胶东半岛大汶口文化早期的聚落与生业
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摘要
社会复杂化进程研究或者说文明起源研究是近些年来学术界最为关注的话题之一。大量研究关注的重点是社会复杂化进程中的社会等级分化、社会组织和社会规模的构建、社会政治体系、生业经济、贸易以及宗教等等方面。但是社会复杂化之前或者社会复杂化萌芽阶段的相关研究普遍关注不够,本文即设想探讨社会复杂化之前或者萌芽阶段地域性的社会状况和生业经济情况。
胶东半岛地区是海岱文化区的一个重要组成部分,同时,作为一个比较独立的地理单元,它在文化和社会习俗上很有自身的特色；该区域还是海岱文化区同辽东半岛地区文化交流的主要通道。纵观胶东半岛地区的考古学文化,贝丘遗址时期或者说北辛文化晚期到大汶口文化早期阶段是该地区文化最为繁荣的时期,也是最为平等的时期；大汶口文化中期之后,该地区的考古学文化急速衰落。近些年来对胶东半岛地区贝丘遗址系统的考古发掘和各类生业资源的调查收获了大量的基础信息,这些基础资料就为我们研究该地区社会复杂化之前的平等社会提供了大量的一手材料。
理论总是实践的先行者,在进行具体分析之前,文章设定了主要的理论依据和研究方法。本文主要采用了聚落考古与生业经济相结合的方法,尝试分析大汶口文化早期胶东半岛地区的社会状况。聚落考古学是目前研究古代社会组织和社会关系的主要方法之一；本文的研究涉及到聚落的微观和宏观两个层次,历时性的考察社会组织和社会结构的总体情况。在微观聚落形态分析中,在遗址房屋遗迹分析基础上,主要采用了家户形态及建筑环境两大分析方法,对大汶口文化早期的社会组织和社会结构进行了一定程度的重构；而宏观聚落形态的分析则以聚落群组的划分为基础,以遗址资源域调查为基础考察聚落经济联系,同时对聚落区的社会文化交流进行了一定的考察。
生业经济的考察主要使用了多学科交叉的研究方法,结合动物考古学、植物考古学、人骨及动物骨骼骨胶原同位素分析、陶器残留物的碳、氮稳定同位素分析及实验考古学的方法,在个案分析的基础上对胶东半岛大汶口文化早期的生业经济状况进行了整体考察。
本文主要分为以下几个部分：
第一章,绪论。绪论中阐述了本文的研究目的及选题缘起等；同时,介绍了本文主要的理论依据及研究方法等。
第二章,自然环境与考古学背景。本章作为论文的背景章节,主要涉及白然环境和考古学研究两大部分。首先介绍了胶东半岛地区现代及全新世自然环境,并对全新世大暖期的海平面研究进行了一定的总结。其次,对胶东半岛地区史前考古学史进行了系统的回顾,并对该区域的考古学文化序列进行了简要介绍。
第三章,胶东半岛微观聚落形态分析。本章逐一分析了长岛北庄遗址、即墨北阡遗址、烟台白石村遗址、栖霞古镇都遗址和龙口东羔遗址的聚落形态及社会组织状况,其中,对前两个遗址进行了重点分析。通过对这些遗址的分析我们认为,在胶东半岛大汶口文化早期阶段,聚落遗址存在一定的布局,一般可以分为居住区和墓葬区两大部分,而且两部分之间会有一定的间隔：而居住区可以分成几个居住中心。聚落是由单个房屋、房屋组合、居住中心及与之对应的遗迹和聚落整体四个层级构成的,这可能分别代表了家户、家户组合成的家族、家族联合成的世系(或者宗族)以及整个社区组织。家户是大汶口文化早期最基本的社会组成单位,而此时的家户是以核心家庭和扩大家庭为主体构成的消费、居住、抚养子女的社会单元,尚未涉及生产组织领域。整个社会则是由家户、家户联合体构成的家族、家族结合体和村社构成的一个四级社会组织体系。在这个社会组织体系中,各层级之间体现的是一种平等和关系递减的关系模式,属于典型的分节社会。
第四章,胶东半岛宏观聚落形态分析。本章主要包括聚落遗址的分布与分区、聚落经济联系以及聚落区的社会关系和文化交流等三个部分。在北辛文化晚期到大汶口文化早期阶段,胶东半岛地区的聚落遗址可以初步划分为五个聚落区,聚落区内可以再划分出若干聚落组,而聚落组是由一系列的相邻遗址构成的；此时的社会是以单个聚落遗址——聚落组——聚落区为主体构成的至少三级的社会组织体系。聚落的经济联系是以遗址资源域调查为基础进行分析的。通过对丁字湾区域十几个遗址的调查,我们发现此时期的遗址存在三类资源开发模式,分别是依托海岸线、河流及丘陵谷地进行的；而且大部分遗址在经济上都属于白给自足式的；大部分遗址在周边半小时路程圈内即可获得日常生活所需的各类资源。
与此同时,自给自足的生业模式并不代表聚落群组内部缺乏交流,北阡遗址石料来源的鉴定结果为我们揭示出半岛内部—条以石料流通为主要表象的资源流通路线。同时,玉器的流通也预示着半岛内部大范围的交流是存在的。在此时的社会体系中,聚落组内的单个遗址之间关系最为密切,交流最为活跃；聚落组之间的关系则较为松弛,交流有限；而整个文化区内部的关系最为松弛。在对现存遗址地理位置以及胶东半岛地貌分析的基础上,我们认为大汶口文化早期胶东半岛内部可能存在着至少三条南北交通路线,半岛内部各个聚落群组之间的交流可能都是双向进行的。
第五章,贝丘遗址生业经济研究。本章主要包括北阡遗址大汶口时期生业经济的个案分析和胶东半岛贝丘遗址生业经济的总体考察两部分。北阡遗址是胶东半岛近年来进行系统大规模发掘的大汶口文化早期遗址,在发掘中系统收集了大量的动植物遗存以及人骨等资料。本文使用了动物考古、植物考古、人骨骨胶原以及陶器残留物碳、氮稳定同位素分析方法系统分析了北阡遗址的生业经济材料。通过这些分析,我们认为北阡遗址已经发展出了以黍和粟为主的成型农业体系,同时,采集野生植物和坚果的活动也—直存在。软体贝类和脊椎动物是北阡遗址主要的肉食来源,其中陆生哺乳动物是北阡遗址主要的肉食资源,而软体贝类则是遗址日常所需蛋白质的主要来源。纵观遗址不同时期,先民食谱中C4类植物和陆生动物的消费比重随着时间推移而逐渐增加,海洋类资源的消费比重则逐渐降低。
在北阡个案分析的基础上,本文梳理了胶东半岛贝丘遗址生业经济的总体研究状况。从这些资料中可以看出,胶东半岛贝丘遗址是以软体动物、脊椎动物和植物性材料并重的三元生业资源结构,不同时期,不同资源所占的比例各不相同。软体动物消费比例呈现出稳定——繁荣——衰退的趋势,而脊椎动物在肉食资源中所占比例则逐步稳定增长,最终成就了以家猪为主的稳定性肉食来源。这或许可以解释为什么流行—时的贝丘遗址逐渐衰退。
结语。对本文内容进行了总结,对主要观点进行了阐述。
附表及图录。主要包括胶东半岛大汶口文化时期遗址的情况统计表和陶器残留物分析及炊煮实验的部分照片等。
Recently, the study of social complexity process or origin of civilization has attracted more and more foci in archaeology field. Most of them concentrate on the hierarchy, reconstruction of society organization and size, political system. subsistence strategy, trading and religion, and the like. However, the study related to the burgeoning period before the society complexity is far away to be enough. Therefore, the main purpose of this dissertation is to explore the condition of society and subsistence strategy during this time.
Jiaodong Peninsula is one of the most important parts which constitute the region of Haidai Culture. Meanwhile, relatively isolation from another region makes Jiaodong Peninsula formulate distinctive features in culture and customs as an independent geographic element. Besides, it is the thoroughfare which connects Haidai region and Liaodong Peninsula for culture communication. Chronologically, it was the booming time from shell midden period, or late period of Beixin culture, to early period of Dawenkou culture in this area, during when the residents lived the most equal lives. However, the culture declined dramatically when it developed into the middle period of Dawenkou period. Fortunately, the systematic excavations and surveys regarding to the shell midden sites and kinds of subsistence resources of this area offered us with abundant basic data. The data facilitates us to research on the equal society in this area during the pre-complexity period.
