饲粮不同能量水平和饲喂方式对良凤花肉鸡生产性能及腹脂沉积的影响

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• 论文作者：胡贵丽 ; 李霞 ; 丁鹏 ; 赵建飞 ; 张石蕊 ; 贺喜
• 年：2016
• 作者机构：湖南农业大学动物科学技术学院饲料安全与高效利用教育部工程研究中心湖南畜禽安全生产协同创新中心;
• 论文关键词：能量 ; 限饲 ; 肉鸡 ; 生产性能 ; 腹脂沉积
• 会议召开时间：2016-10-21
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S831.5
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会
• 会议地点：中国湖北武汉
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物营养学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：1
• 文件大小：70k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

本试验旨在研究饲粮不同能量水平和饲喂方式对良凤花肉鸡生产性能和腹脂沉积的影响,探讨自由采食和限饲对肉鸡的作用。试验采用2×4因子设计(两种饲喂方式:自由采食,限饲;4种能量水平日粮)。试验选用1 344只1日龄同批次、健康的良凤花肉鸡(母),随机分为8个处理组,每处理组6个重复,每个重复28只鸡,试验期56天,分前期(1~28天)和后期(29~56天)两个阶段。4个能量水平日粮组分别为:对照组,饲喂正常能量水平(前期12.15 MJ/kg、后期12.77 MJ/kg)的基础日粮,试验日粮组,在基础日粮的能量水平上分别降低0.21 MJ/kg、0.42 MJ/kg、0.63 MJ/kg,其他营养水平保持不变。1~4组为自由采食处理,全期自由采食,饲喂4种能量水平日粮;4~8组限饲处理,饲喂4种能量水平日粮,前期自由采食,后期控制采食量为自由采食处理组的90%。试验28天和56天时称重,采血,屠宰取样。结果表明:1)随着能量水平的降低,试验组各阶段日采食量和料肉比极显著增加(P<0.01),但日增重无显著差异(P>0.05),且能量降低0.42 MJ/kg时生长性能最佳。试验后期,限饲90%时极显著降低了肉鸡的日采食量和料肉比(P<0.01),显著降低了日增重(P<0.05)。能量水平与饲喂方式对肉鸡的生产性能无互作效应,但限饲能提高饲料转换率;2)饲粮中能量水平对肉鸡屠宰率有极显著影响(P<0.01),但对其他屠宰指标无显著影响(P>0.05),能量降低0.42 MJ/kg时屠宰性能最高。后期限饲显著降低了半净膛率和全净膛率(P<0.05),显著提高肉鸡腿肌率(P<0.05),且能量水平和饲喂方式只对屠宰率有互作效应(P<0.01);3)随着能量水平的降低,腹脂率呈先降低后上升的趋势,但差异不显著(P>0.05),后期限饲能显著降低腹脂率(P<0.05)。能量水平与饲喂方式对肉鸡的腹脂率无互作效应(P>0.05);4)限饲和能量水平对肉鸡法氏囊指数有互作效应(P<0.01);5)试验后期,限饲和能量水平对血糖含量存在互作效应(P<0.05),随着能量水平的降低,血清中甘油三酯和胰岛素含量有所提高,但差异不显著(P=0.056,P=0.059)。限饲显著提高了血清生长激素的含量(P<0.05);6)降低饲料能量水平显著抑制了脂肪酸合成酶(FAS)基因mRNA表达(P<0.05),但不存在互作效应;后期限饲显著降低了腹脂激素敏感酯酶(HSL)的活性(P<0.05),对腹脂LPL基因mRNA表达无显著影响(P>0.05)。以上研究结果表明,在一定范围内,限饲对肉鸡生长性能元显著影响,但对腹脂沉积有降低趋势。自由采食条件下,前期能量水平为11.73 MJ/kg,后期为12.35 MJ/kg时,能在不影响良凤花鸡生长性能的情况下降低腹脂沉积率。

引文