常用资源 电子图书期刊论文学位会议外文资源特色专题内部出版物 
CNKI会议论文(8)CNKI学位论文(170)CNKI期刊论文0611(1)知网期刊论文(439)
中图分类法(8)
数理科学和化学(2)
工业技术(8)
在“CNKI会议论文”中，命中：8条，耗时：小于0.01 秒

在所有数据库中总计命中：618条

1.多酚物质对秘鲁鱿鱼丝贮藏品质的影响
论文作者：陈舜胜
会议召开时间：2016-11-09
2.香辛料在水产品保藏中的应用研究进展
论文作者：余小亮 ; 陈舜胜
论文关键词：香辛料 ; 水产品 ; 保藏
会议召开时间：2016-11-09
3.养殖与野生草鱼肉滋味和鲜度的比较
论文作者：陈剑岚 ; 施文正 ; 陈舜胜
论文关键词：草鱼 ; 游离氨基酸 ; ATP关联物
会议召开时间：2016-11-09
4.低场核磁共振技术在食品中的研究进展
论文作者：宋玲玲 ; 陈舜胜
会议召开时间：2016-11-09
5.壳聚糖纳米粒子的制备方法和抗菌机理
论文作者：张义雯 ; 陈舜胜
论文关键词：壳聚糖 ; 纳米粒子 ; 制备 ; 抗菌
会议召开时间：2016-11-09
6.草鱼鱼皮中的胶原蛋白提取与研究
论文作者：贠三月 ; 陈舜胜
论文关键词：草鱼 ; 鱼皮 ; 胶原蛋白 ; 氨基酸 ; 提取
会议召开时间：2016-11-02
7.大黄鱼腐败过程中优势腐败菌的鉴定
论文作者：余小亮 ; 陈舜胜
论文关键词：大黄鱼 ; 优势腐败菌 ; 筛选 ; 鉴定
会议召开时间：2016-11-02
1
按检索点细分(8)
作者(8)
按年细分(8)
2016年(8)

© 2004-2018 中国地质图书馆版权所有 京ICP备05064691号 京公网安备11010802017129号

地址：北京市海淀区学院路29号 邮编：100083

电话：办公室：(+86 10)66554848；文献借阅、咨询服务、科技查新：66554700