半胱胺及大豆黄酮对肉鸡脂肪代谢的影响
摘要
试验选用21日龄艾维茵商品代雄性肉鸡96只，随机分为4组：对照组、半胱胺(cysteamine，CS)组、大豆黄酮(daidzein，Da)组和协同组，每组4个重复。对照组饲喂基础日粮，CS组在基础日粮中添加CS100mg／kg BW，Da组添加Da 3mg／kg日粮，协同组添加CS 50mg／kg．BW和Da1.5mg／kg日粮。CS每7天添加一次，每次添加前依据试验动物的体重及添加剂量称取CS，一次喂给；Da按比例混入日粮中，每日喂给。试验进行5周，试验期间为试验动物提供24小时弱光照，温度保持在22-24℃，自由采食与饮水。检测了体脂沉积指标、生长指标、血液及肝脏中与脂肪代谢密切相关的酶、激素和代谢产物。
试验结果：各组的腹脂率(％)分别为1.25±0.09、1.29±0.27、1.1±0.32、1.26±0.11；皮下脂肪厚度(cm)分别为0.75±0.20、0.73±0.21、0.70±0.23、0.71±0.18。在降低腹脂率方面，CS和Da的最佳作用时间分别是35日龄和49日龄，分别比对照组降低了46.46％和37.59％，差异显著(p＜0.05)。在减小皮下脂肪厚度方面，CS、Da及协同应用的最佳作用时间分别是42日龄、42日龄和49日龄，分别比对照组降低了22.47％、15.73％和16.33％(p＞0.05)。在降低脂肪沉积方面的作用效果依次为CS组＞Da组＞协同组。
各组的采食量(g／日．只)分别为149.47±40.38、132.65±31.71、152.22±45.46、136.59±26.87；日增重(g／日．只)分别为65.53±7.48、71.51±11.86、69.11±8.59、65.40±8.81；饲料效率(g饲料／g增重)分别为229±0.61、1.86±0.34、222±0.74、2.07±0.37。CS组的采食量在第七周最低，低于对照组18.54％，协同组的采食量在第八周最低，低于对照组21.71％，Da对肉鸡的采食量几乎无影响。三个试验组的体增重均在第七周最明显，分别高于对照组37.19％、30.78％和18.25％。三个试验组的饲料效率也都是在第七周最低，分别低于对照组40.44％(p＜0.05)、24.26％(p＜0.05)和27.20％。在改善生长性能方面的作用效果依次为CS组＞Da组＞协同组。
各组血中胰岛素(Iinsulin)含量(μIU／mL)分别为3.94±0.20、4.30±1.28、4.36±1.17、4.10±0.50；胰高血糖素(Glucagon)含量(pg／mL)分别为319.90±32.72、473.13±77.08、428.40±50.10、354.66±56.88，各试验组Iinsulin和Glucagon总体水平都比对照组有所增加，Glucagon增加幅度较大，CS组和Da组升高尤为明显。
在28～42日龄，CS组和Da组的血清脂肪酶(LPS)活性、脂蛋白酯酶(LPL)活性和肝脏苹果酸脱氢酶(MD)活性均明显高于对照组，CS组血中极低密度脂蛋白(VLDL)水平及甘油三脂(TG)的浓度明显低于对照组，而Da组血中VLDL水平及TG的浓度明显高于对照组。在42～56日龄，CS组的血清LPS活性和肝脏MD活性低于对照组，LPL活性、VLDL水平及TG的浓度明显高于对照组；Da组的血清LPS活性高于对照组，LPL活性、MD活性、VLDL水平及TG的浓度低于对照组。协同组以上各项指标与对照组的区别均不明显。
张桂春 中文摘要 东北农业大学
一
综合血液及肝脏中的以上各种指标可以看出：CS使肉鸡在28wt2日龄肝脂合成升
高，但抑制脂肪从肝内向肝外的转运，同时促进体脂分解：4》56日龄肝脂合成量下降，
但脂肪从肝内向肝外的转运及在脂肪组织的沉积增加，同时抑制体脂分解。Da使肉鸡在
28wt2 日龄肝内脂肪的合成增加，向肝外的转运和脂肪组织的沉积量也增加，脂肪组织
的分解也增强；42～56日龄肝内脂肪的合成下降，转运和沉积的脂肪量也减少，同时脂
肪组织的分解增强。CS与Da联合应用影响体内脂肪的合成、转运、沉积及分解作用不
明显，其机理需进一步研究c
试验结果提示：单独添加＊S和＊。有明显的改善生长性能和降低脂肪沉积的的作用，
因此是两种很有开发前景的绿色饲料添加剂。
The experiment was perfomed using a tota1 of 96 AVIA broi1ers (8 ) aged
21 days. The broi1ers were random1y divided into 4 groups: contro1 gToup, which
was feed on basic diet, Cysteanine (CS) group, which was feed on basic diet p1us
CS 100mg/Kg BW. Dadzein (Da) group, which was feed on basic diet p1us Da 3mg/Kg
diet and speIgic group, which was feed on CS 50Ing/Kg BW+Da 1. 5mg/Kg diet. There
were 4 rep1icates in each group. CS was added every 7 days, the anount of which
was based on the broi1er's weight and tf he amount of the additi ves, and was given
once. Da was added proportional1y into t}he diet and feed everyday. The experiment
was caTried on for 5 consecutive weeks, during this time the Iaboratory broi1ers
was shined witll weak 1ight for 24 hours, and the temperature was kept at 22--24
C, the feed and water was given rmdomly Many indexes were measUred, including the
