高效液相色谱技术在食品安全分析中的应用研究及《出口中国苦水玫瑰油检验规程》标准的制订
|
摘要
食品安全关系到人类的生存与发展。近几年，重大食品安全事件的频频发生以及消费者对安全食品的需求，使得食品安全问题成为全世界瞩目的热点。应用现代化的分析技术，研究建立快速准确的食品安全分析方法势在必行。本论文以高效液相色谱技术在食品安全分析中的应用为主要研究目标，对相关食品安全的食品掺伪、兽药残留、真菌毒素、添加剂及防腐剂方面的液相色谱、液相色谱-质谱分析技术进行了研究；制订了中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN／T 1546-2005《出口中国苦水玫瑰油检验规程》。
研究工作摘要如下：
1．在查阅大量文献的基础上，综述了食品安全分析技术及近年来新出现的分析样品预处理技术；重点讨论了液相色谱及不同的检测器在食品安全分析中的应用。
2．应用超高效液相色谱技术对食品中苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ检测方法进行了研究。
3．应用超高效液相色谱-串联质谱技术对肠衣中氯霉素残留量检测方法进行了研究。
4．应用高效液相色谱-柱前衍生技术对花生及花生制品中黄曲霉毒素检测方法进行了研究。
5．应用高效液相色谱技术对肉及肉制品中苯甲酸、山梨酸检测方法进行了研究。
6．对中国苦水玫瑰油进行了研究并制订了中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN／T 1546-2005《出口中国苦水玫瑰油检验规程》。
The food safety is the foundation in mankind's existence and development. In the last few years, so many food safety events occurred. The problem of food safety has become a focus that attracts the whole world attention. To ensure the safety of food, it is necessary to establish some quick, accurate and advanced analytical methods using modern instrument and installations. This thesis is aiming at developing methods of the food safety analysis by liquid chromatographic technology. The primary works are abstracted as follows:
1. A comprehensive overview of the necessity and the advance of studying in food safety analysis, application of liquid chromatographic technology in food safety analysis and the sample processing technology were provided.
2. The study of determination of colorants Sudan in food by ultra-performance liquid chromatography.
3. The study of determination of chloramphenicol residue in casing by ultra-performance liquid chromatography -electrospray tandem mass spectrometry.
4. The study of determination of aflatoxins content in peanuts and peanut products by high-performance liquid chromatography.
5. The study of determination of benzoic acid and sorbic acid in meat and meat products by high-performance liquid chromatography.
6. The study of the oil of rose, Chinese kushui type and the drawing of standard Rules of inspection for export oil of rose (Rosa sertata×Rosa rugosa).
研究工作摘要如下：
1．在查阅大量文献的基础上，综述了食品安全分析技术及近年来新出现的分析样品预处理技术；重点讨论了液相色谱及不同的检测器在食品安全分析中的应用。
2．应用超高效液相色谱技术对食品中苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ检测方法进行了研究。
3．应用超高效液相色谱-串联质谱技术对肠衣中氯霉素残留量检测方法进行了研究。
4．应用高效液相色谱-柱前衍生技术对花生及花生制品中黄曲霉毒素检测方法进行了研究。
5．应用高效液相色谱技术对肉及肉制品中苯甲酸、山梨酸检测方法进行了研究。
6．对中国苦水玫瑰油进行了研究并制订了中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN／T 1546-2005《出口中国苦水玫瑰油检验规程》。
The food safety is the foundation in mankind's existence and development. In the last few years, so many food safety events occurred. The problem of food safety has become a focus that attracts the whole world attention. To ensure the safety of food, it is necessary to establish some quick, accurate and advanced analytical methods using modern instrument and installations. This thesis is aiming at developing methods of the food safety analysis by liquid chromatographic technology. The primary works are abstracted as follows:
1. A comprehensive overview of the necessity and the advance of studying in food safety analysis, application of liquid chromatographic technology in food safety analysis and the sample processing technology were provided.
2. The study of determination of colorants Sudan in food by ultra-performance liquid chromatography.
3. The study of determination of chloramphenicol residue in casing by ultra-performance liquid chromatography -electrospray tandem mass spectrometry.
4. The study of determination of aflatoxins content in peanuts and peanut products by high-performance liquid chromatography.
5. The study of determination of benzoic acid and sorbic acid in meat and meat products by high-performance liquid chromatography.
6. The study of the oil of rose, Chinese kushui type and the drawing of standard Rules of inspection for export oil of rose (Rosa sertata×Rosa rugosa).
