蛋氨酸羟基类似物对生长中期草鱼生产性能和机体免疫力的作用及其作用机制

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• 论文作者：潘飞雨 ; 冯琳 ; 姜维丹 ; 姜俊 ; 吴培 ; 邝声耀 ; 唐凌 ; 唐武能 ; 张永安 ; 周小秋 ; 刘扬
• 年：2016
• 作者机构：四川农业大学动物营养研究所;四川农业大学鱼类营养与安全生产重点实验室;四川农业大学动物抗病营养教育部重点实验室;四川省畜牧科学研究院动物营养研究所;中国科学院水生生物研究所;
• 论文关键词：蛋氨酸羟基类似物 ; 草鱼 ; 生产性能 ; 机体免疫力
• 会议召开时间：2016-10-21
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S965.112
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会
• 会议地点：中国湖北武汉
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物营养学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：1
• 文件大小：62k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

本试验旨在研究蛋氨酸羟基类似物(MHA)对生长中期草鱼生长和机体免疫力的作用及其作用机制,并确定生长中期草鱼MHA适宜添加水平。选取630尾均重(259.70±0.47)g的健康草鱼,随机分为7组(每组3个重复,每个重复30尾):处理1~6分别饲喂MHA添加水平为0、2.4、4.4、6.4、8.5和10.5 g/kg的饲粮,处理7饲喂添加DL-蛋氨酸(DLM)6.4 g/kg的饲粮,试验为期8周。生长试验结束后,各处理选取体重接近的鱼进行为期14天的嗜水气单胞菌攻毒试验。结果表明:1)饲粮中添加4.4 g/kg MHA显著提高了生长中期草鱼特定生长率、增重百分比(PWG)、采食量和饲料效率(P<0.05),促进了生长,且效果优于DLM组。2)饲粮中添加6.4 g/kg MHA显著降低了赤皮发病率(P<0.05),显著提高了头肾和脾脏溶菌酶和酸性磷酸酶活力、免疫球蛋白M、补体C3和C4的含量(P<0.05),显著上调了抗菌肽LEAP-2和β-defensin-1、抗炎细胞因子转化生长因子β1(TGF-β1)、白介素10(IL-10)、IL-11、IL-12p40和IL-4/13A以及信号分子IκBα、mTOR和S6K1的mRNA水平,而显著下调了促炎细胞因子TNF-α、IFN-γ2、IL-1β、IL-6、IL-12p35、IL-15和IL-17D,以及信号分子p38MAPK、IKKβ、NF-κBp65、c-Rel、4E-BP1和4E-BP2的mRNA水平(P<0.05),缓解了炎症反应增强了免疫力,且MHA增强免疫力的作用优于等硫的DL-蛋氨酸。3)当日粮Met含量为1.43%CP时,以PWG、头肾溶菌酶和MDA确定的259.7~822.67 g草鱼的MHA适宜添加水平分别为0.52%、0.59%和0.62%。综上所述,饲粮中适宜水平的MHA提高了生长中期草鱼疾病抵抗力,促进了其生长。疾病抵抗力的提高可能与MHA通过NF-κB和mTOR信号途径缓解头肾和脾脏炎症反应上调抗菌肽基因表达提高免疫防御分子活力和含量增强了头肾和脾脏免疫功能有关。在本实验条件下,以PWG、头肾溶菌酶和MDA确定的259.7~822.67 g草鱼MHA适宜添加水平分别为0.52%、0.59%和0.62%。

引文