disposition of body adipose, growth index, enzyIne, hormone and metabo1ism products
Which were c1ose1y re1ated to adipose metabo1ism in b1ood and 1iver.
Resu1tt The abdomina1 adipose contents of each group were l. 25I0. 09. 1. l
i 0. 32 x 1. 29 f 0. 27 and 1. 26 f 0. 11 percent respective1y: the subcutaneous
adipose thickness were 0. 75i0. 20. 0. 70i0. 23. 0. 73f0. 2l and 0. 7l f0. l8 cm
respective1y. CS and Da disp1ayed their effects at different time of the
experiment, that is, the optima1 time for the effects of CS and Da were 39 days
old and 49 days o1d respective1y, as concerned with reduction of abdomina1 adipose,
decreasing by 46. 46% and 37. 5on respective1y compared with the control group,
and the difference was significant (p<0. 05). As concerned with the reduction of
the subcutaneous adipose thickness, the best time for the effect of CS, Da and
the combination of them were 42 days o1d, 42 days o1d and 49 days old respectively,
with the reduction rate of 22. 47%, 15. 73% and 16. 33% respective1y (p>0. 05),
compared with the contro1 group. As concerned with the effects on the reduction
of body adipose deposition, CS was the best candidate, with the Da the second,
and the combination of both the last.
the eating amount g/day. broiler of each group were l49. 47i40. 38. 32. 65
I31. 71. 152. 22f45. 46 and l36. 59f26. 87 respectively: The 1iveweight gain of
each group were 65. 53f7. 48. 71. 5lf 11. 86. 69. llf8. 59 and 65. 40f8. 81 g/day.
broi1er respectively: the feed conversion rate of each gToup were 2. 29l0. 6l.
1. 86i0. 34. 2. 22f0. 74 and 2. 07i0. 37 g feed/g 1iveweight gain respective1y.
The eating anount in CS group was 1owest in the 7" week, l8. 54% lower than the
contro1 group. In CS + Da group, the 1owest eating aJnount took p1ace in the 8'..
week, 2l. 7l% lower than the contro1 gToup. Da a1most did not affect the aJnount
of food intake. The 1iveweight gain in the three group increased significant1y
in the 7'.' week, with 37. 19%, 30. 78% and 1S. 25% higher than the contro1 group
respective1y. The conversion rate of the foodstuff was a1so 1owest for the three
groups in the 7',' week, with 40. 44%(p<0. 05), 24. 26%(p<0. 05) and 27. 20% 1ower than
the contro1 group respectively. The effect of CS on imDroving grOwth traits was
the best, with the Da the second, and the CS+Da the 1ast.
the Insu1in 1eve1 of each group were 3. 94l0. 20. 4. 36l 1. l7. 4. 3 0I1. 28
and 4. 10t0. 50 u IU/mL respective1y: the G1ucagon 1eve1 of each group were
3l9. 90 i 32. 72' 428. 40 l 50. l0' 473. 13 i 77. 0S and 354. 66 f 56. 88 pg/m1
respectively. The tota1 leve1 of Insu1in and G1uccagon both were increased and
Glucagon was more remarkab1e. in each experiment gToup, especia11y for the CS
group and Da grpoup.
