草莓基质栽培研究
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摘要
采用正交试验设计研究了设施大棚内吐特拉、丰香、鬼怒甘三个草莓品种在岩棉、草炭+煤渣、草炭+食用菌废料+沙三种基质和三种营养液配方，三种营养液浓度下的生长表现和生理生化变化。结果表明：
吐特拉、丰香、鬼怒甘三个草莓品种均适于南方设施栽培，尤以吐特拉在单株产量、单果重、Vc含量、果形指数等综合性状方面均超过了其他两品种。
岩棉、草炭+煤渣、草炭+菌渣+沙三种基质在容重、电导率和pH值等指标上都能达到理想基质的要求，适于南方草莓的无土栽培。其中，尤以草炭+菌渣+沙的复合基质质量稳定、结构疏松，对养分的吸附能力强，能调节和稳定供给草莓植株的有效N、P、K等营养成份，有利于草莓果实的产量和品质的提高。
营养液配方、浓度对不同的草莓品种或同一品种不同时期的生长发育、果实的产量和品质有明显影响。定植后缓苗期，以低浓度营养液为宜，缓苗后增大为标准营养液浓度，开花结果期，以果实为营养中心，含较高K~+的较高营养液浓度有利于草莓植株的生殖生长和产量的形成。
提高CO_2浓度能显著提高草莓叶片光合速率，利于草莓的生长发育。
草莓的单株产量最高达634g，最低也达249g，大多数都在450-500g以上。本研究结果应用于大棚柱式栽培可获得7680kg/亩的产量，且优质商品果率高，大大提高单位面积的经济效益。
Effects of different media (rockwool, char of grass + cinder, char of grass + flotsam cultured fungus +sand) , variety (Tudla, Toyonoka, Guinugan), directions and concentration of hydroponic liquid on vegetative and reproductive growth of strawberry under greenhouse were studied, the result showed:
Three experimental varieties (Tudla, Toyonoka Guinugan )of strawberry were all fit for cultured in the South of China. The compound character of toyonoka (eg. Yield of individual plant, fruit weight, Vc content and fruit index) excelled others.
The capacity conductance rate and pH value of the experimental media (rockwool, char of grass + cinder, char of grass + flotsam cultured fungus +sand) could meet the produce need, the phonological period, vegetative and reproductive growth were influenced by the medium, variety, direction and concentration of hydroponic liquid.
The variety "Tudla" were cultured in the compound medium 3 and proper hydroponic liquid concentration (0.5 times of standard hydroponic liquid in seeding period, standard hydroponic liquid in vegetative growth period and 1.5 times standard hydroponic liquid in reproductive growth period) could have perfect fruit yield and quality.
When the CO2 concentration increased from 200mg/kg to 500mg/kg, the velocity of photosynthesis significantly fastened gradually. So enhancing COj concentration could significantly improve the velocity of photosynthesis of strawberry leaves.
The yield of individual plant can get 634g;most get450-500g.lt could reduce not only productive cost but also pollution of these flotsam to replace rockwool by the cheap scrap of agricultural production, at the same time this would inaugurate a new path to resolve the problem of pollution of these flotsam. The medium culture could greatly decrease the using quantity of pesticide, fertilizer and water.
