河南省旅游教育研究
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摘要
河南省旅游业的发展现状和发展潜力对河南省旅游教育的发展提出了诸多要求。如何实施旅游人才培养战略,大力开发旅游人力资源,从而提高河南省旅游从业人员的素质,是促进河南省旅游业良性发展的重要保证。虽然目前有关旅游教育的研究成果较多,但针对河南省旅游教育的研究却十分有限,而且这些研究大多集中在旅游教育的某一方面,从而缺乏对河南省旅游教育的系统研究和针对各教育层次的发展战略研究。
课题在全面分析河南省旅游教育现状的基础上,剖析目前河南省旅游教育存在的问题及影响因素,并从教育制度、师资、学生、课程、教材等诸多影响旅游教育质量的方面进行分析。结合调查问卷和实地调研所得到的第一手资料,尝试从旅游教育整体出发,将河南省旅游教育按硕士、本科、大专、中职四个层次进行阐述,并提出相应的对策和建议,从而期望对河南省旅游教育的改革和发展起到促进作用。
全文的内容结构分为五部分:
第一部分为引论。分析课题提出的背景以及研究的理论意义和现实意义,阐述了课题的研究内容和思路,介绍课题的研究对象和方法。
第二部分为研究综述。首先,对旅游教育的相关基础理论进行解析并划分了旅游教育的各个层次;其次,阐述了国内外关于旅游教育的研究情况,并在此基础上提出已有研究存在的问题,从而使课题研究具有针对性。
第三部分为河南省旅游教育现状分析。在对河南省旅游教育发展概况进行综述后,结合相关统计数据,从地域结构、课程体系、教材、师资等方面分别论述河南省旅游教育的现状。
第四部分为河南省旅游教育存在的问题分析。该部分是在第三部分分析的基础上得到的,分析了河南省旅游教育存在的问题,并对影响河南省旅游教育发展的因素进行阐述,从而为提出旅游教育发展的对策与建议提供参考。
第五部分为对策与建议。从加大政府宏观调控、加强学校自身建设、实施教学改革三个方面,对河南省旅游教育的发展进行对策研究。
The current situation of Henan tourism and its development potential put forward a lot of requirements to the development of tourism education in Henan Province. How to improve teaching and train high-quality personnel to meet the needs of the personnel market,exploit human resources vigorously,thus to improve the quality of practitioners in Henan Province , these are important guarantees for promoting the sound development of Henan tourism. Though there are plenty of research results on tourism education currently,for the Henan Provincial Tourism Education Research are very limited. Furthermore,most of these studies concentrated on one aspect of tourism education only,and lack of systematic research of Henan tourism education and developmental strategy study directed towards various education levels.
The issues based on a comprehensive analysis of current situation of Henan tourism education,Found the existing problems of current tourism education and its influencing factors,then analysis them from aspects of education system, teachers, students , curriculum , textbooks etc that can influence the quality of tourism education.Combined with first-hand information got from investigating questionnares and field surveys,this thesis based on the perspective of the overall tourism education,trys to divide education of Henan province into four level:postgraduate,undergraduate,junior college,middle profession school and analyze them respectively.Propose appropriate countermeasures and suggestions in order to facilitate Henan provincial tourism education reform and development.
The full text of the content and structure is divided into five parts:
Part I of the thesis analysis the background of tasking and theoretical and practical research meanings,expound the content and train of thought of this research,introduce the object and methods of this study.
The second part is research review.Firstly, analyze the relevant tourism education theorys and devide all levels of the tourism education;secondly,expound domestic and abroad studys on tourism education,the based on these studys,the author raise the problems of them.So that makes this research has clear aims.
Part III is tourism education status in Henan province.First, the author summerizes the development situation of Henan tourism education,then combines with relevant statistical data,discusse the current situation of Henan tourism from the geographical structure,curriculum system,textbooks,teachers,and other aspects of tourism education respectively.
