基于食品贸易发展的中国进出口食品安全科技支撑体系研究
|
摘要
我国是食品消费和贸易大国。近年来,发达国家越来越多地以安全、卫生、健康和防止疫病疫情传入为由,打着保护人类与动植物生命健康、维护工农业生产安全的旗号,设置技术性贸易壁垒,制定的检验检疫要求数量越来越多,我国出口食品产品遭拒时常发生。进口食品安全面临的形势同样严峻。各地检验检疫机构频频报告进口食品中检出农药、兽药、致病微生物和重金属等危害物质。鉴于消费者对于食品的安全日益关注,与食品安全有关的WTO/SPS通报量逐年增加,在食品安全性的提高是以科技发展为基础的共识下,基于风险和科学的贸易要求的重要性日益凸显。国际间尤其是发达国家集团纷纷通过加强食品安全科技支撑体系和发展战略的研究,以期科学指导其食品安全科技支撑体系建设,并进而在国际食品贸易中取得主动地位。
本研究首先对我国近年来进出口食品的安全性问题展开了较为系统、深入地分析,主要以日本的《肯定列表制度》和欧盟食品安全的新法规为主要案例,分析研究了国际进出口食品安全的新要求,并以我国茶叶贸易作为研究对象,利用引力模型,实证分析了欧盟茶叶标准的变化对中国茶叶贸易的影响。揭示了我国积极而有效地发展食品国际贸易的根本路径就在于依靠科技进步。在此基础上,对我国进出口食品安全性的未来趋势展开了研究,认为未来我国对进口食品需求量的扩大将进一步诱发安全性问题,而由于我国环境污染严重影响食品质的安全问题,以及重大食品安全技术的关键问题始终没有得到根本性解决,未来我国出口食品的安全性面临巨大考验。
其次,从进出口食品安全科技支撑体系的技术构成入手,研究了食品安全管理体系与科技支撑体系的关系,探讨了主要食品贸易国进出口食品安全相关技术发展态势,强调了科学的风险评估技术、检测监测技术、溯源预警技术以及食品全程控制技术在食品安全中的重要支撑作用。
接着,总结了发达国家进出口食品安全科技支撑体系建设的经验,在此基础上论述了部分发达国家的进出口食品安全体系的未来的发展趋势。在分析全球食品安全管理模式发展演化的基础上,对我国的进出口食品安全科技支撑体系的构成、特点进行了阐述,并以残留检测技术为例,论述了我国食品安全技术需求与国际食品安全新要求之间的匹配性问题。对我国进出口食品安全科技支撑体系进行了评价。认为我国必须积极追踪国际先进的食品安全科技发展动态;针对影响我国食品安全的主要因素确定关键技术领域,优先发展食源性危害危险性评估技术;进一步发展更加可靠、快速、便携、精确的食品安全检测技术;加快发展食品中主要污染物残留控制技术,发展食品生产、加工、储藏、包装与运输过程中安全性控制技术;这是形成适应全面建设小康社会需要的进出口食品安全科技体系的基础。
之后,本研究在我国食品安全技术、食品安全技术标准与发达国家的差距,进出口食品安全隐患的机制,检验检疫设备与实际需求间反差等四个层次上展开了分析,为完善我国进出口食品安全科技支撑体系建设的政策框架提供支撑。
最后,在总结了国家科技投入、科技产出和科研成果鉴定办法的基础上,着眼于未来我国进出口食品安全科技体系建设,提出应该关注的重点问题:科学设置检验检测机构,合理整合检验检测资源,加强核心检测技术研究,完善第三方检测及认证机构建设,加强食品安全软科学的研究等。
通过本课题的研究将为进一步调整和完善我国现有的进出口食品安全风险预警以及快速反应机制提出建议,提高我国进出口食品安全管理水平,从而将我国进出口食品安全控制从“消极、被动、事后和弥补”提升为“积极、主动、事前和预防”,切实有效地减少我国每年因出口遭拒带来的一系列损失,同时为进口食品的安全性给与充分的监控,为我国赢得对外食品贸易的主动权。
China is a big country for food production and consumption, and also a big trading partner for food. In recent years, more and more developed countries set up technical barriers with increasing number of requests for inspection and quarantine to trade in the name of the prevention of epidemic diseases, protecting human and animal and plant life and health. China's exports of food products are rejected frequently. At the same time, we are facing great challenges from the security of imported food. The imported food frequently are often detected pesticides residues, veterinary drugs residues, disease-causing micro-organisms, heavy metals residues and other hazardous substances by the inspection and quarantine agencies.
In view of the increasing concern onfood safety from consumer, the number of WTO/SPS notifications relating to food safety increases fast in international food trade. It has reached a consensus that the improvement of food safety is based on scientific and technological development.The growing importance of hazard analysis application in food safety has been highlighted. The developed countries are devoting to the research on food safety and technology support system and thus expect to achieve initiative place in the international food trade.
Firstly, more systematic, in-depth analysis of China's recent import and export food safety issues was carried out in this paper. We take Japan's "Positive List System" and the European Union's new food safety laws and regulations as the main cases to analyze the new requirements in international food trade. An gravity model was ysed to empirically analyze the impact of the new requirements on China’s tea exports. It revealed that the scientific and technological progress was the only way to widen the international food trade. The future trend of China's import and export food safety issues was studied based on the analysis above. It showes that possible more safety problems in food will appear with the growing need of food in China. We are facing great challenges in food trade in the futrue because major critical issues of food safety technology has not been fundamentally resolved,such as environmental pollution and pollution mitigation.
Secondly, the construction of the technology support system in food safety was investigated to understand the relation between the food safety control and scientifc technical support. The main advancement of some developed contries in the technologies of food safety was also discussed. We can conclude that the scientific risk assessment techniques , surveillance techniques, early warning techniques and food traceability overall control technology will take more important roles in the future food trade .
The experience in building and technology support system from developed countries was summed up and the future development trends in the import and export food safety were disscussed. The composition and characteristics of our import and export food safety and technology support system was analyzed based on the global food safety management model. The differences between the technology needs of ours and the international food safety requirements were discussed by taking the detection technologies of hazard substances residues. We should follow the international advanced scientific and technological developments in food safety to find the key techniques affecting the food safety in our country. Aiming at the challenges we are facing, we should give priority to food-borne hazards risk assessment techniques, develop more reliable, fast, portable, accurate food safety testing technology, accelerate the development of major pollutant residue control technology and carry out the process control technology in food production, processing, storage, packaging and transportation. The measure above is very important for import and export food safety to satisfy the needs of building a moderately prosperous society.
Then, more detail analysis on the gap with the developed countries in the the four levels including food safety technology or technical standards, inspection and quarantine facilities and the quality of personnel was done to put forward a policy framework for improvement of import and export food safety and technology support system in China. Finally, the key issues concerned were raised on the basis of the summary of national science and technology investment, output and Identification methods of the achievements: 1) setting inspection and testing agencies and integration of the inspection and testing resources in a reasonable way; 2) strengthening the studies on core detection technology; 3) promoting the building of third-party testing institution and 4) development of food safety soft science research.
We hope that the research above can provide some useful suggestions to improve our existing import and export food safety risk early warning and rapid response mechanism and the level of China's food safety management. It is targeted to change the working pattern of our food quality and safety supervision from“negative, passive, afterwards and making up”into“positive, initiative, beforehand and prevention”.
本研究首先对我国近年来进出口食品的安全性问题展开了较为系统、深入地分析,主要以日本的《肯定列表制度》和欧盟食品安全的新法规为主要案例,分析研究了国际进出口食品安全的新要求,并以我国茶叶贸易作为研究对象,利用引力模型,实证分析了欧盟茶叶标准的变化对中国茶叶贸易的影响。揭示了我国积极而有效地发展食品国际贸易的根本路径就在于依靠科技进步。在此基础上,对我国进出口食品安全性的未来趋势展开了研究,认为未来我国对进口食品需求量的扩大将进一步诱发安全性问题,而由于我国环境污染严重影响食品质的安全问题,以及重大食品安全技术的关键问题始终没有得到根本性解决,未来我国出口食品的安全性面临巨大考验。
其次,从进出口食品安全科技支撑体系的技术构成入手,研究了食品安全管理体系与科技支撑体系的关系,探讨了主要食品贸易国进出口食品安全相关技术发展态势,强调了科学的风险评估技术、检测监测技术、溯源预警技术以及食品全程控制技术在食品安全中的重要支撑作用。
接着,总结了发达国家进出口食品安全科技支撑体系建设的经验,在此基础上论述了部分发达国家的进出口食品安全体系的未来的发展趋势。在分析全球食品安全管理模式发展演化的基础上,对我国的进出口食品安全科技支撑体系的构成、特点进行了阐述,并以残留检测技术为例,论述了我国食品安全技术需求与国际食品安全新要求之间的匹配性问题。对我国进出口食品安全科技支撑体系进行了评价。认为我国必须积极追踪国际先进的食品安全科技发展动态;针对影响我国食品安全的主要因素确定关键技术领域,优先发展食源性危害危险性评估技术;进一步发展更加可靠、快速、便携、精确的食品安全检测技术;加快发展食品中主要污染物残留控制技术,发展食品生产、加工、储藏、包装与运输过程中安全性控制技术;这是形成适应全面建设小康社会需要的进出口食品安全科技体系的基础。
之后,本研究在我国食品安全技术、食品安全技术标准与发达国家的差距,进出口食品安全隐患的机制,检验检疫设备与实际需求间反差等四个层次上展开了分析,为完善我国进出口食品安全科技支撑体系建设的政策框架提供支撑。
最后,在总结了国家科技投入、科技产出和科研成果鉴定办法的基础上,着眼于未来我国进出口食品安全科技体系建设,提出应该关注的重点问题:科学设置检验检测机构,合理整合检验检测资源,加强核心检测技术研究,完善第三方检测及认证机构建设,加强食品安全软科学的研究等。
通过本课题的研究将为进一步调整和完善我国现有的进出口食品安全风险预警以及快速反应机制提出建议,提高我国进出口食品安全管理水平,从而将我国进出口食品安全控制从“消极、被动、事后和弥补”提升为“积极、主动、事前和预防”,切实有效地减少我国每年因出口遭拒带来的一系列损失,同时为进口食品的安全性给与充分的监控,为我国赢得对外食品贸易的主动权。
China is a big country for food production and consumption, and also a big trading partner for food. In recent years, more and more developed countries set up technical barriers with increasing number of requests for inspection and quarantine to trade in the name of the prevention of epidemic diseases, protecting human and animal and plant life and health. China's exports of food products are rejected frequently. At the same time, we are facing great challenges from the security of imported food. The imported food frequently are often detected pesticides residues, veterinary drugs residues, disease-causing micro-organisms, heavy metals residues and other hazardous substances by the inspection and quarantine agencies.
In view of the increasing concern onfood safety from consumer, the number of WTO/SPS notifications relating to food safety increases fast in international food trade. It has reached a consensus that the improvement of food safety is based on scientific and technological development.The growing importance of hazard analysis application in food safety has been highlighted. The developed countries are devoting to the research on food safety and technology support system and thus expect to achieve initiative place in the international food trade.
Firstly, more systematic, in-depth analysis of China's recent import and export food safety issues was carried out in this paper. We take Japan's "Positive List System" and the European Union's new food safety laws and regulations as the main cases to analyze the new requirements in international food trade. An gravity model was ysed to empirically analyze the impact of the new requirements on China’s tea exports. It revealed that the scientific and technological progress was the only way to widen the international food trade. The future trend of China's import and export food safety issues was studied based on the analysis above. It showes that possible more safety problems in food will appear with the growing need of food in China. We are facing great challenges in food trade in the futrue because major critical issues of food safety technology has not been fundamentally resolved,such as environmental pollution and pollution mitigation.
Secondly, the construction of the technology support system in food safety was investigated to understand the relation between the food safety control and scientifc technical support. The main advancement of some developed contries in the technologies of food safety was also discussed. We can conclude that the scientific risk assessment techniques , surveillance techniques, early warning techniques and food traceability overall control technology will take more important roles in the future food trade .
The experience in building and technology support system from developed countries was summed up and the future development trends in the import and export food safety were disscussed. The composition and characteristics of our import and export food safety and technology support system was analyzed based on the global food safety management model. The differences between the technology needs of ours and the international food safety requirements were discussed by taking the detection technologies of hazard substances residues. We should follow the international advanced scientific and technological developments in food safety to find the key techniques affecting the food safety in our country. Aiming at the challenges we are facing, we should give priority to food-borne hazards risk assessment techniques, develop more reliable, fast, portable, accurate food safety testing technology, accelerate the development of major pollutant residue control technology and carry out the process control technology in food production, processing, storage, packaging and transportation. The measure above is very important for import and export food safety to satisfy the needs of building a moderately prosperous society.
