住宅用整体厨柜设计及尺寸标准化的研究
摘要
作为我国的一个新兴产业,整体厨柜具有广阔的发展前景。但是,目前存在着产品质量良莠不齐、设计创新力不足、定价形式不合理等诸多问题。为保障消费者的利益、促进整体厨柜行业的健康发展,建设部正在制定《住宅厨房设备标志尺寸(模数)系列》等相关标准。因此,进行整体厨柜设计标准化的研究,为制定行业标准提供技术依据具有重要的现实意义。
整体厨柜是指经过精心设计的、与厨房设备和建筑空间可融为一体的、采用整体设计方法设计的厨房家具。
根据设计程序和设计要求不同,整体厨柜设计可分为样品设计和现场设计。样品设计通常由企业的研发部门负责,主要任务是确定整体厨柜的造型风格、材料配件、结构、主要零部件的形状和规格等等。现场设计由营销部门负责,主要任务是为客户提供现场设计咨询、厨房测量、效果图设计、平面图设计和报价,并结合公司标准将客户喜欢的样品风格落实到厨柜之中。
整体厨柜的标准化是一项系统工程,它包括设计标准化、生产标准化和管理标准化。其中,设计标准化中的尺寸标准化是实现整体厨柜标准化的重点和关键环节。
从某种程度上讲,整体厨柜就是标准化部件和非标准化部件的组合体。整体厨柜尺寸标准化就是按照一定的原则,确定哪些部件属于标准化部件,然后提出标准化部件的尺寸系列,并运用标准化部件和非标准化部件相结合的方式进行尺寸设计。
There is a wonderful future for integrated kitchen cabinet which is a new industry. But, there are many problems such as bad qualities, being short of creating, unreasonable quotation and so on. Now, the ministry of construction is drafting a standard named Basic Size (Module) Series of Kitchen Appliances of Residence. So, it has important realistic meaning to research on the design of integrated kitchen cabinet.
Integrated kitchen cabinet is a kind of kitchen cabinet coordinated with kitchen equipment and architectural space, designing with an integral method.
Integrated kitchen design is divided into sample design and site design due to the difference of design procedures and design demands. The main tasks of sample design, managed by R&D department, is to design form style, to select material and fittings, to introduce structure and dimension, and to design the shape and dimension of components etc.. The main tasks of site design, managed by marketing department, is to answer designs consultation of users, to measure the dimension of kitchen, to provide design perspective,provide plane graphs and quotation, and to design kitchen cabinet according to consumer.
The standardization of integrated kitchen cabinet is a systemic project, which consist of design standardization, production standardization and management standardization. All in that, the Dimension standardization is essential to carry out the standardization of integrated kitchen cabinet.
In a sense, integrated kitchen cabinet is a kind of combination form making up form standard components and nonstandard components. The task of Dimension standardization for integrated kitchen cabinet is to find standard components and to simplify the dimension series.
整体厨柜是指经过精心设计的、与厨房设备和建筑空间可融为一体的、采用整体设计方法设计的厨房家具。
根据设计程序和设计要求不同,整体厨柜设计可分为样品设计和现场设计。样品设计通常由企业的研发部门负责,主要任务是确定整体厨柜的造型风格、材料配件、结构、主要零部件的形状和规格等等。现场设计由营销部门负责,主要任务是为客户提供现场设计咨询、厨房测量、效果图设计、平面图设计和报价,并结合公司标准将客户喜欢的样品风格落实到厨柜之中。
整体厨柜的标准化是一项系统工程,它包括设计标准化、生产标准化和管理标准化。其中,设计标准化中的尺寸标准化是实现整体厨柜标准化的重点和关键环节。
从某种程度上讲,整体厨柜就是标准化部件和非标准化部件的组合体。整体厨柜尺寸标准化就是按照一定的原则,确定哪些部件属于标准化部件,然后提出标准化部件的尺寸系列,并运用标准化部件和非标准化部件相结合的方式进行尺寸设计。
There is a wonderful future for integrated kitchen cabinet which is a new industry. But, there are many problems such as bad qualities, being short of creating, unreasonable quotation and so on. Now, the ministry of construction is drafting a standard named Basic Size (Module) Series of Kitchen Appliances of Residence. So, it has important realistic meaning to research on the design of integrated kitchen cabinet.
Integrated kitchen cabinet is a kind of kitchen cabinet coordinated with kitchen equipment and architectural space, designing with an integral method.
