加工对配合饲料蛋白质营养价值的影响

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	作者：尹正纯 ; 李剑 ; 王玉成 关键词：加工 ; 配合饲料 ; 蛋白质营养价值 ; 影响 中文刊名：畜牧兽医科学(电子版) 英文刊名：Graziery Veterinary Sciences(Electronic Version) 机构：重庆市丰都县畜牧技术推广站;重庆市美奉科技开发有限责任公司; 出版日期：2019-02-28 出版单位：畜牧兽医科学(电子版) 年：2019 期：04 语种：中文; 页：29-30 页数：2 CN：11-9372/S ISSN：2096-3637 分类号：S816.15

摘要

该研究通过三因素二次回归的正交组合设计,在实验室环境下对配合饲料进行热加工。根据相关试验结果证明,时间(0.25～50 min)、温度(27～143℃)、水分(9%～27%)三要素的变化会对配合饲料中蛋白质营养物质产生影响,其中真蛋白(TP)、粗蛋白(CP)、总赖氨酸(TLys)、蛋白质溶解度(PS)等含量为主要评价参数。
        

引文

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