Theories should always be the forerunners of practice. So to begin with, the dissertation sets the main references of the theories and methodologies. In this thesis, I suppose to analyze the society conditions of Jiaodong Peninsula during the Dawenkou period by combination study of settlement and subsistence strategy. Settlement archaeology is one of the major methods in studying the ancient social organization and social relationships. In the thesis, I will explore the overall situation of the social organization and social structure chronologically by using the settlement analyzing methods, including micro and macro sights. In the micro analysis of settlement patterns, I will reconstruct the social organization and social structure to some extent by household pattern and built environment as the dominant methods for analyzing, based on the analysis of the house residues of the sites. While, the macro analysis on settlement patterns will be conducted on the basis of the divide of the settlement groups and the results of the site catchment analysis survey to explore the economic connections as well as the cultural communication among sites.
The dominant methods in subsistence economic research are interdisciplines, combining zooarchaeology, archaeobotany, stable isotope analysis of human/animal remains and pottery residues, experimental archaeology and so on. By using these methods,I will explore the overall situation of the Jiaodong Peninsula during the Dawenkou period based on the analysis of individual examples.
This dissertation contains parts as following:
Chapter one, Introduction. To illustrate the purpose of the thesis and the reasons for theme selecting, introduce to the related theories and methodology.
Chapter two. Environment and archaeological background, which refers to environment and archaeology study brief history. To begin with the modern and Holocene environment introduction and the summarize of the sea level in Holocene Megathermal period research. Then the systematically retrospect about the brief history of Neolithic study in Jiaodong Peninsula and the simple introduction of the culture chronology.
Chapter three, Studies of micro settlement patterns in Jiaodong Peninsula. In this chapter, Beizhuang site of Changdao Island, Beiqian site of Jimo, Bai Shicun site of Yantai, Gu Zhendu site of Qixia and Dong Gao site of Longkou will be examined to explore the settlement pattern and social organization, especially to the first two sites. After the analysis, it is clear that arrangement within the site was arranged deliberately. In ordinary, a settlement can be divided in to two parts-living area and burial area, between which distributed a space to separate them from each other. And the living area comprised several living centers. Single houses, compound houses, living centers with related remains and overall settlement constituted the four levels of a settlement. Each of them probably represented household, family came from households, clan from the combination of families and the whole community organization. Household was the basic element during the early period of Dawenkou culture, while in this period, household, which constituted by core families and extent families, has become the social element for consuming, living, and raising their posterities, remaining away from the realm of production organization. The whole society was comprised of four levels social organization-household, families came from union of households, community of families, and county. In this organization system, the relationship among levels represents a mode of equality and decreasing connection, which belongs to the typical segmentary society.