Integrated kitchen design is divided into sample design and site design due to the difference of design procedures and design demands. The main tasks of sample design, managed by R&D department, is to design form style, to select material and fittings, to introduce structure and dimension, and to design the shape and dimension of components etc.. The main tasks of site design, managed by marketing department, is to answer designs consultation of users, to measure the dimension of kitchen, to provide design perspective,provide plane graphs and quotation, and to design kitchen cabinet according to consumer.
The standardization of integrated kitchen cabinet is a systemic project, which consist of design standardization, production standardization and management standardization. All in that, the Dimension standardization is essential to carry out the standardization of integrated kitchen cabinet.
In a sense, integrated kitchen cabinet is a kind of combination form making up form standard components and nonstandard components. The task of Dimension standardization for integrated kitchen cabinet is to find standard components and to simplify the dimension series.
引文
[1]王学泰著.中国饮食文化史[M].桂林：广西师范大学出版社,2006.1.
[2]茅忠群.顺应市场需求_推动厨房产业标准化进步[J].中国住宅设施.2006,11：40-43.
[3]来增祥,陆震纬.室内设计原理下册[M].北京：中国建筑工业出版社,2004.151.
[4]张绍明.整体橱柜结构与结构尺寸[J].林产工业,2003,30(1)：45-46.
[5]橱柜市场潜在空间大http://home.focus.cn.2006-9
[6]张青萍.室内环境设计[M].北京：中国林业出版社,2003.365.
[7]变革中的欧盟家具工业http://www.scjjsh.com,2006-5
[8]世界各国家具行业与市场报道EB/OL].http://www.fumiturepaper.com,2006-5
[9]世界各国家具行业与市场报道[EB/OL].http://www.furniturepaper.com,2006-8
[10]2006年法国家具行业市场研究报告[EB/OL].http://www.jiaju.cc/newsshop.2006-11
[11]张绍明,刘佳.我国整体厨柜发展现状与发展趋势[J],2007,34(1)：52-53.
[12]王洪亮于伸.家具设计新理念[J].木材工业.2006,20(1)
[13]王树才,邓在京,徐有明.机电一体化家具的探讨[J].木材工业,2004,(18)1：36-38.
[14]钟吉湘.智能家具[J].家具与室内装饰,2005,12：27.
[15]李富贵.海尔：标准化促产业化[J].建设科技,2006,5：40-41.
[16]吴其毅.国外厨房的设计、家具与设备[J].家具,1991,5：21.
[17]孙德林.现代厨房设计的人性化体现[J].家具与室内装饰,1998,2：32-35.
[18]孙德彬.浅谈厨房设计[J].家具,1998,2：32-35.
[19]穆亚平,宋孝周,张保健.家具与家装整体设计[J].木材工业,2002,(3)：29-31.
[20]邓过皇,穆亚平.现代厨房设计探讨[J].西北林学院学报,2006,21(2)：157-160.
[21]韩维生,穆亚平,王宏斌等.现代厨房与厨柜设计[J].家具与室内装饰,2001,(6)：35-37.
[22]张月.室内人体工程学[M].北京：中国建筑工业出版社,1999.38-65.
[23]牟晋森.现代城市住宅厨房家具的设计研究[D].同济大学.2006
[24]单青川,朱中普.我国现代厨柜家具业发展状况与未来趋势[J].家具,2001,1：45～49.
[5]徐刚标.银杏种质离体培养与保存[D].株洲：中南林业科技大学研究生处, 1988.1-10.
[25]单青川,朱中普.现代厨柜家具的主要制造基材与技术特性[J].家具,2001,2：50-55.
[26]单青川,朱中普.现代厨柜家具五金配件的主要种类与应用方法[J],家具,2001,3：51-54.
[27]单青川,朱中普.现代厨柜家具的主要设计方法与工艺分析(一)[J].家具,2001,4：52-57.
[28]单青川,朱中普.现代厨柜家具的主要设计方法与工艺分析(二)[J].家具,2001,5：44-49.
[29]单青川,朱中普.现代厨柜生产企业物流控制系统的组建及其运作方法[J].家具,2001,6：44-49.
[30]彭亮.信息时代的厨房家具设计新理念[J].林产工业,2005,4：25-16.
[31]刘雄飞.整体厨房CAD及展示系统的研究[D].东北林业大学,2003.
[32]王逢瑚,李鹏,陶毓博.AutoCAD三维模型在家具CAD中的应用[J].家具,2001,5：12-13.
[33]孙建平.家具CAD及家具展示系统的研究[D].东北林业大学,2001.
[34]吴智慧.信息时代的家具先进制造技术[J].家具,2003,13(2)：22-23.
