近代内蒙古东部地区蒙古人居住和饮食习俗的变迁
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摘要
近代以来的移民开垦和蒙汉杂居局面的形成，使得内蒙古地区蒙古人传统生活习俗发生了诸多变化。从目前来看，学术界对其变化的研究还很薄弱。本文以内蒙古东部地区为研究区域，较多运用外国学者的旅行记和结合运用民国时期地方志书、近年出版的风俗志书以及一些口述史料，对蒙古人居住和饮食习俗的变迁进行了较为系统的论述。
文章由序言、正文、结语三个部分组成，共计近3.5万字。正文部分分为四章。第一章概述了古代蒙古人的居住和饮食两个方面。第二章为近代以来内蒙古东部地区蒙古人生活习俗发生变化的历史背景和社会经济原因。第三章结合图片具体论述了近代内蒙古东部地区蒙古人开始定居生活之后出现的蒙古包式圆形房屋、蒙汉风格结合房屋以及汉式百姓房屋三种房屋类型。第四章对近代内蒙古东部半农半牧区和农业区蒙古人饮食结构的变化进行了具体论述。
While Modern emigrant reclaimed and Mongolian and Chinese lived together, the traditional living habitude of Mongolian has made many changes in Inner Mongolia. But recently the study which about its changes isn't complete in acdemia. The thesis takes Inner Mongolia Eastern area as its study area, and refered to the foreign scholars' travel notes, the local literal record of the Republic of china period, recent published custom literal record and some vocal historical data, it dissertated the transition of Mongolian residing and diet habitude systematicly.
The thesis consisted preface, text and conduding remarks, amounted to 35000 words, there were foor chapters in the thesis. Chapter one summarized archaic Mongolian residing and diet. Chapter tuo analysed the cause of Mongolian living habitude changed histprical background and societal economy. Chapter three expounded that Modern Inner Mongolia
eastern area appeared Mongolian housing ,Mongolian and Han style housing and Han style housing at the same time ,it combined some pictures. Chapter four dissertated the changes of diet fabric in Inner Mongolian eastern agriculture and farming area, and agriculture area.
文章由序言、正文、结语三个部分组成，共计近3.5万字。正文部分分为四章。第一章概述了古代蒙古人的居住和饮食两个方面。第二章为近代以来内蒙古东部地区蒙古人生活习俗发生变化的历史背景和社会经济原因。第三章结合图片具体论述了近代内蒙古东部地区蒙古人开始定居生活之后出现的蒙古包式圆形房屋、蒙汉风格结合房屋以及汉式百姓房屋三种房屋类型。第四章对近代内蒙古东部半农半牧区和农业区蒙古人饮食结构的变化进行了具体论述。
While Modern emigrant reclaimed and Mongolian and Chinese lived together, the traditional living habitude of Mongolian has made many changes in Inner Mongolia. But recently the study which about its changes isn't complete in acdemia. The thesis takes Inner Mongolia Eastern area as its study area, and refered to the foreign scholars' travel notes, the local literal record of the Republic of china period, recent published custom literal record and some vocal historical data, it dissertated the transition of Mongolian residing and diet habitude systematicly.
The thesis consisted preface, text and conduding remarks, amounted to 35000 words, there were foor chapters in the thesis. Chapter one summarized archaic Mongolian residing and diet. Chapter tuo analysed the cause of Mongolian living habitude changed histprical background and societal economy. Chapter three expounded that Modern Inner Mongolia
eastern area appeared Mongolian housing ,Mongolian and Han style housing and Han style housing at the same time ,it combined some pictures. Chapter four dissertated the changes of diet fabric in Inner Mongolian eastern agriculture and farming area, and agriculture area.
