不同油脂类型饲料对育肥期北京鸭生产性能和屠宰性能的影响

详细信息    查看全文 | 推荐本文 |

英文篇名：Effects of Different Oil Type Feeds on Production Performance and Slaughter Performance of Peking Duck during Fattening Period 作者：王洪芳 ; 穆春雨 ; 王春明 ; 卢连水 ; 孙海层 英文作者：WANG Hongfang;MU Chunyu;WANG Chunming; 关键词：饲料 ; 油脂类型 ; 北京鸭 ; 生产性能 ; 屠宰性能 中文刊名：ZGJQ 英文刊名：China Poultry 机构：沧州职业技术学院;河北东风养殖有限公司;肃宁县农业局; 出版日期：2019-03-25 出版单位：中国家禽 年：2019 期：v.41;No.585 基金：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-42) 语种：中文; 页：ZGJQ201906012 页数：2 CN：06 ISSN：32-1222/S 分类号：54-55

摘要

试验旨在研究不同油脂类型饲料对育肥期北京鸭生长性能和屠宰性能的影响,可以为生产者提供更多的能量饲料原料选择,为膨化大豆在肉鸭生产中的应用提供理论依据。试验采用单因子完全随机试验设计,设豆油添加组、玉米油添加组、膨化大豆添加组3个饲粮处理组。试验结束时,测定各处理组各重复体重、日增重等生长性能指标和胸肌率、腿肌率、皮脂率等屠宰性能指标。试验结果显示:40日龄体重、14～40日龄料重比、成活率三组之间不存在显著差异(P>0.05)。同时全净膛率、皮脂率等屠宰性能指标三组之间不存在显著差异(P>0.05)。每千克毛鸭的饲料成本三组之间差异不显著(P>0.05)。综合生长性能和屠宰性能指标,在不影响肌肉生长的条件下,膨化大豆可在肉鸭饲料中完全替代豆油或玉米油,且对脂肪沉积表现出促进作用,同时每千克毛鸭成本可节约0.05～0.1元。
        

引文

[1]张巍,杨雪海,严念东,等.膨化菜子在肉鸭中的应用研究[J].湖北农业科学,2015(21):5356-5359.
    [2]张效荣,张丹,张秀民,等.膨化血粉对肉雏鸭生产性能的影响[J].饲料广角,2013(17):46-47.
    [3]刘延贺,刘梦云,杨建平.膨化血粉在生长期肉鸭饲粮中的应用研究[J].饲料工业,2011(13):33-36.
    [4]刘晓霞,郭晓辉.膨化羽毛粉饲喂肉鸭试验[J].兽药与饲料添加剂,2001(2):5-6.
    [5]姜俊,胡肄,周小秋,等.膨化饲料中豆粕替代鱼粉比例对建鲤肌肉品质的影响[J].动物营养学报,2015,27(2):623-630.
    [6]甘振威,张大维,张娅婕,等.饲料膨化加工方法对其营养成分的影响[J].中国比较医学杂志,2009,19(5):72-75.