藏猪源解淀粉芽孢杆菌的益生性、安全性和应用性研究
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- 英文论文题名：Study on Probiotic Function,Safety and Application of Bacillus Amyloliquefaciens from Tibetan Pigs
- 论文作者：郭政宏 ; 周彪 ; 严亨秀
- 英文论文作者：GUO Zheng-hong ; ZHOU Biao ; YAN Heng-xiu ; College of Life Science and Technology ; Southwest University for Nationalities
- 年：2016
- 作者机构：西南民族大学生命科学与技术学院;
- 论文关键词：藏猪 ; 解淀粉芽孢杆菌 ; 益生性 ; 安全性 ; 黄曲霉毒素B1
- 会议召开时间：2016-11-04
- 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会论文集
- 语种：中文
- 分类号：S816.3
- 学会代码：ZGXJ
- 会议名称：中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会
- 会议地点：中国山东青岛
- 主办单位：中国畜牧兽医学会动物微生态学分会
- 学会名称：中国畜牧兽医学会
- 页数：1
- 文件大小：80k
- 原文格式：O
- 会议级别：全国
摘要
解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)是一种在形态、生理生化和培养特征等方面与枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)非常相似的芽孢杆菌,其在生长繁殖过程中能够产生许多淀粉酶、蛋白酶和抑菌物等代谢产物。2007年,解淀粉芽孢杆菌FZB42全基因组序列的测定使人类对这种芽孢杆菌有了更多的了解,同时也促进了解淀粉芽孢杆菌在多方面的研究应用;如在动物饲养研究中,Gonzalez-Ortiz等用解淀粉芽孢杆菌CECT5940和屎肠球菌CECT4515复合制剂饲喂成年狗,促进了营养物消化吸收、降低了粪便中致病菌的含量;在环境保护研究中,高大响等从健康鸡粪便中分离到了1株具有除臭作用的解淀粉芽孢杆菌,李超等从滇池富营养化水中分离筛选得到了1株对鱼腥藻生长具有抑制效果的解淀粉芽孢杆菌DC1等。黄曲霉毒素(aflation,AFT)是由黄曲霉等真菌产生的次级代谢产物,其具有抑制免疫、致癌的作用,威胁着畜牧业及饲料工业,其中影响最大、分布最广的就是黄曲霉毒素B1(AFB1),目前,利用微生物对AFB1进行生物降解,具有特异性强、效率高等优点。动物体外肠道模型与动物机体胃肠道环境有一定的差异,1株潜在的益生菌能否在动物体内产生益生作用,终须进行动物试验等应用性研究。此次试验主要探讨解淀粉芽孢杆菌SWUN-TP23对动物生长性能的影响、对动物的安全性及添加到饲料中对黄曲霉毒素B1的降解能力,以为解淀粉芽孢杆菌SWUN-TP23应用于畜牧生产中提供一定的参考依据。探讨了1株来自藏猪粪便中具有一定体外益生潜力的解淀粉芽孢杆菌SWUN-TP23在动物体内的益生性、安全性及添加到饲料中的应用性。结果显示,按10~8 cfu/ml饲喂小鼠对其生长性能影响最大,可促进小鼠胸腺和脾脏发育,使日均增重较对照组提高2倍左右,在肉眼和光学显微镜下观察小鼠心、肝、脾、肺、肾等内脏均未发现明显的病理变化;添加于发酵饲料中,可降解一定量的黄曲霉毒素B1。试验证明,该菌株能提高小鼠生长性能,增强小鼠的免疫力,安全无毒,且添加到发酵饲料中还能在一定程度上降低饲料中黄曲霉毒素B1的含量,具有一定的应用价值。
引文
[1]张娟,杨彩梅,曹广添,等.解淀粉芽孢杆菌及其作为益生菌的应用[J].动物营养学报,2014,26(4):863-867.
[2]Chen X H,Koumoutsi A,Scholz R,et al.Comparative analysis of the complete genome sequence of the plant growth-promoting bacterium Bacillusamyloliquefaciens FZB42[J],Nat Biotechnol,2007,25(9):1007-1014.
[3]Gonzalez-Ortiz G,CASTILLEJOS L,MALLO J J,et al.Effects of dietary supplementation of Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940 and Enterococcus faecium CECT 4515 in adult healthy dogs[J].Archives of Animal Nutrition,2013,67(5):406-415.
[4]高大响,张雪松,张小华.一株除臭菌的分离鉴定及其发酵条件的初步研究[J].黑龙江畜牧兽医,2011(4):100-102.
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[3]Gonzalez-Ortiz G,CASTILLEJOS L,MALLO J J,et al.Effects of dietary supplementation of Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940 and Enterococcus faecium CECT 4515 in adult healthy dogs[J].Archives of Animal Nutrition,2013,67(5):406-415.
[4]高大响,张雪松,张小华.一株除臭菌的分离鉴定及其发酵条件的初步研究[J].黑龙江畜牧兽医,2011(4):100-102.