搜索页_+Salt+fish

常用资源

电子图书

期刊论文

学位会议

外文资源

特色专题

内部出版物

中国地质文献-英文(1)	SpringerLink电子期刊(802)	NATURE电子期刊(101)	Elsevier电子期刊(1259)
Wiley电子期刊(29)	ProQuest学位论文(16)	GSW全文库(18)	ACS电子期刊(97)

在“Elsevier电子期刊”中，命中：1,259条，耗时：0.032983 秒

在所有数据库中总计命中：2,323条

1.Biochemical and physical characterizations of fish protein isolate and surimi prepared from fresh and frozen whole fish

作者：Yuka Kobayashi ^{yuka.kobayashi@oregonstate.edu} ; Jae W. Park ; ^{jae.park@oregonstate.edu}

关键词：Fish protein isolate ; Surimi ; Frozen whole fish ; Salt

刊名：LWT - Food Science and Technology

出版年：2017

2.Small creeks in a big lagoon: The importance of marginal habitats for fish populations

作者：Francesco Cavraro ; ^{cavraro@unive.it} ; Matteo Zucchetta ; Stefano Malavasi ; Piero Franzoi

关键词：Salt marsh ; Fish ; Lagoon ; Tidal creeks ; Artificial creeks

刊名：Ecological Engineering

出版年：2017

3.Characterization of the microbiota in lightly salted bighead carp (Aristichthys nobilis) fillets stored at 4 °C

作者：Xiaochang Liu^a ; Yuemei Zhang^a ; Dapeng Li^a ; Yongkang Luo^a ; ^b ; ^{luoyongkang@263.net} ; ^{luoyongkang@cau.edu.cn}

关键词：Salt ; Bighead carp ; Microbiota ; Storage

刊名：Food Microbiology

出版年：2017

4.Predominant processing adaptability of Staphylococcus xylosus strains isolated from Chinese traditional low-salt fermented whole fish

作者：Xuefeng Zeng^a ; ^b ; Laping He^b ; Xu Guo^c ; Li Deng^b ; Wangen Yang^d ; Qiujin Zhu^b ; ^{ls.qjzhu@gzu.edu.cn} ; Zhenhua Duan^a ; ^{1171983152@qq.com}

关键词：Suanyu ; Staphylococcus xylosus ; Starter ; Proteolytic activity ; Amino acid decarboxylase ; Sensory

刊名：International Journal of Food Microbiology

出版年：2017

5.Evaluating the consequences of catch-and-release recreational angling on golden dorado (Salminus brasiliensis) in Salta, Argentina

作者：Tyler O. Gagne^a ; ^{tgagne@umass.edu} ; Kimberly L. Ovitz^b ; Lucas P. Griffin^a ; Jacob W. Brownscombe^c ; Steven J. Cooke^c ; Andy J. Danylchuk^a

关键词：Argentina ; Catch-and-release ; Physiology ; Radio-telemetry ; Fallback ; Reflex impairment

刊名：Fisheries Research

出版年：2017

6.Late summer zoogeography of the northern Bering and Chukchi seas

作者：Michael F. Sigler^a ; ^{mike.sigler@noaa.gov} ; Franz J. Mueter^b ; Bodil A. Bluhm^b ; ^c ; Morgan S. Busby^d ; Edward D. Cokelet^e ; Seth L. Danielson^f ; Alex De Robertis^d ; Lisa B. Eisner^d ; Edward V. Farley^a ; Katrin Iken^f ; Kathy J. Kuletz^g ; Robert R. Lauth^d ; Elizabeth A. Logerwell^d ; Alexei I. Pinchuk^b

关键词：Bering Sea ; Chukchi Sea ; Zoogeography ; Zooplankton ; Fishes ; Invertebrates ; Seabirds

刊名：Deep Sea Research Part II: Topical Studies in Oceanography

出版年：2017

7.Quantifying autophagy: Measuring LC3 puncta and autolysosome formation in cells using multispectral imaging flow cytometry

作者：Haley R. Pugsley ^{haley.pugsley@emdmillipore.com}

关键词：MIFC ; multispectral imaging flow cytometry ; CQ ; chloroquine ; BDI ; Bright Detail Intensity ; BDS ; Bright Detail Similarity ; LC3 ; microtubule associated protein 1A/1B-light chain 3 ; BF ; brightfield ; AF647 ; Alexa Fluor® ; 647 ; Rd ; Fisher&rsquo ; s discriminant ratio ; HBSS ; Hank&rsquo ; s Balanced Salt Solution ; EBSS ; Earle&rsquo ; s Balanced Salt Solution

刊名：Methods

出版年：2017

8.Physical properties and Extracellular Polymeric Substances pattern of aerobic granular sludge treating hypersaline wastewater

作者：Santo Fabio Corsino ; Marco Capodici ; ^{marco.capodici@unipa.it} ; Michele Torregrossa ; Gaspare Viviani

关键词：Aerobic granular sludge ; EPS ; Industrial wastewater ; Fish-canning wastewater ; Hypersaline wastewater

刊名：Bioresource Technology

出版年：2017

9.Comparative Study on Organoleptic, Microbiological and Chemical Qualities of Dried Fish, Goldstripe Sardinella(Sardinella Gibbosa) with Low Salt Levels and Spices

作者：S.G.L.I. Nuwanthi^b ; S.S.K. Madage^a ; ^{Samantha@iti.lk" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; I.G.N. Hewajulige^a ; R.G.S. Wijesekera^b

关键词：Dried fish ; salt ; quality ; spices

刊名：Procedia Food Science

出版年：2016

10.Reduction of histamine and biogenic amines during salted fish fermentation by Bacillus polymyxa as a starter culture

作者：Yi-Chen Lee^a ; Hsien-Feng Kung^b ; Chun-Yung Huang^c ; Tzou-Chi Huang^a ; ^{tchuang@mail.npust.edu.tw" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author} ; Yung-Hsiang Tsai^c ; ^{yhtsai01@seed.net.tw" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Bacillus polymyxa ; biogenic amines ; histamine degradation ; salted fish product ; starter culture

刊名：Journal of Food and Drug Analysis

出版年：2016

按检索点细分(1259)

题名(98)

作者(13)

关键词(80)

文摘(988)

按出版年细分(1259)

2027年及以后(32)

2017年(8)

2016年(47)

2015年(9)

2014年(3)

2013年(67)

2012年(76)

2011年(68)

2010年(78)

2009年(75)

2008年(86)

2007年(80)

2006年(73)

2005年(57)

2004年(61)

2003年(44)

2002年(47)

2001年(37)

2000年(39)

2000年及以前(272)

地址：北京市海淀区学院路29号邮编：100083

电话：办公室：(+86 10)66554848；文献借阅、咨询服务、科技查新：66554700