Part IV is analysis existing problems of Henan province tourism education.This part is based on the third part analysis.The author analyzed the existing problems of Henan tourism education,expound the influencing factors of Henan tourism education development.Offerd reference for countermeasures and suggestions to Henan tourism education development.
The final part of the thesis are countermeasures and suggestions.The author proposed countermeasures of Henan tourism education development from three aspects:strengthening governmental macroscopic readjustment and control;inforcing schools construction themselves and applying pedagogical reforms.
课题在全面分析河南省旅游教育现状的基础上,剖析目前河南省旅游教育存在的问题及影响因素,并从教育制度、师资、学生、课程、教材等诸多影响旅游教育质量的方面进行分析。结合调查问卷和实地调研所得到的第一手资料,尝试从旅游教育整体出发,将河南省旅游教育按硕士、本科、大专、中职四个层次进行阐述,并提出相应的对策和建议,从而期望对河南省旅游教育的改革和发展起到促进作用。
全文的内容结构分为五部分:
第一部分为引论。分析课题提出的背景以及研究的理论意义和现实意义,阐述了课题的研究内容和思路,介绍课题的研究对象和方法。
第二部分为研究综述。首先,对旅游教育的相关基础理论进行解析并划分了旅游教育的各个层次;其次,阐述了国内外关于旅游教育的研究情况,并在此基础上提出已有研究存在的问题,从而使课题研究具有针对性。
第三部分为河南省旅游教育现状分析。在对河南省旅游教育发展概况进行综述后,结合相关统计数据,从地域结构、课程体系、教材、师资等方面分别论述河南省旅游教育的现状。
第四部分为河南省旅游教育存在的问题分析。该部分是在第三部分分析的基础上得到的,分析了河南省旅游教育存在的问题,并对影响河南省旅游教育发展的因素进行阐述,从而为提出旅游教育发展的对策与建议提供参考。
第五部分为对策与建议。从加大政府宏观调控、加强学校自身建设、实施教学改革三个方面,对河南省旅游教育的发展进行对策研究。
The current situation of Henan tourism and its development potential put forward a lot of requirements to the development of tourism education in Henan Province. How to improve teaching and train high-quality personnel to meet the needs of the personnel market,exploit human resources vigorously,thus to improve the quality of practitioners in Henan Province , these are important guarantees for promoting the sound development of Henan tourism. Though there are plenty of research results on tourism education currently,for the Henan Provincial Tourism Education Research are very limited. Furthermore,most of these studies concentrated on one aspect of tourism education only,and lack of systematic research of Henan tourism education and developmental strategy study directed towards various education levels.
The issues based on a comprehensive analysis of current situation of Henan tourism education,Found the existing problems of current tourism education and its influencing factors,then analysis them from aspects of education system, teachers, students , curriculum , textbooks etc that can influence the quality of tourism education.Combined with first-hand information got from investigating questionnares and field surveys,this thesis based on the perspective of the overall tourism education,trys to divide education of Henan province into four level:postgraduate,undergraduate,junior college,middle profession school and analyze them respectively.Propose appropriate countermeasures and suggestions in order to facilitate Henan provincial tourism education reform and development.
The full text of the content and structure is divided into five parts:
Part I of the thesis analysis the background of tasking and theoretical and practical research meanings,expound the content and train of thought of this research,introduce the object and methods of this study.
The second part is research review.Firstly, analyze the relevant tourism education theorys and devide all levels of the tourism education;secondly,expound domestic and abroad studys on tourism education,the based on these studys,the author raise the problems of them.So that makes this research has clear aims.
Part III is tourism education status in Henan province.First, the author summerizes the development situation of Henan tourism education,then combines with relevant statistical data,discusse the current situation of Henan tourism from the geographical structure,curriculum system,textbooks,teachers,and other aspects of tourism education respectively.