Chapter four. Studies of macro settlement patterns in Jiaodong peninsula. In this chapter, it contains three parts which refer to the distribution and districts of settlement sites, economic communication among settlements, and social relationship as well as cultural communication within the settlement districts. From late period of Beixin culture to early period of Dawenkou culture, the settlement sites of Jiaodong Peninsula could be divided into five settlement districts, in which can be further divided into several groups of settlements that constituted by series of adjacent sites. Besides, single settlement site-group of settlements, district of settlement groups were the major components of society in which contained at least three levels during this period. The economic communication among settlements is analyzed on the basis of site catchment analysis survey. We found three types of site exploitation after surveying tens of sites of Dingziwan Bay area. They were conducted along the coastline, rivers and hilly valleys. And most of the sites belong to the self-sufficient economic style. Moreover, most of them could get enough resources to maintain their daily lives just in half an hour from surroundings.
Despite the self-sufficient subsistence mode, settlement groups were never lack of communication. The identification results of stone sources illustrated that there was a way through which the stone resources exchange. Meanwhile, the transmission of jade can also demonstrate the existence of the communication within the peninsula. In this period, the closest connection and the most active communication were held by sites within a group, following the relationship among groups, and the last was the interior of the whole culture district. On the basis of the geographic and topographic analysis toward the Jiaodong Peninsula and exist sites, we consider that there are at least three North-Southern communication routes in the Jiaodong Peninsula during the early Dawenkou period.
Chapter five. Studies of Subsistence strategy in Shellmiddens. It contains two parts, including the individual case analysis of Beiqian site and the general investigation of shell middens in Jiaodong Peninsula. Beiqian site, a site of early Dawenkou period, has been excavated systematically in three seasons. Amount of animal and botany residues and human remains have been collected during the excavation. In this chapter, zooarchaeology, archaeobotany, carbon and nitrogen stable isotope analyses of skeletal collagen and potsherds residues have been conducted to recover the subsistence strategy of Beiqian site. Through these analyses, we propose that millet-dominant agriculture system had has been formed in Beiqian site, even though the activations of uncultivated plant and nuts gathering were still existed. The major meat sources were from mollusk and vertebral animals. And terrestrial mammals were the major meat source, while the mollusk and shellfish are the daily sources of the protein. With the development of the site, the rate of C4plants and terrestrial animals consumption increasing, while the sea food decreasing over time.
On the basis of the Beiqian site analysis, I explored the general investgation of subsistence strategy in Jiaodong Peninsula. From the data, it can be demonstrated that the subsistence of shell midden sites in Jiaodong Peninsula was the ternary structure with mollusk, vertebral animals and plants as the three equal important elements, but the ratio of each element was varies over time. The ratio of mollusk consumption represents a tendency from stabilizing to booming and finally decline, while the ratio of vertebral animals increasing steadily, and finally the domestic pig became the constant major meat source. That is probably the reason why shell midden sites once prevailed declined gradually.
