小肽螯合铜、锌对生长育肥猪生长性能、抗氧化能力和粪便铜锌含量的影响

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• 论文作者：李少华 ; 余思佳 ; 罗振 ; 罗文丽 ; 顾欣 ; 曹莹 ; 张京 ; 徐维娜 ; 徐建雄
• 年：2016
• 作者机构：上海市兽医生物技术重点实验室上海交通大学农业与生物学院;上海市动物疫病预防控制中心;
• 论文关键词：生长育肥猪 ; 小肽螯合铜 ; 小肽螯合锌 ; 生长性能 ; 抗氧化能力 ; 减排
• 会议召开时间：2016-10-21
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S828.5
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会
• 会议地点：中国湖北武汉
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物营养学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：1
• 文件大小：65k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

试验旨在研究饲粮中小肽螯合铜、锌元素对36日龄仔猪生长性能、抗氧化能力和粪便中铜锌元素含量的影响。试验选用152头健康状况良好、体重相近的28日龄断奶仔公猪为研究对象,随机分为2个组,每组4个重复,每个重复19头仔猪。分36~90日龄、91日龄至出栏两阶段。对照组在基础饲粮中添加硫酸铜(CuSO_4)、硫酸锌(ZnSO_4),试验组添加小肽螯合铜和小肽螯合锌。第一阶段,对照组和试验组Cu含量分别为174.42 mg/kg、75.56 mg/kg,Zn含量分别为2 412.14 mg/kg、522.91 mg/kg;第二阶段,对照组和试验组Cu含量分别为134.43 mg/kg、26.08 mg/kg,Zn含量分别为1 156.53 mg/kg、207.08 mg/kg。预饲期7天,正饲期127天。结果表明:1)36~90日龄阶段和91日龄至出栏阶段,与对照组相比,试验组的成活率、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料肉比(F/G)均无显著差异(P>0.05)。2)36~90日龄阶段,与对照组相比,试验组粪便中铜锌元素的含量极显著降低(P<0.01),分别减少32.21%、65.83%;91日龄至出栏阶段,试验组粪便中Cu元素含量极显著降低(P<0.01),Zn元素含量有降低的趋势(P=0.28),分别减少63.27%、26.87%。3)36~90日龄阶段,与对照组相比,试验组的血清中总抗氧化能力(T-AOC)、铜蓝蛋白(CP)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、铜锌超氧化物歧化酶(CuZnSOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)无显著性变化(P>0.05);蛋白质羰基的浓度显著性降低(P<0.05)。4)36~90日龄阶段,与对照组相比,试验组的血清中总蛋白质(TP)、尿素氮(BUN)、血清白蛋白(ALB)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(AKP)没有发生显著性变化(P>0.05),但是TP的浓度有升高的趋势(P=0.06),AKP酶活性有降低的趋势(P=0.051);相比对照组,试验组血清中谷丙转氨酶(ALT)活性显著性降低(P<0.05)。5)试验组的血清总氨基酸浓度高于对照组,特别是赖氨酸(Lys)、甲硫氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)等限制性氨基酸的浓度有所升高。综上所述,基础饲粮中添加低剂量的小肽螯合铜锌对生长育肥猪生长和氧化应激无显著影响,但是显著降低粪便中铜锌的排放量。

引文