发酵白酒糟高肽蛋白饲料对肉牛生长和育肥性能的影响
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摘要
发酵白酒糟高肽蛋白饲料是对白酒糟由酵母菌经固体发酵后连同固体基质一起加工制得的一种微生态饲料,可作为一种经济高效的新型饲料原料。本试验拟探讨将发酵白酒糟高肽蛋白饲料代替部分玉米、豆粕和杂粕对肉牛生长速度和育肥效果的影响情况。试验选择体重176kg和325kg左右健康无病的西杂一代公牛分别作为生长试验牛(120头)和育肥试验牛(120头),在日龄中添加15%的发酵白酒糟高肽蛋白饲料进行30天的饲养试验,生长牛试验组平均日增重912g,比对照组866g提高5.31%;育肥牛试验组平均日增重1137g,比对照组1071g提高6.16%,均达到显著水平(P<0.05)。结果表明,在肉牛日粮中添加发酵白酒糟高肽蛋白饲料能显著提高肉牛增重。
引文
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