Part IV is analysis existing problems of Henan province tourism education.This part is based on the third part analysis.The author analyzed the existing problems of Henan tourism education,expound the influencing factors of Henan tourism education development.Offerd reference for countermeasures and suggestions to Henan tourism education development.
The final part of the thesis are countermeasures and suggestions.The author proposed countermeasures of Henan tourism education development from three aspects:strengthening governmental macroscopic readjustment and control;inforcing schools construction themselves and applying pedagogical reforms.
引文
[1]河南旅游资讯网.2007 年河南省十一黄金周假日旅游综述[EB/OL], http://www2.hnta.cn/web/zlanm/zlm3.jsp?dwid=2SJ00000013&xfl= 动 态 信 息&dd=6543.
[2]孙子文.21 世纪河南旅游业可持续发展与人才培养研究[J].郑州煤炭管理干部学院学报,2001(3),70-72.
[3]董淑霞.旅游业的全球化与我国的高等旅游教育[J].科技进步与对策,2001 (5),68- 69.
[4]孙子文.21 世纪河南旅游业可持续发展与人才培养研究[J].郑州煤炭管理干部学院学报,2001(3),70-72.
[5]任广乾,王昌明.河南旅游业发展的 SWOT 分析及战略选择[J].郑州航空工业管理学院学报,2008(8),186-188.
[6]张四成.旅游教育发展之我见[J].北京第二外国语学院学报,1998(1),39-43.
[7]张哲.我国高等旅游教育的发展和模式研究,硕士学位论文.中国海洋大学,2007-5.
[8]周晓梅.高职旅游专业学生职业素质教育研究,硕士学位论文.华中科技大学,2006-4.
[9]周晓梅.高职旅游专业学生职业素质教育研究,硕士学位论文.华中科技大学,2006-4.
[10]李沛良.社会研究的统计应用[M].社会科学文献出版社,2002,P128.
[11]袁方 社会调查原理与方法[M].高校教育出版社,1991.3 P186.
[12]王景荣.关于旅游教育学科类归属问题的探讨[J].北京联合大学学报,1996(3),58-65.
[13]黄磊,吴长清.高等旅游教育课程体系探索[J].株洲工学院学报,2005(5),134-136.
[14]王景荣.关于旅游教育学科类归属问题的探讨[J].北京联合大学学报,1996(3),58-65.
[15]申葆嘉.论旅游学科建设与高等旅游教育[J].旅游学刊,1997(8),21-24.
[16]马勇,陈静.基于互联网的旅游教育应用模式研究[J].旅游学刊,2004(S1),156-160.
[17]马勇,陈静.基于互联网的旅游教育应用模式研究[J].旅游学刊,2004(S1),156-160.
[18]周旗.河南省高等职业技术师范教育旅游管理专业人才培养初探[J].南都学刊,2000(5),93-95.
[19]刘长运,周旗.河南省旅游高等教育发展的思考[J].南阳师范学院学报,2002(8),104-107.
[20]河南省教育厅.2006 年河南省教育统计年鉴[Z].河南大学出版社,2007.
[21] 孙子文.21 世纪河南旅游业可持续发展与人才培养研究[J].郑州煤炭管理干部学院学报,2001(3),70-72.
[22]吴必虎,胡晓芬,张丽.中国旅游教育体系的机构研究[J].桂林旅专学报,1998(3),65-71.
[23]黄磊,吴长清.高等旅游教育课程体系探索[J].株洲工学院学报,2005(5),134-136.
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[25]卢华语.关于高校旅游专业本科课程设置的几个问题[J].桂林旅游高等专科学校学报,1999(S1),140-142.
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[29]陈志学.我国旅游院校教育发展战略的思考[N].中国旅游报,2002 - 05 - 10.
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[37]张洪珍,戚桂琴,张文新等.我国中等职教师资队伍存在问题与对策[J].河北科技师范学院学报(职业教育版),2006(3),53-56.
