新疆农产品加工业发展研究
摘要
实施西部大开发战略，对加快中西部地区经济发展是难得的机遇。新疆有着丰富的农业资源，是我国棉花、瓜果、甜菜、畜牧等产品的主要生产基地。但要将这些资源优势转变为商品优势和经济优势，必须大力发展农产品加工业。
本文利用模型阐明了提高农产品加工业增值水平的有效途径，介绍了新疆农产品加工业的历史和现状，并通过各项指标的对比分析揭示了新疆农产品加工业发展存在的突出问题：规模小、技术水平低、管理粗放、布局分散等。同时还定量分析出了新疆农产品加工业各产业在新疆工业中的地位和作用，提出了新疆农产品加工业的发展方向：调整产业结构和工业布局，在提高管理科技水平的基础上扩大规模，促进新疆农产品加工业向深加工和精加工方向发展。文章最后还提出了新疆具有一定产业优势的纺织业、饮料和食品工业的发展目标和思路，以及新疆农产品加工业发展的指导思想和总体对策。
The implement of the Grand West Development strategy is a really good chance to advance the development of agriculture and the economic increase in middle and western regions. There are abundant agricultural resources in Xinjiang, which is a main yielding base of cotton, melon, fruit, sugar beet and livestock products. To transform these resources predominance into commercial and economic predominance, however, we have to develop the agricultural products processing industries.
This paper aims to illuminate an efficient approach of improving the agricultural products processing industries by a simply model. Then it introduces the history and the present situation of the agricultural products processing industries in Xinjiang. By contrasting some important indexes it exposes some striking problems existing in the agricultural products processing industries, including small scale, low technological level, separated distribution and so on. At the same time, the paper analyses quantificationally the status of the agricultural products processing industries in Xinjiang, then points out the developing direction of the agricultural products processing industries, which is to adjust industrial structure and distribution, to enlarge the scale on the basis of the improvement of the technology and management, to promote the agricultural products processing industries in Xinjiang in the direction of refined processing and finish machining. At the end of the paper, it discusses the aims and the tentative plan for the development of weave and food industries, which have a certain industry predominance in Xinjiang, as well as the guiding principles and the overall countermeasures for the development of the agricultural products processing industries in Xinjiang.
本文利用模型阐明了提高农产品加工业增值水平的有效途径，介绍了新疆农产品加工业的历史和现状，并通过各项指标的对比分析揭示了新疆农产品加工业发展存在的突出问题：规模小、技术水平低、管理粗放、布局分散等。同时还定量分析出了新疆农产品加工业各产业在新疆工业中的地位和作用，提出了新疆农产品加工业的发展方向：调整产业结构和工业布局，在提高管理科技水平的基础上扩大规模，促进新疆农产品加工业向深加工和精加工方向发展。文章最后还提出了新疆具有一定产业优势的纺织业、饮料和食品工业的发展目标和思路，以及新疆农产品加工业发展的指导思想和总体对策。
The implement of the Grand West Development strategy is a really good chance to advance the development of agriculture and the economic increase in middle and western regions. There are abundant agricultural resources in Xinjiang, which is a main yielding base of cotton, melon, fruit, sugar beet and livestock products. To transform these resources predominance into commercial and economic predominance, however, we have to develop the agricultural products processing industries.
This paper aims to illuminate an efficient approach of improving the agricultural products processing industries by a simply model. Then it introduces the history and the present situation of the agricultural products processing industries in Xinjiang. By contrasting some important indexes it exposes some striking problems existing in the agricultural products processing industries, including small scale, low technological level, separated distribution and so on. At the same time, the paper analyses quantificationally the status of the agricultural products processing industries in Xinjiang, then points out the developing direction of the agricultural products processing industries, which is to adjust industrial structure and distribution, to enlarge the scale on the basis of the improvement of the technology and management, to promote the agricultural products processing industries in Xinjiang in the direction of refined processing and finish machining. At the end of the paper, it discusses the aims and the tentative plan for the development of weave and food industries, which have a certain industry predominance in Xinjiang, as well as the guiding principles and the overall countermeasures for the development of the agricultural products processing industries in Xinjiang.
