过瘤胃甜菜碱对湖羊的生长性能、体脂分布和肌肉中蛋白沉积的影响

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• 论文作者：罗阳 ; 董丽 ; 崔慧慧 ; 喻礼怀 ; 王淑楠 ; 王梦芝 ; 王洪荣
• 年：2016
• 作者机构：扬州大学动物科学与技术学院;
• 论文关键词：过瘤胃甜菜碱 ; 生长性能 ; mTOR信号 ; 蛋白质沉积 ; 湖羊
• 会议召开时间：2016-10-21
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S826.5
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会
• 会议地点：中国湖北武汉
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物营养学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：1
• 文件大小：44k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

本研究的目的是探究过瘤胃甜菜碱(RPB)对羔羊生长性能和肉品质的影响。将60只体重相近的湖羊公羊(30.47±2.04)kg随机分成5组(7n=12),分别饲喂对照日粮(C组)、2.2 g/天甜菜碱补充日粮(甜菜碱组)、2 g/天过瘤胃甜菜碱(L-RPB组)、4 g/天过瘤胃甜菜碱(M-RPB组)和6 g/天过瘤胃甜菜碱(H-RPB组)补充日粮。在试验的5个不同时间点测定体重和采食量。同时也测定了湖羊的生长性能,屠宰性能,肌肉中脂肪和蛋白的沉积,血清的生化指标,以及肝脏和背最长肌中mTOR信号通路相关基因的表达。结果表明:在整个试验期,添加甜菜碱和过瘤胃甜菜碱都能提高平均日采食量(P=0.028)和降低料重比(F/G)(P=0.015)。添加过瘤胃甜菜碱可以增加头(P=0.042),瘤胃(P=0.015)和瓣胃(P=0.028)的组织重量。M-RPB组羔羊较甜菜碱组羔羊的腹脂率降低(P=0.016),肩肌蛋白含量提高(P=0.038)。M-RPB组尿氮的含量(P=0.062),甘油三酯的含量(P=0.041)和总胆固醇的含量(P=0.006)都低于其他几组。H-RPB组血清中低密度脂蛋白的含量(P=0.039)低于其他几组。添加过瘤胃甜菜碱后,能增加肝脏和背最长肌中PI3K,mTOR和S6K1基因的表达(P<0.05),而降低4E-BP1的表达(P<0.05)。综上所述,添加过瘤胃甜菜碱可以促进羔羊的生长,减少腹脂的沉积并提高肌肉中蛋白质的沉积,其中添加4 g/天的过瘤胃甜菜碱效果最好。蛋白质沉积的增加可能与mT()R信号的调节有关。

引文