Conclusion. Concluded the contents of the thesis and illustrate the major viewpoints.
List of tables and charts. Including the statistic table of sites from Jiaodong Peninsula in early Dawenkou period, photographies of pottery residue analysis and cooking experiments.
胶东半岛地区是海岱文化区的一个重要组成部分,同时,作为一个比较独立的地理单元,它在文化和社会习俗上很有自身的特色；该区域还是海岱文化区同辽东半岛地区文化交流的主要通道。纵观胶东半岛地区的考古学文化,贝丘遗址时期或者说北辛文化晚期到大汶口文化早期阶段是该地区文化最为繁荣的时期,也是最为平等的时期；大汶口文化中期之后,该地区的考古学文化急速衰落。近些年来对胶东半岛地区贝丘遗址系统的考古发掘和各类生业资源的调查收获了大量的基础信息,这些基础资料就为我们研究该地区社会复杂化之前的平等社会提供了大量的一手材料。
理论总是实践的先行者,在进行具体分析之前,文章设定了主要的理论依据和研究方法。本文主要采用了聚落考古与生业经济相结合的方法,尝试分析大汶口文化早期胶东半岛地区的社会状况。聚落考古学是目前研究古代社会组织和社会关系的主要方法之一；本文的研究涉及到聚落的微观和宏观两个层次,历时性的考察社会组织和社会结构的总体情况。在微观聚落形态分析中,在遗址房屋遗迹分析基础上,主要采用了家户形态及建筑环境两大分析方法,对大汶口文化早期的社会组织和社会结构进行了一定程度的重构；而宏观聚落形态的分析则以聚落群组的划分为基础,以遗址资源域调查为基础考察聚落经济联系,同时对聚落区的社会文化交流进行了一定的考察。
生业经济的考察主要使用了多学科交叉的研究方法,结合动物考古学、植物考古学、人骨及动物骨骼骨胶原同位素分析、陶器残留物的碳、氮稳定同位素分析及实验考古学的方法,在个案分析的基础上对胶东半岛大汶口文化早期的生业经济状况进行了整体考察。
本文主要分为以下几个部分：
第一章,绪论。绪论中阐述了本文的研究目的及选题缘起等；同时,介绍了本文主要的理论依据及研究方法等。
第二章,自然环境与考古学背景。本章作为论文的背景章节,主要涉及白然环境和考古学研究两大部分。首先介绍了胶东半岛地区现代及全新世自然环境,并对全新世大暖期的海平面研究进行了一定的总结。其次,对胶东半岛地区史前考古学史进行了系统的回顾,并对该区域的考古学文化序列进行了简要介绍。
第三章,胶东半岛微观聚落形态分析。本章逐一分析了长岛北庄遗址、即墨北阡遗址、烟台白石村遗址、栖霞古镇都遗址和龙口东羔遗址的聚落形态及社会组织状况,其中,对前两个遗址进行了重点分析。通过对这些遗址的分析我们认为,在胶东半岛大汶口文化早期阶段,聚落遗址存在一定的布局,一般可以分为居住区和墓葬区两大部分,而且两部分之间会有一定的间隔：而居住区可以分成几个居住中心。聚落是由单个房屋、房屋组合、居住中心及与之对应的遗迹和聚落整体四个层级构成的,这可能分别代表了家户、家户组合成的家族、家族联合成的世系(或者宗族)以及整个社区组织。家户是大汶口文化早期最基本的社会组成单位,而此时的家户是以核心家庭和扩大家庭为主体构成的消费、居住、抚养子女的社会单元,尚未涉及生产组织领域。整个社会则是由家户、家户联合体构成的家族、家族结合体和村社构成的一个四级社会组织体系。在这个社会组织体系中,各层级之间体现的是一种平等和关系递减的关系模式,属于典型的分节社会。
第四章,胶东半岛宏观聚落形态分析。本章主要包括聚落遗址的分布与分区、聚落经济联系以及聚落区的社会关系和文化交流等三个部分。在北辛文化晚期到大汶口文化早期阶段,胶东半岛地区的聚落遗址可以初步划分为五个聚落区,聚落区内可以再划分出若干聚落组,而聚落组是由一系列的相邻遗址构成的；此时的社会是以单个聚落遗址——聚落组——聚落区为主体构成的至少三级的社会组织体系。聚落的经济联系是以遗址资源域调查为基础进行分析的。通过对丁字湾区域十几个遗址的调查,我们发现此时期的遗址存在三类资源开发模式,分别是依托海岸线、河流及丘陵谷地进行的；而且大部分遗址在经济上都属于白给自足式的；大部分遗址在周边半小时路程圈内即可获得日常生活所需的各类资源。
与此同时,自给自足的生业模式并不代表聚落群组内部缺乏交流,北阡遗址石料来源的鉴定结果为我们揭示出半岛内部—条以石料流通为主要表象的资源流通路线。同时,玉器的流通也预示着半岛内部大范围的交流是存在的。在此时的社会体系中,聚落组内的单个遗址之间关系最为密切,交流最为活跃；聚落组之间的关系则较为松弛,交流有限；而整个文化区内部的关系最为松弛。在对现存遗址地理位置以及胶东半岛地貌分析的基础上,我们认为大汶口文化早期胶东半岛内部可能存在着至少三条南北交通路线,半岛内部各个聚落群组之间的交流可能都是双向进行的。
第五章,贝丘遗址生业经济研究。本章主要包括北阡遗址大汶口时期生业经济的个案分析和胶东半岛贝丘遗址生业经济的总体考察两部分。北阡遗址是胶东半岛近年来进行系统大规模发掘的大汶口文化早期遗址,在发掘中系统收集了大量的动植物遗存以及人骨等资料。本文使用了动物考古、植物考古、人骨骨胶原以及陶器残留物碳、氮稳定同位素分析方法系统分析了北阡遗址的生业经济材料。通过这些分析,我们认为北阡遗址已经发展出了以黍和粟为主的成型农业体系,同时,采集野生植物和坚果的活动也—直存在。软体贝类和脊椎动物是北阡遗址主要的肉食来源,其中陆生哺乳动物是北阡遗址主要的肉食资源,而软体贝类则是遗址日常所需蛋白质的主要来源。纵观遗址不同时期,先民食谱中C4类植物和陆生动物的消费比重随着时间推移而逐渐增加,海洋类资源的消费比重则逐渐降低。
在北阡个案分析的基础上,本文梳理了胶东半岛贝丘遗址生业经济的总体研究状况。从这些资料中可以看出,胶东半岛贝丘遗址是以软体动物、脊椎动物和植物性材料并重的三元生业资源结构,不同时期,不同资源所占的比例各不相同。软体动物消费比例呈现出稳定——繁荣——衰退的趋势,而脊椎动物在肉食资源中所占比例则逐步稳定增长,最终成就了以家猪为主的稳定性肉食来源。这或许可以解释为什么流行—时的贝丘遗址逐渐衰退。
结语。对本文内容进行了总结,对主要观点进行了阐述。
附表及图录。主要包括胶东半岛大汶口文化时期遗址的情况统计表和陶器残留物分析及炊煮实验的部分照片等。
Recently, the study of social complexity process or origin of civilization has attracted more and more foci in archaeology field. Most of them concentrate on the hierarchy, reconstruction of society organization and size, political system. subsistence strategy, trading and religion, and the like. However, the study related to the burgeoning period before the society complexity is far away to be enough. Therefore, the main purpose of this dissertation is to explore the condition of society and subsistence strategy during this time.
