无公害农产品生产基地环境质量评价——以中牟县为例
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摘要
本文以河南省中牟县农产品生产基地为研究区域，以土地利用现
状图、土壤图以及社会和经济资料为基础，以《无公害农产品生产基
地环境质量》、《绿色食品生产基地环境质量》和《有机农业产地环境
质量标准》为评价依据，通过野外调查并结合室内分析，对该县大气、
农田灌溉水、土壤环境及肥力质量进行评价。
野外调查 于2003年7月运用GPS定位，分别监测了大气、农
田灌溉水环境质量，并采集了土壤样品，对当地土地利用状况等进行
调查和记录。其中，大气监测结果在野外直接完成，其监测项目包括
二氧化硫、氮氧化物和总悬浮颗粒等。
室内分析 农田灌溉水的分析项目包括pH值、汞、镉、铅、砷、
铬、氟化物、氰化物等。土壤分析项目包括pH值、汞、镉、铅、砷和
铬等。土壤肥力样品监测项目分别为有机质、全氮、速效钾、速效磷、
阳离子含量和土壤质地等。
数据库的建立本文以MAPGIS6．5为平台，对中牟县无公害农产
品基地各种属性数据和空间数据输入、编辑，通过关键字段，将空间
数据与属性数据连接起来，建立了无公害农产品基地环境质量数据
库。并以此为基础，基于地统计学原理，在ARCVIEw软件支持下，应
用空间分析模块，对评价的离散数据结果进行空间插值，得到研究区
域的各专题评价图。
无公害农产品产地环境质量评价 根据国家规定的行业标准，运
用单项污染指数法和内梅罗综合污染指数法对大气、农田灌溉水和土
壤环境质量进行评价。运用层次分析法对土壤肥力质量进行评价。其
评价结果如下：
(1)大气环境质量 中牟县大气环境质量属于1～2级，完全符
合生产无公害农产品和绿色食品的条件，但对生产有机农产品则有一
定限制。
(2)农田灌溉水质量在所采18个样点中，农田灌溉水环境质
量均属1级，符合生产无公害农产品和绿色食品的条件。考虑到贾鲁
河受郑州市生活排水的影响，因此贾鲁河两旁一带暂不适宜发展有机
农业。
(3)土壤环境质量，依照无公害或绿色食品标准进行评价，综
合评价指数均属1级，完全符合无公害或绿色食品生产基地。但是，
对于进行有机农业来说，土壤中重金属明显有超标现象，而且铅、汞
和镉污染较重。在所测5 1个样点中，有2个达到4级水平，即郑庵
镇的贾庄和郑油磨，其综合污染指数分别为2．586和2．006，污染等
级属于中度污染。有19个样点达到3级水平，属轻度污染；此外有
28个2级水平，另有2个l级水平，主要分布在冯堂乡和谢庄乡。
因此，综合大气、农田灌溉水和土壤环境评价结果，中牟县县域
完全可以发展无公害农产品和绿色食品，但目前，暂时不适宜进行有
机农业生产。
(4)土壤肥力：全县土壤质地多为轻壤一中壤。有机质含量平
均值为12．998g／kg，含量相对较高；土壤速效磷(P)和全氮(N)偏低，
二者含量平均值分别为8．049mg／kg和0．768g／kg，其中，速效磷(P)
变异很大。有效钾(K)含量平均值为119．8lOmg／kg。一级土壤面积为
48．59km。，二级为384．64km，三级为52 1．6lkm，四级为229．6lkm，
占全县总土壤面积的比重分别为4．10％、32．49％、44．02％和19．39％。
本文的创新点在于将GIS运用到无公害农产品生产基地的环境
质量评价中，对土壤肥力质量在单个指标分级的基础上又进行了综合
评价和分级。此外，建立了研究区域环境质量空间与属性数据库。数
据库的建立为无公害农产品基地建设、土壤肥力和环境质量定位监测
等提供科学依据。
In order to carry out the strategy of the sustainable development and realize the sustainable development of the agriculture, the agricultural ecological environment must be protected, the farm-produce pollution must be controlled and the security system of farm produce quality must be established. The atmosphere, agriirrigation water and soil are the important base which farm-produce depend on. Their condition affects directly the quality of the farm produce. So evaluation on the environmental qulity in the farm produce base is very impotant for developing the uncontaminated farm produce property. And the evaluation results will offer scienctific basis for agricultural produce base choice, construction, and environmental protection.
This research was conducted at Zhongmou county in Henan province. Through extraventricular investigation and indoor analysis, basic data in the studied area has been established, which includes landuse map, soil map, material of society and economy, and so on. Taking certain standards as basis, the quality of atmosphere, argiirrigation water and soil in research area have been estimated. The standards includes Environmental Technical Terms for Green Food Production Area, Environmental Quality Standard for Uncontaminated Farm Produce, Environmental Quality .Standard for Ogannic Agriculture Produce Base.