引文
[1] 周洁红，钱峰燕，马成武．食品安全管理问题研究与进展[J]．农业经济问题，2004(4)：26-29，39．
[2] 张志洁，林清玉．我国食品安全检测主要应用技术的研究及现状[J]．食品工业科技，2003，24(12)：89-91，102．
[3] GB／T 19426-2003 蜂蜜、果汁和果酒中497种农药多残留测定方法[S]
[4] GB／T 19648-2005 水果和蔬菜中405种农药多残留测定方法[S]
[5] GB／T 19649-2005 粮谷中475种农药多残留测定方法[S]
[6] SN／T 1626-2005 进出口肉及肉制品中甲硝唑、替硝唑、奥硝唑、罗硝唑、二甲硝咪唑、塞克硝唑残留量测定方法
[7] SN／T 1604-2005 进出口动物源性食品中氯霉素残留量的检验方法
[8] SN／T 1627-2005 进出口动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量测定方法
[9] 郑明辉．二恶英类化合物分析研究进展[J]．分析测试学报，2002，21(4)：91-94．
[10] 何欣荣．食品安全与食源性疾病控制研究进展[J]．安徽预防医学杂志，2002(6)：384-388．
[11] 关怀．新的食源性疾病与食品安全[J]．国外医学：卫生学分册，2001，28(1)：17-19
[12] GB／T 5009．198 记忆丧失性贝类毒素软骨藻酸的测定
[13] 姚文国，朱水芳．转基因食品检验分析技术概述[J]．粮油食品科技，2003，11(1)：26-28．
[14] 侯为道，张丽，杨梅．食源性疾病的流行因素及监测与控制进展[J]．Journal of Preventive Medicine Information，2003，19(2)：118-121．
[15]金培刚，丁钢强．食源性疾病监测工作研究进展[J]．国外医学：生学分，2000，27(4)：228-231．
[16] 陈华才．简论农药残留量检测中的样品前处理技术简论农药残留量检测中的样品前处理技术[J]．中国计量学院学报，2002，13(3)：240-244．
[17] 易军，李云春，弓振斌．食品中农药残留分析的样品前处理技术进展[J]．化学进展，2002，14(6)：415-424．
[18] 申继忠．农药残留分析样品前处理新技术简介[J]．农药科学与管理，1998，64：8-10．
[19] 张海霞，朱彭龄．固相萃取[J]．分析化学，2000，28(9)：1172-1180．
[20] 姜书会，徐会君．固相萃取技术在农药分析中的应用[J]．农业与技术，1999，19(6)：35-37．
[21] Popp P, Kalbitz K. Applicaton of solid-phase microextraction and gas chromatography with electron-capture and mass spectrometric detection for the determination of hexachlorocyehohexanes in soil solutions[J]. J Chromatogr A, 1994, 687: 133.
[22] Eisert R, Levsen K, Wunseh G. Element-selective detection of pesticides by gas chromatography-atomic emission detection and solid-phase microextraction[J]. J Chromatogr A, 1994, 683: 175.
[23] 懂春洲．顶空固相微萃取-气相色谱法测定水中有机氯农药及类似物[J]．化学分析计量，2006(15)：27-29
[24] Zhang Z, Yang M J, Pawliszyn J. Solid-phase micro extraction, a solvent-free alternative for sample preparation[J]. Anal Chem, 1994, 66(17): 844A-853A.
[25] Chen J, Pawliszyn J. Solid phase microextraction coupled to high-performance liquid chromatography [J]. AnalChem, 1995, 67(15): 2530-2533.
[26] 贾金平，何翊，黄骏雄．固相微萃取技术与环境样品前处理[J]．化学进展，1998，10(1)：74-84．
[27] 杨大进，方从容，王竹天．固相微萃取技术与环境样品前处理[J]．中国食品卫生杂志，1999，11(3)：35-39．
[28] Song J et al. Rapid analysis of volatile flavor compounds in apple fruit using SPME and GC/time-of-flight mass spectrometry [J]. J Agile Food Chem, 1997, 45: 1801-1807.
[29] 杨文彬、李庆龙、陈玲、黄祖萱，固相微萃取气质联用技术在烟草顶空成分分析中的应用，烟草科技，2000年第2期(总第141期)21-24
[30] Roberts D Det al. Solid-Phase Micro-extraction method development for headspace analysis of volatile flavor compounds[J]. J Agrie Food Chem, 2000, 48: 2430-2427.
[31] 玉兰，郭振库．微波萃取技术[J]．色谱，1997，15(6)：499-501．
[32] 熊国华，邹世春，张展霞．环境分析试样预处理的新方法-微波萃取法[J]．环境 科学进展，1997，5(5)：58-62．
[33] 李雪梅，赵国群，李再兴．超临界流体萃取技术及其在食品工业中的应用[J]．河北科技大学学报，1999，20(2)：68-71．
[34] 贾金平，何翊．超临界流体的应用现状[J]．化学世界，1998，(1)：3-6．
[35] 陶锐．超临界流体萃取技术进展[J]．中国卫生检验杂志，1999，9(1)：74-79．
[36] Langenfeld J J, Hawthorne S B, Miller D J. Effects of collection solvent parameters and extraction cell geometry on supercritical fluid extraction efficiencies [J]. J Anal Chem, 1992, 64(19): 2263-3366.
[37] HawthorneSB, MillerDJ. Extraction of organic pollutants from environmental solids with sub-and supercritical water [J]. J Anal Chem, 1994, 66(22): 4005-4012.
