氧化鱼油对黄颡鱼幼鱼肠道健康的影响及精氨酸的干预作用

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• 论文作者：卓丽欣 ; 赵红霞 ; 黄燕华 ; 曹俊明 ; 王国霞 ; 陈冰 ; 孙育平
• 年：2016
• 作者机构：广东省农业科学院动物科学研究所;上海海洋大学水产与生命学院;广东省动物育种与营养公共实验室;广东省畜禽育种与营养研究重点实验室;
• 论文关键词：黄颡鱼 ; 氧化鱼油 ; 精氨酸 ; 肠道 ; 免疫指标 ; 抗氧化指标
• 会议召开时间：2016-10-21
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S965.199
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会
• 会议地点：中国湖北武汉
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物营养学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：1
• 文件大小：68k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

本文旨在研究饲料中添加氧化鱼油对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)幼鱼肠道健康的影响及添加精氨酸对其的干预作用。以新鲜鱼油(FF):氧化鱼油(OF)分别按照(W/W)2.5:0、1.5:1.0和0.5:2.0配制3种饲料(FF,FO1,FO2),在此基础上分别添加0.48%精氨酸(Arg)盐酸盐配制3种饲料(FFA,FOA1,FOA2)。选取初始重为(4.41±0.05)g的健康黄颡鱼600尾,随机分为6组,每组4个重复,饲养56天。结果显示,在FF、FO1、FO2三组中,黄颡鱼肠道酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)活性和白介素1(IL-1)、IL-6含量呈现升高趋势,均在FO2组达到显著水平(P<0.05);一氧化氮(NO)、补体C3、IgM、TNF-α含量呈现先上升后下降的趋势,但差异不显著(P>0.05);添加精氨酸后,上述免疫指标组间均无显著性差异(P>0.05)。在FF、FO1、FO2三组中,肠道SOD活性呈下降趋势,GSH含量和CAT活性呈现上升趋势,T-AOC呈现先下降后上升的趋势,但均没有显著性差异(P>0.05);MDA含量呈现上升趋势,在FO2组达到显著水平(P<0.05);添加精氨酸后,除SOD活性有显著升高(P<0.05)外,其他抗氧化指标组间均无显著性差异(P>0.05)。双因素方差分析显示,精氨酸对肠道CAT活性的影响达到显著水平(P<0.05);氧化鱼油和精氨酸对肠道GSH含量的影响存在交互作用(P<0.05)。6组黄颡鱼肠道蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均无显著性差异(P>0.05)。在FF、FO1、FO2三组中,肠道Na~+,K~+-ATP、DAO活性呈现下降趋势,NOS活性呈现上升趋势,但差异均不显著(P>0.05);GPDA、GLS活性均在FO1组显著升高(P<0.05)。与FO1组相比,FOA1组GPDA活性显著下降(P<0.05);与FO2组相比,FOA2组DAO活性显著升高(P<0.05),NOS活性显著下降(P<0.05)。双因素方差分析显示,氧化鱼油对肠道GPDA活性和精氨酸对肠道DAO、NOS活性的影响均达到显著水平(P<0.05)。在FF、FO1、FO2三组中,肠道皱襞高度和肌层厚度均在FO1组显著升高(P<0.05)。与FO2组相比,FOA2组皱襞高度显著升高(P<0.05);与FF组相比,肌层厚度显著升高(P<0.05)。由此可见,在饲料中添加一定水平的氧化鱼油会抑制黄颡鱼幼鱼肠道免疫、抗氧化指标及肠道组织结构的正常发育,但添加一定量的精氨酸可以干预氧化鱼油对黄颖鱼幼鱼免疫、抗氧化指标和肠道组织结构的抑制作用。

引文