Field Investigation
In July 2003, with GPS positioner, the atmosphere, agriirrigation water and soil in the research area are monitered The atmosphere moniter results were gained in field directly. And the moniter items includes sulfur dioxide, nitrogen oxide, total suspended partical.
Indoor Analysis
Agriirrigation water samples and soil samples were taken to lab to assay and
analysis. The analysis items of the former includes pH, Hg, Cd, Pb, As, Cr, F, CN and so on. The analysis items of the latter include pH, total Hg, total Cd, Pb, total As, total Cr, and so on. Furthermore, soil fertility factores were also decteded. And its items are the followings: organic matter, total N, avaliable K, avaliable P, CEC and soil texture.
Database Construction
With the support of Mapgis6.5 software, the database of uncontaminated produce base in ZhongMou county has been established, which includes spatial database and attribute database. And they were connected by a key character. Based on the database, with the support of Arcview3.2 software, the dispersed data were interpolated in the spatial analyses module and maps of special consecutive spatial distributions were obtained.
Enverionmental Quality Evaluation
According to national trade standards, through individual index method and Nemorow method, the atmosphere, the agriirrigation water, and the soil environment were evaluated. And the soil fetility was estimated by integrated fertility index method. The evaluation results are the followings:
(1)Atmosphere Environmental Quality The atmosphere environmental quality of Zhongmou county belongs to 1~2 class. That is to say, the atmosphere in Zhongmou county fully meet with the condition for uncontaminated or green food production. But for organic food production, it is inadequate.
(2)Agriirrigation Water Quality Among the 18 samples, all the environmental quality of agriirrigation water belong to the first class..And the agriirrigation water in the studied area meets with the conditon for uncontaminated or green food production. Because JiaLu River was impacted in some certain by the living water from Zhengzhou city, it is not suitble for irrigation and development of organic agriculture.
(3) Soil Environmental Quality By evaluation, 51 samples belong to the first class, so the land in Zhongmou county may be used as uncontaminated farm produce area. But for organic agriculture, heavy meatals in soils apparently are over the standard, especially Pb, Hg, Cd. During the 51samples, 2 samples belong to the fouth class. And they locate Jiazhuang and Zhengyoumo in ZhengAn town which
evaluation indexes are repectivly 2.586 and 2.006. 19 samples belon
状图、土壤图以及社会和经济资料为基础，以《无公害农产品生产基
地环境质量》、《绿色食品生产基地环境质量》和《有机农业产地环境
质量标准》为评价依据，通过野外调查并结合室内分析，对该县大气、
农田灌溉水、土壤环境及肥力质量进行评价。
野外调查 于2003年7月运用GPS定位，分别监测了大气、农
田灌溉水环境质量，并采集了土壤样品，对当地土地利用状况等进行
调查和记录。其中，大气监测结果在野外直接完成，其监测项目包括
二氧化硫、氮氧化物和总悬浮颗粒等。
室内分析 农田灌溉水的分析项目包括pH值、汞、镉、铅、砷、
铬、氟化物、氰化物等。土壤分析项目包括pH值、汞、镉、铅、砷和
铬等。土壤肥力样品监测项目分别为有机质、全氮、速效钾、速效磷、
阳离子含量和土壤质地等。
数据库的建立本文以MAPGIS6．5为平台，对中牟县无公害农产
品基地各种属性数据和空间数据输入、编辑，通过关键字段，将空间
数据与属性数据连接起来，建立了无公害农产品基地环境质量数据
库。并以此为基础，基于地统计学原理，在ARCVIEw软件支持下，应
用空间分析模块，对评价的离散数据结果进行空间插值，得到研究区
域的各专题评价图。
无公害农产品产地环境质量评价 根据国家规定的行业标准，运
用单项污染指数法和内梅罗综合污染指数法对大气、农田灌溉水和土
壤环境质量进行评价。运用层次分析法对土壤肥力质量进行评价。其
评价结果如下：
(1)大气环境质量 中牟县大气环境质量属于1～2级，完全符
合生产无公害农产品和绿色食品的条件，但对生产有机农产品则有一
定限制。
(2)农田灌溉水质量在所采18个样点中，农田灌溉水环境质
量均属1级，符合生产无公害农产品和绿色食品的条件。考虑到贾鲁
河受郑州市生活排水的影响，因此贾鲁河两旁一带暂不适宜发展有机
农业。
(3)土壤环境质量，依照无公害或绿色食品标准进行评价，综
合评价指数均属1级，完全符合无公害或绿色食品生产基地。但是，
对于进行有机农业来说，土壤中重金属明显有超标现象，而且铅、汞
和镉污染较重。在所测5 1个样点中，有2个达到4级水平，即郑庵
镇的贾庄和郑油磨，其综合污染指数分别为2．586和2．006，污染等
级属于中度污染。有19个样点达到3级水平，属轻度污染；此外有
28个2级水平，另有2个l级水平，主要分布在冯堂乡和谢庄乡。
因此，综合大气、农田灌溉水和土壤环境评价结果，中牟县县域
完全可以发展无公害农产品和绿色食品，但目前，暂时不适宜进行有
机农业生产。
(4)土壤肥力：全县土壤质地多为轻壤一中壤。有机质含量平
均值为12．998g／kg，含量相对较高；土壤速效磷(P)和全氮(N)偏低，
二者含量平均值分别为8．049mg／kg和0．768g／kg，其中，速效磷(P)
变异很大。有效钾(K)含量平均值为119．8lOmg／kg。一级土壤面积为
48．59km。，二级为384．64km，三级为52 1．6lkm，四级为229．6lkm，
占全县总土壤面积的比重分别为4．10％、32．49％、44．02％和19．39％。
本文的创新点在于将GIS运用到无公害农产品生产基地的环境
质量评价中，对土壤肥力质量在单个指标分级的基础上又进行了综合
评价和分级。此外，建立了研究区域环境质量空间与属性数据库。数
据库的建立为无公害农产品基地建设、土壤肥力和环境质量定位监测
