酵母对脂多糖诱导黄羽肉鸡急性炎症反应的影响

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• 论文作者：潘迪子 ; 李国军 ; 王玉诗 ; 赵建飞 ; 张石蕊 ; 贺喜
• 年：2016
• 作者机构：湖南农业大学动物科学技术学院饲料安全与高效利用教育部工程研究中心湖南畜禽安全生产协同创新中心;
• 论文关键词：酵母 ; LPS ; 黄羽肉鸡 ; 生产 ; 免疫 ; 肠道
• 会议召开时间：2016-10-21
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S831.5
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会
• 会议地点：中国湖北武汉
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物营养学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：1
• 文件大小：66k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

本试验通过给黄羽肉鸡注射脂多糖(LPS)以模拟急性免疫应激状态,探讨酵母对脂多糖(LPS)诱导的免疫应激黄羽肉鸡生产性能、免疫功能和肠道功能的影响。试验采用3×2因子设计,即日粮类型(抗生素、0.05%酵母和0.5%酵母)和免疫应激处理(注射LPS或生理盐水)。选取480羽1日龄黄羽肉鸡(公鸡),随机分成6组,每组8个重复,每个重复10只鸡,试验期为56天。在试验的第21、23、25、27天,每日粮处理组的肉鸡分别注射1 mg/kg BW的LPS或等量的生理盐水。注射后3 h和12 h,从每个重复中抓取一只鸡翅静脉采血,检测血清中急性期蛋白含量。并在27天注射LPS后3 h和12 h屠宰肉鸡取肝脏和脾脏,检测肝脏和脾脏中炎性因子的mRNA表达量,试验第27、35、56天取肉鸡十二指肠、空肠和回肠,取回肠和盲肠食糜,检测肠道中酵母、乳酸菌、双歧杆菌和大肠杆菌的数量,结果表明:1)与注射生理盐水的对照组相比,LPS刺激导致黄羽肉鸡生产性能下降(P<0.05),降低了脾脏指数(P<0.05),升高了肉鸡直肠温度(P<0.05),但对肝脏指数无显著影响。与抗生索组相比,添加0.05%和0.5%酵母显著提高了黄羽肉鸡前期的采食量和体增重(P<0.05)。添加酵母对黄羽肉鸡生产性能、直肠温度、肝脏和脾脏指数的影响与注射LPS不存在显著的互作关系(P>0.05)。2)与注射生理盐水的对照组相比,初次注射LPS后3 h与12 h肉鸡血清IL-1β、IL-2、IL-4、IL-6、IL-10、TGF-β含量显著提高(P<0.05)。在27天多次注射LPS后3 h与12 h肉鸡肝脏的IL-1β、IL-2、IL-4、TGF-β、TNF-α、IFN-γ、TLR-2、TLR-4的mRNA表达量和脾脏中IL-1β、L-6、IL-10、TNF-α、IFN-γ、TGF-β、TNF-α、IFN-γ、HSP70、TLR-2、TLR-4、β-defensin1的mRNA表达量显著上调(P<0.05)。酵母对黄羽肉鸡血清细胞因子及肝脏和脾脏中相关因子的基因表达影响与LPS注射不存在互作关系。3)与注射生理盐水的对照组相比,注射LPS对第27、35、56天黄羽肉鸡的回肠和盲肠的酵母、乳酸菌、双歧杆菌、大肠杆菌的数量无显著性的影响(P>0.05);日粮中添加0.05%和0.5%的酵母显著提高了黄羽肉鸡回肠酵母的数量。添加酵母对肉鸡空肠和盲肠菌群数量的影响与注射LPS不存在显著的互作关系(P>0.05)。结果表明,日粮中添加0.05%和0.5%酵母能够改善应激状态下血清抗炎性因子含量,增加肠道绒毛高度和酵母数量,改善肠道菌群,缓解了机体的免疫应激。

引文