低聚糖生产工艺流程探讨
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- 英文论文题名：Discussion on the process of the production of oligosaccharides
- 论文作者：罗立新 ; 李云霄 ; 刘敏 ; 陈东
- 英文论文作者：Lixin Luo ; Yunxiao Li ; Min Li ; Dong Chen ; Department of Applied Chemistry ; Wuhan University ; Hudian electric power research institute ; Wuhan Konifiber biological technology Co. ; Ltd.
- 年：2016
- 作者机构：武汉大学化学与分子科学学院;华电电力科学研究院;武汉纤浓生物科技有限公司;
- 论文关键词：低聚糖 ; 魔芋 ; 大孔树脂 ; 电渗析 ; 薄膜蒸发器
- 会议召开时间：2016-07-02
- 会议录名称：中国化学会第30届学术年会摘要集-论坛三：化学与农业交叉论坛
- 语种：中文
- 分类号：TS201.2
- 学会代码：ZGHY
- 会议名称：中国化学会第30届学术年会-论坛三 ; 化学与农业交叉论坛
- 会议地点：中国辽宁大连
- 主办单位：中国化学会
- 学会名称：中国化学会
- 页数：1
- 文件大小：274k
- 原文格式：D
- 会议级别：全国
摘要
低聚糖的开发与生产是实现农产品增效的重要手段。本文以魔芋为原料,通过水解、酶解方法,制成低聚糖混合液,通过灭酶、脱单糖、大孔树脂脱色、电渗析脱盐、低聚糖分离、薄膜蒸发器低温快速干燥等手段,研究了高品质的系列生产流程,对参数进行了相关优化,成功制备出低聚糖成品。实验结果表明,通过对若干大孔树脂对脱除发酵液中的有色成分进行筛选,选定D201型树脂。电渗析除盐过程中,膜对电压、流速、浓室电导率分别设定在1.2V,8.4L/h,300μS/cm时,1L体积的物料经处理后最终脱盐率与物料保留率分别为98.0%与93.0%,且经过倒极与循环清洗操作后的电渗析器运行良好。刮膜式薄膜蒸发设备对低聚糖提取液单步干燥操作研究表明,在温度、压强、进料速度分别设定在70℃、1.0k Pa、0.50L/h时,得到了含水率为2.1%的低聚糖产品,实验结果与模型设计干燥方案预测值十分吻合。测试结果表明,所得低聚糖产品中低聚糖组分含量86.4%,还原糖组分含量6.70%。
This paper with Konjac as raw material, the local products were successfully fabricated with macroporous resin decolorization, electrodialysis desalination, and thin film deal drying. The content of oligosaccharides in the products was 86.4%, and the content of reducing sugar was 6.70%.
This paper with Konjac as raw material, the local products were successfully fabricated with macroporous resin decolorization, electrodialysis desalination, and thin film deal drying. The content of oligosaccharides in the products was 86.4%, and the content of reducing sugar was 6.70%.
引文
[1]罗立新,罗天瑞,李进伟,姚国军等中国专利ZL201310077612.6,2013-03-12.
[2]李云霄,罗立新,朱唯唯化工进展2015,34(11):4108
[2]李云霄,罗立新,朱唯唯化工进展2015,34(11):4108