Then, more detail analysis on the gap with the developed countries in the the four levels including food safety technology or technical standards, inspection and quarantine facilities and the quality of personnel was done to put forward a policy framework for improvement of import and export food safety and technology support system in China. Finally, the key issues concerned were raised on the basis of the summary of national science and technology investment, output and Identification methods of the achievements: 1) setting inspection and testing agencies and integration of the inspection and testing resources in a reasonable way; 2) strengthening the studies on core detection technology; 3) promoting the building of third-party testing institution and 4) development of food safety soft science research.
We hope that the research above can provide some useful suggestions to improve our existing import and export food safety risk early warning and rapid response mechanism and the level of China's food safety management. It is targeted to change the working pattern of our food quality and safety supervision from“negative, passive, afterwards and making up”into“positive, initiative, beforehand and prevention”.
引文
1. Anderson J. A Theoretical Foundation of the Gravity Model[J]. American Economic Review, 1979, 69(1): 106-116.
2. Antle J M. Choice and Efficiency in Food Safety Policy, Washington DC: The AEI Press, 1995.
3. Baldwin R E. Behind the Border Barriers: Puzzles and Challenges, keynote address, 5th Annual Conference on Global Economic Analysis, Taipei, June 2002.
4. Barkema A, Drabenstott M, and Welch K. The Quiet Revolution in the U.S. Food Market[J]. Econ. Rev., Federal Reserve Bank of Kansas City, 1991, 5: 25-41.
5. Bergstrand J. The Gravity Equation in International Trade: Some Microeconomic Foundations and Empirical Evidence[J]. The Review of Economics and Statistics, 1985, 67(3): 474-481.
6. Bergstrand J. The Generalized Gravity Equation, Monopolistic Competition, and the Factor-Proportions Theory in International Trade[J]. Review of Economics and Statistics, 1989, 71: 143-153
7. Bodansky D. Scientific uncertainty and the precautionary principle[J]. Environment, 1991, 33(4-5): 43-44.
8. Calvin L and Barry K. Technical Barriers to Trade: A Case Study of Phytosanitary Barriers and U.S.- Japanese Apple Trade[J], Journal of Agricultural and Resource Economics, 1998, 23(2): 351-366.
9. Carlton D W. Vertical Integration in Competitive Markets under Uncertainty[J]. J. Indust. Econ. 1979, 27: 189-209.
10. Casella A. Product Standards and International Trade: Harmonization through private Coalitions[J].KykIos, 2001,54(2): 243-264.
11. Caswell J A, Economics of Food Safety, New York, NY: Elsevier Science Publishing Company. 1991.
12. Caswell J A, Roberts T, and Lin C T J. Opportunities to Market Food Safety. Food and Agricultural Markets: The Quiet Revolution, National Planning Association Rep. No. 270. Schertz L P and Daft L M, eds., Washington DC, 1994, pp 229-48.
13. Chapman P M. The precautionary principle and ecological quality standards/objectives[J]. Marine Pollution Bulletin, 1997, 34: 227-228.
14. Chen M X, Otsuki T, and Wilson J S. Do Standards Matter for Export Decisions?[R], World Bank Policy. Research Working Paper No.3809. Washington: World Bank.
15. Chisholm D C. Asset Specifity and Long-Term Contracts: The Case of the Motion-Pictures Industry[J]. E. Econ. J. 1993, 19: 143-155.
16. Conference of Agricultural Economists (IAAE)[C]. Durban (South Africa): 2003, 8: 16-22.
17. Deardorff A. Determinants of Bilateral Trade: Does Gravity Work in a Classical World? NBER working papers 1995, 5377.
18. Dolan C and John H. Governance and Trade in Fresh Vegetables: the Impact of UK Supermarkets on the African Horticulture Industry[J], Journal of Development Studies, 2000, 37(2): 145-176.
19. Donovan J, Julie C, and Elisabete S. The Effect of Stricter Foreign Regulations on Food Safety Levelsin Developing Countries: A Study of Brazil[J]. Review of Agricultural Economics, 2001, 23(1): 163-175.
20. Duewer L A and Nelson K E. Beef packing and Processing Plants: Computer Assisted Cost Analysis[J]. Washington DC: U.S. Department of Agriculture, ERS Staff Report AGES 1991, 9115.
21. Evenett S, Keller W. On Theories Explaining the success of the Gravity Equation[J]. Journal of Political Economy, 2002, 110: 281-312.
22. Frank S D and Henderson D R. Transaction Costs as Determinants of Vertical Coordination in the U.S. Food Industries[J]. Amer. J. Agr. Econ. 1992, 74: 941-950.
23. Fred Gale. China's Agricultural Imports Boomed During 2003-04, USDA, WIRS-05-04, May 2005.
24. Golan E, Krissoff B, Kuchler F, et al. Traceability in the U. S. Food Supply: Economic Theory and Industry Studies[J]. USDA/Economic Research Service/ AER-830, 2004, 3: 1-48.
25. Golan E, Kuchler F, Mitchell L, et al. Economics of Food Labeling[J]. USDA/ Economic Research Service/ AER-793, 2000, 10: 1-41.
26. Gray J S and Bewers J M. Towards a scientific definition of the precautionary principle[J]. Marine Pollution Bulletin, 1996, 32(11): 768-771.
27. Greene W. Econometric Analysis. New York: Macmillan,2000.
28. Gregory A B. Food Safety and Fear: Factors Affecting Consumers Response to Food Safety Risk[J], International food and Agribusiness Management Review, 2003, 6(1): 1-11.
29. Head K and Thierry M. Effet frontiere, integration economique et‘Forteresse Europe’[J], Economie et Prevision, 2002,152-153: 71–92.
30. Helpman E, Krugman P R. Market Structure and Foreign Trade, Wheatsheef Boods, Harvester Press, MIT 1985.
31. Henson S, Brouder A M and Mitullah W. Food Safety Requirements and Food Exports from Developing Countries: The Case of Fish Exports from Kenya to the European Union[J], American Journal of Agricultural Economics, 2000, 82(5): 1159-1169.
32. Henson S and Julie C. Food Safety Regulation: An Overview of Contemporary Issues[J], Food Policy, 1999, 24(6): 589-603.
33. Hobbs J E. Information Asymmetry and the Role of Traceability Systems [J]. Agribusiness: An International Journal, 2004, 20: 397-415.
34. Holleran E, Maury E B and Lokman Z. Private Incentives for Adopting Food Safety and Quality Assurance[J], Food Policy, 1999, 24(6): 669-683
35. Hooker N. Food Safety Regulation and Trade in Food Products[J], Food Policy, 1999, 24(6): 653-668.
36. Hurt C. Industrialization in the Pork Industry Choices[J], Fourth Quarter, 1994, pp. 9-13.
37. ITC(International Trade Center). Tradesim-The ITC Simulation Model of Bilateral Trade Potential: Background Paper. Document Prepared by ITC market analysis section, final draft, 2000.
38. Jean C B, John A F, Richard C R, et al. Measuring Consumer Benefits of Food Safety Risk Reductions[J]. Journal of Agricultural and Applied Economics, 1998, 30(1): 69-82.
39. Joachim Von Braun ect.. Improving Food Security of the poor, Washington D.C: International Food Policy Research Institute, 1992.
40. John S W and Tsunehiro O. Standards and Technical Regulations and Firms in Developing Countries:New Evidence from A World Bank Technical Barriers to Trade Survey, http://www.worldbank.org, 2004.
41. Johnston P and Simmonds M. Green light for precautionary science[J]. New Scientist, 1991, 3: 4.
42. Joskrow P L. Contract Duration and Relation-Specific Investments: Empirical Evidence from Coal Markets[J]. Amer. Econ. Rev. 1987, 77: 168-185.
43. Kinsey J. Will Food Safety Jeopardize Food Security? [ A]. Poseedings of the 25th International.
44. Lin C T J. Demographic and socioeconomic influences on the importance of food safety in food shopping[J]. Agricultural and Resource Economics Review. 1995, 24(2): 190-198.
45. Linnemann H. An Econometric Study in International Trade Flow. Amsterdam: North-Holland Publishing Co, 1996.
46. Lorraine M. Economic Theory and Conceptual Relationships Between Food Safety and International Trade[R]. USA: Economic Research Service, 2002.
47. Maskus K E and John S W. A Review of Past Attempts and the New Policy Context [C], in Maskus K E and Wilson J S (eds.) Quantifying the Impact of Technical Barriers to Trade: Can it be Done? Ann Aarbor: University of Michigan Press, 2001.
48. Maskus K E, Otsuki T and Wilson J S. The Cost of Compliance with Product Standards for Firms in Developing Countries: An Econometric Study, World Bank Working Paper No.3590, 2005.
49. McGuire T G and Ruhm C J. Workplace Drug Abuse Policy[J]. J. Health Econ. 1993, 12: 19-38.
50. Mintert J, Buhr B L and Schrader L F. Livestock and Poultry Policy. 1995 Farm Bill: Policies and Consequences. Knutson R, ed. College Station TX: Texas A&M University, 1995.
51. Moye H A. The Office of Technology Assessment Report on Pesticide Residue Methodology for Foods. Pesticide Residues and Food Safety: A Harvest of Viewpoints. Tweedy B G, et al., eds., pp. 78-86. Washington DC: American Chemical Society, 1991. Academy Press.
52. Packard V O. The Hidden Persuaders. New York: McKay D, 1957. Rapp S and Collins T. The Great Marketing Turn- around. Englewood Cliffs NJ: Prentice-Hall, 1990.
53. Pettitt R G. Traceability in the Food Animal Industry and Supermarket Chains[J]. Scientific and Technical Review, 2001, 20: 584-597.
54. Poyhonen P. A Tentative Model for the Flows of Trade between Countries[J]. Weltwirtschatftliches Archiv 1963, 90(1): 93-99.
55. Rhodes V J. Industrialization of Agriculture: Discussion[J]. Amer. J. Agr. Econ. 1993, 75: 1137-1139.
56. Sersland C J. Cost Analysis of the Steer and Heifer Processing Industry and Implications on Long- Run Industry Structure. PhD dissertation, Oklahoma State University, 1985.
57. Soloaga I and Winters L. Regionalism in the Nineties: What Effect on Trade? [J]. North American Journal of Economics and Finance, 2001, 12(1): 1-29.
58. Souza-Monteiro D M, Caswell J. The Economics of Implementing Traceability in Beef Supply Chain: Trends in Major Producing and Trading Countries. Annual Meeting of the Northeastern Agricultural and Resource Economics Association, Hailfax, Nova Scotia, 2004, 06.
59. Spencer H, Rupert L. Barriers to Agricultural Exports from Developing Countries: The Role of Sanitary and Phytosanitary Requirements[J]. World Development, 2001, 29(1): 85-102.
60. Sykes A O. The (Limited) Role of Regulatory Harmonization in International Goods and ServicesMarkets[J], Journal of International Economic Law, 1999, 2(1): 49-70.
61. Tinbergen J. Shaping the World Economy: Suggestions for an International Economic Policy. New York: The Twentieth Century Fund, 1962.
62. Underwood A J. Environmental decision-making and the precautionary principle: what does this principle mean in environmental sampling practice[J]? Landscape and Urban Planning, 1997, 37: 137-146.
63. United Nations Conference on Trade and Development. 2007. Food Safety and Environmental Requirements in Export Markets– Friend or Foe for Producers of Fruit and Vegetables in Asian Developing Countries.
64. United States International Trade Commission. Global Assessment of Standards Barriers to Trade in the Information Technology Industry [C], Publication 3141, Washington, DC: USITC, 1998.
65. US Food and Drug Administration (FDA). 2003. Guidance for Industry: Food Producers, Processors, and Transporters: Food Security Preventive Measures Guidance.
66. Vogel, David. Trading Up, Cambridge, MA:1995, Harvard University Press.
67. Wilson H, Andrew J.欧洲联盟食品安全要求和WTO/SPS协定.欧盟食品安全论坛报告,德国, 2002.
68. World Bank. World Bank Technical Barriers to Trade Survey, 2004
69. WHO (2000). Foodborne disease: A focus for health education. Geneva: World Health Organization. Accessed 02.12.04.
70. 2007年中国食品安全报告:食品安全监管体制的国际现状. http://www.china.com.cn/aboutchina/data/2007spaq/2007-11/19/content_9253679.htm.