吐特拉、丰香、鬼怒甘三个草莓品种均适于南方设施栽培，尤以吐特拉在单株产量、单果重、Vc含量、果形指数等综合性状方面均超过了其他两品种。
岩棉、草炭+煤渣、草炭+菌渣+沙三种基质在容重、电导率和pH值等指标上都能达到理想基质的要求，适于南方草莓的无土栽培。其中，尤以草炭+菌渣+沙的复合基质质量稳定、结构疏松，对养分的吸附能力强，能调节和稳定供给草莓植株的有效N、P、K等营养成份，有利于草莓果实的产量和品质的提高。
营养液配方、浓度对不同的草莓品种或同一品种不同时期的生长发育、果实的产量和品质有明显影响。定植后缓苗期，以低浓度营养液为宜，缓苗后增大为标准营养液浓度，开花结果期，以果实为营养中心，含较高K~+的较高营养液浓度有利于草莓植株的生殖生长和产量的形成。
提高CO_2浓度能显著提高草莓叶片光合速率，利于草莓的生长发育。
草莓的单株产量最高达634g，最低也达249g，大多数都在450-500g以上。本研究结果应用于大棚柱式栽培可获得7680kg/亩的产量，且优质商品果率高，大大提高单位面积的经济效益。
Effects of different media (rockwool, char of grass + cinder, char of grass + flotsam cultured fungus +sand) , variety (Tudla, Toyonoka, Guinugan), directions and concentration of hydroponic liquid on vegetative and reproductive growth of strawberry under greenhouse were studied, the result showed:
Three experimental varieties (Tudla, Toyonoka Guinugan )of strawberry were all fit for cultured in the South of China. The compound character of toyonoka (eg. Yield of individual plant, fruit weight, Vc content and fruit index) excelled others.
The capacity conductance rate and pH value of the experimental media (rockwool, char of grass + cinder, char of grass + flotsam cultured fungus +sand) could meet the produce need, the phonological period, vegetative and reproductive growth were influenced by the medium, variety, direction and concentration of hydroponic liquid.
The variety "Tudla" were cultured in the compound medium 3 and proper hydroponic liquid concentration (0.5 times of standard hydroponic liquid in seeding period, standard hydroponic liquid in vegetative growth period and 1.5 times standard hydroponic liquid in reproductive growth period) could have perfect fruit yield and quality.
When the CO2 concentration increased from 200mg/kg to 500mg/kg, the velocity of photosynthesis significantly fastened gradually. So enhancing COj concentration could significantly improve the velocity of photosynthesis of strawberry leaves.
The yield of individual plant can get 634g;most get450-500g.lt could reduce not only productive cost but also pollution of these flotsam to replace rockwool by the cheap scrap of agricultural production, at the same time this would inaugurate a new path to resolve the problem of pollution of these flotsam. The medium culture could greatly decrease the using quantity of pesticide, fertilizer and water.
引文
1 姜卓俊．草莓品种与栽培方式．中国果树，2001，(2)：47～48
2 森下昌三(日)，郑宏清，等主编．草莓生理生态及实用栽培技术．上海科学技术出版社，1993
3 张秀刚主编．草莓基础生理及其栽培．中国林业出版社，1993