[38] 李萍．氨基甲酸酯农药残留分析方法[J]．国外医学-卫生学分册，1999，26(6)：366-370．
[39] 李洪波，王绪卿．凝胶渗透色谱净化技术在含油食物农药残留分析中的应用[J]．国外医学-卫生学分册，1991，(1)：22-24．
[40] 屈健．加速溶剂萃取技术的原理及应用[J]．中国兽药杂志，2005，39(6)：46-48，
[41] 常春艳，王云凤，葛宝坤．利用快速溶剂萃取(ASE)法检测水果和蔬菜中有机氯农药残留[J]．口岸卫生控制，2005，9(6)：25
[42] 朱晓兰，蔡继宝，杨俊，苏庆德．加速溶剂萃取2气相色谱法测定土壤中的有机磷农药残留[J]．分析化学，2005，6(33)：821-824
[43] 赵海香，袁光耀，邱月明，加速溶剂萃取技术在农药残留分析中的应用[J]．农药，2006，1(45)
[44] 周淑芳，洪群发，林从敬，高效液相色谱仪的研制与技术开发-新型紫外可见检测器，现代科学仪器，2002，05：6-9
[45] 罗强，刘文涵，张清义．光电二极管阵列检测器在分析仪器中的应用，浙江大学学报，2001，04：375-377
[46] P K Inamdar, R D Yes, A B Ghogare, et al. Determination of biologically active consitittuents in asiatica. J. Chromatogr. A, 1996, 742: 127
[47] petta P, Bruno A, Mauri P, Rava A. Separation of flavono lglucosides from Calendula officinalis and Sambucus nigra by high-performance liquid and micellaielectrokineyic capillary chromatography J. Chromatogr, 1992, 593(1/2), 165
[48] Chuang W C, Chu C Y, Sheu S J. Determination of the alkaloids in Evodiaae Ffructus by high-performance liquid chromatography J. Chromatogr. A, 1996, 727, 317
[49] J. Prey, J. Levesque, J. L. Ppousset. Analytical and quantitative studies ealiformin and protein in aerial part extract of Escheholtzia californice Chain. with high-performance liquid Chromatography J. Chromatogr, 1991, 587, 314
[50] Chandra Immanuel; A. KHemanth Kumar. Simple and rapid high-performance liquid chromatography method for the determination of ofloxacin concentrations in plasma and urine. J. Chromatogr, B. 2001, 760, 91
[51] A. Zotou, Z. Loukou. Determination of Hypericin and Pseudohypericin in Extracts from Hypericin Perforatum L. and Pharmaceutical preparations by Liquid Chromatography-Fluorescence Detection. Chromatographia. 2001, 54, 218
[52] 朱彭龄，云自厚，谢光华．现代液相色谱．第一版．兰州：兰州大学出版社，1989：105-106
[53] Falque L E, Fernandez C E. Simultaneous Determination of Major Organic Acid, Sugar, and Ethanol by HPLC [J]. Journal of Chromatogram. science, 1996, 34 (5): 254.
[54] Kowkar TG, Keskav VS. Determination of Sugars in Sugar Beet with High Performance Liquid Chromatography[J]. International Sugar Journal, 1998, 192 (1): 164
[55] 杨博，李秋生，杨继国，HPLC-RID法甘油二酯含量分析，中国油脂，2005，9(30)：45-47
[56] 马晓刚，杨磊．示差折光检测-固相萃取和高效液相色谱法测定水果中的糖，光谱实验室，2003，6(20)：927-929
[57] 李曙光，赵静玫，王文霞．高效液相色谱-电化学阵列检测器检测10种磺胺药物在鸡肉中的残留，分析化学，2005，，04：442-446
[58] 文镜，高效液相色谱法／双电极电化学检测器测定小鼠脑组织中硝基酪氨酸，北京联合大学报，2003，03：21-24
[59] Floyd RA, et al. Sensitive assay of hydroxyl free radical formation utilizing high pressure liquid chromatography with electrochemical detection of phenol and salicylate hydroxylation products. J Biochem Biophys Methods, 1984. 10: 221
[60] 牟世芬，刘克纳．离子色谱方法及应用[M]．北京：化学工业出版社，2003．
[61] EPA METHOD 31410, "Determination of Perchlorate in Drinking Water Using Ion Chromatography", Revision 110. November 1999, US EPA, Office of Ground Water and Drinking Water, publication 8152B2992003 http://www.epa.gov/ogwdw/methods/met314.
[62] Sarzaninin C. Recent developments in ion chromatoigraphy(J). J Chromatogr A, 2002, 956: 3-13
[63] Fritz J S, Zhu Y, Haddad P R. Modification of ion chromatographic separations by ionic and nonionic surfactants(J). J chromatogr, 2003, 997: 21
[64] Hatsis P, Lucy C A. Improved sensitivity and characterization of high-speed ion chromatography of inorganic anions(J). Anal Chem 2003, 75: 995-1001
[65] Stith BJ, Hall J, Ayres P, ectl Quantification of Major Classes of Ⅹ enopus Phospholipids By High Performance Liquid Chromatography With Evaporative Light Scattering Detection, J. Lipid Res., 2000, 41(9): 1448
[66] Wei Y, Ding MY. Analysis of Carbohydrates In Drinks by High Performance Liquid Chromatography with Evaporative Light Scattering DetectionlJ. Chromatogr. A, 2000, 904(1): 113
[67] 胡柏顺．Waters—能提供食品安全等分析领域完整技术平台的非常专业的优秀公司[J]，现代科学仪器，2006，3：99-101
[68] 孙守成．气相色谱和高相液相色谱极其质谱联用技术发展近况，现代仪器，2003，01：36-39
[69] W. Leister, K. Strus, D. Wisnoski, Z. Zhao, C. Lidsley, Development of a Custom High-Throughput Prparative Liquid Chromatoghraphy/Mass Spectrometer Platform for the Preparative Purification and Analytical Analysis of Compound Libraries, J. Comb. Chem, 2003, 5, 322.