[35]杨翠霞.基于ObjectARX的RTA厨房家具CAD系统[D].西北农林科技大学,2002.
[36]于伸,王湘.21世纪家具设计趋势[J].东北林业大学学报,2001,5：14-16.
[37]傅燕.经济适用住宅厨、卫空间的设计研究[D].西安建筑科技大学,2003.
[38]雷雪梅.家具厨房中的人类工效学[J].开封大学学报,2001,4：8-9.
[39]王静泉.厨房食物垃圾处理器的研制[D].吉林农业大学,2005.
[40]傅圣雪.海尔整体厨房产品信息化系统设计与研究[D].中国海洋大学,2005.
[41]中国标准网.www.zgbzw.com.
[42]李军,杨文嘉,周叔毅.效率和信息---找出家具生产管理中的黑洞[J].家具,2006,149(1)：45-47.
[43]Tom Dossenbach. Cellular Manufacturing[J]. Wood and WoodProduct,006,1:22-24.
[44]George H. Marcus. Functionalist Design-An Ongoing History [M].Prestel MunichNew York:45:123-170.
[45]孙德林.32mm系统家具的设计与制造技术的研究[J].林产工业,2006,1：35-38.
[46]姚浩然,张彬渊.32mm系统与厨房家具的标准化设计[J].林产工业,2000,27 (6)：31-32.
[47]姚浩然.RTA厨房家具设计的研究[D].南京林业大学,2001.
[48]邵林.厨房家具的标准化设计[J].家具,2004,1：14-17.
[49]刘晓红,刘曜国.家具企业的标准化建设[J].家具,2006,149(1)：66-69.
[50]Hettich Beschlage.技术与应用[M].2002,2：25-79.
[51]李军,吴智慧.美式家具结构与柔性化生产[J].林产工业,2003,31(3)：48-53.
[52]Pamela L. Korejwo、Leon E. Korejwo.Kitchen design, installation and remodeling, illustrator[M]. New York:McGraw-Hill,1998.68-150.
[53]Hafele GmbH &Co.The Complete Hafele[Z].2000.
[54]Grass GmbH. Technical catalogue[Z].1999-2000.
[55]刘晓红,高新和.板式家具探析[J].木材工业,2004,7：14-16.
[56]蔡中.厨柜行业应用篇[J].家具.2001,5：64-65.
[57]康树萱.现代家庭厨柜材料及特点[J].辽宁林业科技,2001,5：33.
[58]任朝彦.橱柜企业的竞争策略及品牌发展[J].家具制造,2005,8：40-43.
[59]李军.家具柔性化生产的研究[D].南京林业大学,2004.
[60]徐辉.面向订单的柔性生产计划研究及应用[D].浙江大学,2004.
[61]刘晓红,高新和.关于加大家具企业管理标准化力度的思考[J].中国家具,2005,8：16-18.
[62]Calif. Manag.rev.The management of manufacturing flexibility[J] Upton D.M, 1994,36(2):72-89.
[63]张君丽.论群组化法则在家具设计中的应用[J].装饰,2007,3：122.
[64]世界上第一个生态厨房在意大利诞生http://www.chugui365.net,2005-10
[65]刘佳,张绍明.整体厨柜的常用材料[J].林产工业,2007,34(2)：47-48.
[66]张继娟,张绍明.整体厨柜的造型与功能设计[J].林产工业,2007,34(3)：49-50.
[67]张绍明.木材加工工艺[M].北京：高等教育出版社,2002.239.
[68]nobilia-kitchens.http://gb.nobilia.de/.
[69]Scavolini.http://www.scavolini.com/.
[70][美]威廉·利德威尔,克里蒂娜·霍尔登吉尔·巴特勒.最佳设计100细则[M].刘宏照等译.上海：上海人民美术出版社,2005.106.
[71]刘文金.家具企业标准化体系的探讨[J].林产工业,2005,4：13.
[72]稳步发展中的柏丽(Nobilia). http://www.365f.com,2005-11-3
[73]莫尼尼http://www.molteni.com/.
[74]Poliform.http://www.poliform.it.
[75]The Kitchen Manufacturers Association.http://www.kcma.org.
[76]Schuller.http://www.schueller.de/en/.
[77]易普软件.http://www.yp138.com/.
[78]杨玮娣主编.人体工程与室内设计[M].北京：中国水利水电出版社,2005.4.
[79][日]武基雄主编.现代木结构的节点及细部：基础与应用[M].王英健译.北京：机械工业出版社,2005.126-127.
[80]龙红明.“二八原理”在IPTV产业上表现的浅析[J].当代通信,2006,11：31.