引文
图7：阿·马·波兹德涅耶夫的《蒙古及蒙占人》第二卷日文版《东部蒙古》扉页。
图8：海希西的《满洲国兴安西省蒙古人的定居与文化的变迁》。
图9：关东都督府陆军部编《东蒙古》第55页。
图10：海希西的《满洲国兴安西省蒙古人的定居与文化的变迁》。
图11：海希西的《满洲国兴安西省蒙古人的定居与文化的变迁》。
1．[宋]彭大雅撰 王国维笺证：《黑韃事略》，《蒙古学史料丛编》第二集，天津古籍出版社影印本，1988年。
2．[宋]赵珙撰 王国维笺证：《蒙韃备录》，《蒙古学史料丛编》第二集，天津古籍出版社影印本，1988年。
3．耿升 何高济译：《柏朗嘉宾蒙古行纪》，中华书局，1985年。
4．冯承钧译：《马可波罗行纪》，河北人民出版社，1999年。
5．忽思慧：《饮膳正要》，《四部丛刊续编》，上海商务印书馆影印本，民国二十三年(1934)。
6．《清实录》，中华书局影印本，1986年。
7．(光绪)《大清会典事例》，中华书局影印本，1991年。
8．徐世昌：《东三省政略》，《中国边疆丛书》本。
9．万福麟修 张伯英纂：《黑龙江志稿》，《中国边疆丛书》本。
10．西清：《黑龙江外记》，《皇朝藩属舆地丛书》第二集 光绪二十九年(1903)石印本。
11．绥远省通志馆纂：《绥远通志稿》，民国二十五年(1936)。
12．花楞：《内蒙古纪要》，民国血年(1916)铅印本。
13．汪国钧：《蒙古纪闻》，马希、徐世明校注，《赤峰文史资料选辑》第七辑，中国人民政治协商会议赤峰市委员会文史资料委员会，1994年。
14．徐世明主编：《昭乌达风情》中国人民政治协商会议赤峰市委员会编，中国文史出版社，1991年。
15．呼和巴雅尔 乌仁其木格：《科尔沁风俗志》(蒙文)，内蒙古人民出版社，1988年。
16．马文学 吴金宝：《蒙古贞风俗》(蒙文)，内蒙古文化出版社，1993年。
17．纳·宝音贺喜格：《巴林风俗志》(蒙文)，内蒙古人民出版社，1994年。
18．扎布哈敖特斯尔等：《翁牛特风俗》(蒙文)，内蒙古文化出版社，1998年。
19．朱迺工主编：《中国人口·内蒙古分册》，中国财政经济出版社，1987年。
20．丁世良 赵放主编：《中国地方志民俗资料汇编》东北卷，书日文献出版社，1987年。
21．《内蒙古文史资料》第十辑，中国人民政治协商会议内蒙古自治区委员会文史资料研究委员会编，内蒙古人民出版社。
22．《赤峰市文史资料选辑》汉文版第四辑(喀喇沁专辑)，中国人民政治协商会议赤峰市委员会文史资料研究委员会编印，1986年。
23．《敖汉旗志》，内蒙古人民出版社，1991年。
24．《克什克腾旗志》，内蒙古人民出版社，1993年。
25．《内蒙古近代史译丛》第一、二、三辑，内蒙古人民出版社、内蒙古大学出版社，1986、1988、1991年。
26．[俄]阿·马．波兹德涅耶夫：《蒙古及蒙古人》第二卷，内蒙古人民出版社，1983年汉译本。
27．[日]鸟居龙藏：《蒙古旅行》，东京博文馆，明治四十四年(1911)。
28．[日]鸟居子：《从土俗学的角度观看蒙古民族》，东京大镫阁，昭和二年(1927)。
29．[日]柏原孝久 滨阳纯一：《蒙古地志》，富山房，大正八年(1919)。
30．[日]关东都督府陆军部；《东蒙古》，大正四年(1915)。
31．[日]善邻协会调查部：《蒙古年鉴》，昭和十一年(1936)。
32．[日]松本俊：《东蒙古的真相》，兵林馆，大正二年(1913)。
33．[德]海希西：《满洲国兴安西省蒙古人的定居与文化的变迁》(同文)，《民族学研究》，第8卷，第1号，1942年。
34．[日]山根顺太郎：《奈曼旗西沙力好来屯农牧民生活概要》，《蒙古研究》，第6卷，第2号，1944年。
35．[日]长尾欣二：《从文化变迁的角度观看农牧接壤地区》，《蒙古》，第9卷(下)，第7号，1942年。
36．[日]金井章次：《蒙疆地区农牧两民族的交叉》，《民族学研究》，第10卷(新第2卷)，第1号，1944年。
37．[日]青木富太郎：《蒙古人和汉民族的关系》，《蒙古》，第9卷(上)，第2号，1942年。
38．[日]龙辽一：《从生活方式观看蒙古民族》，《历史教育》，第13卷，第8号，1938年。
39．[日]村冈重夫：《蒙地与汉族农民》，《蒙古研究》，第3卷，第4号，1941年。
1．乌丙安：《中国民俗学》，辽宁大学出版社，1992年。
2．林耀华：《民族学通论》，中央民族大学出版社，1998年。
3．陶立璠：《民俗学》，学苑出版社，2003年。