The activities of LPS, LPL and MD in CS and Da groups were al1 significantly
higher than the control group during 28--42 days o1d. The concentrations of VLDL
and TG in CS group were significant1y 1ower than the contro1 group, Whi1e in Da
group the concentrations of VLDL and TG were higher than the contro1 group. In
CS group the activities of LPS
试验结果：各组的腹脂率(％)分别为1.25±0.09、1.29±0.27、1.1±0.32、1.26±0.11；皮下脂肪厚度(cm)分别为0.75±0.20、0.73±0.21、0.70±0.23、0.71±0.18。在降低腹脂率方面，CS和Da的最佳作用时间分别是35日龄和49日龄，分别比对照组降低了46.46％和37.59％，差异显著(p＜0.05)。在减小皮下脂肪厚度方面，CS、Da及协同应用的最佳作用时间分别是42日龄、42日龄和49日龄，分别比对照组降低了22.47％、15.73％和16.33％(p＞0.05)。在降低脂肪沉积方面的作用效果依次为CS组＞Da组＞协同组。
各组的采食量(g／日．只)分别为149.47±40.38、132.65±31.71、152.22±45.46、136.59±26.87；日增重(g／日．只)分别为65.53±7.48、71.51±11.86、69.11±8.59、65.40±8.81；饲料效率(g饲料／g增重)分别为229±0.61、1.86±0.34、222±0.74、2.07±0.37。CS组的采食量在第七周最低，低于对照组18.54％，协同组的采食量在第八周最低，低于对照组21.71％，Da对肉鸡的采食量几乎无影响。三个试验组的体增重均在第七周最明显，分别高于对照组37.19％、30.78％和18.25％。三个试验组的饲料效率也都是在第七周最低，分别低于对照组40.44％(p＜0.05)、24.26％(p＜0.05)和27.20％。在改善生长性能方面的作用效果依次为CS组＞Da组＞协同组。
各组血中胰岛素(Iinsulin)含量(μIU／mL)分别为3.94±0.20、4.30±1.28、4.36±1.17、4.10±0.50；胰高血糖素(Glucagon)含量(pg／mL)分别为319.90±32.72、473.13±77.08、428.40±50.10、354.66±56.88，各试验组Iinsulin和Glucagon总体水平都比对照组有所增加，Glucagon增加幅度较大，CS组和Da组升高尤为明显。
在28～42日龄，CS组和Da组的血清脂肪酶(LPS)活性、脂蛋白酯酶(LPL)活性和肝脏苹果酸脱氢酶(MD)活性均明显高于对照组，CS组血中极低密度脂蛋白(VLDL)水平及甘油三脂(TG)的浓度明显低于对照组，而Da组血中VLDL水平及TG的浓度明显高于对照组。在42～56日龄，CS组的血清LPS活性和肝脏MD活性低于对照组，LPL活性、VLDL水平及TG的浓度明显高于对照组；Da组的血清LPS活性高于对照组，LPL活性、MD活性、VLDL水平及TG的浓度低于对照组。协同组以上各项指标与对照组的区别均不明显。
张桂春 中文摘要 东北农业大学
一
综合血液及肝脏中的以上各种指标可以看出：CS使肉鸡在28wt2日龄肝脂合成升
高，但抑制脂肪从肝内向肝外的转运，同时促进体脂分解：4》56日龄肝脂合成量下降，
但脂肪从肝内向肝外的转运及在脂肪组织的沉积增加，同时抑制体脂分解。Da使肉鸡在
28wt2 日龄肝内脂肪的合成增加，向肝外的转运和脂肪组织的沉积量也增加，脂肪组织
的分解也增强；42～56日龄肝内脂肪的合成下降，转运和沉积的脂肪量也减少，同时脂
肪组织的分解增强。CS与Da联合应用影响体内脂肪的合成、转运、沉积及分解作用不
明显，其机理需进一步研究c
试验结果提示：单独添加＊S和＊。有明显的改善生长性能和降低脂肪沉积的的作用，
因此是两种很有开发前景的绿色饲料添加剂。
The experiment was perfomed using a tota1 of 96 AVIA broi1ers (8 ) aged
21 days. The broi1ers were random1y divided into 4 groups: contro1 gToup, which
was feed on basic diet, Cysteanine (CS) group, which was feed on basic diet p1us
CS 100mg/Kg BW. Dadzein (Da) group, which was feed on basic diet p1us Da 3mg/Kg
diet and speIgic group, which was feed on CS 50Ing/Kg BW+Da 1. 5mg/Kg diet. There
were 4 rep1icates in each group. CS was added every 7 days, the anount of which
was based on the broi1er's weight and tf he amount of the additi ves, and was given
once. Da was added proportional1y into t}he diet and feed everyday. The experiment
was caTried on for 5 consecutive weeks, during this time the Iaboratory broi1ers
was shined witll weak 1ight for 24 hours, and the temperature was kept at 22--24
C, the feed and water was given rmdomly Many indexes were measUred, including the