71. GB/T19426-2006蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留, 2007.3.中国国家标准化管理委员会.出版社:中国标准出版社.
72. Kevin C,石敏俊, Getu H.对中国消费者非转基因菜油支付意愿的研究[J].浙江大学学报, 2004, 34(3): 53-61.
73.白堃元.茶叶加工[M].北京:化学工业出版社, 2001.
74.白露.进出口食品安全风险预警及快速反应机制研究[D]:[硕士学位论文].北京:中国农业大学, 2004.
75.北京市农业局信息网:加拿大的食品安全管理体制. http://www.bjagri.gov.cn/detail?model=00000000000000005135&documentid=24948.
76.北京市质量技术监督局.婴幼儿配方乳粉、乳制品、食用植物油、蜜饯产品质量监督抽查结果公告. http://www.bjtsb.gov.cn/infoview.asp?ViewID=3459.
77.边红彪.日本进口食品检验检疫制度分析[J],中国检验检疫, 2006, 10: 23-24.
78.曹承忠,刘娟.日本“肯定列表制度”及对我国农产品出口的影响[J],蔬菜, 2006, 8: 38-39.
79.产经网-中国质量报.http://www.hyfs.gov.cn/Content.asp?BigClass=3&Title_ID=100.
80.陈君石,樊永祥.食品安全风险分析[M].人民卫生出版社, 2006.
81.陈立辉.科技支撑体系及其作用与功能[J].改革与战略, 2002, 1-2: 20-26.
82.陈松,叶志华,王敏.欧盟食品质量安全体系建设的特点及对我国的启示[J].食品研究与开发,2007, 28(10): 185-188.
83.陈锡文,邓楠.中国食品安全战略研究[M],化学工业出版社, 2004, 182-184.
84.陈兴乐.从阜阳奶粉事件分析我国食品安全监管体制[J].中国公共卫生, 2004, 20(10): 1262-1263.
85.陈原.对我国进口食品安全问题及对策的思考[J].食品研究与开发, 2007, 28(6): 183-187.
86.陈志颖.无公害农产品购买意愿及购买行为的影响因素分析——以北京地区为例[J].农业技术经济, 2006, 1: 68-75.
87.成颂平.日本《2008年度进口食品监视指导计划》的主要修正要点[J],中国检验检疫, 2008, 6: 41.
88.程国强.中国农产品贸易:格局与政策[J],管理世界, 1999, 3: 176-183.
89.迟凤玲.国外食物安全管理模式研究[J].中国食物与营养, 2005, 2: 11-13.
90.戴迎春,朱彬,应瑞瑶.消费者对食品安全的选择意愿——以南京市有机蔬菜消费行为为例[J].南京农业大学学报, 2006, 6(1): 47-52.
91.第六届中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE 2008)上,中国农业科学院教授、中国仪器仪表学会常务理事、农仪学会副理事长、中国分析测试协会专家蒋士强所做的报告.
92.董全.果蔬加工工艺学[M].重庆:西南师范大学出版社, 2007.
93.董银果,万广华,徐恩波. SPS措施及相关因素影响中国猪肉出口贸易的量化分析.中国农村经济. 2005, 10: 70-75.
94.董银果,徐恩波.试论世贸组织《卫生和植物检疫协议》面临的新挑战[J].国际商务-(对外经济贸易大学学报), 2006, 1: 26-30.
95.范万红.美国政府应对疯牛病事件留给我们的启示[J].中国检验检疫, 2005, 7: 13-15.
96.冯万玉,安玉麟,刘建设等.澳大利亚农业发展对我国农业的启示[J].内蒙古农业科技, 2005, 4:
1-4.
97.高泓娟.五大差距制约我国食品安全管理[J].中国医药报, 2004, 1: 31.
98.高亚兰.欧盟官员积极评价我兽药残留监控工作,我国将重点强化对出口食品兽药残留监控力度.国际商报/2006年/4月/1日/第005版.
99.葛天安,童颖国.浅析茶叶产业应对国外农残新标准的对策[J]. 2005, 19(1): 83-86.
100.谷克鉴.国际经济学对引力模型的开发与应用[J].世界经济, 2001, 2: 14-25.
101.管恩平,杨林.欧盟通报我国出口食品安全问题分析与对策[J],中国禽业导刊, 2007, 24(24): 19-20.
102.广阳农业信息网.我国兽药残留监控受欧盟官员好评. http://www.lfgy.heagri.gov.cn/inc/detail.jsp?id=1925&typeid=5.
103.郭敬东,行嵩山.食品出口企业常见技术壁垒形式及对策[J].中外食品, 2004, 11: 56-58.
104.国际标准认证资讯网.美国消费品安全委员会CPSC. http://www.cbsworld.com.cn/stan-cpsc.htm.
105.国际统计年鉴[M],北京:中国统计出版社, 2008.
106.国家食品安全网:美国食品安全监管对我国的启示. http://www.315hn.com/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=2492.
107.国家食品安全信息中心.加拿大食品安全监管机构. http://www.fsi.gov.cn/news.view.jsp?id=17665.
108.国家食品安全信息中心:欧盟果蔬食品安全标准体系研究. http://www.fsi.gov.cn/news.view.jsp?id=18982.
109.国家食物与营养咨询委员会:加强市、县农产品质量安全检验检测体系建设. http://www.sfncc.org.cn/Z_Show.asp?ArticleID=1951.
110.国家质检总局.进出口食品检验检疫监督管理办法,国家质检总局网站.
111.国家质量监督检验检疫总局专家组,《关于对日本“肯定列表制度”的研究报告》,2006年5月.
112.国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局:进出口食品化妆品质量分析报告(2007).
113.国务院发展研究中心.中国食品安全战略研究[J],食品质量标准, 2005, 2: 4-8.
114.国务院新闻办公室,《中国的食品质量安全状况》白皮书, 2007年8月.
115.国务院新闻办公室,《中国的食品质量安全状况》白皮书, 2008年7月17日.
116.韩驰.中国食品毒理学的现状和发展[J].中国食品卫生杂志, 2003, 15(6): 481-483.
117.何秀荣, Thomas I W.中国农产品贸易:最近20年的变化[J],中国农村经济, 2002, 6: 9-19.
118.侯守礼,王威,顾海英.消费者对转基因食品的意愿支付:来自上海的经验证据[J].农业技术经济, 2004, 4: 2-9.
119.胡光耀.加拿大是如何对食品安全进行管理的[J].监督与选择, 2004, 9: 17.
120.胡慧希,季任天.我国食品安全预警系统的完善,食品工业科技[J], 2008, 3: 252-253, 256.
121.胡建华.油脂浸出工艺学[M].北京:中国商业出版社, 1996.
122.胡晓鹏.中国食品加工业的竞争力与发展出路[M].北京:中国经济出版社, 2005.
123.湖北省卫生厅卫生监督局.中国食品召回制度的研究, 2006.
124.湖州进出口贸易网:日本构筑农产品(食品)新贸易壁垒. http://www.hzbiz.gov.cn/010604/777.htm.
125.黄昌宏. RFID无线射频识别标识系统的探讨.《印刷新讯》第49期. http://hks.cgan.net/science/newtech/tech/04052301.htm.
126.黄季琨,仇焕广,白军飞等.中国城市消费者对转基因食品的认知程度、接受程度和购买意愿[J].中国软科学, 2006, 2: 61-67.
127.黄祖辉,钱峰燕.茶叶安全性认知与价格支付的分析[J].茶叶, 2004, 2: 70-73.
128.惠州人大信息网:《关于加强市场农副产品残留农药检测议案》办理进展情况的汇报. http://rd.huizhou.gov.cn/view.shtml?method=viewArticle&id=ff80808114c95a330114ce3f9e0200d1.
129.江明方. 2004年上半年全市渔业经济形势分析与下半年走势预测[J].舟山渔业, 2004, 4: 1-2.
130.蒋士强,周勇,杨莉.农产品、食品安全检测方法与仪器的进展[J].分析仪器, 2006, 3: 1-6.
131.蒋士强.食品安全检测技术现状及快速检测技术的未来.中国化工仪器网http://www.chem17.cn/ 2008年12月26日
132.蒋士强.食品质量安全检测中对科学仪器设备的需求[J].现代科学仪器, 2007, 4: 26-31.
133.焦红.建立食品安全评估和预警体系之我见[J],检验检疫科学, 2005, 115: 64-67.
134.金心怡,陈济斌,吉克温.茶叶加工工程[M].北京:中国农业出版社, 2004.
135.金征宇,胥传来,谢正军.食品安全导论[M].北京:中国化学工业出版社, 2005.
136.进出口动物源性食品管理体系. http://www.365u.com.cn/WenZhang/Detail/Article_108530.html.
137.经济论坛.我国农产品安全生产技术发展的现状与优先领域. http://www.dqnw.gov.cn/xx/content.asp?id=4172.
138.科技部门户网站.加强食品安全关键技术研究,确保人民健康——“食品安全关键技术”重大科技专项取得重要进展. http://most.gov.cn/ztzl/jqzzcx/zzcxcxzzo/zzcxcxcg/zzcxgncxcg/200503/t20050301_20983.htm.
139.科技日报.构筑“从农田到餐桌”安全屏障,我国攻克一批食品安全关键技术难关. http://www.cdst.gov.cn/ReadNews.asp?NewsID=1992.
140.李聪,黄逸民,田壮.进出口食品安全预警方法研究[J].检验检疫科学, 2004, 14(2): 51-53.
141.李功奎,应瑞瑶.“柠檬市场”与制度安排——一个关于农产品质量安全保障的分析框架[J],农业技术经济, 2004, 3: 15-20.
142.李建科.国际食品安全动态与中国入世后的形势与对策[J].食品工业科技, 2002, 12: 78-79.
143.李清.我国食品安全管理体系在进出口贸易中如何应对入世的机遇与挑战[J].肉品安全, 2005, 2: 12-15.
144.李全宏.植物油脂制品安全生产与品质控制[M].北京:化学工业出版社, 2005.
145.李欣红. WTO规则对我国出口食品安全的影响与对策[J],农村经济, 2004, 9: 59-61.
146.李勇,程利仲,任国元.产品差异与无公害农产品消费决定——基于嘉兴市消费者的调查实证分析[J].浙江统计, 2005, 2: 22-24.
147.联合国粮农组织FAO网站: http://www.fao.org/corp/statistics/en/.
148.梁晓东,叶万辉.美国对入侵种的管理对策[J],生物多样性. 2001, 9(1): 90-94.
149.林镝,曲英.中美食品安全管理体制比较研究[J],武汉理工大学学报·信息与管理工程版, 2004, 26(3): 154-158.
150.刘建林.我国2007年出口食品安全事件的影响及应对措施[J],中国食物与营养, 2008, 5: 10-12.
151.刘为军,潘家荣,丁文锋.关于食品安全认识、成因及对策问题的研究综述[J],中国农村观察, 2007, 5: 73-80.
152.刘新.国内外茶叶标准分析[J].农业质量标准, 2007, (增刊): 94-98.
153.刘玉兰.油脂制取与加工工艺学[M].北京:科学出版社, 2003.
154.陆安祥,王开义,王纪华等. HACCP体系在农产品安全中的应用研究——以蔬菜生产为例[J].农业质量标准, 2007,增刊: 106-109.
155.吕杰,李江华,李哲敏等.欧盟果蔬食品安全标准体系研究[J].中国食物与营养, 2005, 11(11): 9-11.
156.骆许蓓.论双边贸易研究中重力模型的距离因素[J].世界经济文汇, 2003, 2: 45-60.
157.马费成,靖继鹏.信息经济分析[M],科学技术文献出版社, 2005, 3: 157-160.
158.美国PulseNet.美国公共卫生实验室. PulseNet质量保证/质量控制(QA/QC)手册. 2005年5月.
159.张义芳,美国联邦实验室科研人员职位设置及对我国的启示[J].中国科技论坛, 2007, 12(12): 140-143.
160.美国质量协会食品药品化妆品委员会,注册质量审核员HACCP手册,中国标准出版社, 2007年10月版
161.孟菲,段玉峰.食品安全对食品出口贸易的影响[J].中国科技信息, 2006, 5: 185.
162.南喜平,代永刚,张学娟等.餐桌食品安全性技术支撑体系的建立[J].食品加工, 2004, 8: 32-34.
163.宁夏农业信息网:蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法.http://www.nxny.gov.cn/ReadNews.asp?NewsID=948.
164.牛晓婧,顾国达,张纯.世界茶叶生产与贸易格局的演变及现状分析[J].世界农业, 2007, 6: 29-32.