引文
1. 韩巍、王承武：《农业产业化经营中政府的角色和职责》，《新疆农垦经济》，2001，4
2. 韩巍：《新疆塔里木河流域农产品加工业发展战略和策略》，国家社科基金研究课题《新疆塔里木河流域农村经济可持续发展的对策研究》，2002
3. 国农科院科技情报研究所组编：《国外农产品加工业的研究》，农业经济技术文集编辑部 ，1987
4. 苏东水：《产业经济学》，高等教育出版社，2000
5. 新疆红色产业发展研究课题组：《新疆红色产业发展研究》，2001
6. 杨雍哲：《WTQ与中国农村经济结构战略性调整》，2001
7. 国家发展计划委员会、宏观经济研究院产业发展研究所：《中国产业发展报告》，中国经济出版社，1991
8. 吴茂栋：《新疆产业经济概论》，新疆人民出版社，1991
9. 中国社会科学院农村发展研究所、国防统计局农村社会经济调查总队著：《1999—2000年：中国农村经济形势分析与预测》，社会科学文献出版社，2000
10. 联合国粮农组织：《粮食与农业状况——农产品加工业与发展》，1998
11. 丹尼斯?卡尔顿等：《现代产业组织》，上海三联书店，1997
12. 新疆维吾尔自治区专家顾问团课题组：《新疆天山北坡经济带科技发展规划》，2001
13. 刘世锦、冯飞：《2000年中国产业发展跟踪研究》，华夏出版社，2001
14. 中国社会科学院工业经济研究所：《中国工业发展报告（2001）》，经济管理出版社，2001
15. 中华人民共和国农业部软科学委员会：《中国粮食及农业：前景与政策》，经济管理出版社，1997
16. 司正家等著：《新疆乡镇企业发展研究》，新疆人民出版社，1995
17. 马兴义等编：《Matlab 6 应用开发指南》，机械工业出版社，2001
18. 郭熙保：《经济发展理论与政策》，中国社会科学出版社，2000
19. 盖尔?克拉默等著，吴大忻等译：《农业经济学和农业企业》，中国社会科学出版社，1994
20. 劳克?克拉克：《工业经济学》，经济管理出版社，1990
21. 汪斌等：《产业经济学》，浙江人民出版社，1995
22. 肯尼思?W?克拉森、罗杰?米勒，《产业组织：理论、论据和公共政策》，上海三联书店，1989
23. 马建堂，《结构与行为：中国产业组织研究》，中国人民大学出版社，1993
24. 牛文元：《持续发展导论》，科学出版社，1997
25. 胡运权等编：《运筹学教程》，清华大学出版社，1998
26. 吕发科、王必强：《为了新疆的明天》，新疆人民出版社，1998
27. 罗长海：《企业文化学》，中国人民大学出版社，1999
28. 王振：《中国工业化的第三条道路》，上海社会科学院出版社，1999
29. 司正家：《新疆乡镇企业发展研究》，新疆人民出版社，1995
30.李周为、陆宗义：《新疆特色农业资源产业化》，新疆人民出版社，2001
31. 李贤沛等著：《工业经济学》，经济管理出版社，1994
32. 杨文士、张雁：《管理学原理》，中国人民大学出版社，1994
33. 和丕禅：《乡镇企业经营管理学》，中国农业出版社，1998
34. 牛若峰：《农业与发展》，浙江人民出版社，2000
35. 万宝瑞：《农产品加工业的发展与政策》，农业出版社，1999
36. 万宝瑞：《中国农村的改革理论与实践》，农业出版社，1999
37. 唐正平：《世界农业问题研究》，经济科学出版社，2000
38. 龙永图：《入世与农产品市场开发》，中国对外经济贸易出版社，2000
39. 牛若峰：《农业产业一体化经营的理论与实践》，中国农业科技出版社，1998
40. 费孝通、罗涵先：《乡镇经济比较模式》，重庆出版社，1998
41. 钱纳里等著：《工业化和经济增长的比较研究》，上海三联书店出版社，1989
42. 郑新立：《中国支柱产业振兴方略》，中国计划出版社，1994
43. 中国轻工总会科技发展部：《国外轻工业科技发展现状、趋势及对策研究》，国家轻工总会软科学元件项目，1994
44. 姜青舫：《实用决策分析》，贵州人民出版社，1985
45. 国家统计局新疆农村社会经济调查队：《新疆农村调查》，2000
46. 农产品加工经济编写组：《农产品加工经济》，北京农业出版社，1986
47. 吴天然：《中国农村工业化论》，上海人民出版社，1997
48. 金祥荣等著：《组织创新与区域经济发展》，杭州大学出版社，1999
49. 韩俊等：《产业化—中国农业新趋势》，中国农业出版社，1997
50. H?克雷格?彼得森：《管理经济学》，中国人民大学出版社，1999
51. 费玉娥等：《新疆农业产业化经营若干问题的思考》，《新疆财经》，1998，2
52. 秦庆武：《试论农业产业化与合作制的结合》，《农村经济研究》，1998，2
53. 倪斋晖：《论农业产业化的理论基础》，《中国农村经济》，1998，10
54.王翠花：《发挥区域经济优势加快农业产业化步伐》，《中国农村经济》，1999，6
55. 吴维强：《欠发达地区农业产业化问题探讨》，《农村合作经济经营管理》，1997，12
56. 孙振运：《加入世界贸易组织的中国农业及对策思考》，《国际经济评论》，1999，8
57. 费希尔?多恩布什：《宏观经济学》，中国人民大学出版社，1997
58. 汪海波：《新中国工业经济史》，经济管理出版社，1986