Jiaodong Peninsula is one of the most important parts which constitute the region of Haidai Culture. Meanwhile, relatively isolation from another region makes Jiaodong Peninsula formulate distinctive features in culture and customs as an independent geographic element. Besides, it is the thoroughfare which connects Haidai region and Liaodong Peninsula for culture communication. Chronologically, it was the booming time from shell midden period, or late period of Beixin culture, to early period of Dawenkou culture in this area, during when the residents lived the most equal lives. However, the culture declined dramatically when it developed into the middle period of Dawenkou period. Fortunately, the systematic excavations and surveys regarding to the shell midden sites and kinds of subsistence resources of this area offered us with abundant basic data. The data facilitates us to research on the equal society in this area during the pre-complexity period.
Theories should always be the forerunners of practice. So to begin with, the dissertation sets the main references of the theories and methodologies. In this thesis, I suppose to analyze the society conditions of Jiaodong Peninsula during the Dawenkou period by combination study of settlement and subsistence strategy. Settlement archaeology is one of the major methods in studying the ancient social organization and social relationships. In the thesis, I will explore the overall situation of the social organization and social structure chronologically by using the settlement analyzing methods, including micro and macro sights. In the micro analysis of settlement patterns, I will reconstruct the social organization and social structure to some extent by household pattern and built environment as the dominant methods for analyzing, based on the analysis of the house residues of the sites. While, the macro analysis on settlement patterns will be conducted on the basis of the divide of the settlement groups and the results of the site catchment analysis survey to explore the economic connections as well as the cultural communication among sites.
The dominant methods in subsistence economic research are interdisciplines, combining zooarchaeology, archaeobotany, stable isotope analysis of human/animal remains and pottery residues, experimental archaeology and so on. By using these methods,I will explore the overall situation of the Jiaodong Peninsula during the Dawenkou period based on the analysis of individual examples.
This dissertation contains parts as following:
Chapter one, Introduction. To illustrate the purpose of the thesis and the reasons for theme selecting, introduce to the related theories and methodology.
Chapter two. Environment and archaeological background, which refers to environment and archaeology study brief history. To begin with the modern and Holocene environment introduction and the summarize of the sea level in Holocene Megathermal period research. Then the systematically retrospect about the brief history of Neolithic study in Jiaodong Peninsula and the simple introduction of the culture chronology.
Chapter three, Studies of micro settlement patterns in Jiaodong Peninsula. In this chapter, Beizhuang site of Changdao Island, Beiqian site of Jimo, Bai Shicun site of Yantai, Gu Zhendu site of Qixia and Dong Gao site of Longkou will be examined to explore the settlement pattern and social organization, especially to the first two sites. After the analysis, it is clear that arrangement within the site was arranged deliberately. In ordinary, a settlement can be divided in to two parts-living area and burial area, between which distributed a space to separate them from each other. And the living area comprised several living centers. Single houses, compound houses, living centers with related remains and overall settlement constituted the four levels of a settlement. Each of them probably represented household, family came from households, clan from the combination of families and the whole community organization. Household was the basic element during the early period of Dawenkou culture, while in this period, household, which constituted by core families and extent families, has become the social element for consuming, living, and raising their posterities, remaining away from the realm of production organization. The whole society was comprised of four levels social organization-household, families came from union of households, community of families, and county. In this organization system, the relationship among levels represents a mode of equality and decreasing connection, which belongs to the typical segmentary society.
Chapter four. Studies of macro settlement patterns in Jiaodong peninsula. In this chapter, it contains three parts which refer to the distribution and districts of settlement sites, economic communication among settlements, and social relationship as well as cultural communication within the settlement districts. From late period of Beixin culture to early period of Dawenkou culture, the settlement sites of Jiaodong Peninsula could be divided into five settlement districts, in which can be further divided into several groups of settlements that constituted by series of adjacent sites. Besides, single settlement site-group of settlements, district of settlement groups were the major components of society in which contained at least three levels during this period. The economic communication among settlements is analyzed on the basis of site catchment analysis survey. We found three types of site exploitation after surveying tens of sites of Dingziwan Bay area. They were conducted along the coastline, rivers and hilly valleys. And most of the sites belong to the self-sufficient economic style. Moreover, most of them could get enough resources to maintain their daily lives just in half an hour from surroundings.
Despite the self-sufficient subsistence mode, settlement groups were never lack of communication. The identification results of stone sources illustrated that there was a way through which the stone resources exchange. Meanwhile, the transmission of jade can also demonstrate the existence of the communication within the peninsula. In this period, the closest connection and the most active communication were held by sites within a group, following the relationship among groups, and the last was the interior of the whole culture district. On the basis of the geographic and topographic analysis toward the Jiaodong Peninsula and exist sites, we consider that there are at least three North-Southern communication routes in the Jiaodong Peninsula during the early Dawenkou period.
Chapter five. Studies of Subsistence strategy in Shellmiddens. It contains two parts, including the individual case analysis of Beiqian site and the general investigation of shell middens in Jiaodong Peninsula. Beiqian site, a site of early Dawenkou period, has been excavated systematically in three seasons. Amount of animal and botany residues and human remains have been collected during the excavation. In this chapter, zooarchaeology, archaeobotany, carbon and nitrogen stable isotope analyses of skeletal collagen and potsherds residues have been conducted to recover the subsistence strategy of Beiqian site. Through these analyses, we propose that millet-dominant agriculture system had has been formed in Beiqian site, even though the activations of uncultivated plant and nuts gathering were still existed. The major meat sources were from mollusk and vertebral animals. And terrestrial mammals were the major meat source, while the mollusk and shellfish are the daily sources of the protein. With the development of the site, the rate of C4plants and terrestrial animals consumption increasing, while the sea food decreasing over time.