165.农博果蔬:生态环境和食品安全持续发展. http://guoshu.aweb.com.cn/news/2006/9/25/16103788.shtml.
166.农业科技通讯2006年第5期,为“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”项目验收会公布信息.
167.欧阳喜辉,佟亚东,周绪宝等.消费者对认证食用农产品的认知水平和购买行为分析——基于北京市消费者调查的实证研究[J].农业质量标准, 2006, 2: 26-29.
168.裴道国.中小检验检疫机构如何搞好实验室建设[J],中国检验检疫, 2008, 6: 18.
169.彭卫华.食品安全管理与出口贸易的健康发展[J].中国市场, 2007, 8: 28-29.
170.钱富珍.浅析欧美日食品安全监督管理及标准体系之特征[J],上海标准化, 2007, 1: 16-18.
171.钱宗起.中国茶叶出口贸易发展的问题和对策[J].国际商务研究, 2000, 3: 1-3.
172.钦州农业信息网:加入WTO对我国水产品国际贸易的影响及后过渡期的对策.http://www.qzny.gov.cn/njgj/gjgc/2006/02/20060213082234.html
173.秦贞奎,唐光江.中国进出口食品安全现状与展望[J].中国食物与营养, 2003, 3: 14-16.
174.青平,严奉宪,王慕丹.消费者绿色蔬菜消费行为的实证研究[J].农业经济问题, 2006, 6: 73-78.
175.杨杰,全国食品污染物监测网络平台的建设,北京协和医学院, 2008.
176.权启爱.茶叶加工技术与设备[M].杭州:浙江摄影出版社, 2005.
177.善丛.我国食品安全的几种检测方法[J].中国调味品, 2004, 6: 39-42.
178.商务部.我国食品污染原因系源头污染. http://env.people.com.cn/GB/1072/3874779.html.
179.上海标准化服务信息网: JIS日本工业标准. http://www.cnsis.info/guanchangintroduce52.jsp.
180.上海市标准化研究院编著.农产品市场准入指南[M].中国计量出版社, 2005.
181.盛斌,廖明中.中国的贸易流量与出口潜力:引力模型的研究[J].世界经济, 2004, 2: 3-12.
182.食品安全关键技术重大专项:以风险分析为科学基础强化食品安全能力建设,全球食品安全论坛会议集,北京, 2004, 11: 18-19.
183.食品法典委员会程序手册, 15版, 2006年,日内瓦.
184.食品伙伴网.出口食品厂、库最低卫生要求. http://www.foodmate.net/law/shipin/79301.html.
185.史朝兴,顾海英.贸易引力模型研究新进展及其在中国的应用[J].财贸研究, 2005, 3: 27-32.
186.世界经济年鉴, 2006/2007年,中国经济科学出版社.
187.世界经济年鉴, 2007/2008年,中国经济科学出版社.
188.世贸组织数据显示中国是遭反倾销投诉最多国家, 2007年11月05日13:26来源:人民网-《京华时报》.
189.王巍栋.谁来为食品安全把关——企业,不能突破社会责任的底线[J].现代商业, 2009, 10: 28-32.
190.宋才发. WTO规则与中国食品安全保障[J].西北民族学院学报, 2002, 6: 43-49.
191.苏方宁.日本肯定列表制度对中国食品出口的影响[J].世界标准化与质量管理, 2007, 1: 55-59.
192.苏望懿.油脂加工工艺学[M].武汉:湖北科学技术出版社, 1997.
193.孙志敏,邵征翌,林洪.水产食品安全标准与国际贸易的经济学分析[J].中国渔业经济, 2007, 1: 44-47.
194.索姗姗.食品安全与政府“信息桥”角色的扮演——政府对食品安全危机的处理模式[J].南京社会科学, 2004, 14: 81-87.
195.唐晓纯,苟变丽.食品安全预警体系框架构建研究[J].食品科学, 2005, 26(12): 246-250.
196.唐晓燕,我国食品贸易竞争力的国际比较[J].中国食物与营养, 2007, 4: 26-29.
197.田东文,叶科艺.安全标准与农产品贸易:中国与主要贸易伙伴的实证分析[J].国际贸易问题, 2007, 9: 108-113.
198.田建民,张玉亭.食品安全关键技术应用综合示范区运行模式[J].河南农业科学, 2005, 11: 106-110.
199.田志宏.第九章农产品出口促进政策,加入世贸组织与中国农业(农业部软科学委员会课题组编)[M],中国农业出版社, 2002, 239-240.
200.王恒彦,卫龙宝.城市消费者安全食品认知及其对安全果蔬消费偏好和敏感性分析——基于杭州市消费者的调查[J].浙江社会科学, 2006, 6: 40-48.
201.王建国,崔守富,时泽远.绿色食品发展科技支撑体系[J].农业系统科学与综合研究, 2003, 19(4): 271-274.
202.王领.从中日贸易摩擦透视中国食品贸易[J].中国对外贸易商务月刊, 2002, 1: 10-12.
203.王敏.国外绿茶加工技术新进展[J].茶叶科学技术, 2003, 1: 35-36.
204.王强,高春先.食品农产品质量安全问题及全程控制[J],浙江农业学报, 2004, 16(5): 247-253.
205.王瑞元.中国油脂工业与大豆产业[J].中国食物与营养, 2006, 11: 4-7.
206.王素霞.农产品质量安全长效机制问题研究[J],农业经济问题, 2007,增刊: 32-36.
207.王小凡,游远新,朱建康.鲜虾仁分级清洗及预处理设备[J].渔业现代化, 1998, 3: 22-23.
208.王秀清,孙云峰.我国食品市场上的质量信号问题[J],中国农村经济, 2002, 5: 27-32.
209.王玉芳.技术性贸易壁垒对我国进出口食品监管的影响及对策分析[J].检验检疫科学, 2005, 15增刊: 120-122.
210.王远德.出口欧盟美国食品包装要求[J],中国包装工业, 2008, 1-2: 9-10.
211.王运浩,江用文,成浩.食品农药残留与分析控制技术展望[J], modern scientific instruments,2003, 1: 8-12.
212.王志刚,毛燕娜.城市消费者对HACCP认证的认知程度、接受程度、支付意愿及影响因素分析——以北京市海淀区超市购物的消费者为研究对象[J].中国农村观察, 2006, 5: 2-12.
213.王志刚.食品安全的认知和消费决定:关于天津市个体消费者的实证分析[J].中国农村经济, 2003, 4: 41-48.
214.王志勇,王钦文.构建粮油食品质量安全控制体系的思考[J].粮食与饲料工业, 2006, 1: 2-4.
215.卫生部卫生监督中心,卫生检测实验室认证认可实施指南[M],中国标准出版社, 2008.
216.文晴.做好食品安全监督的卫士-----走进国家食品质量安全监督检验中心[J],质检科技, 2008, 1: 82-83.
217.乌拉圭回合多边贸易谈判结果.法律文本,中国加入世界贸易组织法律文件[Z].北京:人民出版社, 002.
218.吴达慎.产品市场准入指南[M].中国计量出版社, 2003.
219.吴林海.食品国际贸易[M],中国轻工出版社, 2009年6月.
220.吴强. WTO框架下食品贸易争端研究[M].北京:中国农业出版社, 2004, 135-145.
221.吴秀敏,林坚.技术性贸易壁垒对中国农产品出口的消极影响分析[J].国际贸易问题. 2004, 12: 29-34.
222.吴永常,中国食品安全现状分析[J],中国农业科技导报, 2005, 7(3): 21-25.
223.吴永宁,陈君石.开展食品污染监测强化暴露评估研究[J].中华预防科学杂志, 2007, 41(6): 435-436.
224.吴永宁,现代食品安全科学[M],化学工业出版社, 2003.
225.吴永宁,邵兵,沈建忠.兽药残留检测和监控技术[M],化学工业出版社, 2007.
226.厦门出入境检验检疫局:日本肯定列表制度今起正式实施.http://www.xmciq.gov.cn/zwgk/xxc/jyjyxw/200804/t20080428_2995.htm
227.肖勇.进口食品农产品安全预警方法探索——管理图分析[J].时代经贸, 2007, 5(79): 14-16.
228.谢敏,于永达.对中国食品安全问题的分析[J],上海经济研究, 2002, 1: 39-45.
229.辛绪红,王晓光.国内外大豆农药残留限量标准分析[J].农业质量标准, 2007, 1: 21-23.
230.熊格生,莫鸣,刘富知.提高我国茶叶国际竞争力探讨[J].茶业通报, 2005, 27(2): 80-82.
231.徐厚恩,中国污染物有毒危险性评价[M].北京:北京医科大学、中国协和医科大学联合出版社, 1997, 5.
232.徐辉.值得借鉴的加拿大食品安全与HACCP体系[J],中国检验检疫, 2008, 4: 16-17.
233.徐晓新.中国食品安全——问题、成因、对策[J],农业经济问题, 2002, 10: 45-48.
234.许建军,周若兰.美国食品安全预警体系及其对我国的启示[J].中国标准化研究, 2008, 3: 47-49.
235.许如苏,纪强,郭奕亮.食品出口与检验检疫[J],广东畜牧兽医科技, 2008, 33(2): 3-6.
236.许学宏,吴建坤,崔野韩.我国农产品质检体系检测能力的需求与建设[J].中国食物与营养, 2006, 1: 12-15.
237.颜景辰,颜廷武.加强我国农产品质量安全管理的对策建议[J],中国软科学, 2004, 7: 25-29.
238.晏绍庆.我国与欧盟食品安全管理及保障体系分析与对策[J],上海标准化, 2005, 9: 28-32.
239.杨丽.食品污染物检测技术研究进展与食品安全检测方法标准研究[J].中国食物与营养, 2005, 3: 31-33.
240.杨金深,张贯生,智健飞等.我国无公害蔬菜的市场价格与消费意愿分析——基于石家庄的市场调查实证[J].中国农村经济, 2004, 9: 43-48.
241.杨普香,李文金,刘晓仙等.国内外茶叶质量安全卫生指标[J].蚕桑茶叶通讯, 2007, 2: 11-13.
242.杨天和,褚保金.食品安全管理研究[J].食品科学, 2004, 25(9): 209-212.
243.杨万江,李剑锋.城镇居民购买安全农产品的选择行为研究[J].中国食物与营养, 2005, 10: 30-33.
244.叶永茂.中国食品安全技术能力建设[J].药品评价, 2006, 3(3): 161-172.
245.仪器信息网:农药、兽药残留检测之动物源性食品.http://www.instrument.com.cn/hot/HA_24.htm.
246.宜宾食品安全网. HACCP在国际上的运用.http://yb.scfoods.gov.cn/CL0422/2924.html.
247.尤猛,王庆贵.中国HACCP与食品安全[J].中国标准化, 2004, 9: 11-12.
248.游承俐,孙学权.对我国食用农产品质量安全问题的探讨[J],西南农业学报, 2004, 17: 216-220.
249.袁建新. TBT的贸易效应及我国的应对措施[J].学术交流, 2003, 12: 108-112.
250.曾寅初,夏薇,黄波.消费者对绿色食品的认知水平及其影响因素——基于北京市消费者调查的分析[J],消费经济, 2007, 23(1): 38-42.
251.曾寅初,张涛.信息提供主体与食品安全的消费者信任——以北京市消费者购买QS认证鸡肉为例[J].食品安全信息提供与消费者行为的经济分析, 2005, 10: 1-11.
252.翟金义,景红.有效实施“五项体系”管理,切实保障出口食品安全卫生质量[J],口岸卫生控制, 2007, 13(2): 9-10.
253.张春新,李建军.对出口食品检验检疫监管模式的思考与探讨[J],口岸卫生控制, 2006, 11(3): 6-7.
254.张根生.危害分析与关键控制点在现代食品加工企业中的应用[M],中国计量出版社, 2004.
255.张虎臣.我国茶叶贸易面临的形势与对策[J].经济论坛, 2004, 5: 143, 150.
256.张金海.论检验检疫在出口食品贸易中的作用[J],口岸卫生控制, 2007, 13(2): 7-8.
257.张利国,徐翔.消费者对绿色食品的认知及购买行为分析——基于南京消费者的调查[J].现代经济探讨, 2006, 4: 50-54.
258.张淼,王家传,张培正.我国食品安全存在的问题及解决的科技途径[J].中国果菜, 2004, 6: 43-44.
259.张淼,王家传,张培正.我国食品安全存在的问题及解决的科技途径[J].中国果菜, 2004, 6: 43-44.
260.张小霞,于冷.绿色食品的消费者行为研究——基于上海市消费者的实证分析[J].农业技术经济, 2006, 6: 30-35.