[81]张绮曼等.室内设计资料集[M].北京：中国建筑工业出版社,1991.20.
[82]松下电工(中国)有限公司.http://www.cmew.com.cn/.
[83]关鸣选编.日本住宅--时尚厨浴集[M].广州：广东世界图书出版公司,贝思出版有限公司,2000.108
[84]住宅整体厨房定标准户型只有二十多http://www.chugui88.com
[2]茅忠群.顺应市场需求_推动厨房产业标准化进步[J].中国住宅设施.2006,11：40-43.
[3]来增祥,陆震纬.室内设计原理下册[M].北京：中国建筑工业出版社,2004.151.
[4]张绍明.整体橱柜结构与结构尺寸[J].林产工业,2003,30(1)：45-46.
[5]橱柜市场潜在空间大http://home.focus.cn.2006-9
[6]张青萍.室内环境设计[M].北京：中国林业出版社,2003.365.
[7]变革中的欧盟家具工业http://www.scjjsh.com,2006-5
[8]世界各国家具行业与市场报道EB/OL].http://www.fumiturepaper.com,2006-5
[9]世界各国家具行业与市场报道[EB/OL].http://www.furniturepaper.com,2006-8
[10]2006年法国家具行业市场研究报告[EB/OL].http://www.jiaju.cc/newsshop.2006-11
[11]张绍明,刘佳.我国整体厨柜发展现状与发展趋势[J],2007,34(1)：52-53.
[12]王洪亮于伸.家具设计新理念[J].木材工业.2006,20(1)
[13]王树才,邓在京,徐有明.机电一体化家具的探讨[J].木材工业,2004,(18)1：36-38.
[14]钟吉湘.智能家具[J].家具与室内装饰,2005,12：27.
[15]李富贵.海尔：标准化促产业化[J].建设科技,2006,5：40-41.
[16]吴其毅.国外厨房的设计、家具与设备[J].家具,1991,5：21.
[17]孙德林.现代厨房设计的人性化体现[J].家具与室内装饰,1998,2：32-35.
[18]孙德彬.浅谈厨房设计[J].家具,1998,2：32-35.
[19]穆亚平,宋孝周,张保健.家具与家装整体设计[J].木材工业,2002,(3)：29-31.
[20]邓过皇,穆亚平.现代厨房设计探讨[J].西北林学院学报,2006,21(2)：157-160.
[21]韩维生,穆亚平,王宏斌等.现代厨房与厨柜设计[J].家具与室内装饰,2001,(6)：35-37.
[22]张月.室内人体工程学[M].北京：中国建筑工业出版社,1999.38-65.
[23]牟晋森.现代城市住宅厨房家具的设计研究[D].同济大学.2006
[24]单青川,朱中普.我国现代厨柜家具业发展状况与未来趋势[J].家具,2001,1：45～49.
[5]徐刚标.银杏种质离体培养与保存[D].株洲：中南林业科技大学研究生处, 1988.1-10.
[25]单青川,朱中普.现代厨柜家具的主要制造基材与技术特性[J].家具,2001,2：50-55.
[26]单青川,朱中普.现代厨柜家具五金配件的主要种类与应用方法[J],家具,2001,3：51-54.
[27]单青川,朱中普.现代厨柜家具的主要设计方法与工艺分析(一)[J].家具,2001,4：52-57.
[28]单青川,朱中普.现代厨柜家具的主要设计方法与工艺分析(二)[J].家具,2001,5：44-49.
[29]单青川,朱中普.现代厨柜生产企业物流控制系统的组建及其运作方法[J].家具,2001,6：44-49.
[30]彭亮.信息时代的厨房家具设计新理念[J].林产工业,2005,4：25-16.
[31]刘雄飞.整体厨房CAD及展示系统的研究[D].东北林业大学,2003.
[32]王逢瑚,李鹏,陶毓博.AutoCAD三维模型在家具CAD中的应用[J].家具,2001,5：12-13.
[33]孙建平.家具CAD及家具展示系统的研究[D].东北林业大学,2001.
[34]吴智慧.信息时代的家具先进制造技术[J].家具,2003,13(2)：22-23.
[35]杨翠霞.基于ObjectARX的RTA厨房家具CAD系统[D].西北农林科技大学,2002.
[36]于伸,王湘.21世纪家具设计趋势[J].东北林业大学学报,2001,5：14-16.
[37]傅燕.经济适用住宅厨、卫空间的设计研究[D].西安建筑科技大学,2003.
[38]雷雪梅.家具厨房中的人类工效学[J].开封大学学报,2001,4：8-9.
