姜黄挥发油对AA肉鸡生长性能和免疫功能的影响
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摘要
本研究旨在探讨从天然植物姜黄块根中提取的挥发油对AA肉鸡生长性能和免疫功能的影响。选用初生体重相近的AA肉鸡600羽,随机分成4组,分别为空白对照组、试验Ⅰ组(添加10%杆菌肽锌300 mg/kg)、试验Ⅱ组(添加姜黄挥发油制剂500 mg/kg)、试验Ⅲ组(添加姜黄油挥发制剂1 000 mg/kg)。每组3个重复,每个重复50羽。试验分1~21日龄、22~42日龄两个饲养阶段。结果表明:在第一阶段(1~21日龄),饲粮中添加1 000 mg/kg姜黄挥发油制剂能够显著提高肉鸡日增重和采食量(P<0.05),对料重比没有显著影响(P>0.05);在第二阶段(22~42日龄),500~1 000 mg/kg姜黄挥发油制剂均能显著提高肉鸡日增重和采食量(P<0.05),并且显著降低料重比(P<0.05),提高饲料报酬。从整个饲养阶段来看,500~1 000 mg/kg姜黄挥发油能够显著提高平均日增重、日采食量(P<0.05),降低料重比,同时显著提高存活率(P<0.05),与添加饲用抗生素杆菌肽锌的效果相似。饲粮添加500~1 000 mg/kg姜黄挥发油,显著提高血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P<0.05),降低血清中丙二醛的水平(P<0.05);而杆菌肽锌则缺乏抗氧化应激的能力。500~1 000 mg/kg姜黄油对脾脏指数和法氏囊指数没有显著影响(P>0.05),但可导致胸腺指数显著提高(P<0.05)。饲粮中添加500 mg/kg姜黄挥发油对血清溶菌酶、IgA和新城疫抗体效价等均没有显著影响(P>0.05),1 000 mg/kg姜黄挥发油显著提高血清中溶菌酶、IgA的水平和新城疫抗体的效价(P<0.05)。杆菌肽锌则对免疫器官指数和血清免疫指标均无显著影响。饲粮中添加500~1 000 mg/kg姜黄挥发油或300 mg/kg杆菌肽锌,均显著提高十二指肠、空肠绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度隐窝深度比例(P<0.05),改善肠道吸收功能,促进机体生长。
引文

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