[70] 赵和平．QSTAR Pulsar Ⅰ型串连四级杆飞行时间液质联用质谱仪简介及其应用，现代仪器，2004，01：36-39
[71] Zeng, L; Kassel, D. B; Developments of a Fully Automated Parrallel HPLC/Mass Spectrometry System for the Analytical Characterization and Preparative Purification of Combinatorial Libraries, Anal. Chem; 1998, 70, 4380.
[72] 明红．GC/MS/MS 和 LC/MS/MS 现在代农产品分析中的应用[J]，Modem Scientific Instruments，2005，1：15-16
[1] Calbiani F, Careri M, Elviri L, etal. Accurate mass measurements for the confirmation of Sudan azo-dyes in hot chilli products by capillary liquid chromatography-electrospray tandem quadrupole orthogonal-acceleration time of flight mass spectrometry[J]. J Chromatogr A, 2004, 1058: 127-135.
[2] Collier SW, Storm J E, Bronaugh RL. Reduction of azo dyes during in vitro percutaneous absorption[J]. Toxieol Appl Pharmaeol, 1993, 118: 73-79.
[3] 卫生部．苏丹红危险性评估报告[J]．中国食品卫生杂志，2005，17：276-278．
[4] Stiborova V, Martinek V, Pydlova H, et al. Sudan I is a potential caromogen for humans evidence for its metabolic activation and detoxieation by human recombinant cytochrome P450 1A1 and liver microsomes[J]. Cancer Res, 2002, 62: 5678～5680.
[5] 犹学筠．国际癌症研究中心(IARC)最新公布的对人致癌性总评价表(2)[J]．劳动医学，1999，16：196-209．
[6] 赵欣捷，汪江山，许国旺．UPLC、整体柱与传统液相色谱三种技术的比较第十五次全国色谱学术报告会文集(下)2005：749
[7] Waters公司北京实验室．Waters ACQUITYUPLCTM介绍．环境化学[J]，2004，23(5)：605-611．
[8] 甘宾宾，杨玉霞．HPLC法测定食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ[J]．理化检验-化学分册，2006，42：666-668
[9]S N／T 1950-2005进出口食品中苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号残留量检测方法[S]
[10] Veretout O, Demesse L, Szymanski L. Analysis and dosage of the colorant sudan and bixin in chilli powder and pepper-based products[R]. European Commission News Notificaion: 03/99.
[11] 张玉黔，栾燕，王新丽．反相高效液相色谱法测定食品中苏丹红1，2，3，4的文法研究[J]．中国卫生检验杂志，2007，15：807-808
[12] GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法-高效液相色谱法[S]
[1] Roybal J E. In: Turnipseed S B, Long A R, eds. Analytical Procedures for Drug Residue in Food of Animal Origin. Sacramento, CA USA: Science Technology System, 1998. 227-228
[2] Li J unsuo, Qiu Yueming, Wang Chao. Residue Analysis of Veterinary Drugs [M]. Shanghai: Shanghai Scientific and Technical Publishers, 2002. 393
[3] 张龙．兽医药物化学[M]．北京：中国农业出版社，1999．280～282．
[4] Commission Decision 2003/181/EC
[5] Hao-Yu Shen, Hai-Liang Jiang. Screening, determination and confirmation of chloramphenicol in seafood, meat and honey using ELISA, HPLC-UVD, GCECD, GC-MS-EI-SIMand GCMS-NCI-SIM methods [J]. Analytica Chimica Aeta, 2005, 535: 33-41.
[6] Impens S, Reybroeck W, Vercammen J, et al Determination of chloramphenicol by using different methods[J]. Anal Chim Acta, 2003, 483-153.
[7] 谢文，丁慧瑛．高效液相色谱串联质谱法测定蜂蜜、蜂王浆中氯霉素残留[J]．分析化学，2005，33(12)：61-64．
[8] 陈小霞，岳振峰．高效液相色谱-电喷雾电离三极四极杆质谱测定鸡肉中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素的残留量[J]．色谱，2005，23(1)：92-95．
[9] Tsipi D, Kormali P, Gikas E, et al. Development of a rapid and sensitive SPELC-ESI-MS/MS method for determination of chloramphenicol in seafood [C]. Montreal, Poster at the 51 st ASMS conference, June 2003, 8-12.