59. 施蒂格勒：《产业组织和政府管制》，上海三联书店，1989
60. 夏大慰：《产业组织学》，复旦大学出版社，1994
61. 植草益：《产业组织论》，中国人民大学出版社，1988
62. 芮明杰、王方华：《产业经济学》，上海科学经济出版社，1993
63. 李周为等著：《新疆传统产业发展》，新疆人民出版社，1998
64. 李晓明：《农业经济学》，安徽大学出版社，1999
65. 李悦等著：《产业经济学》，中国人民大学出版社，1998
66. 张襄英等著：《跨世纪选择—中国农业企业化发展战略研究》，陕西科学技术出版社，1995
67. 吴方卫：《农业产业化中主导产品或主导企业选择的原则浅探》，《农业技术经济》，1998，5
68. 易诚：《美国西部开发对中国的启示》，《金融研究》，1994，12
69. 刘明光、李清源、赵靖：《我国农产品深加工的现状与今后发展研究》，《农业经济学》，2001，7
70. 杜彦坤：《对我国农产品加工业技术创新及产业化发展的思考》，《调研世界》，2000，3
71. 朱丕荣：《世界农产品加工业的发展趋向》，《世界农业》，1999，1
72. 陈良珠等：《实施农业产品名牌战略问题探讨》，《福建论坛：经济社会版》，2000，8
73. 王秀清：《中国农业增长（1981—1995）：需求角度分析》，《中国农村经济》1999，5
74. 罗伯特 D.史蒂文斯：《农业发展原理—经济理论与实证》，1992
75.中国农村技术开发中心：《我国农产品加工业发展的现状、问题与对策》，《中国农业科技导报》，2000，3
76. 殷建强：《农副产品加工业谨防重复建设》，人民政协报，1999，8
77. FAO:《The Impact of Uruguasy Round Agreement on Agriculture》,1997
78. P.king(1990) International Economics and International Economic policy:A reader,Mcgrqw-Hill publishing Company
79. I.Yamazawa(1990) Economic development and international trade,The Japanese Model,East-West Center Resource System Institute
80. F.J.Dtetz:《environmental Policy and the Economy》,Amsterdam North-Holland,1991
2. 韩巍：《新疆塔里木河流域农产品加工业发展战略和策略》，国家社科基金研究课题《新疆塔里木河流域农村经济可持续发展的对策研究》，2002
3. 国农科院科技情报研究所组编：《国外农产品加工业的研究》，农业经济技术文集编辑部 ，1987
4. 苏东水：《产业经济学》，高等教育出版社，2000
5. 新疆红色产业发展研究课题组：《新疆红色产业发展研究》，2001
6. 杨雍哲：《WTQ与中国农村经济结构战略性调整》，2001
7. 国家发展计划委员会、宏观经济研究院产业发展研究所：《中国产业发
8. 吴茂栋：《新疆产业经济概论》，新疆人民出版社，1991
9. 中国社会科学院农村发展研究所、国防统计局农村社会经济调查总队著：《1999—2000年：中国农村经济形势分析与预测》，社会科学文献出版社，2000
10. 联合国粮农组织：《粮食与农业状况——农产品加工业与发展》，1998
11. 丹尼斯?卡尔顿等：《现代产业组织》，上海三联书店，1997
12. 新疆维吾尔自治区专家顾问团课题组：《新疆天山北坡经济带科技发展规划》，2001
13. 刘世锦、冯飞：《2000年中国产业发展跟踪研究》，华夏出版社，2001
14. 中国社会科学院工业经济研究所：《中国工业发展报告（2001）》，经济管理出版社，2001
15. 中华人民共和国农业部软科学委员会：《中国粮食及农业：前景与政策》，经济管理出版社，1997
16. 司正家等著：《新疆乡镇企业发展研究》，新疆人民出版社，1995
17. 马兴义等编：《Matlab 6 应用开发指南》，机械工业出版社，2001
18. 郭熙保：《经济发展理论与政策》，中国社会科学出版社，2000
19. 盖尔?克拉默等著，吴大忻等译：《农业经济学和农业企业》，中国社会科学出版社，1994
20. 劳克?克拉克：《工业经济学》，经济管理出版社，1990
21. 汪斌等：《产业经济学》，浙江人民出版社，1995
22. 肯尼思?W?克拉森、罗杰?米勒，《产业组织：理论、论据和公共政策》，上海三联书店，1989
23. 马建堂，《结构与行为：中国产业组织研究》，中国人民大学出版社，1993
24. 牛文元：《持续发展导论》，科学出版社，1997
25. 胡运权等编：《运筹学教程》，清华大学出版社，1998
26. 吕发科、王必强：《为了新疆的明天》，新疆人民出版社，1998
27. 罗长海：《企业文化学》，中国人民大学出版社，1999
28. 王振：《中国工业化的第三条道路》，上海社会科学院出版社，1999
29. 司正家：《新疆乡镇企业发展研究》，新疆人民出版社，1995
30.
