中华钙果的栽培技术和开发利用

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	作者：黄永红 ; 史修柱 ; 孙国波 ; 徐守国 ; 李桂云 中文刊名：落叶果树 英文刊名：Deciduous Fruits 机构：泰山职业技术学院; 出版日期：2019-09-10 出版单位：落叶果树 年：2019 期：05 语种：中文; 页：70-71 页数：2 CN：37-1125/S ISSN：1002-2910 分类号：S662.5

摘要

<正>中华钙果,蔷薇科樱桃属,欧李种,落叶小灌木。果实营养价值极高,含钙量高。经测定,每100g果肉钙含量79.08mg,铁含量2.0～2.5mg,还含有较高的抗氧化物质,生食加工兼用。加工品可做果汁、果奶、果脯、蜜饯、果酱和罐头等。种仁有较高的药用价值。是优良的栽培、观赏树种。植株抗寒耐旱、耐酸碱、耐瘠薄、适应性强,也是优良的生态树种。泰安市天宝街道办事处近年来开发利用当地野生中华钙果资源,进行品种快速繁殖,系列加工品工艺研究,延长货架期和
        

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