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1.配比对蛋白质/淀粉流变学特性的影响研究

论文作者：张波 ; 张玮 ; 魏益民 ; 张影全 ; 李明 ; Nicolas Apro ; 于建新

论文关键词：大豆分离蛋白 ; 谷朊粉 ; 玉米淀粉 ; 流动行为指数 ; 零剪切黏度 ; 毛细管流变仪

会议召开时间：2016-11-09

2.基于液滴微流控技术的糖链植物免疫诱导剂高通量筛选平台的研制

论文作者：苍小鑫 ; 张开梅 ; 丁燕

论文关键词：食品安全 ; 液滴微流控芯片 ; 植物免疫诱导剂 ; 烟草细胞 ; 壳寡糖

会议召开时间：2016-11-09

3.含硫香料降低金黄色葡萄球菌毒力基因nuc的表达

论文作者：王岩 ; 周倩倩 ; 万锈琳 ; 张公亮 ; 侯红漫

论文关键词：含硫香料 ; 金黄色葡萄球菌 ; 耐热核酸酶基因(nuc) ; 相对表达量

会议召开时间：2016-11-09

4.含硫香料抑制副溶血性弧菌毒力基因tdh的表达

论文作者：周倩倩 ; 王岩 ; 万锈琳 ; 张公亮 ; 侯红漫

论文关键词：tdh ; 含硫香料 ; 副溶血性弧菌 ; 亚抑菌浓度

会议召开时间：2016-11-09

5.酸降解-液相色谱-质谱分析技术鉴别硫酸软骨素

论文作者：鲁姣姣 ; 刘斌 ; 徐鑫 ; 郭丽 ; 艾春青 ; 宋爽

论文关键词：硫酸软骨素 ; 糖胺聚糖 ; 酸降解 ; 寡糖 ; 液相色谱质谱法

会议召开时间：2016-11-09

6.酸降解-亲水相互作用色谱-质谱定量含糖醛酸多糖

论文作者：徐鑫 ; 张豹 ; 鲁姣姣 ; 刘斌 ; 于奇 ; 宋爽

论文关键词：含糖醛酸 ; 亲水相互作用色谱 ; 二糖片段 ; 多重反应监测 ; 定量分析

会议召开时间：2016-11-09

7.苹果内在组分与隐形缺陷的近红外透射光谱同步在线检测研究

论文作者：郭志明 ; 陈全胜 ; 樊书祥 ; 欧阳琴 ; 赵杰文

论文关键词：近红外透射光谱 ; 隐形缺陷 ; 内在组分 ; 同步在线检测 ; 苹果

会议召开时间：2016-11-09

8.一种基于等离子体共振增强组装体检测危害因子的通用方法

论文作者：赵森 ; 曹文博 ; 吴世嘉 ; 王周平

论文关键词：荧光增强 ; 上转换 ; 食品危害因子 ; 组装

会议召开时间：2016-11-09

9.壳聚糖微球作为免疫亲和载体的制备研究

论文作者：杨雅梅 ; 王娅丹 ; 路建东 ; 牛瑞 ; 王云

论文关键词：壳聚糖 ; 微球 ; 免疫亲和色谱 ; 恩诺沙星

会议召开时间：2016-11-09

10.钴掺杂碳点的合成及其在六价铬快速检测方面的应用

论文作者：张洪禹 ; 王晗 ; 王际辉 ; 冯亮

论文关键词：钴 ; 碳点 ; 快速检测 ; 六价铬水鱼

会议召开时间：2016-11-09

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