4．[美]戴维．波普诺著 李强等译：《社会学》，中国人民大学出版社，1999年。
5．《蒙古族简史》编写组：《蒙古族简史》，内蒙古人民出版社，1985年。
6．乌云毕力格等：《蒙古民族通史》第四卷，内蒙古大学出版社，2002年。
7．白拉都格其等：《蒙古民族通史》第五卷，内蒙古大学出版社，2002年。
8．周清澍主编：《内蒙古历史地理》，内蒙古人民出版社，1994年。
9．扎奇斯钦：《蒙古文化概说》，台湾文物供应出版社，1986年。
10．呼和宝音：《蒙古风俗追溯》(蒙文)，内蒙古文化出版社，1988年。
11．王讯 苏赫巴鲁：《蒙古族风俗志》(上)，中央民族学院出版社，1990年。
12．蔡志纯等：《蒙古族文化》，中国社会科学出版社，1993年。
13．邢莉：《游牧文化》，北京燕山出版社，1995年。
14．色音：《蒙古游牧社会的变迁》，内蒙古人民出版社，1998年。
15．王玉海：《发展与变革》，内蒙古大学出版社，2000年。
16．暴风雨：《蒙古贞史》，内蒙古人民出版社，1998年。
17．牛敬忠：《近代绥远地区的社会变迁》，内蒙古大学出版社，2001年。
18．呼日勒沙等：《科尔沁风俗文化研究》(蒙文)，内蒙古教育出版社，2003年。
19．内蒙古档案局内蒙古档案馆编：《内蒙古垦务研究》第一辑，内蒙古人民出版社，1991年。
20．《内蒙古近代史论丛》第一、二、三、四辑，内蒙古人民出版社。1982、1983、1987、1991年。
21．[日]后藤富男：《蒙古游牧社会》，内蒙古人民出版社，1990年蒙文译本。
22．布仁赛音：《近现代蒙古人农耕村落社会的形成》(日文)，凤间书房，2003年。
23．亦邻真：《中国北方民族与蒙古族族源》，《蒙古史论文选集》(1)，1983年。
24．汪炳明：《清末新政与北部边疆开发》，马汝珩、马大正主编：《清代边疆开发研究》，中国社会科学出版社，1990年。
25．王玉海：《清代喀喇沁的农业发展和土地关系》，马汝珩、马大正主编：《清代边疆开发研究》，中国社会科学出版社，1990年。
26．邢莉：《蒙古族居住风俗述略》，《黑龙江民族丛刊》，1992年第3期。
27．陈高华：《元代饮茶习俗》，《历史研究》，1994年第1期。
28．阎天灵：《塞外移民与近代内蒙古社会变迁研究》博士学位论文，2002年。
图8：海希西的《满洲国兴安西省蒙古人的定居与文化的变迁》。
图9：关东都督府陆军部编《东蒙古》第55页。
图10：海希西的《满洲国兴安西省蒙古人的定居与文化的变迁》。
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1．[宋]彭大雅撰 王国维笺证：《黑韃事略》，《蒙古学史料丛编》第二集，天津古籍出版社影印本，1988年。
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12．蔡志纯等：《蒙古族文化》，中国社会科学出版社，1993年。
13．邢莉：《游牧文化》，北京燕山出版社，1995年。
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16．暴风雨：《蒙古贞史》，内蒙古人民出版社，1998年。
17．牛敬忠：《近代绥远地区的社会变迁》，内蒙古大学出版社，2001年。
18．呼日勒沙等：《科尔沁风俗文化研究》(蒙文)，内蒙古教育出版社，2003年。
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20．《内蒙古近代史论丛》第一、二、三、四辑，内蒙古人民出版社。1982、1983、1987、1991年。
21．[日]后藤富男：《蒙古游牧社会》，内蒙古人民出版社，1990年蒙文译本。
22．布仁赛音：《近现代蒙古人农耕村落社会的形成》(日文)，凤间书房，2003年。
23．亦邻真：《中国北方民族与蒙古族族源》，《蒙古史论文选集》(1)，1983年。
24．汪炳明：《清末新政与北部边疆开发》，马汝珩、马大正主编：《清代边疆开发研究》，中国社会科学出版社，1990年。
25．王玉海：《清代喀喇沁的农业发展和土地关系》，马汝珩、马大正主编：《清代边疆开发研究》，中国社会科学出版社，1990年。
26．邢莉：《蒙古族居住风俗述略》，《黑龙江民族丛刊》，1992年第3期。
27．陈高华：《元代饮茶习俗》，《历史研究》，1994年第1期。
28．阎天灵：《塞外移民与近代内蒙古社会变迁研究》博士学位论文，2002年。