红松籽中脂肪的近红外光谱快速检测研究
详细信息    查看全文 | 推荐本文 |
  • 英文篇名:Study on fast detection of fat in Korean pine seeds based on near infrared spectrum
  • 作者:仇逊超 ; 张麟
  • 英文作者:Qiu Xunchao;
  • 关键词:近红外光谱 ; 红松籽 ; 脂肪 ; 预处理方法 ; 波段筛选 ; 数学模型 ; 定量无损检测
  • 中文刊名:JSNY
  • 英文刊名:Jiangsu Agricultural Sciences
  • 机构:哈尔滨金融学院计算机系;
  • 出版日期:2019-03-08 14:38
  • 出版单位:江苏农业科学
  • 年:2019
  • 期:v.47
  • 基金:黑龙江省省属高等学校基本科研业务费基础研究项目(青年学术骨干研究项目)(编号:2017-KYYWF-0089);; 中央高校创新团队与重大项目培育资金项目(编号:E2572016EBC3)
  • 语种:中文;
  • 页:JSNY201903040
  • 页数:5
  • CN:03
  • ISSN:32-1214/S
  • 分类号:167-171
摘要
采用近红外光谱分析方法对红松籽脂肪进行定量分析,建立红松籽脂肪的快速检测方法,利用多种预处理方法优化模型,同时采用间隔偏最小二乘法、反向间隔偏最小二乘法、无信息变量消除法实现特征波段的选取。结果表明,红松籽样本光谱经矢量归一化预处理后建立的模型最佳;波段优选能够提高模型质量,其中反向间隔偏最小二乘法的筛选结果最优,其红松籽脂肪模型校正集相关系数为0.889 2,验证集均方根误差为0.765 1。由此可知,经过优化后,模型的预测性能较好,实现了红松籽脂肪快速、无损检测。
        
引文
[1]分析测试百科. 意大利将近红外光谱技术用于榛子筛选[Z/OL]. (2015-11-20)[2018-05-29]. http://www.antpedia.com/news/99/n-1289399.html.
    [2]钱曼,黄文倩,王庆艳,等. 西瓜检测部位差异对近红外光谱可溶性固形物预测模型的影响[J]. 光谱学与光谱分析,2016,36(6):1700-1705.
    [3]王加华,张晓伟,王军,等. 基于便携式近红外技术的生鲜乳品质现场评价[J]. 光谱学与光谱分析,2014,34(10):2679-2684.
    [4]Aernouts B,Polishin E,Lammertyn J,et al. Application of near infrared reflectance(NIR) spectroscopy to identify the quality of milk[J]. Journal of Dairy Science,2011,94(11):5315.
    [5]孙晓明,卢凌,张佳程,等. 牛肉化学成分的近红外光谱检测方法的研究[J]. 光谱学与光谱分析,2011,31(2):379-383.
    [6]贾昌路,高山,张宏,等. 近红外技术对南疆核桃品种的鉴定及品质比较[J]. 湖北农业科学,2016,55(10):2559-2563,2676.
    [7]刘洁,李小昱,王为,等. 基于近红外光谱的板栗蛋白质检测方法研究[C]//中国农业工程学会2011年学术年会论文集,2011.
    [8]刘洁,李小昱,李培武,等. 基于近红外光谱的板栗水分检测方法[J]. 农业工程学报,2010,26(2):338-341.
    [9]仇逊超,曹军. 近红外光谱波段优化在东北松子蛋白质定量检测中的应用[J]. 现代食品科技,2016,32(11):303-309.
    [10]仇逊超,曹军. 便携式近红外光谱仪检测红松籽中的水分含量[J]. 东北林业大学学报,2016,44(12):15-20.
    [11]于俊林,车喜泉,常纪庆. 松仁的化学成分及功效[J]. 人参研究,2001,13(1):25-27.
    [12]张华秀,李晓宁,范伟,等. 近红外光谱结合CARS变量筛选方法用于液态奶中蛋白质与脂肪含量的测定[J]. 分析测试学报,2010,29(5):430-434.
    [13]张初,刘飞,孔汶汶,等. 利用近红外高光谱图像技术快速鉴别西瓜种子品种[J]. 农业工程学报,2013,29(20):270-277.
    [14]蒋霞,张晓,白铁成,等. 近红外光谱技术结合PLS和SPA检测鲜冬枣表面农药残留量的方法[J]. 江苏农业科学,2018,46(2):146-149.
    [15]Chen H Z,Pan T,Chen J M,et al. Waveband selection for NIR spectroscopy analysis of soil organic matter based on SG smoothing and MWPLS methods[J]. Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems,2011,107(1):139-146.
    [16]Park B,Abbott J A,Lee K,et al. Near-infrared diffuse reflectance for quantitative and qualitative measurement of soluble solids and firmness of delicious and Gala apples[J]. Transactions of the ASAE,2003,46(6):1721-1731.
    [17]He K X,Cheng H,Du W L,et al. Online updating of NIR model and its industrial application via adaptive wavelength selection and local regression strategy[J]. Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems,2014,134(8):79-88.
    [18]Macho S,Rius A,Callao M P,et al. Monitoring ethylene content in heterophasic co-polymers by near-infrared spectroscopy standardization of the calibration model[J]. Analytica Chimica Acta,2001,445(2):213-220.
    [19]李晓云,王加华,黄亚伟,等. 便携式近红外仪检测牛奶中脂肪、蛋白质及干物质含量[J]. 光谱学与光谱分析,2011,3(3):665-668.
    [20]王培培,张德权,陈丽,等. 近红外光谱法预测羊肉化学成分的研究[J]. 核农学报,2012,26(3):500-504.
    [21]张中卫,温志渝,曾甜玲,等. 微型近红外光纤光谱仪用于奶粉中蛋白质脂肪的定量检测研究[J]. 光谱学与光谱分析,2013,33(7):1796-1800.牛德芳,王波,殷玲,等. 油菜蜂花粉及其蜂粮的挥发性成分研究[J]. 江苏农业科学,2019,47(3):164-169.

© 2004-2018 中国地质图书馆版权所有 京ICP备05064691号 京公网安备11010802017129号

地址:北京市海淀区学院路29号 邮编:100083

电话:办公室:(+86 10)66554848;文献借阅、咨询服务、科技查新:66554700