4 黄斌．我国南方草莓生产的开发前景与高产栽培技术．作物杂志，1994，(3)：28～30
5 史红梅，何之常．草莓研究现状概述．湖北农业科学，1995，(4)：53～55
6 陈凯．国外草莓生产现状及高产栽培世界农业，1989，(11)：37-39
7 雷家军．我国草莓生产现状及展望．中国果树，2001，(1)：49～51
8 邓明琴主编．草莓科研文选．沈阳：辽宁科学技术出版社，1990
9 高凤娟．我国草莓生产的发展与展望．落叶果树，2000，(2)：20～22
10 郑光华．蔬菜无土栽培与绿色食品生产．中国蔬菜，1996，(4)：1-3
11 郭凤鸣，刘水香，等．日本无土栽培简介．北方园艺，1990，(9)：35～37
12 孙竹波．我国蔬菜无土栽培研究应用进展及发展前景．北方园艺，2000，(2)：11-12
13 张源盛．无土栽培基质对菊花生长发育及产量的影响．浙江农业学报，1998，10(3)：158～160
14 赵九洲，陈洁敏．代用基质对仙客来幼苗素质的影响．莱阳农学院学报，1999，16(1)：13～15
15 伊克林．草莓无土栽培．中国南方果树，2001，30(1)：34～35
16 李式军，高丽红，等．我国无土栽培研究新技术新成果及发展动向．长江蔬菜，1997，(5)：1～4
17 马太和编．无土栽培．北京出版社，1985
18 Morel-P, Grange-J, Chaigneau-s, Cyclamen. Influence of supply of clay in substrates. Horticulture-Francaise Magazine, 1995, (7): 24～25
19 Szwejda-J, Nawrockai-B. Influence ofsoilless cultivation on development and control of spider mites on vegetable crops in glasshouses. Brighton Crop Protection Conference: Pests& Diseases. 1996, volume3:855～860
20 Robbe-A.Soiiless multiplication techniques for strawberry mother plants and ealthy plants from micropropagated plants. Fruit-Belge, 1999, (67): 481, 162～165
21 蔡福贵主编．无土栽培新技术．台湾地景企业股份有限公司出版部，1990
22 顾仲兰，傅明华，等．蔬菜无土栽培营养液的研制及应用．上海农业学报，1989，5(4)：75～80
23 王东凯，于广建．蔬菜无土栽培研究第一报．北方园艺，1992，(3)：8～10
24 刘增鑫编著．常见无土栽培实用技术．中国农业出版社，1997
25 Benoit-F, Geustermans-N.Polyure ehter foam (PUR) an ecological substrate for soiless growing. Polymer-Recycling. 1996, (2): 2,109～116
26 Tan-Xuewen,Liu-Zengxing, Tan-XW,Liu-ZX.Effects of different autrient olution concentrations on the growth and development of muskmelon in plastic greenhouse.Acta-Agriculturae-Boreali-Sinisa, 1996, (11): 2,101～105
27 Lieten-F.Strawberry growing on substrate. Fruit teelt, 1991, (4): 12,35～37
28 Linardakis-DK, Manios-VI.Hydroponic culture of strawberries in plastic reenhouse in a vertical system.. Acta-Horticulturae, 1991, No. 287: 317～326.
29 Giorlando-A.The strawberry in vertical fertirrigated culture. Frutticoltura, 1978, (40):3～4, 23～30
30 王华芳主编．花卉无土栽培．北京：金盾出版社，1997
31 Zhou-Qingyang. Jahreszeitliche Veranderung und Verteilung von Trockensubstanz, Gesamtstickstoff und Kohlenhydraten bei Apfel der Sorte 'Gloser' auf der Unterlage M9. 1995 (Dissertataion University Bonn)
32 李静，赵秀兰，等．无公害蔬菜基质理化特性研究．西南农业大学学报，2000，22(2)：112～115
33 罗菊花，杨忠诚．营养土育苗与无土基质育苗对甜瓜生长发育的影响．上海农业科技，2000，(1)：65
34 沈瑛，蒋桂香．工厂化育苗中黄瓜在不同基质条件下的表现．青海农林科技，2000，(1)：13～14，4
35 黄丹枫，牛庆良，等．无土栽培甜瓜果实发育生理与品质分析．上海农业学报，1998，14(3)：51～55
36 于广建，奥岩松．蔬菜无土栽培研究第一报．北方园艺，1992，(1)：27～30
37 刘凤生，裴孝伯．冬草莓无土栽培技术的研究．果树科学，2000，17(4)：290～294
