云南省卫计系统启动食品安全宣传 详解野生菌中毒预防方法

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• 论文作者：黎鸿凯
• 年：2016
• 会议召开时间：2016-08-08
• 会议录名称：2016中国南华野生菌大会资料汇编
• 英文会议录名称：Complation of Information of the Wild Mushroom Conference of Nanhua,China
• 语种：中文
• 分类号：R155.3
• 学会代码：ZGVL
• 会议名称：2016中国南华野生菌大会
• 会议地点：中国云南南华
• 主办单位：中国科学院微生物研究所、中国菌物学会、楚雄州林业局、云南省南华县人民政府
• 学会名称：中国菌物学会
• 页数：2
• 文件大小：170k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

<正>"民以食为天,食以安为先"。6月21日,云南省卫计系统在昆明启动2016食品安全宣传周活动,宣传新修订的《食品安全法》和食品安全基础知识,同时针对云南野生菌中毒事件频发的现实情况,现场详解预防误食毒菌中毒的方法。【已知毒菌200种引起人严重中毒的毒菌约20余种】"菌子",是一种真菌,现已知约有3250种,其中有毒菌子有200种左右,但多数毒菌的毒性

引文