261.张晓勇,李刚,张莉.中国消费者对食品安全的关切——对天津消费者的调查与分析[J].中国农村观察, 2004, 1: 14-22.
262.张雨,黄桂英,刘自杰.中国食品安全的现状及其与国外的差距[J].食品安全, 2003, 3: 23-25.
263.张月麟.进一步完善食品检验检测体系[J],合作经济与科技, 2008, 4: 61-62.
264.张兆敏.加强科技创新确保食品安全[J].河南农业科学, 2005, 9: 101-104.
265.张志道,梁瑞鹏,高宪明等.大豆膨化浸出工艺研究与设备的研制[J].大豆通报, 1997, 1: 29-30.
266.张志恒,苍涛.日本“肯定列表”中柑橘的农药最高残留限量标准[J],浙江柑橘, 2006, 23(3): 32-35.
267.张志洁,林清玉.我国食品安全检测主要应用技术的研究及现状[J].食品工业科技, 2003, 24(12): 89-92.
268.赵滟,安玉发,盛丽颖等.影响我国无公害蔬菜销售因素分析——以北京市超市消费者问卷调查为例[J].超市连锁, 2003, 4: 16-18.
269.浙江在线. http: //www.zjol.com.cn/05zjhealth/system/2002/03/27/000940555.shtml.
270.郑晶,黄晓蓉,汤敏英等.福建出口水产品氯霉素残留检测情况分析[J].福建水产, 2005, 3(1): 65-68.
271.中国北方果业信息网.我国水果农药残留新标准.http://www.meiyuan.gov.cn/Meeting/ViewNews.asp?ClsID=593&ID=28984
272.中国的食品质量安全状况白皮书, 2007.
273.中国化工仪器网:食品安全检测技术现状及快速检测技术的未来.http://www.gkong.com/html/news/2008/4/21140_02.html
274.中国论文下载中心:彭卫华.食品安全管理与出口贸易的健康发展. http://www.studa.net/guojimaoyi/080924/18000366.html.
275.中国农业科学院研究生院组编.茶叶质量安全与HACCP[M].北京:中国农业科学技术出版社, 2008.
276.中国农业信息网. http: //www.agri.org.cn/xxfb/t20070309_782798.htm.
277.中国—欧盟农业技术中心.国外农产品质量安全管理体系[M].北京:中国农业科学技术出版社, 2003.
278.中国商务部,中国农产品出口指南(巴西), 2006.
279.中国商务部,中国农产品出口指南(东盟), 2005.
280.中国商务部,中国农产品出口指南(东盟), 2006.
281.中国商务部,中国农产品出口指南(美国), 2005.
282.中国商务部,中国农产品出口指南(南非), 2006.
283.中国社《中国食品安全报告》(2007).
284.中国食品安全信息网:加拿大食品安全管理与HACCP系统的应用. http://www.cfsa.gov.cn/view.asp?id=180
285.中国食品产业网:欧盟新食品法对我国食品安全管理的启示. http://www.sxny.net/html/main/nyplView/2006031330795.html
286.中国食品科技网:出口欧盟美国食品包装的要求.http://2003.nbfet.gov.cn/dwmy/detail.phtml?newId=7612&
287.中国网: 2007中国食品安全报告——以风险分析为科学基础强化食品安全能力建设. http://www.china.com.cn/aboutchina/data/2007spaq/2007-11/19/content_9253370_3.htm
288.中国政府网. http: //www.gov.cn/fwxx/jk/2006-12/31/content_484931.htm.
289.中国质量标准网:日本加强食品安全管理,提高食品检验标准. http://www.caqs.gov.cn/gjdt/qtgj/t20050926_466358.htm
290.中国质量调查中心: HACCP认证. http://www.12365qr.cn/NewsMain.aspx?ID=2275.
291.中华粮网. http: //www.cngrain.cn/Publish/data/200107/39735.asp.
292.中华人民共和国国务院新闻办公室,中国的食品质量安全状况白皮书, 2007年8月,中国网.
293.中华人民共和国科技部科技发展司,国家科技计划年度报告, 2008.
294.钟甫宁,丁玉莲.消费者对转基因食品的认知情况及潜在态度初探——南京市消费者的个案调查[J].中国农村观察, 2004, 1: 22-28.
295.周德翼,杨海娟.食物质量安全管理中的信息不对称与政府监管机制[J],中国农村经济, 2002, 6: 29-36.
296.周华,王卉,严科杰.标准对贸易及其福利影响的实证检验——基于价格契方法以欧盟RoHS指令对上海市机电产业的影响为例[J].数量经济技术经济研究, 2007, 8: 100-109.
297.周洁红.消费者对蔬菜安全的态度、认知和购买行为分析——基于浙江省城市和城镇消费者的调查统计[J].中国农村经济, 2004, 11: 44-52.
298.周婷,王宪.食品安全控制浅论[J].中国公共卫生管理, 2005, 21(3): 214-215.
299.周小梅.开放经济下的中国食品安全管制:理论与管制政策体系[J],国际贸易问题, 2007, 9: 102-107.
300.周星,范燕平.我国食品出口竞争力的实证分析[J].国际贸易问题, 2008, 3: 60-66.
301.周应恒,霍丽玥,彭晓佳.食品安全:消费者态度、购买意愿及信息的影响——对南京市超市消费者的调查分析[J].中国农村经济, 2004, 11: 53-59.
302.周应恒,霍丽玥.食品质量安全问题的经济学思考[J],南京农业大学学报, 2003, 26(3): 91-95.
303.周应恒,彭晓佳.风险分析体系在各国食品安全管理中的应用[J].世界农业, 2005, 3: 4-6.
304.周应恒,彭晓佳.江苏省城市消费者对食品安全支付意愿的实证研究——以低残留青菜为例[J],经济学(季刊), 2006, 4: 1319-1342.
305.周应恒,张蕾.溯源系统在全球食品安全管理中的运用——国际的动向和我国的导入概况及特点[J],农业质量标准, 2008, 1: 39-43.
306.周应恒,霍丽,彭晓佳.食品安全:消费者态度、购买意愿及信息的影响——对南京市超市消费者的调查分析[J],中国农村经济, 2004, 11: 53-60.
307.朱蓓,王颖,戎文慧.客观看待利用SCI进行科研成果评价[J].中华医学图书情报杂志, 2003, 12(2): 5-6.
308.朱大沛,石铁铮.油脂制取工艺学[M].石家庄:河南科学技术出版社, 1990.
309.朱允荣.国外食品安全体系建设经验借鉴[J].农村经济, 2005, 5: 125-127.
310.朱振塔.试论澳大利亚农业特点及对我们的启示[J].环球农业, 2005, 2: 30-31.
311.珠海出入境检验检疫局译, H. R. 2749 RFS,美国2009年食品安全加强法案, 2009年9月30日.
312.邹芳勤.食品安全体系现状与发展趋势[J].食品与药品, 2005, 7(10): 29-31.
2. Antle J M. Choice and Efficiency in Food Safety Policy, Washington DC: The AEI Press, 1995.
3. Baldwin R E. Behind the Border Barriers: Puzzles and Challenges, keynote address, 5th Annual Conference on Global Economic Analysis, Taipei, June 2002.
4. Barkema A, Drabenstott M, and Welch K. The Quiet Revolution in the U.S. Food Market[J]. Econ. Rev., Federal Reserve Bank of Kansas City, 1991, 5: 25-41.
5. Bergstrand J. The Gravity Equation in International Trade: Some Microeconomic Foundations and Empirical Evidence[J]. The Review of Economics and Statistics, 1985, 67(3): 474-481.
6. Bergstrand J. The Generalized Gravity Equation, Monopolistic Competition, and the Factor-Proportions Theory in International Trade[J]. Review of Economics and Statistics, 1989, 71: 143-153
7. Bodansky D. Scientific uncertainty and the precautionary principle[J]. Environment, 1991, 33(4-5): 43-44.
8. Calvin L and Barry K. Technical Barriers to Trade: A Case Study of Phytosanitary Barriers and U.S.- Japanese Apple Trade[J], Journal of Agricultural and Resource Economics, 1998, 23(2): 351-366.
9. Carlton D W. Vertical Integration in Competitive Markets under Uncertainty[J]. J. Indust. Econ. 1979, 27: 189-209.
10. Casella A. Product Standards and International Trade: Harmonization through private Coalitions[J].KykIos, 2001,54(2): 243-264.
11. Caswell J A, Economics of Food Safety, New York, NY: Elsevier Science Publishing Company. 1991.
12. Caswell J A, Roberts T, and Lin C T J. Opportunities to Market Food Safety. Food and Agricultural Markets: The Quiet Revolution, National Planning Association Rep. No. 270. Schertz L P and Daft L M, eds., Washington DC, 1994, pp 229-48.
13. Chapman P M. The precautionary principle and ecological quality standards/objectives[J]. Marine Pollution Bulletin, 1997, 34: 227-228.
14. Chen M X, Otsuki T, and Wilson J S. Do Standards Matter for Export Decisions?[R], World Bank Policy. Research Working Paper No.3809. Washington: World Bank.
15. Chisholm D C. Asset Specifity and Long-Term Contracts: The Case of the Motion-Pictures Industry[J]. E. Econ. J. 1993, 19: 143-155.
16. Conference of Agricultural Economists (IAAE)[C]. Durban (South Africa): 2003, 8: 16-22.
17. Deardorff A. Determinants of Bilateral Trade: Does Gravity Work in a Classical World? NBER working papers 1995, 5377.
18. Dolan C and John H. Governance and Trade in Fresh Vegetables: the Impact of UK Supermarkets on the African Horticulture Industry[J], Journal of Development Studies, 2000, 37(2): 145-176.
19. Donovan J, Julie C, and Elisabete S. The Effect of Stricter Foreign Regulations on Food Safety Levelsin Developing Countries: A Study of Brazil[J]. Review of Agricultural Economics, 2001, 23(1): 163-175.
20. Duewer L A and Nelson K E. Beef packing and Processing Plants: Computer Assisted Cost Analysis[J]. Washington DC: U.S. Department of Agriculture, ERS Staff Report AGES 1991, 9115.
21. Evenett S, Keller W. On Theories Explaining the success of the Gravity Equation[J]. Journal of Political Economy, 2002, 110: 281-312.
22. Frank S D and Henderson D R. Transaction Costs as Determinants of Vertical Coordination in the U.S. Food Industries[J]. Amer. J. Agr. Econ. 1992, 74: 941-950.
23. Fred Gale. China's Agricultural Imports Boomed During 2003-04, USDA, WIRS-05-04, May 2005.
24. Golan E, Krissoff B, Kuchler F, et al. Traceability in the U. S. Food Supply: Economic Theory and Industry Studies[J]. USDA/Economic Research Service/ AER-830, 2004, 3: 1-48.
25. Golan E, Kuchler F, Mitchell L, et al. Economics of Food Labeling[J]. USDA/ Economic Research Service/ AER-793, 2000, 10: 1-41.
26. Gray J S and Bewers J M. Towards a scientific definition of the precautionary principle[J]. Marine Pollution Bulletin, 1996, 32(11): 768-771.
27. Greene W. Econometric Analysis. New York: Macmillan,2000.
28. Gregory A B. Food Safety and Fear: Factors Affecting Consumers Response to Food Safety Risk[J], International food and Agribusiness Management Review, 2003, 6(1): 1-11.
29. Head K and Thierry M. Effet frontiere, integration economique et‘Forteresse Europe’[J], Economie et Prevision, 2002,152-153: 71–92.
30. Helpman E, Krugman P R. Market Structure and Foreign Trade, Wheatsheef Boods, Harvester Press, MIT 1985.
31. Henson S, Brouder A M and Mitullah W. Food Safety Requirements and Food Exports from Developing Countries: The Case of Fish Exports from Kenya to the European Union[J], American Journal of Agricultural Economics, 2000, 82(5): 1159-1169.
32. Henson S and Julie C. Food Safety Regulation: An Overview of Contemporary Issues[J], Food Policy, 1999, 24(6): 589-603.
33. Hobbs J E. Information Asymmetry and the Role of Traceability Systems [J]. Agribusiness: An International Journal, 2004, 20: 397-415.
34. Holleran E, Maury E B and Lokman Z. Private Incentives for Adopting Food Safety and Quality Assurance[J], Food Policy, 1999, 24(6): 669-683
35. Hooker N. Food Safety Regulation and Trade in Food Products[J], Food Policy, 1999, 24(6): 653-668.
36. Hurt C. Industrialization in the Pork Industry Choices[J], Fourth Quarter, 1994, pp. 9-13.
37. ITC(International Trade Center). Tradesim-The ITC Simulation Model of Bilateral Trade Potential: Background Paper. Document Prepared by ITC market analysis section, final draft, 2000.
