水产品检测现场抽样工作注意要点

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	作者：颜怀宇 ; 姜雪照 中文刊名：YYZF 英文刊名：Fishery Guide to be Rich 机构：宿迁市水产技术推广站; 出版日期：2018-10-10 出版单位：渔业致富指南 年：2018 期：No.499 语种：中文; 页：YYZF201819035 页数：3 CN：19 ISSN：42-1433/F 分类号：60-62

摘要

<正>在最近几年的工作中,随着国家和各级政府对食品安全的高度重视,水产品检测和监测工作越来越多,量也越来越大。相应的水产品现场抽样工作也就越来越重要,做好水产品现场抽样,是开展水产品检测工作至关重要的第一步,更是评价水产品质量安全的关键环节。结合本人的工作经验,认为做好水产品现场抽样工作要注意以下几点:
        

引文