物病理学系;
• 论文关键词：草莓果实灰霉病 ; 壳寡糖 ; 孢子萌发 ; 菌落生长
• 会议召开时间：2016-08-05
• 会议录名称：中国植物病理学会2016年学术年会论文集
• 英文会议录名称：Proceedings of the Annual Meeting of Chinese Society for Plant Pathology(2016)
• 语种：中文
• 分类号：S436.68
• 学会代码：ZGVS
• 会议名称：中国植物病理学会2016年学术年会
• 会议地点：中国江苏南京
• 主办单位：中国植物病理学会
• 学会名称：中国植物病理学会
• 页数：1
• 文件大小：43k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

草莓灰霉病是草莓采后最常发生且最有破坏性的病害之一。壳寡糖是一种对人畜无毒、价廉、可生物降解、具有很强抑菌作用、不存在毒性残留问题的生物保鲜剂。为了解壳寡糖对草莓果实灰霉病的控制效果,本试验用大连中科格莱科生物科技有限公司生产的壳寡糖(分子量≤1 000),首先测定了壳寡糖对草莓灰霉病的病原菌灰葡萄孢菌丝生长和孢子萌发的抑制作用,在此基础上,用壳寡糖溶液处理新鲜草莓果实,研究其对草莓采后灰霉病的抑制作用。试验结果表明:在含有质量分数为0.004%、0.02%、0.1%、0.5%、1.0%壳寡糖的PDA和WA培养基上,灰葡萄孢的菌丝生长和分生孢子萌发受到显著地抑制,且随着质量分数的增加,抑制效果增强。当壳寡糖浓度为1%时,对灰葡萄孢菌丝生长的抑制率为89.5%,对孢子萌发的抑制率为98.7%,用1%壳寡糖溶液处理草莓果实后,接种浓度为1×10~5个/mL的孢子悬浮液,4d后观察病斑扩展情况。与清水处理相比,果实病斑扩展抑制率为35.8%,并且壳寡糖对草莓果实的感官品质没有影响。可见,壳寡糖处理对草莓采后灰霉病害具有较明显的控制效果,对草莓果实采后保鲜和灰霉病的防控中具有一定的应用前景。

引文