31. 李贤沛等著：《工业经济学》，经济管理出版社，1994
32. 杨文士、张雁：《管理学原理》，中国人民大学出版社，1994
33. 和丕禅：《乡镇企业经营管理学》，中国农业出版社，1998
34. 牛若峰：《农业与发展》，浙江人民出版社，2000
35. 万宝瑞：《农产品加工业的发展与政策》，农业出版社，1999
36. 万宝瑞：《中国农村的改革理论与实践》，农业出版社，1999
37. 唐正平：《世界农业问题研究》，经济科学出版社，2000
38. 龙永图：《入世与农产品市场开发》，中国对外经济贸易出版社，2000
39. 牛若峰：《农业产业一体化经营的理论与实践》，中国农业科技出版社，1998
40. 费孝通、罗涵先：《乡镇经济比较模式》，重庆出版社，1998
41. 钱纳里等著：《工业化和经济增长的比较研究》，上海三联书店出版社，1989
42. 郑新立：《中国支柱产业振兴方略》，中国计划出版社，1994
43. 中国轻工总会科技发展部：《国外轻工业科技发展现状、趋势及对策研究》，国家轻工总会软科学元件项目，1994
44. 姜青舫：《实用决策分析》，贵州人民出版社，1985
45. 国家统计局新疆农村社会经济调查队：《新疆农村调查》，2000
46. 农产品加工经济编写组：《农产品加工经济》，北京农业出版社，1986
47. 吴天然：《中国农村工业化论》，上海人民出版社，1997
48. 金祥荣等著：《组织创新与区域经济发展》，杭州大学出版社，1999
49. 韩俊等：《产业化—中国农业新趋势》，中国农业出版社，1997
50. H?克雷格?彼得森：《管理经济学》，中国人民大学出版社，1999
51. 费玉娥等：《新疆农业产业化经营若干问题的思考》，《新疆财经》，1998，2
52. 秦庆武：《试论农业产业化与合作制的结合》，《农村经济研究》，1998，2
53. 倪斋晖：《论农业产业化的理论基础》，《中国农村经济》，1998，10
54.
55. 吴维强：《欠发达地区农业产业化问题探讨》，《农村合作经济经营管理》，1997，12
56. 孙振运：《加入世界贸易组织的中国农业及对策思考》，《国际经济评论》，1999，8
57. 费希尔?多恩布什：《宏观经济学》，中国人民大学出版社，1997
58. 汪海波：《新中国工业经济史》，经济管理出版社，1986
59. 施蒂格勒：《产业组织和政府管制》，上海三联书店，1989
60. 夏大慰：《产业组织学》，复旦大学出版社，1994
61. 植草益：《产业组织论》，中国人民大学出版社，1988
62. 芮明杰、王方华：《产业经济学》，上海科学经济出版社，1993
63. 李周为等著：《新疆传统产业发展》，新疆人民出版社，1998
64. 李晓明：《农业经济学》，安徽大学出版社，1999
65. 李悦等著：《产业经济学》，中国人民大学出版社，1998
66. 张襄英等著：《跨世纪选择—中国农业企业化发展战略研究》，陕西科学技术出版社，1995
67. 吴方卫：《农业产业化中主导产品或主导企业选择的原则浅探》，《农业技术经济》，1998，5
68. 易诚：《美国西部开发对中国的启示》，《金融研究》，1994，12
69. 刘明光、李清源、赵靖：《我国农产品深加工的现状与今后发展研究》，《农业经济学》，2001，7
70. 杜彦坤：《对我国农产品加工业技术创新及产业化发展的思考》，《调研世界》，2000，3
71. 朱丕荣：《世界农产品加工业的发展趋向》，《世界农业》，1999，1
72. 陈良珠等：《实施农业产品名牌战略问题探讨》，《福建论坛：经济社会版》，2000，8
73. 王秀清：《中国农业增长（1981—1995）：需求角度分析》，《中国农村经济》1999，5
74. 罗伯特 D.史蒂文斯：《农业发展原理—经济理论与实证》，1992
75.
76. 殷建强：《农副产品加工业谨防重复建设》，人民政协报，1999，8
77. FAO:《The Impact of Uruguasy Round Agreement on Agriculture》,1997
78. P.king(1990) International Economics and International Economic policy:A reader,Mcgrqw-Hill publishing Company
79. I.Yamazawa(1990) Economic development and international trade,The Japanese Model,East-West Center Resource System Institute
80. F.J.Dtetz:《environmental Policy and the Economy》,Amsterdam North-Holland,1991