38. Jean C B, John A F, Richard C R, et al. Measuring Consumer Benefits of Food Safety Risk Reductions[J]. Journal of Agricultural and Applied Economics, 1998, 30(1): 69-82.
39. Joachim Von Braun ect.. Improving Food Security of the poor, Washington D.C: International Food Policy Research Institute, 1992.
40. John S W and Tsunehiro O. Standards and Technical Regulations and Firms in Developing Countries:New Evidence from A World Bank Technical Barriers to Trade Survey, http://www.worldbank.org, 2004.
41. Johnston P and Simmonds M. Green light for precautionary science[J]. New Scientist, 1991, 3: 4.
42. Joskrow P L. Contract Duration and Relation-Specific Investments: Empirical Evidence from Coal Markets[J]. Amer. Econ. Rev. 1987, 77: 168-185.
43. Kinsey J. Will Food Safety Jeopardize Food Security? [ A]. Poseedings of the 25th International.
44. Lin C T J. Demographic and socioeconomic influences on the importance of food safety in food shopping[J]. Agricultural and Resource Economics Review. 1995, 24(2): 190-198.
45. Linnemann H. An Econometric Study in International Trade Flow. Amsterdam: North-Holland Publishing Co, 1996.
46. Lorraine M. Economic Theory and Conceptual Relationships Between Food Safety and International Trade[R]. USA: Economic Research Service, 2002.
47. Maskus K E and John S W. A Review of Past Attempts and the New Policy Context [C], in Maskus K E and Wilson J S (eds.) Quantifying the Impact of Technical Barriers to Trade: Can it be Done? Ann Aarbor: University of Michigan Press, 2001.
48. Maskus K E, Otsuki T and Wilson J S. The Cost of Compliance with Product Standards for Firms in Developing Countries: An Econometric Study, World Bank Working Paper No.3590, 2005.
49. McGuire T G and Ruhm C J. Workplace Drug Abuse Policy[J]. J. Health Econ. 1993, 12: 19-38.
50. Mintert J, Buhr B L and Schrader L F. Livestock and Poultry Policy. 1995 Farm Bill: Policies and Consequences. Knutson R, ed. College Station TX: Texas A&M University, 1995.
51. Moye H A. The Office of Technology Assessment Report on Pesticide Residue Methodology for Foods. Pesticide Residues and Food Safety: A Harvest of Viewpoints. Tweedy B G, et al., eds., pp. 78-86. Washington DC: American Chemical Society, 1991. Academy Press.
52. Packard V O. The Hidden Persuaders. New York: McKay D, 1957. Rapp S and Collins T. The Great Marketing Turn- around. Englewood Cliffs NJ: Prentice-Hall, 1990.
53. Pettitt R G. Traceability in the Food Animal Industry and Supermarket Chains[J]. Scientific and Technical Review, 2001, 20: 584-597.
54. Poyhonen P. A Tentative Model for the Flows of Trade between Countries[J]. Weltwirtschatftliches Archiv 1963, 90(1): 93-99.
55. Rhodes V J. Industrialization of Agriculture: Discussion[J]. Amer. J. Agr. Econ. 1993, 75: 1137-1139.
56. Sersland C J. Cost Analysis of the Steer and Heifer Processing Industry and Implications on Long- Run Industry Structure. PhD dissertation, Oklahoma State University, 1985.
57. Soloaga I and Winters L. Regionalism in the Nineties: What Effect on Trade? [J]. North American Journal of Economics and Finance, 2001, 12(1): 1-29.
58. Souza-Monteiro D M, Caswell J. The Economics of Implementing Traceability in Beef Supply Chain: Trends in Major Producing and Trading Countries. Annual Meeting of the Northeastern Agricultural and Resource Economics Association, Hailfax, Nova Scotia, 2004, 06.
59. Spencer H, Rupert L. Barriers to Agricultural Exports from Developing Countries: The Role of Sanitary and Phytosanitary Requirements[J]. World Development, 2001, 29(1): 85-102.
60. Sykes A O. The (Limited) Role of Regulatory Harmonization in International Goods and ServicesMarkets[J], Journal of International Economic Law, 1999, 2(1): 49-70.
61. Tinbergen J. Shaping the World Economy: Suggestions for an International Economic Policy. New York: The Twentieth Century Fund, 1962.
62. Underwood A J. Environmental decision-making and the precautionary principle: what does this principle mean in environmental sampling practice[J]? Landscape and Urban Planning, 1997, 37: 137-146.
63. United Nations Conference on Trade and Development. 2007. Food Safety and Environmental Requirements in Export Markets– Friend or Foe for Producers of Fruit and Vegetables in Asian Developing Countries.
64. United States International Trade Commission. Global Assessment of Standards Barriers to Trade in the Information Technology Industry [C], Publication 3141, Washington, DC: USITC, 1998.
65. US Food and Drug Administration (FDA). 2003. Guidance for Industry: Food Producers, Processors, and Transporters: Food Security Preventive Measures Guidance.
66. Vogel, David. Trading Up, Cambridge, MA:1995, Harvard University Press.
67. Wilson H, Andrew J.欧洲联盟食品安全要求和WTO/SPS协定.欧盟食品安全论坛报告,德国, 2002.
68. World Bank. World Bank Technical Barriers to Trade Survey, 2004
69. WHO (2000). Foodborne disease: A focus for health education. Geneva: World Health Organization.
70. 2007年中国食品安全报告:食品安全监管体制的国际现状. http://www.china.com.cn/aboutchina/data/2007spaq/2007-11/19/content_9253679.htm.
71. GB/T19426-2006蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留, 2007.3.中国国家标准化管理委员会.出版社:中国标准出版社.
72. Kevin C,石敏俊, Getu H.对中国消费者非转基因菜油支付意愿的研究[J].浙江大学学报, 2004, 34(3): 53-61.
73.白堃元.茶叶加工[M].北京:化学工业出版社, 2001.
74.白露.进出口食品安全风险预警及快速反应机制研究[D]:[硕士学位论文].北京:中国农业大学, 2004.
75.北京市农业局信息网:加拿大的食品安全管理体制. http://www.bjagri.gov.cn/detail?model=00000000000000005135&documentid=24948.
76.北京市质量技术监督局.婴幼儿配方乳粉、乳制品、食用植物油、蜜饯产品质量监督抽查结果公告. http://www.bjtsb.gov.cn/infoview.asp?ViewID=3459.
77.边红彪.日本进口食品检验检疫制度分析[J],中国检验检疫, 2006, 10: 23-24.
78.曹承忠,刘娟.日本“肯定列表制度”及对我国农产品出口的影响[J],蔬菜, 2006, 8: 38-39.
79.产经网-中国质量报.http://www.hyfs.gov.cn/Content.asp?BigClass=3&Title_ID=100.
80.陈君石,樊永祥.食品安全风险分析[M].人民卫生出版社, 2006.
81.陈立辉.科技支撑体系及其作用与功能[J].改革与战略, 2002, 1-2: 20-26.
82.陈松,叶志华,王敏.欧盟食品质量安全体系建设的特点及对我国的启示[J].食品研究与开发,2007, 28(10): 185-188.
83.陈锡文,邓楠.中国食品安全战略研究[M],化学工业出版社, 2004, 182-184.
84.陈兴乐.从阜阳奶粉事件分析我国食品安全监管体制[J].中国公共卫生, 2004, 20(10): 1262-1263.
85.陈原.对我国进口食品安全问题及对策的思考[J].食品研究与开发, 2007, 28(6): 183-187.
86.陈志颖.无公害农产品购买意愿及购买行为的影响因素分析——以北京地区为例[J].农业技术经济, 2006, 1: 68-75.
87.成颂平.日本《2008年度进口食品监视指导计划》的主要修正要点[J],中国检验检疫, 2008, 6: 41.
88.程国强.中国农产品贸易:格局与政策[J],管理世界, 1999, 3: 176-183.
89.迟凤玲.国外食物安全管理模式研究[J].中国食物与营养, 2005, 2: 11-13.
90.戴迎春,朱彬,应瑞瑶.消费者对食品安全的选择意愿——以南京市有机蔬菜消费行为为例[J].南京农业大学学报, 2006, 6(1): 47-52.
91.第六届中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE 2008)上,中国农业科学院教授、中国仪器仪表学会常务理事、农仪学会副理事长、中国分析测试协会专家蒋士强所做的报告.
92.董全.果蔬加工工艺学[M].重庆:西南师范大学出版社, 2007.
93.董银果,万广华,徐恩波. SPS措施及相关因素影响中国猪肉出口贸易的量化分析.中国农村经济. 2005, 10: 70-75.
94.董银果,徐恩波.试论世贸组织《卫生和植物检疫协议》面临的新挑战[J].国际商务-(对外经济贸易大学学报), 2006, 1: 26-30.
95.范万红.美国政府应对疯牛病事件留给我们的启示[J].中国检验检疫, 2005, 7: 13-15.
96.冯万玉,安玉麟,刘建设等.澳大利亚农业发展对我国农业的启示[J].内蒙古农业科技, 2005, 4:
1-4.
97.高泓娟.五大差距制约我国食品安全管理[J].中国医药报, 2004, 1: 31.
98.高亚兰.欧盟官员积极评价我兽药残留监控工作,我国将重点强化对出口食品兽药残留监控力度.国际商报/2006年/4月/1日/第005版.
99.葛天安,童颖国.浅析茶叶产业应对国外农残新标准的对策[J]. 2005, 19(1): 83-86.
100.谷克鉴.国际经济学对引力模型的开发与应用[J].世界经济, 2001, 2: 14-25.
101.管恩平,杨林.欧盟通报我国出口食品安全问题分析与对策[J],中国禽业导刊, 2007, 24(24): 19-20.
102.广阳农业信息网.我国兽药残留监控受欧盟官员好评. http://www.lfgy.heagri.gov.cn/inc/detail.jsp?id=1925&typeid=5.
103.郭敬东,行嵩山.食品出口企业常见技术壁垒形式及对策[J].中外食品, 2004, 11: 56-58.
104.国际标准认证资讯网.美国消费品安全委员会CPSC. http://www.cbsworld.com.cn/stan-cpsc.htm.
105.国际统计年鉴[M],北京:中国统计出版社, 2008.
106.国家食品安全网:美国食品安全监管对我国的启示. http://www.315hn.com/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=2492.
107.国家食品安全信息中心.加拿大食品安全监管机构. http://www.fsi.gov.cn/news.view.jsp?id=17665.
108.国家食品安全信息中心:欧盟果蔬食品安全标准体系研究. http://www.fsi.gov.cn/news.view.jsp?id=18982.
109.国家食物与营养咨询委员会:加强市、县农产品质量安全检验检测体系建设. http://www.sfncc.org.cn/Z_Show.asp?ArticleID=1951.
110.国家质检总局.进出口食品检验检疫监督管理办法,国家质检总局网站.
111.国家质量监督检验检疫总局专家组,《关于对日本“肯定列表制度”的研究报告》,2006年5月.
112.国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局:进出口食品化妆品质量分析报告(2007).
113.国务院发展研究中心.中国食品安全战略研究[J],食品质量标准, 2005, 2: 4-8.
114.国务院新闻办公室,《中国的食品质量安全状况》白皮书, 2007年8月.
115.国务院新闻办公室,《中国的食品质量安全状况》白皮书, 2008年7月17日.
116.韩驰.中国食品毒理学的现状和发展[J].中国食品卫生杂志, 2003, 15(6): 481-483.
117.何秀荣, Thomas I W.中国农产品贸易:最近20年的变化[J],中国农村经济, 2002, 6: 9-19.
118.侯守礼,王威,顾海英.消费者对转基因食品的意愿支付:来自上海的经验证据[J].农业技术经济, 2004, 4: 2-9.
119.胡光耀.加拿大是如何对食品安全进行管理的[J].监督与选择, 2004, 9: 17.
120.胡慧希,季任天.我国食品安全预警系统的完善,食品工业科技[J], 2008, 3: 252-253, 256.
121.胡建华.油脂浸出工艺学[M].北京:中国商业出版社, 1996.
122.胡晓鹏.中国食品加工业的竞争力与发展出路[M].北京:中国经济出版社, 2005.
123.湖北省卫生厅卫生监督局.中国食品召回制度的研究, 2006.
124.湖州进出口贸易网:日本构筑农产品(食品)新贸易壁垒. http://www.hzbiz.gov.cn/010604/777.htm.