On the basis of the Beiqian site analysis, I explored the general investgation of subsistence strategy in Jiaodong Peninsula. From the data, it can be demonstrated that the subsistence of shell midden sites in Jiaodong Peninsula was the ternary structure with mollusk, vertebral animals and plants as the three equal important elements, but the ratio of each element was varies over time. The ratio of mollusk consumption represents a tendency from stabilizing to booming and finally decline, while the ratio of vertebral animals increasing steadily, and finally the domestic pig became the constant major meat source. That is probably the reason why shell midden sites once prevailed declined gradually.
Conclusion. Concluded the contents of the thesis and illustrate the major viewpoints.
List of tables and charts. Including the statistic table of sites from Jiaodong Peninsula in early Dawenkou period, photographies of pottery residue analysis and cooking experiments.
引文
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,P11。
1 栾丰实、方辉、靳桂云,《考古学理论·方法·技术》[M],文物出版社,2002年,PP：116-122。
1 威廉·A·哈维兰著,瞿铁鹏、张钰译,《文化人类学》(第十版)[M],上海社会科学出版社,2006年,PP：261-285。
2 刘莉著,陈星灿等译,《中国新石器时代——迈向早期国家之路》[M],文物出版社,2007年,P13。
3 栾丰实、方辉、靳桂云,《考古学理论·方法·技术》[M],文物出版社,2002年,PP：126-130。
1 李润权,《文化结构、社会媒介和建筑环境的多元互动》[A],张忠培、许悼云主编,《新世纪的考古学——文化、区位、生态的多元互动》[C],紫禁城出版社,2006年,PP：26-31。
2 刘莉著,陈星灿等译,《中国新石器时代——迈向早期国家之路》[M],文物出版社,2007年，P13。
3 张光直,《考古学专题六讲》[M],文物出版社,1986年,P90。
4 栾丰实,《关于聚落考古学研究中的共时性问题》[J],《考古》,2002年5期,PP：65－73。
5 栾丰实、方辉、靳桂云,《考古学理论·方法·技术》[M],文物出版社,2002年,P133。
6 栾十实、方辉、靳桂云,《考古学理论·方法·技术》[M]，文物出版社，2002年,P136。
1 栾丰实、方辉、靳桂云,《考古学理论·方法·技术》[M],文物出版社,2002年,PP：196-201。
2 易建平,《弗里德的政治社会演进学说》[J],北京大学震旦古代文明研究中心编,《古代文明研究通讯》,2003年总第16期,P5。
1 科林·伦福儒、保罗·巴恩著,中国社会科学院考古研究所译,《考古学理论、方法与实践》[M],文物出版社,2004年,PP：174-177。
1 李润权,《文化结构、社会媒介和建筑环境的多元互动》[Al,张忠培、许倬云主编,《新世纪的考古学——文化、区位、生态的多元互动》[C],紫禁城出版社,2006年，P32。
2 易建平,《弗里德的政治社会演进学说》[J],北京大学震旦古代文明研究中心编,《古代文明研究通讯》,2003年总第16期,P10。
1 威廉·A·哈维兰著,瞿铁鹏、张钰译,《文化人类学》(第十版)[M]，上海社会科学出版社,2006年,PP：289-300。
2 威廉·A·哈维兰著,瞿铁鹏、张钰译,《文化人类学》(第十版)[M],上海社会科学出版社,2006年,P300。
3 威廉·A·哈维兰著,瞿铁鹏、张钰译.《文化人类学》(第十版)[M],上海社会科学出版社，2006年，PP：161-185。
1 侯学煜,《中国自然地理》[M],科学出版社,1988年。
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,P13。
2 施雅风、孔昭宸等,《中国全新世大暖期气候与环境的基本特征》[A],施雅风、孔昭宸主编,《中国全新世大暖期气候与环境》[M],海洋出版社,1992，年,PP：7-8。
3Meng Guanglan. Han Yousong, Wang Shaoqing, Middle Holocene warm period and sea level high in coastal areas, North China. Chinese Journal of Oceanology and Limnology 23(2005):252-258.