等提供科学依据。
In order to carry out the strategy of the sustainable development and realize the sustainable development of the agriculture, the agricultural ecological environment must be protected, the farm-produce pollution must be controlled and the security system of farm produce quality must be established. The atmosphere, agriirrigation water and soil are the important base which farm-produce depend on. Their condition affects directly the quality of the farm produce. So evaluation on the environmental qulity in the farm produce base is very impotant for developing the uncontaminated farm produce property. And the evaluation results will offer scienctific basis for agricultural produce base choice, construction, and environmental protection.
This research was conducted at Zhongmou county in Henan province. Through extraventricular investigation and indoor analysis, basic data in the studied area has been established, which includes landuse map, soil map, material of society and economy, and so on. Taking certain standards as basis, the quality of atmosphere, argiirrigation water and soil in research area have been estimated. The standards includes Environmental Technical Terms for Green Food Production Area, Environmental Quality Standard for Uncontaminated Farm Produce, Environmental Quality .Standard for Ogannic Agriculture Produce Base.
Field Investigation
In July 2003, with GPS positioner, the atmosphere, agriirrigation water and soil in the research area are monitered The atmosphere moniter results were gained in field directly. And the moniter items includes sulfur dioxide, nitrogen oxide, total suspended partical.
Indoor Analysis
Agriirrigation water samples and soil samples were taken to lab to assay and
analysis. The analysis items of the former includes pH, Hg, Cd, Pb, As, Cr, F, CN and so on. The analysis items of the latter include pH, total Hg, total Cd, Pb, total As, total Cr, and so on. Furthermore, soil fertility factores were also decteded. And its items are the followings: organic matter, total N, avaliable K, avaliable P, CEC and soil texture.
Database Construction
With the support of Mapgis6.5 software, the database of uncontaminated produce base in ZhongMou county has been established, which includes spatial database and attribute database. And they were connected by a key character. Based on the database, with the support of Arcview3.2 software, the dispersed data were interpolated in the spatial analyses module and maps of special consecutive spatial distributions were obtained.
Enverionmental Quality Evaluation
According to national trade standards, through individual index method and Nemorow method, the atmosphere, the agriirrigation water, and the soil environment were evaluated. And the soil fetility was estimated by integrated fertility index method. The evaluation results are the followings:
(1)Atmosphere Environmental Quality The atmosphere environmental quality of Zhongmou county belongs to 1~2 class. That is to say, the atmosphere in Zhongmou county fully meet with the condition for uncontaminated or green food production. But for organic food production, it is inadequate.
(2)Agriirrigation Water Quality Among the 18 samples, all the environmental quality of agriirrigation water belong to the first class..And the agriirrigation water in the studied area meets with the conditon for uncontaminated or green food production. Because JiaLu River was impacted in some certain by the living water from Zhengzhou city, it is not suitble for irrigation and development of organic agriculture.
(3) Soil Environmental Quality By evaluation, 51 samples belong to the first class, so the land in Zhongmou county may be used as uncontaminated farm produce area. But for organic agriculture, heavy meatals in soils apparently are over the standard, especially Pb, Hg, Cd. During the 51samples, 2 samples belong to the fouth class. And they locate Jiazhuang and Zhengyoumo in ZhengAn town which
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引文
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