高职院校专业培养课程体系研究
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摘要
本文通过对苏州地区几所高等院校的旅游专业课程体系的剖析,来分析目前高等职业院校(以下简称高职院校)的旅游教育与社会结构和经济结构变革的不相适应状况,并以苏州市职业大学旅游管理专业为例,提出了高职院校的专业市场定位应采取错位竞争的方式,在具体的教学改革中,采取课程的横向管理模式和“整体.局部.整体”的教学流程,以取代传统的“五段式”专业管理模式,并采用分层教学、分类指导的方式,以实现人的全面发展。
全文共分五个部分:
第一部分:引言部分。分析目前高职院校课程体系改革的社会和经济背景,苏州地方高校旅游管理专业面临的机遇和挑战,提出专业的课程体系改革问题。
第二部分:旅游教育的现状和问题的分析。提出错位竞争和专业特色是旅游教育走可持续发展道路的正确途径。
第三部分:正确的专业定位是课程改革的前提。从旅游管理专业的培养目标、市场定位、职业素质及职业能力要求三个方面进行论述。
第四部分:以苏州市职业大学旅游管理专业为例,分析目前课程设置中的“任务能力观”与“整体能力观”。
第五部分:在分析传统课程模式缺陷的基础上提出入本化的课程设计原则和岗位细化的课程模式。采用多元化的教学组合,用课程横向管理替代传统意义上的专业管理,以课程小组替代原先的专业小组进行课程管理和实际操作。
Based on the study of the curriculum system of the tourism management programs of several colleges within Suzhou area, the dissertation analyzes the unsuitability between the tourism education of the current vocational college, and the reform of economic structure and social structure. Based on case study of the tourism management program at Suzhou Vocational College, it proposes non head- to- head competition for the program market orientation of vocational college. Practically for the education reform, it should take the level curriculum management and education procedure of "whole, partial, and whole"to replace the traditional "five steps"program management mode. Also, it should take multi level teaching, and multi category instruction style in order to develop the students comprehensively.
There are five sections:
Section one: Introduction. It presents the reform issues of curriculum system based on the analysis of the social and economic background of the curriculum system reform of the current vocational college, and the opportunities and risks of the tourism management program of the Suzhou local vocational college.
Section Two: It analyzes the status quo, and the issues of the tourism education. It argues that non head to head competition and program specification is the correct way for the sustainable growth of the tourism education.
Section Three: The right program positioning is the precondition of curriculum reform. It elaborates based on the three segments of tourism management program: objectives of cultivation, market positioning, professional qualitym, and professional capability.
Section Four: Based on the case study of the tourism management program of Suzhou Vocational College, it analyzes the current curriculum setting issues of "the viewpoint of the assignment capability" and "the view point of the integrity capability"
Section Five: Based on the analysis of the limitation of the traditional curriculum model, it proposes the principle of the personal degree structure and the curriculum model of post sub-division. It argues for the combination of multi-cell learning-teaching model, the level curriculum management model to replace the traditional program management, and the curriculum team to replace the original program team in order to proceed the course management and practice.
全文共分五个部分:
第一部分:引言部分。分析目前高职院校课程体系改革的社会和经济背景,苏州地方高校旅游管理专业面临的机遇和挑战,提出专业的课程体系改革问题。
第二部分:旅游教育的现状和问题的分析。提出错位竞争和专业特色是旅游教育走可持续发展道路的正确途径。
第三部分:正确的专业定位是课程改革的前提。从旅游管理专业的培养目标、市场定位、职业素质及职业能力要求三个方面进行论述。
第四部分:以苏州市职业大学旅游管理专业为例,分析目前课程设置中的“任务能力观”与“整体能力观”。
第五部分:在分析传统课程模式缺陷的基础上提出入本化的课程设计原则和岗位细化的课程模式。采用多元化的教学组合,用课程横向管理替代传统意义上的专业管理,以课程小组替代原先的专业小组进行课程管理和实际操作。
Based on the study of the curriculum system of the tourism management programs of several colleges within Suzhou area, the dissertation analyzes the unsuitability between the tourism education of the current vocational college, and the reform of economic structure and social structure. Based on case study of the tourism management program at Suzhou Vocational College, it proposes non head- to- head competition for the program market orientation of vocational college. Practically for the education reform, it should take the level curriculum management and education procedure of "whole, partial, and whole"to replace the traditional "five steps"program management mode. Also, it should take multi level teaching, and multi category instruction style in order to develop the students comprehensively.
There are five sections:
Section one: Introduction. It presents the reform issues of curriculum system based on the analysis of the social and economic background of the curriculum system reform of the current vocational college, and the opportunities and risks of the tourism management program of the Suzhou local vocational college.