disposition of body adipose, growth index, enzyIne, hormone and metabo1ism products
Which were c1ose1y re1ated to adipose metabo1ism in b1ood and 1iver.
Resu1tt The abdomina1 adipose contents of each group were l. 25I0. 09. 1. l
i 0. 32 x 1. 29 f 0. 27 and 1. 26 f 0. 11 percent respective1y: the subcutaneous
adipose thickness were 0. 75i0. 20. 0. 70i0. 23. 0. 73f0. 2l and 0. 7l f0. l8 cm
respective1y. CS and Da disp1ayed their effects at different time of the
experiment, that is, the optima1 time for the effects of CS and Da were 39 days
old and 49 days o1d respective1y, as concerned with reduction of abdomina1 adipose,
decreasing by 46. 46% and 37. 5on respective1y compared with the control group,
and the difference was significant (p<0. 05). As concerned with the reduction of
the subcutaneous adipose thickness, the best time for the effect of CS, Da and
the combination of them were 42 days o1d, 42 days o1d and 49 days old respectively,
with the reduction rate of 22. 47%, 15. 73% and 16. 33% respective1y (p>0. 05),
compared with the contro1 group. As concerned with the effects on the reduction
of body adipose deposition, CS was the best candidate, with the Da the second,
and the combination of both the last.
the eating amount g/day. broiler of each group were l49. 47i40. 38. 32. 65
I31. 71. 152. 22f45. 46 and l36. 59f26. 87 respectively: The 1iveweight gain of
each group were 65. 53f7. 48. 71. 5lf 11. 86. 69. llf8. 59 and 65. 40f8. 81 g/day.
broi1er respectively: the feed conversion rate of each gToup were 2. 29l0. 6l.
1. 86i0. 34. 2. 22f0. 74 and 2. 07i0. 37 g feed/g 1iveweight gain respective1y.
The eating anount in CS group was 1owest in the 7" week, l8. 54% lower than the
contro1 group. In CS + Da group, the 1owest eating aJnount took p1ace in the 8'..
week, 2l. 7l% lower than the contro1 gToup. Da a1most did not affect the aJnount
of food intake. The 1iveweight gain in the three group increased significant1y
in the 7'.' week, with 37. 19%, 30. 78% and 1S. 25% higher than the contro1 group
respective1y. The conversion rate of the foodstuff was a1so 1owest for the three
groups in the 7',' week, with 40. 44%(p<0. 05), 24. 26%(p<0. 05) and 27. 20% 1ower than
the contro1 group respectively. The effect of CS on imDroving grOwth traits was
the best, with the Da the second, and the CS+Da the 1ast.
the Insu1in 1eve1 of each group were 3. 94l0. 20. 4. 36l 1. l7. 4. 3 0I1. 28
and 4. 10t0. 50 u IU/mL respective1y: the G1ucagon 1eve1 of each group were
3l9. 90 i 32. 72' 428. 40 l 50. l0' 473. 13 i 77. 0S and 354. 66 f 56. 88 pg/m1
respectively. The tota1 leve1 of Insu1in and G1uccagon both were increased and
Glucagon was more remarkab1e. in each experiment gToup, especia11y for the CS
group and Da grpoup.
