饲粮锌对不同温度下肉种母鸡产蛋、种蛋孵化及血浆抗氧化性能的影响
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- 论文作者：李文祥 ; 吕林 ; 朱勇文 ; 张丽阳 ; 罗绪刚
- 年：2016
- 作者机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所矿物元素营养研究室;
- 论文关键词：饲粮锌 ; 环境温度 ; 肉种母鸡 ; 产蛋性能 ; 孵化性能 ; 血浆抗氧化性能
- 会议召开时间：2016-05-25
- 会议录名称：第七届中国畜牧科技论坛论文集
- 英文会议录名称：Proceeding of the 7th China Animal Husbandry Sci-tech Forum
- 语种：中文
- 分类号：S831.5
- 学会代码：ZGXJ
- 会议名称：第七届中国畜牧科技论坛
- 会议地点：中国重庆
- 主办单位：中国畜牧兽医学会
- 学会名称：中国畜牧兽医学会
- 页数：1
- 文件大小：49k
- 原文格式：O
- 会议级别：全国
摘要
(目的)本试验旨在研究饲粮锌对不同温度下肉种母鸡产蛋性能、蛋品质、种蛋孵化及血浆抗氧化性能的影响,以初步探讨饲粮锌对肉种母鸡的抗热应激效应。(方法)选用144只23周龄(155日龄)AA肉种母鸡,按2×3两因子完全随机设计分为6组,每组6个重复,每个重复4只鸡。试验设2个饲养环境温度:(21±1)℃常温和(32±1)℃高温;3个饲粮锌处理:未加锌的玉米-玉米淀粉-大豆分离蛋白半纯合基础饲粮(含锌9.98 mg/kg)及在此基础上添加锌110 mg/kg无机硫酸锌饲粮和110 mg/kg中等螯合强度有机蛋白锌(螯合强度Q_f为30.73)饲粮。预饲期为7周,然后使肉种母鸡耗竭锌3周,至228日龄开始为期3周的正式试验期。(结果)结果显示:①在常温与高温处理鸡只采食量无显著差异(P>0.10)的情形下,热应激显著降低了肉种母鸡产蛋率、平均蛋重、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋壳重量(P<0.01)、蛋壳强度(P<0.10)及血浆铜锌超氧化物歧化酶(CuZn superoxide dismutase,CuZnSOD)的活性(P<0.01),显著升高了破蛋率、料蛋比(P<0.01)及血浆中丙二醛(malondialdehyde,MDA)的浓度(P<0.10)。②与未加锌相比,添加锌可使种蛋出雏率和健雏率显著升高(P<0.05),而有机锌与无机锌处理间无显著性差异(P>0.10);与未加锌和无机锌处理相比,添加有机锌可使蛋黄颜色、血浆锌含量与血浆CuZnSO)D酶活性显著升高(P<0.05),但无机锌与未加锌处理间无显著性差异(P>0.10)。③本试验所观测的所有指标均未出现温度与锌处理间的互作效应(P>0.10)。(结论)结果表明,高温热应激对肉种母鸡产蛋性能、蛋壳质量和蛋黄颜色均有不利影响,并可降低血浆抗氧化功能;饲粮中添加锌可提高其种蛋孵化性能,且添加有机锌在提高蛋黄颜色、血浆锌含量与血浆CuZnSOD酶活力方面的效果优于无机锌。
引文