4 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,PP：185-187。
1 赵希涛,《中国东部20000年来的海平面变化》[J],《海洋学报》,1979年1期,PP：275-277。
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1 张江凯,《北庄类型前期的房屋建筑与聚落结构》[A],宿白主编，《苏秉琦当代中国考古学》[c],科学出版社,2001年,PP：253-254。
1 张江凯.《北庄类型前期的房屋建筑与聚落结构》[A],宿白主编,《苏秉琦与当代中国考古学》[C],科学出版社,2001年,P254。
1 张江凯,《北庄类型前期的房屋建筑与聚落结构》[A],宿白主编，《苏秉琦与当代中国考古学》[C]，科学出版社,2001年,PP：255-256。
2A北京大学考古实习队、烟台地区文管会、长岛县博物馆,《山东长岛北庄遗址发掘简报》[J],《考古》,1987年5期,PP：385-394。B张江凯,《北庄类型前期的房屋建筑与聚落结构》[A],宿白主编,《苏秉琦与当代中国考古学》[c],科学出版社,2001年,P250。
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1张江凯,《北庄类型前期的房屋建筑与聚落结构》[A],宿白主编,《苏秉琦与当代中国考古学》[c],科学出版社,2001年,PP： 256-261。
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1A烟台市文物管理委员会,《山东烟台白石村新石器时代遗址发掘简报》[J],《考古》1992年7期。B烟台市博物馆,《烟台白石村遗址发掘报告》[A],北京大学考古系、烟台市博物馆主编,《胶东考古》[R],文物出版社,2000年,PP：28-95。
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1 烟台市博物馆、栖霞牟氏庄园文物管理处,《山东栖霞市古镇都新石器时代遗址发掘简报》[J],《考古》2008年2期,PP：7-22。
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1 闫勇、蒋惠民、陆元臣、侯建业,《山东龙口东羔遗址发掘取得重要收获》[N],中国文物报,2008年7月25日,第三版。
1 严文明,《胶东原始文化初论》[A],山东省《齐鲁考古丛刊》编辑部编,《山东史前文化论文蜒》[C],齐鲁书社,1986年,PP：63-95。
1 烟台市文物管理委员会,《山东烟台白石村新石器时代遗址发掘简报》[J],《考古》1992年7期。
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1 闫勇、蒋惠民、陆元臣、侯建业,《山东龙口东羔遗址发掘取得重要收获》[N]，中国文物报,2008年7月25日,第三版。
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9 北京大学考古实习队等,《山东长岛县史前遗址》[J],《史前研究》1983年1期。
1 山东省文物管理处,《山东胶东地区新石器时代遗址的调查》[J],《考古》1963年7期。
2 烟台市文物管理委员会,《山东烟台白石村新石器时代遗址发掘简报》[J]，《考古》1992年7期。
3 烟台市文管会、烟台市博物馆,《山东烟台毓璜顶新石器时代遗址发掘简报》[J],《史前研究》1987年2期,PP：62-72。
4 中国社会科学院考古研究所主编,《胶东半岛贝丘遗址环境考古学研究》[M],社会科学文献出版社,1999年,PP：154-165。
5 中国社会科学院考古研究所编,《胶东半岛贝丘遗址环境考古学研究》[M]，社会科学文献出版社，1999年,P92。
6 烟台市博物馆、栖霞牟氏庄园文物管理处,《山东栖霞市古镇都新石器时代遗址发掘简报》[J]，《考古》2008年2期,PP：7-22。
1 中国社会科学院考古研究所编,《胶东半岛贝丘遗址环境考古学研究》[M],社会科学文献出版社,1999年,P102。
2 中国社会科学院考古研究所编,《胶东半岛贝丘遗址环境考古学研究》[M],社会科学文献出版社,1999年,P104。
1 北京大学考古实习队、烟台地区文管会,《栖霞、乳山、荣成、蓬莱新石器时代遗址调查》[Al,北京大学考古系、烟台市博物馆编,《胶东考古》[R],文物出版社,2000年,PP：280-308。
2 烟台市文物管理委员会、中国社会科学院胶东半岛贝丘遗址研究课题组,《山东省蓬莱、烟台、威海、荣成市贝丘遗址调查简报》[J],《考古》1997年5期,PP：25-33。
3 烟台市文物管理委员会、中国社会科学院胶东半岛贝丘遗址研究课题组,《山东省蓬莱、烟台、威海、荣成市贝丘遗址调查简报》[J],《考古》1997年5期,PP：25-33。
1 中国社会科学院考古研究所编,《胶东半岛贝丘遗址环境考古学研究》[M],社会科学文献出版社,1999年，P65。
2 乳山县文物管理所，《山东乳山县史前遗址》[J],《考古》1990年12期。
3 乳山县文物管理所,《山东乳山县史前遗址》[J]，《考古》1990年12期。
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1 栖霞文化馆,《山东栖霞下渔家沟发现新石器时代遗址》[J],《考古》1966年3期。
2 王洪明,《山东海阳县史前遗址调查》[J],《考古》1985年12期。
3 王洪明,《山东海阳县史前遗址调查》[J],《考古》1985年12期。
4 王洪明,《山东海阳县史前遗址调查》[J],《考古》1985年12期。
5 山东大学历史文化学院考古系、青岛市文物保护考古研究所、即墨市博物馆,《山东即墨市北阡遗址2007年发掘简报》[J]，《考古》2011年11期,PP：3-14。
6 即墨县博物馆,《山东即墨新石器时代遗址调查简报》[J],《考古》1989年8期。
7 即墨县博物馆,《山东即墨新石器时代遗址调查简报》[J],《考古》1989年8期。
1 即墨县博物馆,《山东即墨新石器时代遗址调查简报》[J],《考古》1989年8期。
2 即墨县博物馆,《山东即墨新石器时代遗址调查简报》[J],《考古》1989年8期。
1 严文明,《聚落考古与史前社会研究》[J],《考古》1997年6期,PP：32-33。
2 王青,《遗址资源域分析及其在西金城的初步尝试》[A],吉林大学边疆考古研究中心编,《新果集·庆祝林沄先生匕十华诞论文集》[Cl,科学出版社,2009年,PP：686-702。
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2 原因见前文对古海岸线的分析。
1 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组,《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》,《东方考古》待刊。
2 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组,《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》,《东方考古》待刊。
1 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组,《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》，《东方考古》待刊。
1 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组,《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》，《东方考古》待刊。
1 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组，《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》,《东方考古》待刊。
1 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组,《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》,《东方考古》待刊。
1 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组,《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》,《东方考古》待刊。
1 严文明,《聚落考古与史前社会研究》[J],《考古》1997年6期,P33。
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1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,PP：144-150,表格据报告数据绘制。
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3烟台市博物馆,《烟台白石村遗址发掘报告》[A],北京大学考古系、烟台市博物馆主编,《胶东考古》[R],义物出版社,2000年,PP：50-54。
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1 烟台市博物馆、栖霞牟氏庄园文物管理处,《山东栖霞市古镇都新石器时代遗址发掘简报》[J],《考古》2008年2期,PP：7-22。