The activities of LPS, LPL and MD in CS and Da groups were al1 significantly
higher than the control group during 28--42 days o1d. The concentrations of VLDL
and TG in CS group were significant1y 1ower than the contro1 group, Whi1e in Da
group the concentrations of VLDL and TG were higher than the contro1 group. In
CS group the activities of LPS
引文
1 艾晓杰 韩正康 半胱胺对小鹅血浆中β-END和某些激素的影响 畜牧兽医学报，1998，29(3)．：285-288
2 艾晓杰 韩正康 半胱胺对小鹅血浆中β-END和某些激素的影响 畜牧兽医学报，1998，29(3)．：285-288
3 艾晓杰 韩正康 半胱胺对雏鹅生长的影响 中国畜牧杂志1999，35(6)，43-43
4 曹盛丰等 日粮LFA_3对AA肉用公鸡肉品质的影响 江西农业大学学报1995，17(3)：321-325
5 陈继兰等 烟酰胺对肉仔鸡性能影响的研究 畜牧兽医学报 1999，30(3)：206-210
6 陈杰 杨国宇 韩正康 大豆黄酮对反刍动物血清睾酮和瘤胃消化代谢的影响 江苏农业研究 1999，20(2)：17-19
7 陈金文等 日粮能量和蛋白水平对肉鸡腹脂和血脂的影响 动物营养学报 1998，10(1)：20-28
8 陈金文等 日粮能量和蛋白水平对双向选择血浆极低密度脂蛋白浓度肉鸡腹脂和产肉性能的影响 中国兽医学报 1998，18(4)：324-330
9 陈金文等 血浆极低密度脂蛋白浓度的双向选择对肉鸡生长性能与血脂的影响1998，18(2)：168-172
10 陈金文等 血浆极低密度脂蛋白浓度的双向选择对肉鸡腹脂、肝脂和产肉性能的影响中国兽医学报 1996，16(6)：21-26
11 范自营等不同剂量半胱胺对绵羊增重及饲料转化效率的影响 动物营养学报 2000，12(1)62-64
12 谷利伟等 新型生长调节剂——异黄酮类植物雌激素 饲料工业 2000，21(12)26-28
13 顾志良．肉鸡腹脂体脂遗传标记的研究进展．国外畜牧科技，1994，21(1)：4-7
14 韩剑众 生长抑制剂—半胱胺作为饲料添加剂的研究 2000，8，8-9
15 韩剑众等 半胱胺对黄羽肉鸡生长及内分泌的影响 中国家禽2000，22(11)12-13
16 韩新燕 汪以真 半胱胺对动物的作用及应用效果 饲料工业2000，21(12) 29-30
17 韩正康 异黄酮植物雌激素-大豆黄酮对雄性动物生长及其有关内分泌的研究 畜牧与兽医 1999，31(1)．-1-2
18 韩正康 林玲 生长抑素抑制剂-半胱胺促进肉用仔鸡生长的研究 畜牧兽医学报1992，23(4)：314-318
19 韩正康 刘宗柱 半胱胺引起绵羊外周血液β-内啡肽和几种主要代谢激素的变化畜牧兽医学报 1996，27(3)：193-198
20 青 丁角立 不同氟来源和不同氟水平对0-3周肉仔鸡脂肪代谢的影响 中国畜牧杂志1998，34(1)：12-14
21 贺淹才等 饲料中添加Clenbuterol对AA肉仔鸡瘦肉与脂肪组织的影响 江苏农业学报1995，11(1)：47-50
22 霍淑娟 鸡几种内分泌激素与营养的关系研究进展 江西畜牧兽医杂志 2000，1：41-42
23 蒋传葵等，工具酶的活力测定。上海科学技术出版社，1982。
