海带中色素的超声辅助提取与超滤研究
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- 论文作者：吴倩 ; 殷芳芳 ; 杨艳杰 ; 祝振洲
- 年：2017
- 作者机构：武汉轻工大学;
- 会议召开时间：2017-04-08
- 会议录名称：中国生物工程学会第二届青年科技论坛暨首届青年工作委员会学术年会论文集
- 语种：中文
- 分类号：Q946
- 学会代码：IGSV
- 会议名称：中国生物工程学会第二届青年科技论坛暨首届青年工作委员会学术年会
- 会议地点：中国广东广州
- 主办单位：中国生物工程学会青年工作委员会
- 学会名称：中国生物工程学会
- 页数：1
- 文件大小：311k
- 原文格式：D
- 会议级别：全国
摘要
<正>海藻在自然界中广泛存在,且含有丰富的营养和生物活性成分,如叶绿素和类胡萝卜素等色素。海藻中的色素不仅能够表征颜色而且还有抗病毒、抗氧化、消炎等生物活性作用。本研究利用超声波空化效应强化提取海带中的叶绿素与胡萝卜素,研究了提取温度和超声功率对提取效率的影响,然后采用超滤纯化提取液,去除提取液中的大分子杂质,并研究了过滤行为。
引文