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1. Fractionation of unreduced gluten proteins on SEC and their relationship with cookie quality characteristics

作者： Nisha Chaudhary ; Priya Dangi ; B. S. Khatkar

关键词：SEC ; Dough rheology ; Glutenin ; Gliadin ; Cookie quality

刊名：Journal of Food Science and Technology

出版年：2017

2. Investigating the Degradation Behaviors of a Therapeutic Monoclonal Antibody Associated with pH and Buffer Species

作者： Songyan Zheng ; Difei Qiu ; Monica Adams ; Jinjiang Li ; Rao V. Mantri…

关键词：KEY WORDSaggregation ; conformational stability ; fragmentation ; monoclonal antibody (mAb) ; protein stability ; thermal stability

刊名：AAPS PharmSciTech

出版年：2017

3. Regular Simple Queues of Protein Contact Maps

作者： Qiang-Hui Guo ; Lisa Hui Sun ; Jian Wang

关键词：Contact map ; Stack ; Queue ; Motzkin path

刊名：Bulletin of Mathematical Biology

出版年：2017

4. Conformation-dependent affinity of Cu(II) ions peptide complexes derived from the human Pin1 protein

作者： Dorota Uber ; Dariusz Wyrzykowski…

关键词：Peptide conformationβ ; Hairpin ; hPin1 peptides ; NMR

刊名：Journal of Thermal Analysis and Calorimetry

出版年：2017

5. Defatted coconut residue crude polysaccharides as potential prebiotics: study of their effects on proliferation and acidifying activity of probiotics in vitro

作者： Nur ’Ain Najwa Mohd Nor ; Sahar Abbasiliasi…

关键词：Coconut residue ; Polysaccharides ; Prebiotic potential ; Probiotic proliferation

刊名：Journal of Food Science and Technology

出版年：2017

6. Interactions between metal ions and the biopolymer in activated sludge: quantification and effects of system pH value

作者： Yun Zhou ; Siqing Xia ; Binh T. Nguyen…

关键词：Metal ions ; Biopolymer ; Activated sludge ; Three ; dimensional excitation emission ; matrix (3D ; EEM) ; Fluorescence regional integration (FRI) ; technique ; Quantification

刊名：Frontiers of Environmental Science & Engineering

出版年：2017

7. A novel biosensor based on electro-co-deposition of sodium alginate-Fe₃O₄-graphene composite on the carbon ionic liquid electrode for the direct electrochemistry and electrocatalysis of myoglobin

作者： Xiuqiong Chen ; Huiqiong Yan ; Zaifeng Shi ; Yuhong Feng ; Jiacheng Li…

关键词：Electro ; co ; deposition ; Sodium alginate ; Fe3O4 ; graphene composite ; Carbon ionic liquid electrode ; Direct electrochemistry ; Electrocatalysis ; Myoglobin

刊名：Polymer Bulletin

出版年：2017

8. Peak picking multidimensional NMR spectra with the contour geometry based algorithm CYPICK

作者： Julia M. Würz ; Peter Güntert

关键词：Peak picking ; Peak list ; Contour lines ; Automated assignment ; Structure calculation ; CYANA

刊名：Journal of Biomolecular NMR

出版年：2017

9. Physico-chemical properties of Wikau maombo flour from cassava (Manihot esculenta Crantz)

作者： Sri Wahyuni ; Ansharullah ; Saefuddin ; Holilah…

关键词：Wikau maombo flour ; Fermentation ; Immersion ; Sea water ; Cyanide

刊名：Journal of Food Measurement and Characterization

出版年：2017

10. Copper phytoextraction by Salvinia cucullata: biochemical and morphological study

作者： Suchismita Das ; Sunayana Goswami

关键词：Hyperaccumulator ; Metal ; Antioxidant enzymes ; Pigments ; SEM ; EDX

刊名：Environmental Science and Pollution Research

出版年：2017

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