24 蒋建生等 七彩山鸡腹脂与皮下脂肪、肝脂率的关系 河南农业科学1997，16(6)：24-26
25 J.Okumura and K.Kita 鸡的营养与内分泌关系研究进展 中国家禽2000，22(3)：42-43
26 李辉 杨山 蛋用型鸡生长期和产蛋期血浆脂蛋白浓度的变化规律 中国家禽学报版1995，1，18-23
27 李俊平等 畜禽体脂的营养因素控制 中国饲料2001，8，20-24
28 林海 杜来臻 吴庆鹉 杨全明 郭延奎 蛋鸡育成后期日粮添加脂肪对脂肪代谢及产蛋期生产性能的影响 动物营养学报 1999，11(3)：25-28
29 林红 赵万里 黄凡美 鸡肝NADPH生成酶与腹脂关系的研究 江苏农学院学报1997，18(1)：21-23
30 林玲 韩正康 生长抑素抑制剂-半胱胺促进大鼠，幼兔生长的研究 中国应用生理学杂志 1991，7(4)：345-347
31 刘彩霓等 酵母铬对肉仔鸡脂类代谢及生产性能影响的研究 动物营养学报 1997，9(4)：24-30
32 刘根桃 陈杰 韩正康 异黄酮植物雌激素(IFV-D)对哺乳母猪作用的研究 畜牧与兽医 1997，29(1)：5-7
33 刘根桃等 妊娠后期母猪饲喂大豆黄酮对哺乳仔猪的肝脏生长激素受体发育的影响生理通讯1996，15(增)：69-71
34 刘根桃 郑元林 妊娠后期母猪饲喂大豆黄酮对泌乳性能及初乳中激素水平的影响南京农业大学学报 1999，22(1)：69-72
35 刘均利 半胱胺耗竭体内生长抑素及其机制生理科学进展1990，21(3)：271-274
36 刘四朝 陈璐 肉鸡饲养中的脂肪代谢与调控 中国家禽1997年第7期 1997(7)：30-31
37 刘皙洁 韩正康 半胱胺对香猪胃液分泌、血液胃泌素和生长抑素水平的影响 畜牧与兽医 1998，30(3)：105-107
38 刘皙洁 韩正康 艾晓杰 口服半胱胺引起绵羊外周血液GH,IGF-1和SS激素的变化黑龙江畜牧兽医1997，(12)：1-3
39 刘皙洁 韩正康 等半胱胺对香猪血浆生长抑素、β-内啡肽和胰岛素水平的影响 全国动物生理生化分会第四次学术交流会论文摘要汇编1995：60
40 刘皙洁 李玉明等 半胱胺颗粒料促进羔羊增重的试验 黑龙江畜牧兽医，1997，(11)：
9-10
41 刘燕强 韩正康 异黄酮植物雌激素——大豆黄酮对产蛋鸡生产性能及其血液中几种激素水平的影响 中国畜牧杂志 1998，34(3)9-10
42 刘雨龙等 硫酸特布他林——β肾上腺素能兴奋剂对肉仔鸡生长和脂肪沉积的影响山西农业科学1994，22(2)：40-43
43 毛峻琴 宓鹤鸣 大豆异黄酮的研究进展 中草药2000，31(1)：61-64
44 牛竹叶 刘福柱 鸡脂肪形成的激素调控 家畜生态2000，21(3)：43-48
45 尚秀国 李健强 吕继艳 鸡体腹脂的遗传、选择方法和效果的研究进展 佛山科学技术学院学报(自然科学版)1999，17(3)：46-49
46 沈同等 生物化学 1998：209-211
47 斯托凯 P.D.(1982)禽类生理学科学出版社 265-276，319-367
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49 王丹莉等 高温时日粮铬水平对肉仔鸡血液生理生化指标和脂肪代谢的影响畜牧兽医学报 2000，31(2)：120-123
50 王根林 陈杰 大豆黄酮对去卵巢猪LH分泌的影响 中国应用生理学杂志 1998，14(1)：70-73
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53 王艳玲 陈伟华 不同剂量半胱胺对肉用仔鸡增重及血液生长抑素，生长激素含量的影响 中国畜牧杂志1997，33(4)：11-13