125.黄昌宏. RFID无线射频识别标识系统的探讨.《印刷新讯》第49期. http://hks.cgan.net/science/newtech/tech/04052301.htm.
126.黄季琨,仇焕广,白军飞等.中国城市消费者对转基因食品的认知程度、接受程度和购买意愿[J].中国软科学, 2006, 2: 61-67.
127.黄祖辉,钱峰燕.茶叶安全性认知与价格支付的分析[J].茶叶, 2004, 2: 70-73.
128.惠州人大信息网:《关于加强市场农副产品残留农药检测议案》办理进展情况的汇报. http://rd.huizhou.gov.cn/view.shtml?method=viewArticle&id=ff80808114c95a330114ce3f9e0200d1.
129.江明方. 2004年上半年全市渔业经济形势分析与下半年走势预测[J].舟山渔业, 2004, 4: 1-2.
130.蒋士强,周勇,杨莉.农产品、食品安全检测方法与仪器的进展[J].分析仪器, 2006, 3: 1-6.
131.蒋士强.食品安全检测技术现状及快速检测技术的未来.中国化工仪器网http://www.chem17.cn/ 2008年12月26日
132.蒋士强.食品质量安全检测中对科学仪器设备的需求[J].现代科学仪器, 2007, 4: 26-31.
133.焦红.建立食品安全评估和预警体系之我见[J],检验检疫科学, 2005, 115: 64-67.
134.金心怡,陈济斌,吉克温.茶叶加工工程[M].北京:中国农业出版社, 2004.
135.金征宇,胥传来,谢正军.食品安全导论[M].北京:中国化学工业出版社, 2005.
136.进出口动物源性食品管理体系. http://www.365u.com.cn/WenZhang/Detail/Article_108530.html.
137.经济论坛.我国农产品安全生产技术发展的现状与优先领域. http://www.dqnw.gov.cn/xx/content.asp?id=4172.
138.科技部门户网站.加强食品安全关键技术研究,确保人民健康——“食品安全关键技术”重大科技专项取得重要进展. http://most.gov.cn/ztzl/jqzzcx/zzcxcxzzo/zzcxcxcg/zzcxgncxcg/200503/t20050301_20983.htm.
139.科技日报.构筑“从农田到餐桌”安全屏障,我国攻克一批食品安全关键技术难关. http://www.cdst.gov.cn/ReadNews.asp?NewsID=1992.
140.李聪,黄逸民,田壮.进出口食品安全预警方法研究[J].检验检疫科学, 2004, 14(2): 51-53.
141.李功奎,应瑞瑶.“柠檬市场”与制度安排——一个关于农产品质量安全保障的分析框架[J],农业技术经济, 2004, 3: 15-20.
142.李建科.国际食品安全动态与中国入世后的形势与对策[J].食品工业科技, 2002, 12: 78-79.
143.李清.我国食品安全管理体系在进出口贸易中如何应对入世的机遇与挑战[J].肉品安全, 2005, 2: 12-15.
144.李全宏.植物油脂制品安全生产与品质控制[M].北京:化学工业出版社, 2005.
145.李欣红. WTO规则对我国出口食品安全的影响与对策[J],农村经济, 2004, 9: 59-61.
146.李勇,程利仲,任国元.产品差异与无公害农产品消费决定——基于嘉兴市消费者的调查实证分析[J].浙江统计, 2005, 2: 22-24.
147.联合国粮农组织FAO网站: http://www.fao.org/corp/statistics/en/.
148.梁晓东,叶万辉.美国对入侵种的管理对策[J],生物多样性. 2001, 9(1): 90-94.
149.林镝,曲英.中美食品安全管理体制比较研究[J],武汉理工大学学报·信息与管理工程版, 2004, 26(3): 154-158.
150.刘建林.我国2007年出口食品安全事件的影响及应对措施[J],中国食物与营养, 2008, 5: 10-12.
151.刘为军,潘家荣,丁文锋.关于食品安全认识、成因及对策问题的研究综述[J],中国农村观察, 2007, 5: 73-80.
152.刘新.国内外茶叶标准分析[J].农业质量标准, 2007, (增刊): 94-98.
153.刘玉兰.油脂制取与加工工艺学[M].北京:科学出版社, 2003.
154.陆安祥,王开义,王纪华等. HACCP体系在农产品安全中的应用研究——以蔬菜生产为例[J].农业质量标准, 2007,增刊: 106-109.
155.吕杰,李江华,李哲敏等.欧盟果蔬食品安全标准体系研究[J].中国食物与营养, 2005, 11(11): 9-11.
156.骆许蓓.论双边贸易研究中重力模型的距离因素[J].世界经济文汇, 2003, 2: 45-60.
157.马费成,靖继鹏.信息经济分析[M],科学技术文献出版社, 2005, 3: 157-160.
158.美国PulseNet.美国公共卫生实验室. PulseNet质量保证/质量控制(QA/QC)手册. 2005年5月.
159.张义芳,美国联邦实验室科研人员职位设置及对我国的启示[J].中国科技论坛, 2007, 12(12): 140-143.
160.美国质量协会食品药品化妆品委员会,注册质量审核员HACCP手册,中国标准出版社, 2007年10月版
161.孟菲,段玉峰.食品安全对食品出口贸易的影响[J].中国科技信息, 2006, 5: 185.
162.南喜平,代永刚,张学娟等.餐桌食品安全性技术支撑体系的建立[J].食品加工, 2004, 8: 32-34.
163.宁夏农业信息网:蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法.http://www.nxny.gov.cn/ReadNews.asp?NewsID=948.
164.牛晓婧,顾国达,张纯.世界茶叶生产与贸易格局的演变及现状分析[J].世界农业, 2007, 6: 29-32.
165.农博果蔬:生态环境和食品安全持续发展. http://guoshu.aweb.com.cn/news/2006/9/25/16103788.shtml.
166.农业科技通讯2006年第5期,为“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”项目验收会公布信息.
167.欧阳喜辉,佟亚东,周绪宝等.消费者对认证食用农产品的认知水平和购买行为分析——基于北京市消费者调查的实证研究[J].农业质量标准, 2006, 2: 26-29.
168.裴道国.中小检验检疫机构如何搞好实验室建设[J],中国检验检疫, 2008, 6: 18.
169.彭卫华.食品安全管理与出口贸易的健康发展[J].中国市场, 2007, 8: 28-29.
170.钱富珍.浅析欧美日食品安全监督管理及标准体系之特征[J],上海标准化, 2007, 1: 16-18.
171.钱宗起.中国茶叶出口贸易发展的问题和对策[J].国际商务研究, 2000, 3: 1-3.
172.钦州农业信息网:加入WTO对我国水产品国际贸易的影响及后过渡期的对策.http://www.qzny.gov.cn/njgj/gjgc/2006/02/20060213082234.html
173.秦贞奎,唐光江.中国进出口食品安全现状与展望[J].中国食物与营养, 2003, 3: 14-16.
174.青平,严奉宪,王慕丹.消费者绿色蔬菜消费行为的实证研究[J].农业经济问题, 2006, 6: 73-78.
175.杨杰,全国食品污染物监测网络平台的建设,北京协和医学院, 2008.
176.权启爱.茶叶加工技术与设备[M].杭州:浙江摄影出版社, 2005.
177.善丛.我国食品安全的几种检测方法[J].中国调味品, 2004, 6: 39-42.
178.商务部.我国食品污染原因系源头污染. http://env.people.com.cn/GB/1072/3874779.html.
179.上海标准化服务信息网: JIS日本工业标准. http://www.cnsis.info/guanchangintroduce52.jsp.
180.上海市标准化研究院编著.农产品市场准入指南[M].中国计量出版社, 2005.
181.盛斌,廖明中.中国的贸易流量与出口潜力:引力模型的研究[J].世界经济, 2004, 2: 3-12.
182.食品安全关键技术重大专项:以风险分析为科学基础强化食品安全能力建设,全球食品安全论坛会议集,北京, 2004, 11: 18-19.
183.食品法典委员会程序手册, 15版, 2006年,日内瓦.
184.食品伙伴网.出口食品厂、库最低卫生要求. http://www.foodmate.net/law/shipin/79301.html.
185.史朝兴,顾海英.贸易引力模型研究新进展及其在中国的应用[J].财贸研究, 2005, 3: 27-32.
186.世界经济年鉴, 2006/2007年,中国经济科学出版社.
187.世界经济年鉴, 2007/2008年,中国经济科学出版社.
188.世贸组织数据显示中国是遭反倾销投诉最多国家, 2007年11月05日13:26来源:人民网-《京华时报》.
189.王巍栋.谁来为食品安全把关——企业,不能突破社会责任的底线[J].现代商业, 2009, 10: 28-32.
190.宋才发. WTO规则与中国食品安全保障[J].西北民族学院学报, 2002, 6: 43-49.
191.苏方宁.日本肯定列表制度对中国食品出口的影响[J].世界标准化与质量管理, 2007, 1: 55-59.
192.苏望懿.油脂加工工艺学[M].武汉:湖北科学技术出版社, 1997.
193.孙志敏,邵征翌,林洪.水产食品安全标准与国际贸易的经济学分析[J].中国渔业经济, 2007, 1: 44-47.
194.索姗姗.食品安全与政府“信息桥”角色的扮演——政府对食品安全危机的处理模式[J].南京社会科学, 2004, 14: 81-87.
195.唐晓纯,苟变丽.食品安全预警体系框架构建研究[J].食品科学, 2005, 26(12): 246-250.
196.唐晓燕,我国食品贸易竞争力的国际比较[J].中国食物与营养, 2007, 4: 26-29.
197.田东文,叶科艺.安全标准与农产品贸易:中国与主要贸易伙伴的实证分析[J].国际贸易问题, 2007, 9: 108-113.
198.田建民,张玉亭.食品安全关键技术应用综合示范区运行模式[J].河南农业科学, 2005, 11: 106-110.
199.田志宏.第九章农产品出口促进政策,加入世贸组织与中国农业(农业部软科学委员会课题组编)[M],中国农业出版社, 2002, 239-240.
200.王恒彦,卫龙宝.城市消费者安全食品认知及其对安全果蔬消费偏好和敏感性分析——基于杭州市消费者的调查[J].浙江社会科学, 2006, 6: 40-48.
201.王建国,崔守富,时泽远.绿色食品发展科技支撑体系[J].农业系统科学与综合研究, 2003, 19(4): 271-274.
202.王领.从中日贸易摩擦透视中国食品贸易[J].中国对外贸易商务月刊, 2002, 1: 10-12.
203.王敏.国外绿茶加工技术新进展[J].茶叶科学技术, 2003, 1: 35-36.
204.王强,高春先.食品农产品质量安全问题及全程控制[J],浙江农业学报, 2004, 16(5): 247-253.
205.王瑞元.中国油脂工业与大豆产业[J].中国食物与营养, 2006, 11: 4-7.
206.王素霞.农产品质量安全长效机制问题研究[J],农业经济问题, 2007,增刊: 32-36.
207.王小凡,游远新,朱建康.鲜虾仁分级清洗及预处理设备[J].渔业现代化, 1998, 3: 22-23.
208.王秀清,孙云峰.我国食品市场上的质量信号问题[J],中国农村经济, 2002, 5: 27-32.
209.王玉芳.技术性贸易壁垒对我国进出口食品监管的影响及对策分析[J].检验检疫科学, 2005, 15增刊: 120-122.
210.王远德.出口欧盟美国食品包装要求[J],中国包装工业, 2008, 1-2: 9-10.
211.王运浩,江用文,成浩.食品农药残留与分析控制技术展望[J], modern scientific instruments,2003, 1: 8-12.
212.王志刚,毛燕娜.城市消费者对HACCP认证的认知程度、接受程度、支付意愿及影响因素分析——以北京市海淀区超市购物的消费者为研究对象[J].中国农村观察, 2006, 5: 2-12.
213.王志刚.食品安全的认知和消费决定:关于天津市个体消费者的实证分析[J].中国农村经济, 2003, 4: 41-48.
214.王志勇,王钦文.构建粮油食品质量安全控制体系的思考[J].粮食与饲料工业, 2006, 1: 2-4.
215.卫生部卫生监督中心,卫生检测实验室认证认可实施指南[M],中国标准出版社, 2008.
216.文晴.做好食品安全监督的卫士-----走进国家食品质量安全监督检验中心[J],质检科技, 2008, 1: 82-83.
217.乌拉圭回合多边贸易谈判结果.法律文本,中国加入世界贸易组织法律文件[Z].北京:人民出版社, 002.
