低蛋白日粮蛋白源对断奶仔猪小肠微生物多样性的影响
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摘要
动物肠道微生物与宿主之间存在密切的关联。这一复杂的微生态系统可以在不同方面影响宿主的生理活动,包括促进肠道健康、免疫系统的发育、有助于营养物质在肠道内的消化吸收,对抗疾病等。但很多因素可以影响到动物体内肠道微生物的种类和组成。其中,日粮是动物营养物质主要来源,也是肠道微生物摄取营养物质的源头。许多研究表明,蛋白质作为日粮重要的成分之一,可以改变肠道微生物的构成。因而研究包括杂粕在内的不同蛋白源对猪肠道微生物的影响具有重要意义。本研究将48头断奶仔猪[(14.62±1.46)kg],随机分为4组,每组3个重复,每个重复4头仔猪,仔猪采用单笼饲养。对照组(SBM组)、棉籽粕(CSM)、豆粕-棉籽粕(SC)和鱼粉(FM)组分别饲喂粗蛋白为14%的低蛋白日粮,其中CSM组和SC组日粮中棉籽粕分别替代对照组豆粕提供粗蛋白的100%和50%。日粮以净能体系配制,补充平衡各组必需氨基酸。饲养试验结束时,每个重复随机选取1头仔猪进行屠宰,分别采集十二指肠、空肠前段、中段、后段和回肠内容物。PCR扩增细菌16 SrRNA基因的V3-V4高变区,利用Illumina Miseq高通量测序技术,分析样品的菌群结构及多样性。经测序得到340 444条序列,从中筛选出288 156条优质序列进行分析。结果表明,不同蛋白源组仔猪小肠微生物多样性和主要微生物组成差异均较大。其中,厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)和拟杆菌门(Bacteroidetes)在各组丰度均较高,添加棉籽粕两组中有益菌乳酸菌属(Lactobacillus)和梭菌属(Clostridium)丰度较其他组更高,而FM组中肠杆菌属/埃希氏菌属(Escherichia/Shigella)丰度较高。CSM组和SC组中的乳酸菌属(Lactobacillus)和梭菌科(Clostridium sensu stricto)是仔猪小肠各段的优势菌属。其中SC组作为仔猪日粮主要蛋白源显著提高了小肠内乳酸菌属(Lactobacillus)和梭菌属(Clostridium)比例。FM组十二指肠、空肠后段和回肠中埃希氏菌属/志贺氏菌属(Escherichia/Shigella)比例较大。由此得出,不同蛋白源对仔猪整个小肠(十二指肠,空肠前段、中段、后段和回肠)内容物微生物多样性有较大影响。其中棉籽粕替代豆粕作为主要蛋白源可以调节肠道微生物结构,提高有益菌(Lactobacillus和Clostridium)所占比例。
引文