[39]王静泉.厨房食物垃圾处理器的研制[D].吉林农业大学,2005.
[40]傅圣雪.海尔整体厨房产品信息化系统设计与研究[D].中国海洋大学,2005.
[41]中国标准网.www.zgbzw.com.
[42]李军,杨文嘉,周叔毅.效率和信息---找出家具生产管理中的黑洞[J].家具,2006,149(1)：45-47.
[43]Tom Dossenbach. Cellular Manufacturing[J]. Wood and WoodProduct,006,1:22-24.
[44]George H. Marcus. Functionalist Design-An Ongoing History [M].Prestel MunichNew York:45:123-170.
[45]孙德林.32mm系统家具的设计与制造技术的研究[J].林产工业,2006,1：35-38.
[46]姚浩然,张彬渊.32mm系统与厨房家具的标准化设计[J].林产工业,2000,27 (6)：31-32.
[47]姚浩然.RTA厨房家具设计的研究[D].南京林业大学,2001.
[48]邵林.厨房家具的标准化设计[J].家具,2004,1：14-17.
[49]刘晓红,刘曜国.家具企业的标准化建设[J].家具,2006,149(1)：66-69.
[50]Hettich Beschlage.技术与应用[M].2002,2：25-79.
[51]李军,吴智慧.美式家具结构与柔性化生产[J].林产工业,2003,31(3)：48-53.
[52]Pamela L. Korejwo、Leon E. Korejwo.Kitchen design, installation and remodeling, illustrator[M]. New York:McGraw-Hill,1998.68-150.
[53]Hafele GmbH &Co.The Complete Hafele[Z].2000.
[54]Grass GmbH. Technical catalogue[Z].1999-2000.
[55]刘晓红,高新和.板式家具探析[J].木材工业,2004,7：14-16.
[56]蔡中.厨柜行业应用篇[J].家具.2001,5：64-65.
[57]康树萱.现代家庭厨柜材料及特点[J].辽宁林业科技,2001,5：33.
[58]任朝彦.橱柜企业的竞争策略及品牌发展[J].家具制造,2005,8：40-43.
[59]李军.家具柔性化生产的研究[D].南京林业大学,2004.
[60]徐辉.面向订单的柔性生产计划研究及应用[D].浙江大学,2004.
[61]刘晓红,高新和.关于加大家具企业管理标准化力度的思考[J].中国家具,2005,8：16-18.
[62]Calif. Manag.rev.The management of manufacturing flexibility[J] Upton D.M, 1994,36(2):72-89.
[63]张君丽.论群组化法则在家具设计中的应用[J].装饰,2007,3：122.
[64]世界上第一个生态厨房在意大利诞生http://www.chugui365.net,2005-10
[65]刘佳,张绍明.整体厨柜的常用材料[J].林产工业,2007,34(2)：47-48.
[66]张继娟,张绍明.整体厨柜的造型与功能设计[J].林产工业,2007,34(3)：49-50.
[67]张绍明.木材加工工艺[M].北京：高等教育出版社,2002.239.
[68]nobilia-kitchens.http://gb.nobilia.de/.
[69]Scavolini.http://www.scavolini.com/.
[70][美]威廉·利德威尔,克里蒂娜·霍尔登吉尔·巴特勒.最佳设计100细则[M].刘宏照等译.上海：上海人民美术出版社,2005.106.
[71]刘文金.家具企业标准化体系的探讨[J].林产工业,2005,4：13.
[72]稳步发展中的柏丽(Nobilia). http://www.365f.com,2005-11-3
[73]莫尼尼http://www.molteni.com/.
[74]Poliform.http://www.poliform.it.
[75]The Kitchen Manufacturers Association.http://www.kcma.org.
[76]Schuller.http://www.schueller.de/en/.
[77]易普软件.http://www.yp138.com/.
[78]杨玮娣主编.人体工程与室内设计[M].北京：中国水利水电出版社,2005.4.
[79][日]武基雄主编.现代木结构的节点及细部：基础与应用[M].王英健译.北京：机械工业出版社,2005.126-127.
[80]龙红明.“二八原理”在IPTV产业上表现的浅析[J].当代通信,2006,11：31.
[81]张绮曼等.室内设计资料集[M].北京：中国建筑工业出版社,1991.20.
[82]松下电工(中国)有限公司.http://www.cmew.com.cn/.
[83]关鸣选编.日本住宅--时尚厨浴集[M].广州：广东世界图书出版公司,贝思出版有限公司,2000.108
[84]住宅整体厨房定标准户型只有二十多http://www.chugui88.com