[10] 徐继军，严小军，徐年军，等．对虾中残留氯霉素的负化学源GC／MS分析．中国水产科学[J]，2004，11(2)：111-115。
[11] 祝伟霞，杨冀州．高效液相色谱串联质谱法检测食品中氯霉素残留的研究．河南工业大学学报[J]，2005，26(5)：61-64．
[12] Commission Decision 2002/657/EC
[13] 赵欣捷，汪江山，许国．UPLC、整体柱与传统液相色谱三种技术的比较．第十五次全国色谱学术报告会文集(下)2005：749
[14] Waters公司北京实验室．Waters ACQUITY UPLCTM介绍．环境化学[J]，2004，23(5)：605-611．
[1] 段淑芬，胡文广．花生黄曲霉毒素国家标准与绿色贸易壁垒[J]．食品科学，2006，22(6)：95-98．
[2] GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量 [S]
[3] GB／T 18979-2003 食品黄曲霉毒素的测定[S]
[4] 溶剂手册，化学工业出版社
[1] GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准[S]
[2] 凌关庭主编．食品添加剂手册[M]．北京：化学工业出版社，1999：702-718．
[3] Andreas G. J. Trcdoux, Henk H. Lauer, Theo Heideman, Pat Sandra. The Determination of Benzoic Acid in Lemon Flavored Beverages by Stir Bar Sorptive Extraction-CGC-MS, HRC, 2000, 0000(11) 644
[4] Thomas Rennet, Michaela Baer-Koetzle, Gerhard Seherer. Determination of sorbic acid in urine by gas chromatography-mass spectrometry[J]. Journal of ehromatography. A. 1999, 847(1-2): 127
[5] 董春洲，王文芳．不分流／分流进样毛细管气相色谱法测定酱油中的山梨酸和苯甲酸[J]．化学分析计量，2005，14(1)：20
[6] 王海蓉．液相色谱法测样品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的几种前处理方法[J]．中国预防医学杂志，2006，7(2)：141
[7] 刘新江，巴依尔．食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠不同色谱条件下测定的分离效果[J]．中国卫生检验杂志．2006，16(2)：242
[8] 黄逊．两次萃取法处理复杂食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的液相色谱法[J]．中国卫生检验杂志．2005，15(6)：723
[1 ]ISO 9842: 1991 Oil of rose (Rosa damascene Miller)
[2]Zhou Wei, Zhou Xiaoping, Zhao Guohong, Liu Hongwei, Ding Lan, Chen Liren. Chinese Journal of Chromatography, 2002,20 (6)周围, 周小平. 赵国宏 刘红卫, 丁兰. 陈立仁. 色谱. 2002, 20(6)
[3]ISO11024-1 Essential oil---General guidance on chromatographic profiles Part2:Preparation of chromatographic profiles for presentation in standards
[4]ISO11024-2 Essential oil---General guidance on chromatographic profiles Part2: Utilization of chromatographic profiles of samples of essential oils
[5]GB/T 1.1-2000 《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写规则》
[2] 张志洁，林清玉．我国食品安全检测主要应用技术的研究及现状[J]．食品工业科技，2003，24(12)：89-91，102．
[3] GB／T 19426-2003 蜂蜜、果汁和果酒中497种农药多残留测定方法[S]
[4] GB／T 19648-2005 水果和蔬菜中405种农药多残留测定方法[S]
[5] GB／T 19649-2005 粮谷中475种农药多残留测定方法[S]
[6] SN／T 1626-2005 进出口肉及肉制品中甲硝唑、替硝唑、奥硝唑、罗硝唑、二甲硝咪唑、塞克硝唑残留量测定方法
[7] SN／T 1604-2005 进出口动物源性食品中氯霉素残留量的检验方法
[8] SN／T 1627-2005 进出口动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量测定方法
[9] 郑明辉．二恶英类化合物分析研究进展[J]．分析测试学报，2002，21(4)：91-94．
[10] 何欣荣．食品安全与食源性疾病控制研究进展[J]．安徽预防医学杂志，2002(6)：384-388．
[11] 关怀．新的食源性疾病与食品安全[J]．国外医学：卫生学分册，2001，28(1)：17-19
[12] GB／T 5009．198 记忆丧失性贝类毒素软骨藻酸的测定
[13] 姚文国，朱水芳．转基因食品检验分析技术概述[J]．粮油食品科技，2003，11(1)：26-28．
[14] 侯为道，张丽，杨梅．食源性疾病的流行因素及监测与控制进展[J]．Journal of Preventive Medicine Information，2003，19(2)：118-121．
[15]金培刚，丁钢强．食源性疾病监测工作研究进展[J]．国外医学：生学分，2000，27(4)：228-231．
[16] 陈华才．简论农药残留量检测中的样品前处理技术简论农药残留量检测中的样品前处理技术[J]．中国计量学院学报，2002，13(3)：240-244．
[17] 易军，李云春，弓振斌．食品中农药残留分析的样品前处理技术进展[J]．化学进展，2002，14(6)：415-424．
[18] 申继忠．农药残留分析样品前处理新技术简介[J]．农药科学与管理，1998，64：8-10．
[19] 张海霞，朱彭龄．固相萃取[J]．分析化学，2000，28(9)：1172-1180．
[20] 姜书会，徐会君．固相萃取技术在农药分析中的应用[J]．农业与技术，1999，19(6)：35-37．
[21] Popp P, Kalbitz K. Applicaton of solid-phase microextraction and gas chromatography with electron-capture and mass spectrometric detection for the determination of hexachlorocyehohexanes in soil solutions[J]. J Chromatogr A, 1994, 687: 133.
[22] Eisert R, Levsen K, Wunseh G. Element-selective detection of pesticides by gas chromatography-atomic emission detection and solid-phase microextraction[J]. J Chromatogr A, 1994, 683: 175.
