竹酢粉对育肥猪机体抗氧化功能和Nrf2-ARE信号通路基因表达的影响
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摘要
植物提取物因其含有丰富的天然活性物质逐渐受到重视并成为热点,尤其在替代抗生素方面的研究取得了良好效果;竹酢产品便是受到关注的其中一种"绿色"调控物质。竹酢粉是将竹炭生产过程中获得的竹酢液经过糊精喷涂得到的固体粉末,富含有机酸、酚类、醇类等有机活性物质,在畜禽生产中具有广阔的应用前景,且在饲料生产中具有较好的开发和利用价值。本试验旨在研究竹酢粉对育肥猪机体抗氧化性能和Nrf2-.ARE信号通路相关基因表达的影响。试验选用40头体重相近(80.88±0.82)kg、日龄相近的杜洛克×长白二元杂交育肥猪,随机分为5组,每组4个重复,每个重复2头,试验期为60天,预试期7天;试验组分别为:Ⅰ基础饲粮组(CG);Ⅱ抗生素组(AG);Ⅲ0.5%竹酢粉组(基础日粮+0.5%的竹酢粉,BV5);Ⅳ1.0%竹酢粉组(基础日粮+1%的竹酢粉,BV10);V 1.5%竹酢粉组(基础日粮+1.5%的竹酢粉,BV15)。试验期结束空腹称重,前腔静脉采血后屠宰,采集血清及肝脏样品进行指标测定分析。结果表明:1)与CG组相比,添加竹酢粉各组血清中总抗氧化能力(T-AOC)提高,BV15组的T-AOC水平最高;随着饲粮中竹酢粉组分的增加,超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平显著提高(P<0.05),而丙二醛(MDA)含量显著低于CG组和AG组(P<0.05);过氧化氢酶(CAT)各组间无显著差异。2)竹酢粉添加组肝脏中的T-AOC、GSH-Px和CAT水平均显著高于CG组(P<0.05),BV10组的GSH-Px和CAT增幅最大;而MDA含量显著低于CG组和AG组(P<0.05),BV10组的MDA水平最低。3)饲粮中添加竹酢粉,血清和肝脏中诱导型一氧化氮合酶(iNOS)含量显著低于CG组(P<0.05),且BV15组iNOS含量最低;细胞色素(CYP2E1)各组间无显著差异。4)竹酢粉添加组肝脏中GSH-Px、CAT和SOD-2的基因表达水平显著提高(P<0.05),BV10组增幅最大;CAT、SOD-1和SOD-2的基因表达水平与CG组和AG组无明显差异。5)与CG组相比,饲粮中添加竹酢粉,Nrf2-ARE信号通路相关基因Nrf2和HO1表达显著提高(P<0.05),GCLC和NQO1呈现先增加后下降的趋势,且与CG组差异显著(P<0.05),且BV15组Nrf2和HO1基因表达水平最高,而GCLC和NQO1表达水平在BV10组最高。综上所述,育肥猪饲粮中竹酢粉添加量为1.0%和1.5%时效果较佳;添加竹酢粉可调控Nrf2-ARE通路相关基因的表达水平,改善育肥猪机体抗氧化性能,提高育肥猪的生产性能。
引文