大豆秸秆对西门塔尔杂交母牛营养物质消化和血液指标的影响
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摘要
随着畜牧业的发展,我国粗饲料资源紧张,缺口较大,充分利用秸秆资源来补充肉牛业的发展具有重要意义,而大豆秸秆由于营养价值低、可消化性差、质地硬和木质素含量较高等原因限制了豆秸的利用。本试验旨在研究大豆秸秆对杂交母牛营养物质消化代谢和血液生化指标的影响,以探究大豆秸秆的利用价值。试验选取30头体重、配种日期相近、胎次、妊娠4~6个月的西门塔尔杂交母牛,随机分为3组,每组10头,Ⅰ组粗饲料100%玉米秸秆(对照组),Ⅱ组粗饲料50%大豆秸秆和50%玉米秸秆,Ⅲ组粗饲料为100%大豆秸秆,试验期为11个月。试验结果显示,各组间DM、CP、EE、Ash的表观消化率以Ⅲ组最高,NDDF、ADF的表观消化率以Ⅱ组最高,Ca的表观消化率产前Ⅱ组最高,产后Ⅲ组最高,且Ⅰ组与Ⅲ组之间差异极显著(P<0.01),Ca的表观消化率试验Ⅲ组比试验Ⅰ组、试验Ⅱ组分别增加了18.88%(P=0.002)、11.15%(P=0.016)。P的表观消化率产前Ⅰ组最高,产后Ⅲ组最高(P>0.05)。产后CP的表观消化率试验Ⅱ组、Ⅲ组显著高于试验Ⅰ组,试验Ⅱ组、试验Ⅲ组比试验Ⅰ组分别增加了3.18%(P=0.016)、3.31%(P=0.014);EE的表观消化率试验Ⅲ组比试验Ⅰ组增加了5.54%(P=0.011)。产后Ash的表观消化率各试验差异极显著。Ⅰ组血清TP、GLU、ALP、TG、ALB、CHO、ALT、T3、T4、GH和Ins的浓度最高,BUN与β-羟丁酸的浓度最低。产前与产后相比血清GLU、TP、CHO、ALT、T4、GH与Ins浓度有所增加,BUN、TG、ALP、β-羟丁酸和T3的含量降低。产前和产后TP与GH的浓度在各组之间差异不显著(P>0.05)。产前β-羟丁酸浓度Ⅱ组、Ⅲ组比Ⅰ组分别增加了13.06%(P<0.01)、29.57%(P<0.01),产后Ⅱ组、Ⅲ组比Ⅰ组分别增加了37.57%(P<0.01)、58.56%(P<0.01)。综上所述,随着大豆秸秆替代玉米秸秆比例升高,西门塔尔杂交母牛的表现消化率升高,但TG、ALP、GLU、TP、T3等血液指标下降,产前与产后100%大豆秸秆组在各项指标中保持较低水平,不影响母牛的正常代谢,建议大豆秸秆替代玉米秸秆的量可为100%。
引文