54 王艳玲 韩正康 半胱胺对大鼠哺乳晚期泌乳量及血液几种激素含量的影响 动物学研究，1998，19(3)：247-249
55 王艳玲 韩正康 半胱胺对妊娠大鼠乳腺发育及血液生长抑素生长激素含量的影响。南京农业大学学报1998，21(1)：87-90
56 王艳玲 韩正康 半胱胺对大鼠出生重及血浆生长激素，生长抑素含量的影响。河南农业大学学报1997，31(2)：109-111，117
57 王艳玲 李振田 半胱胺对奶牛产奶量及血浆生长抑素，生长激素水平的影响 中国畜牧杂志1999，35(6)：14-15
58 王艳玲 李振田 口服半胱胺对奶山羊血浆及乳中生长抑素，生长激素水平的影响 河南农业大学学报1997，31(4)：301-303，309
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2 艾晓杰 韩正康 半胱胺对小鹅血浆中β-END和某些激素的影响 畜牧兽医学报，1998，29(3)．：285-288
3 艾晓杰 韩正康 半胱胺对雏鹅生长的影响 中国畜牧杂志1999，35(6)，43-43
4 曹盛丰等 日粮LFA_3对AA肉用公鸡肉品质的影响 江西农业大学学报1995，17(3)：321-325
5 陈继兰等 烟酰胺对肉仔鸡性能影响的研究 畜牧兽医学报 1999，30(3)：206-210
6 陈杰 杨国宇 韩正康 大豆黄酮对反刍动物血清睾酮和瘤胃消化代谢的影响 江苏农业研究 1999，20(2)：17-19
7 陈金文等 日粮能量和蛋白水平对肉鸡腹脂和血脂的影响 动物营养学报 1998，10(1)：20-28
8 陈金文等 日粮能量和蛋白水平对双向选择血浆极低密度脂蛋白浓度肉鸡腹脂和产肉性能的影响 中国兽医学报 1998，18(4)：324-330
9 陈金文等 血浆极低密度脂蛋白浓度的双向选择对肉鸡生长性能与血脂的影响1998，18(2)：168-172
10 陈金文等 血浆极低密度脂蛋白浓度的双向选择对肉鸡腹脂、肝脂和产肉性能的影响中国兽医学报 1996，16(6)：21-26
11 范自营等不同剂量半胱胺对绵羊增重及饲料转化效率的影响 动物营养学报 2000，12(1)62-64
12 谷利伟等 新型生长调节剂——异黄酮类植物雌激素 饲料工业 2000，21(12)26-28
13 顾志良．肉鸡腹脂体脂遗传标记的研究进展．国外畜牧科技，1994，21(1)：4-7
14 韩剑众 生长抑制剂—半胱胺作为饲料添加剂的研究 2000，8，8-9
15 韩剑众等 半胱胺对黄羽肉鸡生长及内分泌的影响 中国家禽2000，22(11)12-13
16 韩新燕 汪以真 半胱胺对动物的作用及应用效果 饲料工业2000，21(12) 29-30
17 韩正康 异黄酮植物雌激素-大豆黄酮对雄性动物生长及其有关内分泌的研究 畜牧与兽医 1999，31(1)．-1-2
18 韩正康 林玲 生长抑素抑制剂-半胱胺促进肉用仔鸡生长的研究 畜牧兽医学报1992，23(4)：314-318
19 韩正康 刘宗柱 半胱胺引起绵羊外周血液β-内啡肽和几种主要代谢激素的变化畜牧兽医学报 1996，27(3)：193-198
20 青 丁角立 不同氟来源和不同氟水平对0-3周肉仔鸡脂肪代谢的影响 中国畜牧杂志1998，34(1)：12-14
21 贺淹才等 饲料中添加Clenbuterol对AA肉仔鸡瘦肉与脂肪组织的影响 江苏农业学报1995，11(1)：47-50
22 霍淑娟 鸡几种内分泌激素与营养的关系研究进展 江西畜牧兽医杂志 2000，1：41-42
23 蒋传葵等，工具酶的活力测定。上海科学技术出版社，1982。
