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1.红枣酶解法提汁工艺优化研究
作者：韩玉杰
论文级别：硕士
学位年度：2003
3.李果实采后生理生化变化及其调控技术研究
作者：程云清
关键词：李 ; 果实 ; 调控 ; 生理生化
论文级别：硕士
学位年度：2003
4.普洱茶调节血脂功能评价及其生化机理的研究
作者：吴文华
关键词：云南 ; 普洱茶 ; 血脂
论文级别：硕士
学位年度：2003
5.热和钙处理对桃果实生理效应的研究
作者：张秀梅
关键词：热钙 ; 桃果实 ; 生理效应
论文级别：硕士
学位年度：2003
6.茶叶有效成分复合提取工艺研究
作者：周志
关键词：茶 ; 茶多酚 ; 咖啡碱 ; 茶多糖 ; 提取工艺
论文级别：硕士
学位年度：2001
8.绿茶鲜汁加工工艺及品质研究
作者：蒋文莉
论文级别：硕士
学位年度：2004
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