热应激条件下金银花提取物对肉牛生理生化指标及骨骼肌纤维结构的影响

详细信息    查看官网全文

• 论文作者：符运斌 ; 瞿明仁 ; 宋小珍 ; 陈玉敏 ; 杨食堂 ; 杨建军
• 年：2016
• 作者机构：江西农业大学江西省动物营养重点实验室;江西高安裕丰农牧有限公司;
• 论文关键词：金银花提取物 ; 热应激 ; 抗氧化酶 ; 骨骼肌纤维结构 ; 肉牛
• 会议召开时间：2016-10-21
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S823.5
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会
• 会议地点：中国湖北武汉
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物营养学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：1
• 文件大小：59k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

为了研究日粮中添加金银花提取物对肉牛热应激的减缓效果,本试验观测了在夏季高温条件下添加金银花提取物对肉牛生理生化指标及骨骼肌纤维结构的影响。试验选择20头健康未去势的锦江黄牛公牛(360±20)kg,随机分为0.0%(对照组)、0.2%、0.4%和0.6%金银花提取物添加组,每组5头牛。试验牛均饲喂于夏季高温条件下,试验期为60天。试验期间,观测每日早中晚牛舍温度和相对湿度,并在第20、40、60天测定供试牛的体温、呼吸频率和血清生化指标;试验结束后屠宰试验牛,透射电镜观测供试牛骨骼肌纤维形态结构的变化。结果显示:1)夏季高温环境下,牛舍平均温湿指数高于79,肉牛处于热应激状态。2)体温:在第40天,0.2%和0.6%金银花提取物添加组试验牛的体温显著低于对照组(P<0.05),其他各组各阶段均无显著差异(P>0.05)。3)呼吸频率:与对照组相比,0.2%添加组试验牛的呼吸频率在41~60天显著降低(P<0.05);0.6%添加组试验牛的呼吸频率在21~40天和41~60天均显著降低(P<0.05)。4)血液生理生化指标:与对照组相比,金银花提取物组肉牛的血清甲状腺素(T3、T4)水平升高,皮质醇(COR)含量下降。血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均提高,丙二醛(MDA)含量降低。金银花提取物组的血糖、总蛋白、白蛋白水平均比对照组显著升高(P<0.05);尿素氮和甘油三酯的含量无显著差异(P>0.05);0.6%添加组血清总胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量均显著低于对照组(P<0.05),其他各组无差异。5)骨骼肌纤维形态:对照组骨骼肌肌纤维结构受损,出现肿胀变形,但0.2%金银花组肉牛骨骼肌肌纤维未出现肿胀。以上结果表明,日粮中添加金银花提取物可改善肉牛抗氧化性能,促进营养物质代谢,缓解肉牛热应激反应;其中0.2%金银花提取物有助于促进热应激肉牛骨骼肌纤维结构损伤的修复。

引文