过氧化氢酶对断奶仔猪生长性能、肠道形态及抗氧化性能的影响

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• 论文作者：方锐 ; 凌宝明 ; 夏旻灏 ; 张志东 ; 刘文佐 ; 叶慧 ; 曹庆云 ; 左建军 ; 冯定远
• 年：2016
• 作者机构：华南农业大学动物科学学院;广东温氏食品集团股份有限公司;
• 论文关键词：过氧化氢酶 ; 断奶仔猪 ; 生长性能 ; 抗氧化性能 ; 肠道形态 ; 细菌
• 会议召开时间：2016-10-21
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S828.5
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会
• 会议地点：中国湖北武汉
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物营养学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：1
• 文件大小：55k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

本试验旨在研究断奶仔猪饲粮中添加不同水平的过氧化氢酶,研究其替代氧化锌对断奶仔猪生长性能、腹泻率、肠道形态以及抗氧化性能的影响。选择21日龄健康、体重接近的三元杂断奶仔猪240头,随机分为5组,每组设4个重复,每个重复12头猪。组1(对照组)为基础日粮组,组2为氧化锌组(添加量为0.25%),组3~5在基础日粮中分别添加0.1%、0.15%、0.20%过氧化氢酶;饲养试验共持续14天,试验结束时测定试验猪生长性能;每个重复随机选取2头猪采集血清和肝脏组织样品用于自由基、SOD、GSH、CAT及MDA含量测定;采集十二指肠、空肠、回肠食糜样品通过实时荧光定量PCR技术测定乳酸杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌及总细菌的数量,同时制作切片观察肠道形态。结果表明:1)与对照组相比,添加过氧化氢酶能够显著降低断奶仔猪料肉比(P<0.05),同时能够提高日增重和日采食量,降低腹泻率,但无显著影响(P>0.05);ZnO组日增重、日采食量显著提高,料肉比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,过氧化氢酶组血清中MDA显著降低(P<0.05),GSH含量显著升高(P<0.05),血清中羟基自由基及超氧阴离子的抑制能力增强,但差异不显著(P>0.05);肝脏中抗氧化指标均有改善效果,但没有达到显著差异(P>0.05)。3)与对照组相比,过氧化氢酶组十二指肠、空肠、回肠绒毛高度有不同程度增加,隐窝深度有不同程度降低,但均没达到显著效果(P>0.05)。4)过氧化氢酶对断奶仔猪回肠和盲肠中大肠杆菌、沙门氏菌、乳酸杆菌数量以及细菌总菌均没有显著影响(P>0.05)。结果说明,饲粮中添加0.15%可以较好提高断奶仔猪抗氧化性能,改善肠道绒毛高度和隐窝深度,达到提高生长性能的作用;但是过氧化氢酶仅在抗氧化性能方面达到了ZnO的添加效果。

引文