24 蒋建生等 七彩山鸡腹脂与皮下脂肪、肝脂率的关系 河南农业科学1997，16(6)：24-26
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26 李辉 杨山 蛋用型鸡生长期和产蛋期血浆脂蛋白浓度的变化规律 中国家禽学报版1995，1，18-23
27 李俊平等 畜禽体脂的营养因素控制 中国饲料2001，8，20-24
28 林海 杜来臻 吴庆鹉 杨全明 郭延奎 蛋鸡育成后期日粮添加脂肪对脂肪代谢及产蛋期生产性能的影响 动物营养学报 1999，11(3)：25-28
29 林红 赵万里 黄凡美 鸡肝NADPH生成酶与腹脂关系的研究 江苏农学院学报1997，18(1)：21-23
30 林玲 韩正康 生长抑素抑制剂-半胱胺促进大鼠，幼兔生长的研究 中国应用生理学杂志 1991，7(4)：345-347
31 刘彩霓等 酵母铬对肉仔鸡脂类代谢及生产性能影响的研究 动物营养学报 1997，9(4)：24-30
32 刘根桃 陈杰 韩正康 异黄酮植物雌激素(IFV-D)对哺乳母猪作用的研究 畜牧与兽医 1997，29(1)：5-7
33 刘根桃等 妊娠后期母猪饲喂大豆黄酮对哺乳仔猪的肝脏生长激素受体发育的影响生理通讯1996，15(增)：69-71
34 刘根桃 郑元林 妊娠后期母猪饲喂大豆黄酮对泌乳性能及初乳中激素水平的影响南京农业大学学报 1999，22(1)：69-72
35 刘均利 半胱胺耗竭体内生长抑素及其机制生理科学进展1990，21(3)：271-274
36 刘四朝 陈璐 肉鸡饲养中的脂肪代谢与调控 中国家禽1997年第7期 1997(7)：30-31
37 刘皙洁 韩正康 半胱胺对香猪胃液分泌、血液胃泌素和生长抑素水平的影响 畜牧与兽医 1998，30(3)：105-107
38 刘皙洁 韩正康 艾晓杰 口服半胱胺引起绵羊外周血液GH,IGF-1和SS激素的变化黑龙江畜牧兽医1997，(12)：1-3
39 刘皙洁 韩正康 等半胱胺对香猪血浆生长抑素、β-内啡肽和胰岛素水平的影响 全国动物生理生化分会第四次学术交流会论文摘要汇编1995：60
40 刘皙洁 李玉明等 半胱胺颗粒料促进羔羊增重的试验 黑龙江畜牧兽医，1997，(11)：
9-10
41 刘燕强 韩正康 异黄酮植物雌激素——大豆黄酮对产蛋鸡生产性能及其血液中几种激素水平的影响 中国畜牧杂志 1998，34(3)9-10
42 刘雨龙等 硫酸特布他林——β肾上腺素能兴奋剂对肉仔鸡生长和脂肪沉积的影响山西农业科学1994，22(2)：40-43
43 毛峻琴 宓鹤鸣 大豆异黄酮的研究进展 中草药2000，31(1)：61-64
44 牛竹叶 刘福柱 鸡脂肪形成的激素调控 家畜生态2000，21(3)：43-48
45 尚秀国 李健强 吕继艳 鸡体腹脂的遗传、选择方法和效果的研究进展 佛山科学技术学院学报(自然科学版)1999，17(3)：46-49
46 沈同等 生物化学 1998：209-211
47 斯托凯 P.D.(1982)禽类生理学科学出版社 265-276，319-367
48 田河等 红辣椒粉和植物油对肉用仔鸡生产性能及脂肪沉积的影响 吉林农业大学学报1994，16(3)：71-77
49 王丹莉等 高温时日粮铬水平对肉仔鸡血液生理生化指标和脂肪代谢的影响畜牧兽医学报 2000，31(2)：120-123
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54 王艳玲 韩正康 半胱胺对大鼠哺乳晚期泌乳量及血液几种激素含量的影响 动物学研究，1998，19(3)：247-249
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