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39 寿伟林，徐志豪．无土栽培中岩棉基质用量对葫芦生长发育及产量的影响．浙江农业科学，1999，237～239
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42 Lieteu-F, Missotten-C.Nutrient uptake and mineral distributrion in strawberries grown on substrate. Fruitteelt-Nieuws. 1995,(8): 14,24～25,28
43 张建人，陆宏．草莓干物质积累与养分吸收特性．果树科学，1997，14(1)：50～51
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46 赵九洲，陈洁敏．无土基质与营养液值对切花菊花生长发育的影响．园艺学报，1999，6(5)：327～330
47 罗菊花，黄丹枫．网纹甜瓜温室基质栽培施肥量试验．上海农学院学报，2000，(1)：47～52
48 丁茁荑，郑明福．番茄无土栽培中结果期营养液浓度与脐腐病发生的关系．湖南农业科学，2000，(1)：32～33
49 刘权，马宝焜．果树试验设计与统计．中国林业出版社，1992
50 唐梁楠，杨秀瑗．草莓优质高产新技术．金盾出版社，1996，130～133
51 孙树兴主编．园艺研究法．中国农业大学出版社，1996
52 CIRAS-1光合作用测定系统操作指南．山东农业大学植物科学系，2000
53 四季草莓生长发展规律的研究．北方园艺，1993，(6)：43～45
54 束怀瑞主编，果树栽培生理学．农业出版社，1993
55 伍均编著．农业化学分析实验指导书．四川农业大学
56 仝月澳，周厚基编著．果树营养诊断法．农业出版社，64
57 熊庆蛾编．果树生理实验指导．四川农业大学农学院，1999
58 莫淑勋，钱承梁．果实中可溶性糖的比色法测定．果树科学，1992，9(1)：59～62
59 韩雅珊主编．食品化学实验指导．64～67
60 中国科学院南京土壤研究所编．土壤理化分析，上海科学技术出版社，1992
61 鲍士旦．土壤农化分析(三版)，北京：中国农业出版社，2000，12
62 李春喜，王文林，等编著．生物统计学．科学出版社，1997
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73 王周琼，李述刚，等编．草炭绿化荒漠的实践与机理．科学出版社，2001
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81 Nether lands Proceeding of sixth Inemational Society of Soilless Culture. 1984.
82 全国八所农业高等专职教师编写．园艺专业英语教程．2000
2 森下昌三(日)，郑宏清，等主编．草莓生理生态及实用栽培技术．上海科学技术出版社，1993
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64 孙红绪，张曙光．宜昌市大棚草莓品种适应性比较试验．湖北农业科学，2001，(3)：44～46
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66 尹同萍，牛蕴华，等．优质草莓新品种“鬼怒甘”．山东蔬菜，2000，(2)36～37
67 华南农业大学主编．果树栽培学各论(南方本二版)．253～265
68 李国景，等．环保型可重复利用的海棉无土栽培基质的应用研究(英文)．浙江农业学报，2001，(13)：62～66
69 秦嘉海，陈广泉，等．几种全营养混合基质的理化性状比较及在番茄生产中的应用．甘肃农业科技，2000，(4)：36～37
70 田吉林，汪寅虎．设施无土栽培基质的研究现状、存在问题与展望(综述)．上海农业学报2000，16(4)：87～92
71 迟伟，王荣富．遮光条件下的草莓光合生理特性．江苏农业学报，2001，17(1)：62～63
72 王岳定，黄钟爱．塑料大棚草莓增施CO_2的效果与方法．上海农业学报，1991，7(1)：67～73
73 王周琼，李述刚，等编．草炭绿化荒漠的实践与机理．科学出版社，2001
74 De. Bootdt. M. and Verdonck. o. The properties or the substrates in horticulture. Aut Horticulture. 1972, (26): 37～44
75 李富恒，王艳．草莓无土栽培营养液的配制及管理．农业系统科学与综合研究，2001，17(3)：211～214
76 张育勇，仇建国．无公害蔬菜调查开发研究．上海农业科技，1998，(2)：39～40
77 郑光华．蔬菜无土栽培与绿色食品生产．中国蔬菜，1996，(4)：1～3
78 郑光华，罗斌．绿色食品蔬菜21世纪设施农业的主导产品．中国蔬菜，1999，(1)：1～3
79 刘士哲．蔬菜高产高效无土栽培设施的建设与管理．中国商办工业，2000，(4)
80 孙玉文，郭高．无土栽培的发展及其在现代化农业中的应用前景．安徽科技，2000，(6)：30
81 Nether lands Proceeding of sixth Inemational Society of Soilless Culture. 1984.
82 全国八所农业高等专职教师编写．园艺专业英语教程．2000