[38]郑声衡.职业教育师资队伍建设存在的问题与对策[J].河南职业技术师范学院学报(职业教育版),2005(1),39.
[39]张金霞.高等旅游教育人才培养的现状及发展对策[J].江汉大学学报,2005(6),87-90.
[40]张岩,顾文静.旅游教育与高素质旅游专业人才的培养[J].辽宁教育研究,2004(5),59-60.
[41]李悦铮,张志宏.关于“旅游专业硕士研究生”教学内容改革的探讨[J].旅游学刊,2005(s1),179-182.
[42] 吴 必 虎 , 黎 筱 筱 . 中 国 旅 游 专 业 教 育 发 展 报 告 [EB/OL] ,http://www.cotsa.com/cotsa/lvtech/zhuanti/fazhanbaogao.2005-08-15.
[43]张金霞.高等旅游教育人才培养的现状及发展对策[J].江汉大学学报,2005(6),87-90.
[44] 张哲.我国高等旅游教育的发展和模式研究,硕士学位论文.中国海洋大学,2007-5.
[45]吴忠才,朱金林,徐迎.我国高等旅游教育制度变迁分析[J].2007(3),151-154.
[46]吴忠才,朱金林,徐迎.我国高等旅游教育制度变迁分析[J].2007(3),151-154.
[47]王红.国外旅游教育对中国的启示[J].郑州航空工业管理学院学报,2004(10),82-83.
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[50]刘长运,周旗.河南省旅游高等教育发展的思考[J].南阳师范学院学报,2002(8),104-107.
[51]袁书琪等.高校旅游教育发展研究[J].旅游科学,2005(12),72-75.
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[57]陈特水,殷章馨.试论高等旅游教育学生创新能力的培养[J].当地教育论坛,2004(9),93-95.
[58]纪培玲,路军.基于人力资源需求的旅游教育分层培养模式研究[J].旅游学刊,2003(s1),57-61.
[59]吴国清,叶欣梁.旅游人才培养与高等旅游教育的职业化发展[J].旅游学刊,2004(s1),15-18.
[60]黄磊,吴长清.高等旅游教育课程体系探索[J].株洲工学院学报,2005(5),134-136.
[61]欧敏,宋晓虹等.高职旅游人才培养模式探讨[J].贵州工业大学学报,2006(2),105-106.
[62]欧敏,宋晓虹等.高职旅游人才培养模式探讨[J].贵州工业大学学报,2006(2),105-106.
[63] Purcell K, Quinn J.Exploring the education employment equation in hospitality management:a comparison of graduates and HNDs [J] . International Journal of Hospitality Management,1996,15.
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[69] Michiel R.Leenders,James A. Erskine.Case Research: the Case Writing Process[M] .London , Ontario :Research and Publications Division, School of Business Administration ,The University of Western Ontario ,1989.
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[71] Mr.D.Kucan ,Case Writing[M] .University Nyenrode,2000.
[72]Hemmington N.The attitudes of students to modular hospitality management programmes [J] .Education and Training,1995,37.
[2]孙子文.21 世纪河南旅游业可持续发展与人才培养研究[J].郑州煤炭管理干部学院学报,2001(3),70-72.
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[7]张哲.我国高等旅游教育的发展和模式研究,硕士学位论文.中国海洋大学,2007-5.
[8]周晓梅.高职旅游专业学生职业素质教育研究,硕士学位论文.华中科技大学,2006-4.
[9]周晓梅.高职旅游专业学生职业素质教育研究,硕士学位论文.华中科技大学,2006-4.
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[11]袁方 社会调查原理与方法[M].高校教育出版社,1991.3 P186.
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[16]马勇,陈静.基于互联网的旅游教育应用模式研究[J].旅游学刊,2004(S1),156-160.
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[48]蒋冰华,张青云.河南省高等旅游教育发展思路探讨[J].安阳师范学院学报,2006(2),125-127.
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