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3 山东省博物馆,《山东蓬莱紫荆山遗址发掘简报》[J],《考古》1973年1期。
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6 烟台市博物馆、栖霞牟氏庄园文物管理处,《山东栖霞市古镇都新石器时代遗址发掘简报》[J]，《考古》2008年2期,PP：7-22。
1 中国社会科学院考古研究所编,《胶东半岛贝丘遗址环境考古学研究》[M],社会科学文献出版社,1999年,P102。
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1 北京大学考古实习队、烟台地区文管会,《栖霞、乳山、荣成、蓬莱新石器时代遗址调查》[Al,北京大学考古系、烟台市博物馆编,《胶东考古》[R],文物出版社,2000年,PP：280-308。
2 烟台市文物管理委员会、中国社会科学院胶东半岛贝丘遗址研究课题组,《山东省蓬莱、烟台、威海、荣成市贝丘遗址调查简报》[J],《考古》1997年5期,PP：25-33。
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2 乳山县文物管理所，《山东乳山县史前遗址》[J],《考古》1990年12期。
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2 王洪明,《山东海阳县史前遗址调查》[J],《考古》1985年12期。
3 王洪明,《山东海阳县史前遗址调查》[J],《考古》1985年12期。
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5 山东大学历史文化学院考古系、青岛市文物保护考古研究所、即墨市博物馆,《山东即墨市北阡遗址2007年发掘简报》[J]，《考古》2011年11期,PP：3-14。
6 即墨县博物馆,《山东即墨新石器时代遗址调查简报》[J],《考古》1989年8期。
7 即墨县博物馆,《山东即墨新石器时代遗址调查简报》[J],《考古》1989年8期。
1 即墨县博物馆,《山东即墨新石器时代遗址调查简报》[J],《考古》1989年8期。
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2 原因见前文对古海岸线的分析。
1 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组,《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》,《东方考古》待刊。
2 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组,《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》,《东方考古》待刊。
1 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组,《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》，《东方考古》待刊。
1 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组,《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》，《东方考古》待刊。
1 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组，《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》,《东方考古》待刊。
1 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组,《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》,《东方考古》待刊。
1 丁字湾沿岸早期遗址资源域研究课题组,《北阡所在青岛丁字湾沿岸早期遗址的资源域调查与分析》,《东方考古》待刊。
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4A陈杰,《古代居民肉食结构的复原》[J],《考古与文物》2007年6期,PP：103-105。B 吕鹏,《广西邕江流域贝丘遗址的动物考古学研究》[D],中国社会科学院研究生院2010年博士学位论文。另有部分数据由宋艳波博士告知
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3 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,PP：68-69。
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,PP：72-73。
2 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M]，社会科学文献出版社,1999年,P5。
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,P110。
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献版社,1999年,PP：120-121。
2 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,PP：118-123,表格据报告数据绘制。
3 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,P125。
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,P82。
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,P]47。
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,PP：144-150,表格据报告数据绘制。
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,P152。
2 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,P88。
3 中国社会科学院考古研究所编著，《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,PP：87-91,列表据报告数据绘制。
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,P91。
2烟台市博物馆,《烟台白石村遗址发掘报告》[A],北京大学考古系、烟台市博物馆主编,《胶东考古》[R],文物出版社,2000年,PP：28-95。
3A齐钟秀,《烟台白石村新石器时代遗址出上软体动物的鉴定》[A],北京大学考古系、烟台市博物馆主编,《胶东考古》[R],文物出版社,2000年,PP：93-94。
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5周本雄,《烟台白石村新石器时代遗址出土动物鉴定》[A],北京大学考古系、烟台市博物馆主编,《胶东考古》[R],文物出版社,2000年,P5。
1 烟台市博物馆,《烟台白石村遗址发掘报告》[A],北京大学考古系、烟台市博物馆上编,《胶东考古》[R],文物出版社,2000年,P83。
2靳桂云、王传明,《海岱地区3000BC～1500BC农业与环境研究——来自考古遗址的植硅体证据》[J]，山
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3中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M]社会科学文献出版社,1999年,P161。
4中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年, PP：158-163,据报告数据绘制。
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,PP：163-165。
2 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,PP：96-97。
3 靳桂云、上传明,《海岱地区3000BC～1500BC农业与环境研究——来自考古遗址的植硅体证据》[J],山东大学东方考古研究中心编,《东方考古》第7集,科学出版社,2010年,P325。
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,P101。
2 动物骨骼的鉴定结果由宋艳波博士和饶小艳提供。
1 中国社会科学院考古研究所编著,《胶东半岛贝丘遗址环境考古》[M],社会科学文献出版社,1999年,P107。
2 吴诗池,《山东新石器时代农业考古概述》[J],《农业考古》,1983年2期,P167。
3 靳桂云、王传明,《海岱地区3000BC-1500BC农业与环境研究——来自考古遗址的植硅体证据》[J],山东大学东方考古研究中心编,《东方考古》第7集,科学出版社,2010年,P325。
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