[23] 懂春洲．顶空固相微萃取-气相色谱法测定水中有机氯农药及类似物[J]．化学分析计量，2006(15)：27-29
[24] Zhang Z, Yang M J, Pawliszyn J. Solid-phase micro extraction, a solvent-free alternative for sample preparation[J]. Anal Chem, 1994, 66(17): 844A-853A.
[25] Chen J, Pawliszyn J. Solid phase microextraction coupled to high-performance liquid chromatography [J]. AnalChem, 1995, 67(15): 2530-2533.
[26] 贾金平，何翊，黄骏雄．固相微萃取技术与环境样品前处理[J]．化学进展，1998，10(1)：74-84．
[27] 杨大进，方从容，王竹天．固相微萃取技术与环境样品前处理[J]．中国食品卫生杂志，1999，11(3)：35-39．
[28] Song J et al. Rapid analysis of volatile flavor compounds in apple fruit using SPME and GC/time-of-flight mass spectrometry [J]. J Agile Food Chem, 1997, 45: 1801-1807.
[29] 杨文彬、李庆龙、陈玲、黄祖萱，固相微萃取气质联用技术在烟草顶空成分分析中的应用，烟草科技，2000年第2期(总第141期)21-24
[30] Roberts D Det al. Solid-Phase Micro-extraction method development for headspace analysis of volatile flavor compounds[J]. J Agrie Food Chem, 2000, 48: 2430-2427.
[31] 玉兰，郭振库．微波萃取技术[J]．色谱，1997，15(6)：499-501．
[32] 熊国华，邹世春，张展霞．环境分析试样预处理的新方法-微波萃取法[J]．环境 科学进展，1997，5(5)：58-62．
[33] 李雪梅，赵国群，李再兴．超临界流体萃取技术及其在食品工业中的应用[J]．河北科技大学学报，1999，20(2)：68-71．
[34] 贾金平，何翊．超临界流体的应用现状[J]．化学世界，1998，(1)：3-6．
[35] 陶锐．超临界流体萃取技术进展[J]．中国卫生检验杂志，1999，9(1)：74-79．
[36] Langenfeld J J, Hawthorne S B, Miller D J. Effects of collection solvent parameters and extraction cell geometry on supercritical fluid extraction efficiencies [J]. J Anal Chem, 1992, 64(19): 2263-3366.
[37] HawthorneSB, MillerDJ. Extraction of organic pollutants from environmental solids with sub-and supercritical water [J]. J Anal Chem, 1994, 66(22): 4005-4012.
[38] 李萍．氨基甲酸酯农药残留分析方法[J]．国外医学-卫生学分册，1999，26(6)：366-370．
[39] 李洪波，王绪卿．凝胶渗透色谱净化技术在含油食物农药残留分析中的应用[J]．国外医学-卫生学分册，1991，(1)：22-24．
[40] 屈健．加速溶剂萃取技术的原理及应用[J]．中国兽药杂志，2005，39(6)：46-48，
[41] 常春艳，王云凤，葛宝坤．利用快速溶剂萃取(ASE)法检测水果和蔬菜中有机氯农药残留[J]．口岸卫生控制，2005，9(6)：25
[42] 朱晓兰，蔡继宝，杨俊，苏庆德．加速溶剂萃取2气相色谱法测定土壤中的有机磷农药残留[J]．分析化学，2005，6(33)：821-824
[43] 赵海香，袁光耀，邱月明，加速溶剂萃取技术在农药残留分析中的应用[J]．农药，2006，1(45)
[44] 周淑芳，洪群发，林从敬，高效液相色谱仪的研制与技术开发-新型紫外可见检测器，现代科学仪器，2002，05：6-9
[45] 罗强，刘文涵，张清义．光电二极管阵列检测器在分析仪器中的应用，浙江大学学报，2001，04：375-377
[46] P K Inamdar, R D Yes, A B Ghogare, et al. Determination of biologically active consitittuents in asiatica. J. Chromatogr. A, 1996, 742: 127
[47] petta P, Bruno A, Mauri P, Rava A. Separation of flavono lglucosides from Calendula officinalis and Sambucus nigra by high-performance liquid and micellaielectrokineyic capillary chromatography J. Chromatogr, 1992, 593(1/2), 165
[48] Chuang W C, Chu C Y, Sheu S J. Determination of the alkaloids in Evodiaae Ffructus by high-performance liquid chromatography J. Chromatogr. A, 1996, 727, 317
[49] J. Prey, J. Levesque, J. L. Ppousset. Analytical and quantitative studies ealiformin and protein in aerial part extract of Escheholtzia californice Chain. with high-performance liquid Chromatography J. Chromatogr, 1991, 587, 314
[50] Chandra Immanuel; A. KHemanth Kumar. Simple and rapid high-performance liquid chromatography method for the determination of ofloxacin concentrations in plasma and urine. J. Chromatogr, B. 2001, 760, 91
[51] A. Zotou, Z. Loukou. Determination of Hypericin and Pseudohypericin in Extracts from Hypericin Perforatum L. and Pharmaceutical preparations by Liquid Chromatography-Fluorescence Detection. Chromatographia. 2001, 54, 218
[52] 朱彭龄，云自厚，谢光华．现代液相色谱．第一版．兰州：兰州大学出版社，1989：105-106
[53] Falque L E, Fernandez C E. Simultaneous Determination of Major Organic Acid, Sugar, and Ethanol by HPLC [J]. Journal of Chromatogram. science, 1996, 34 (5): 254.