218.吴达慎.产品市场准入指南[M].中国计量出版社, 2003.
219.吴林海.食品国际贸易[M],中国轻工出版社, 2009年6月.
220.吴强. WTO框架下食品贸易争端研究[M].北京:中国农业出版社, 2004, 135-145.
221.吴秀敏,林坚.技术性贸易壁垒对中国农产品出口的消极影响分析[J].国际贸易问题. 2004, 12: 29-34.
222.吴永常,中国食品安全现状分析[J],中国农业科技导报, 2005, 7(3): 21-25.
223.吴永宁,陈君石.开展食品污染监测强化暴露评估研究[J].中华预防科学杂志, 2007, 41(6): 435-436.
224.吴永宁,现代食品安全科学[M],化学工业出版社, 2003.
225.吴永宁,邵兵,沈建忠.兽药残留检测和监控技术[M],化学工业出版社, 2007.
226.厦门出入境检验检疫局:日本肯定列表制度今起正式实施.http://www.xmciq.gov.cn/zwgk/xxc/jyjyxw/200804/t20080428_2995.htm
227.肖勇.进口食品农产品安全预警方法探索——管理图分析[J].时代经贸, 2007, 5(79): 14-16.
228.谢敏,于永达.对中国食品安全问题的分析[J],上海经济研究, 2002, 1: 39-45.
229.辛绪红,王晓光.国内外大豆农药残留限量标准分析[J].农业质量标准, 2007, 1: 21-23.
230.熊格生,莫鸣,刘富知.提高我国茶叶国际竞争力探讨[J].茶业通报, 2005, 27(2): 80-82.
231.徐厚恩,中国污染物有毒危险性评价[M].北京:北京医科大学、中国协和医科大学联合出版社, 1997, 5.
232.徐辉.值得借鉴的加拿大食品安全与HACCP体系[J],中国检验检疫, 2008, 4: 16-17.
233.徐晓新.中国食品安全——问题、成因、对策[J],农业经济问题, 2002, 10: 45-48.
234.许建军,周若兰.美国食品安全预警体系及其对我国的启示[J].中国标准化研究, 2008, 3: 47-49.
235.许如苏,纪强,郭奕亮.食品出口与检验检疫[J],广东畜牧兽医科技, 2008, 33(2): 3-6.
236.许学宏,吴建坤,崔野韩.我国农产品质检体系检测能力的需求与建设[J].中国食物与营养, 2006, 1: 12-15.
237.颜景辰,颜廷武.加强我国农产品质量安全管理的对策建议[J],中国软科学, 2004, 7: 25-29.
238.晏绍庆.我国与欧盟食品安全管理及保障体系分析与对策[J],上海标准化, 2005, 9: 28-32.
239.杨丽.食品污染物检测技术研究进展与食品安全检测方法标准研究[J].中国食物与营养, 2005, 3: 31-33.
240.杨金深,张贯生,智健飞等.我国无公害蔬菜的市场价格与消费意愿分析——基于石家庄的市场调查实证[J].中国农村经济, 2004, 9: 43-48.
241.杨普香,李文金,刘晓仙等.国内外茶叶质量安全卫生指标[J].蚕桑茶叶通讯, 2007, 2: 11-13.
242.杨天和,褚保金.食品安全管理研究[J].食品科学, 2004, 25(9): 209-212.
243.杨万江,李剑锋.城镇居民购买安全农产品的选择行为研究[J].中国食物与营养, 2005, 10: 30-33.
244.叶永茂.中国食品安全技术能力建设[J].药品评价, 2006, 3(3): 161-172.
245.仪器信息网:农药、兽药残留检测之动物源性食品.http://www.instrument.com.cn/hot/HA_24.htm.
246.宜宾食品安全网. HACCP在国际上的运用.http://yb.scfoods.gov.cn/CL0422/2924.html.
247.尤猛,王庆贵.中国HACCP与食品安全[J].中国标准化, 2004, 9: 11-12.
248.游承俐,孙学权.对我国食用农产品质量安全问题的探讨[J],西南农业学报, 2004, 17: 216-220.
249.袁建新. TBT的贸易效应及我国的应对措施[J].学术交流, 2003, 12: 108-112.
250.曾寅初,夏薇,黄波.消费者对绿色食品的认知水平及其影响因素——基于北京市消费者调查的分析[J],消费经济, 2007, 23(1): 38-42.
251.曾寅初,张涛.信息提供主体与食品安全的消费者信任——以北京市消费者购买QS认证鸡肉为例[J].食品安全信息提供与消费者行为的经济分析, 2005, 10: 1-11.
252.翟金义,景红.有效实施“五项体系”管理,切实保障出口食品安全卫生质量[J],口岸卫生控制, 2007, 13(2): 9-10.
253.张春新,李建军.对出口食品检验检疫监管模式的思考与探讨[J],口岸卫生控制, 2006, 11(3): 6-7.
254.张根生.危害分析与关键控制点在现代食品加工企业中的应用[M],中国计量出版社, 2004.
255.张虎臣.我国茶叶贸易面临的形势与对策[J].经济论坛, 2004, 5: 143, 150.
256.张金海.论检验检疫在出口食品贸易中的作用[J],口岸卫生控制, 2007, 13(2): 7-8.
257.张利国,徐翔.消费者对绿色食品的认知及购买行为分析——基于南京消费者的调查[J].现代经济探讨, 2006, 4: 50-54.
258.张淼,王家传,张培正.我国食品安全存在的问题及解决的科技途径[J].中国果菜, 2004, 6: 43-44.
259.张淼,王家传,张培正.我国食品安全存在的问题及解决的科技途径[J].中国果菜, 2004, 6: 43-44.
260.张小霞,于冷.绿色食品的消费者行为研究——基于上海市消费者的实证分析[J].农业技术经济, 2006, 6: 30-35.
261.张晓勇,李刚,张莉.中国消费者对食品安全的关切——对天津消费者的调查与分析[J].中国农村观察, 2004, 1: 14-22.
262.张雨,黄桂英,刘自杰.中国食品安全的现状及其与国外的差距[J].食品安全, 2003, 3: 23-25.
263.张月麟.进一步完善食品检验检测体系[J],合作经济与科技, 2008, 4: 61-62.
264.张兆敏.加强科技创新确保食品安全[J].河南农业科学, 2005, 9: 101-104.
265.张志道,梁瑞鹏,高宪明等.大豆膨化浸出工艺研究与设备的研制[J].大豆通报, 1997, 1: 29-30.
266.张志恒,苍涛.日本“肯定列表”中柑橘的农药最高残留限量标准[J],浙江柑橘, 2006, 23(3): 32-35.
267.张志洁,林清玉.我国食品安全检测主要应用技术的研究及现状[J].食品工业科技, 2003, 24(12): 89-92.
268.赵滟,安玉发,盛丽颖等.影响我国无公害蔬菜销售因素分析——以北京市超市消费者问卷调查为例[J].超市连锁, 2003, 4: 16-18.
269.浙江在线. http: //www.zjol.com.cn/05zjhealth/system/2002/03/27/000940555.shtml.
270.郑晶,黄晓蓉,汤敏英等.福建出口水产品氯霉素残留检测情况分析[J].福建水产, 2005, 3(1): 65-68.
271.中国北方果业信息网.我国水果农药残留新标准.http://www.meiyuan.gov.cn/Meeting/ViewNews.asp?ClsID=593&ID=28984
272.中国的食品质量安全状况白皮书, 2007.
273.中国化工仪器网:食品安全检测技术现状及快速检测技术的未来.http://www.gkong.com/html/news/2008/4/21140_02.html
274.中国论文下载中心:彭卫华.食品安全管理与出口贸易的健康发展. http://www.studa.net/guojimaoyi/080924/18000366.html.
275.中国农业科学院研究生院组编.茶叶质量安全与HACCP[M].北京:中国农业科学技术出版社, 2008.
276.中国农业信息网. http: //www.agri.org.cn/xxfb/t20070309_782798.htm.
277.中国—欧盟农业技术中心.国外农产品质量安全管理体系[M].北京:中国农业科学技术出版社, 2003.
278.中国商务部,中国农产品出口指南(巴西), 2006.
279.中国商务部,中国农产品出口指南(东盟), 2005.
280.中国商务部,中国农产品出口指南(东盟), 2006.
281.中国商务部,中国农产品出口指南(美国), 2005.
282.中国商务部,中国农产品出口指南(南非), 2006.
283.中国社《中国食品安全报告》(2007).
284.中国食品安全信息网:加拿大食品安全管理与HACCP系统的应用. http://www.cfsa.gov.cn/view.asp?id=180
285.中国食品产业网:欧盟新食品法对我国食品安全管理的启示. http://www.sxny.net/html/main/nyplView/2006031330795.html
286.中国食品科技网:出口欧盟美国食品包装的要求.http://2003.nbfet.gov.cn/dwmy/detail.phtml?newId=7612&
287.中国网: 2007中国食品安全报告——以风险分析为科学基础强化食品安全能力建设. http://www.china.com.cn/aboutchina/data/2007spaq/2007-11/19/content_9253370_3.htm
288.中国政府网. http: //www.gov.cn/fwxx/jk/2006-12/31/content_484931.htm.
289.中国质量标准网:日本加强食品安全管理,提高食品检验标准. http://www.caqs.gov.cn/gjdt/qtgj/t20050926_466358.htm
290.中国质量调查中心: HACCP认证. http://www.12365qr.cn/NewsMain.aspx?ID=2275.
291.中华粮网. http: //www.cngrain.cn/Publish/data/200107/39735.asp.
292.中华人民共和国国务院新闻办公室,中国的食品质量安全状况白皮书, 2007年8月,中国网.
293.中华人民共和国科技部科技发展司,国家科技计划年度报告, 2008.
294.钟甫宁,丁玉莲.消费者对转基因食品的认知情况及潜在态度初探——南京市消费者的个案调查[J].中国农村观察, 2004, 1: 22-28.
295.周德翼,杨海娟.食物质量安全管理中的信息不对称与政府监管机制[J],中国农村经济, 2002, 6: 29-36.
296.周华,王卉,严科杰.标准对贸易及其福利影响的实证检验——基于价格契方法以欧盟RoHS指令对上海市机电产业的影响为例[J].数量经济技术经济研究, 2007, 8: 100-109.
297.周洁红.消费者对蔬菜安全的态度、认知和购买行为分析——基于浙江省城市和城镇消费者的调查统计[J].中国农村经济, 2004, 11: 44-52.
298.周婷,王宪.食品安全控制浅论[J].中国公共卫生管理, 2005, 21(3): 214-215.
299.周小梅.开放经济下的中国食品安全管制:理论与管制政策体系[J],国际贸易问题, 2007, 9: 102-107.
300.周星,范燕平.我国食品出口竞争力的实证分析[J].国际贸易问题, 2008, 3: 60-66.
301.周应恒,霍丽玥,彭晓佳.食品安全:消费者态度、购买意愿及信息的影响——对南京市超市消费者的调查分析[J].中国农村经济, 2004, 11: 53-59.
302.周应恒,霍丽玥.食品质量安全问题的经济学思考[J],南京农业大学学报, 2003, 26(3): 91-95.
303.周应恒,彭晓佳.风险分析体系在各国食品安全管理中的应用[J].世界农业, 2005, 3: 4-6.
304.周应恒,彭晓佳.江苏省城市消费者对食品安全支付意愿的实证研究——以低残留青菜为例[J],经济学(季刊), 2006, 4: 1319-1342.
305.周应恒,张蕾.溯源系统在全球食品安全管理中的运用——国际的动向和我国的导入概况及特点[J],农业质量标准, 2008, 1: 39-43.
306.周应恒,霍丽,彭晓佳.食品安全:消费者态度、购买意愿及信息的影响——对南京市超市消费者的调查分析[J],中国农村经济, 2004, 11: 53-60.
307.朱蓓,王颖,戎文慧.客观看待利用SCI进行科研成果评价[J].中华医学图书情报杂志, 2003, 12(2): 5-6.
308.朱大沛,石铁铮.油脂制取工艺学[M].石家庄:河南科学技术出版社, 1990.
309.朱允荣.国外食品安全体系建设经验借鉴[J].农村经济, 2005, 5: 125-127.
310.朱振塔.试论澳大利亚农业特点及对我们的启示[J].环球农业, 2005, 2: 30-31.
311.珠海出入境检验检疫局译, H. R. 2749 RFS,美国2009年食品安全加强法案, 2009年9月30日.
312.邹芳勤.食品安全体系现状与发展趋势[J].食品与药品, 2005, 7(10): 29-31.