Section Two: It analyzes the status quo, and the issues of the tourism education. It argues that non head to head competition and program specification is the correct way for the sustainable growth of the tourism education.
Section Three: The right program positioning is the precondition of curriculum reform. It elaborates based on the three segments of tourism management program: objectives of cultivation, market positioning, professional qualitym, and professional capability.
Section Four: Based on the case study of the tourism management program of Suzhou Vocational College, it analyzes the current curriculum setting issues of "the viewpoint of the assignment capability" and "the view point of the integrity capability"
Section Five: Based on the analysis of the limitation of the traditional curriculum model, it proposes the principle of the personal degree structure and the curriculum model of post sub-division. It argues for the combination of multi-cell learning-teaching model, the level curriculum management model to replace the traditional program management, and the curriculum team to replace the original program team in order to proceed the course management and practice.
引文
[1]国家教育部,关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见,教高[2006]16号,二00六年十一月十六日
[1]2005-2006版长三角经济区产业投资环境分析报告中国投资咨询网http:www.ocn.com.cn/reports/2006079changsanjiao.htm
[2]江苏省统计局,2006年江苏省国民经济和社会发展统计公报,统计分析资料,第005期2007-3-05
[3]杨子晚报网2006年苏州经济社会发展排名http://www.yangtse.com/zt/wbdsbkjs/suzhou/zl/2OO707/t20070705_318680.htm
[1]陶新华等,人才资源是苏州经济得以持续发展的第一资源,中国大学生就业,http://cim.baidaiob.com/emagzine/2OO402/articlc_016.htm
[2]国家教育部,《普通商等学校本科专业目录》,1998
[1]《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录专业简介》2004
[1]中国旅行社协会,旅行社人才结构亟待调整,中国旅游报,2003-4-11
[1]李江敏,旅游本科教育与专科教育差异研究,桂林旅游高等专科学校学报1999年10月,第116-118页
[2]苏州卫生职业技术学院2007年专科招生计划表 http://www.szhct.cdu.cn/zsjy/zsxx/indcx.aspx
[3]《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录专业简介》2004
[4]中国旅行社协会,旅行社人才结构亟待调整,中国旅游报,2003-4-11
[1]李江敏,旅游本科教育与专科教育差异研究,桂林旅游高等专科学校学报1999年10月,第116-118页
[1]国家教育部,关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见,教高[2006]16号,二00六年十一月十六日
[1]牟红 杨梅,我院旅游教育市场定位初探,重庆工业管理学院学报,1998年12月,第57-59页
[2]同上。
[3]《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录专业简介》,2004年
[1]国家教育部,《普通高等学校本科专业目录》,1998年
[1]《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录专业简介》2004年
[1]国家教育部,关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见,教高[2006]16号,二00六年十一月十六日
[1]母小勇,论课程的文化逻辑,教育研究,2005年第11期,第59-65页
[1]母小勇,论课程的文化逻辑,教育研究,2005年第11期,第59-65页
[1]国家教育部,关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见,教高[2006]16号,二00六年十一月十六日。
[2]同上。
[1]郝德永,课程研制方法论[M],北京:教育科学出版社2000-2
[2]同上。
[3]同上。
[4]同上。
[1]郭晓明,论整体性课程结构观的构建,上海教育科研,2001年第12期,第23-26页
[1]郑煜 麻秀成,对构建素质教育课程论体系的探析,西北民族学院学报(哲学社会科学版),2000年第3期,第77-82页
[2]2007年苏州市职业大学旅游管理专业自评报告.2007年。
[1]国家教育部.关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见.教高[2006]16号,二○○六年十一月十六日。
[2]2005-2006版长三角经济区产业投资环境分析报告[Z].中国投资咨询网,http://www.ocn.com.cn/reports/2006079changsanjiao.htm。
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[4]杨子晚报网2006年苏州经济社会发展排名[N],http://www.yangtse.com/zt/wbdsbkjs/suzhou/zl/200707/t20070705_318680.htm。
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[1]国家教育部,关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见,教高[2006]16号,二00六年十一月十六日。
[2]同上。
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[26]马勇等.旅游管理专业人才培养模式与质量保证体系研究[J].旅游学刊,2003-11.
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[32]夏雨生.论高等职业教育旅游景区管理专业培养方向[J].旅游学刊,第17卷,2002第3期。
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[35]马勇等.试论我国高等旅游教育的扩展与课程改革[J].湖北大学成人教育学院学报,1999,第17卷第1期。
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[37]周川主编.高等教育学[M].河海大学出版社,2002-8。
[38]黄济、王策三主编.现代教育论[M].人民教育出版社,2004-7。
[39][美]小威廉姆E.多尔著 王红宇译.后现代课程观[M].教育科学出版社,2000-9。