[54] Kowkar TG, Keskav VS. Determination of Sugars in Sugar Beet with High Performance Liquid Chromatography[J]. International Sugar Journal, 1998, 192 (1): 164
[55] 杨博，李秋生，杨继国，HPLC-RID法甘油二酯含量分析，中国油脂，2005，9(30)：45-47
[56] 马晓刚，杨磊．示差折光检测-固相萃取和高效液相色谱法测定水果中的糖，光谱实验室，2003，6(20)：927-929
[57] 李曙光，赵静玫，王文霞．高效液相色谱-电化学阵列检测器检测10种磺胺药物在鸡肉中的残留，分析化学，2005，，04：442-446
[58] 文镜，高效液相色谱法／双电极电化学检测器测定小鼠脑组织中硝基酪氨酸，北京联合大学报，2003，03：21-24
[59] Floyd RA, et al. Sensitive assay of hydroxyl free radical formation utilizing high pressure liquid chromatography with electrochemical detection of phenol and salicylate hydroxylation products. J Biochem Biophys Methods, 1984. 10: 221
[60] 牟世芬，刘克纳．离子色谱方法及应用[M]．北京：化学工业出版社，2003．
[61] EPA METHOD 31410, "Determination of Perchlorate in Drinking Water Using Ion Chromatography", Revision 110. November 1999, US EPA, Office of Ground Water and Drinking Water, publication 8152B2992003 http://www.epa.gov/ogwdw/methods/met314.
[62] Sarzaninin C. Recent developments in ion chromatoigraphy(J). J Chromatogr A, 2002, 956: 3-13
[63] Fritz J S, Zhu Y, Haddad P R. Modification of ion chromatographic separations by ionic and nonionic surfactants(J). J chromatogr, 2003, 997: 21
[64] Hatsis P, Lucy C A. Improved sensitivity and characterization of high-speed ion chromatography of inorganic anions(J). Anal Chem 2003, 75: 995-1001
[65] Stith BJ, Hall J, Ayres P, ectl Quantification of Major Classes of Ⅹ enopus Phospholipids By High Performance Liquid Chromatography With Evaporative Light Scattering Detection, J. Lipid Res., 2000, 41(9): 1448
[66] Wei Y, Ding MY. Analysis of Carbohydrates In Drinks by High Performance Liquid Chromatography with Evaporative Light Scattering DetectionlJ. Chromatogr. A, 2000, 904(1): 113
[67] 胡柏顺．Waters—能提供食品安全等分析领域完整技术平台的非常专业的优秀公司[J]，现代科学仪器，2006，3：99-101
[68] 孙守成．气相色谱和高相液相色谱极其质谱联用技术发展近况，现代仪器，2003，01：36-39
[69] W. Leister, K. Strus, D. Wisnoski, Z. Zhao, C. Lidsley, Development of a Custom High-Throughput Prparative Liquid Chromatoghraphy/Mass Spectrometer Platform for the Preparative Purification and Analytical Analysis of Compound Libraries, J. Comb. Chem, 2003, 5, 322.
[70] 赵和平．QSTAR Pulsar Ⅰ型串连四级杆飞行时间液质联用质谱仪简介及其应用，现代仪器，2004，01：36-39
[71] Zeng, L; Kassel, D. B; Developments of a Fully Automated Parrallel HPLC/Mass Spectrometry System for the Analytical Characterization and Preparative Purification of Combinatorial Libraries, Anal. Chem; 1998, 70, 4380.
[72] 明红．GC/MS/MS 和 LC/MS/MS 现在代农产品分析中的应用[J]，Modem Scientific Instruments，2005，1：15-16
[1] Calbiani F, Careri M, Elviri L, etal. Accurate mass measurements for the confirmation of Sudan azo-dyes in hot chilli products by capillary liquid chromatography-electrospray tandem quadrupole orthogonal-acceleration time of flight mass spectrometry[J]. J Chromatogr A, 2004, 1058: 127-135.
[2] Collier SW, Storm J E, Bronaugh RL. Reduction of azo dyes during in vitro percutaneous absorption[J]. Toxieol Appl Pharmaeol, 1993, 118: 73-79.
[3] 卫生部．苏丹红危险性评估报告[J]．中国食品卫生杂志，2005，17：276-278．
[4] Stiborova V, Martinek V, Pydlova H, et al. Sudan I is a potential caromogen for humans evidence for its metabolic activation and detoxieation by human recombinant cytochrome P450 1A1 and liver microsomes[J]. Cancer Res, 2002, 62: 5678～5680.
[5] 犹学筠．国际癌症研究中心(IARC)最新公布的对人致癌性总评价表(2)[J]．劳动医学，1999，16：196-209．
[6] 赵欣捷，汪江山，许国旺．UPLC、整体柱与传统液相色谱三种技术的比较第十五次全国色谱学术报告会文集(下)2005：749
[7] Waters公司北京实验室．Waters ACQUITYUPLCTM介绍．环境化学[J]，2004，23(5)：605-611．
[8] 甘宾宾，杨玉霞．HPLC法测定食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ[J]．理化检验-化学分册，2006，42：666-668
[9]S N／T 1950-2005进出口食品中苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号残留量检测方法[S]
[10] Veretout O, Demesse L, Szymanski L. Analysis and dosage of the colorant sudan and bixin in chilli powder and pepper-based products[R]. European Commission News Notificaion: 03/99.
[11] 张玉黔，栾燕，王新丽．反相高效液相色谱法测定食品中苏丹红1，2，3，4的文法研究[J]．中国卫生检验杂志，2007，15：807-808
[12] GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法-高效液相色谱法[S]
[1] Roybal J E. In: Turnipseed S B, Long A R, eds. Analytical Procedures for Drug Residue in Food of Animal Origin. Sacramento, CA USA: Science Technology System, 1998. 227-228
[2] Li J unsuo, Qiu Yueming, Wang Chao. Residue Analysis of Veterinary Drugs [M]. Shanghai: Shanghai Scientific and Technical Publishers, 2002. 393
[3] 张龙．兽医药物化学[M]．北京：中国农业出版社，1999．280～282．
[4] Commission Decision 2003/181/EC
[5] Hao-Yu Shen, Hai-Liang Jiang. Screening, determination and confirmation of chloramphenicol in seafood, meat and honey using ELISA, HPLC-UVD, GCECD, GC-MS-EI-SIMand GCMS-NCI-SIM methods [J]. Analytica Chimica Aeta, 2005, 535: 33-41.
[6] Impens S, Reybroeck W, Vercammen J, et al Determination of chloramphenicol by using different methods[J]. Anal Chim Acta, 2003, 483-153.
[7] 谢文，丁慧瑛．高效液相色谱串联质谱法测定蜂蜜、蜂王浆中氯霉素残留[J]．分析化学，2005，33(12)：61-64．
[8] 陈小霞，岳振峰．高效液相色谱-电喷雾电离三极四极杆质谱测定鸡肉中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素的残留量[J]．色谱，2005，23(1)：92-95．
[9] Tsipi D, Kormali P, Gikas E, et al. Development of a rapid and sensitive SPELC-ESI-MS/MS method for determination of chloramphenicol in seafood [C]. Montreal, Poster at the 51 st ASMS conference, June 2003, 8-12.
[10] 徐继军，严小军，徐年军，等．对虾中残留氯霉素的负化学源GC／MS分析．中国水产科学[J]，2004，11(2)：111-115。
[11] 祝伟霞，杨冀州．高效液相色谱串联质谱法检测食品中氯霉素残留的研究．河南工业大学学报[J]，2005，26(5)：61-64．
[12] Commission Decision 2002/657/EC
[13] 赵欣捷，汪江山，许国．UPLC、整体柱与传统液相色谱三种技术的比较．第十五次全国色谱学术报告会文集(下)2005：749
[14] Waters公司北京实验室．Waters ACQUITY UPLCTM介绍．环境化学[J]，2004，23(5)：605-611．
[1] 段淑芬，胡文广．花生黄曲霉毒素国家标准与绿色贸易壁垒[J]．食品科学，2006，22(6)：95-98．
[2] GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量 [S]
[3] GB／T 18979-2003 食品黄曲霉毒素的测定[S]
[4] 溶剂手册，化学工业出版社
[1] GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准[S]
[2] 凌关庭主编．食品添加剂手册[M]．北京：化学工业出版社，1999：702-718．
[3] Andreas G. J. Trcdoux, Henk H. Lauer, Theo Heideman, Pat Sandra. The Determination of Benzoic Acid in Lemon Flavored Beverages by Stir Bar Sorptive Extraction-CGC-MS, HRC, 2000, 0000(11) 644
[4] Thomas Rennet, Michaela Baer-Koetzle, Gerhard Seherer. Determination of sorbic acid in urine by gas chromatography-mass spectrometry[J]. Journal of ehromatography. A. 1999, 847(1-2): 127
[5] 董春洲，王文芳．不分流／分流进样毛细管气相色谱法测定酱油中的山梨酸和苯甲酸[J]．化学分析计量，2005，14(1)：20
[6] 王海蓉．液相色谱法测样品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的几种前处理方法[J]．中国预防医学杂志，2006，7(2)：141
[7] 刘新江，巴依尔．食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠不同色谱条件下测定的分离效果[J]．中国卫生检验杂志．2006，16(2)：242
[8] 黄逊．两次萃取法处理复杂食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的液相色谱法[J]．中国卫生检验杂志．2005，15(6)：723
[1 ]ISO 9842: 1991 Oil of rose (Rosa damascene Miller)
[2]Zhou Wei, Zhou Xiaoping, Zhao Guohong, Liu Hongwei, Ding Lan, Chen Liren. Chinese Journal of Chromatography, 2002,20 (6)周围, 周小平. 赵国宏 刘红卫, 丁兰. 陈立仁. 色谱. 2002, 20(6)
[3]ISO11024-1 Essential oil---General guidance on chromatographic profiles Part2:Preparation of chromatographic profiles for presentation in standards
[4]ISO11024-2 Essential oil---General guidance on chromatographic profiles Part2: Utilization of chromatographic profiles of samples of essential oils
[5]GB/T 1.1-2000 《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写规则》