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1.大豆发芽降低植酸效果及其高钙豆乳的研究
作者:苗颖
关键词:大豆 ; 发芽 ; 植酸 ; 高钙豆乳
论文级别:硕士
学位年度:2003
2.酶解酪蛋白生产ACE抑制肽
作者:姜瞻梅
论文级别:硕士
学位年度:2003
7.玉米蛋白酶解制备高F值低聚肽及应用研究
作者:林莉
论文级别:硕士
学位年度:2003
9.油菜集累硒的规律及其含硒组分的初步分离
作者:张驰
关键词:油菜硒 ; 生理生化 ; 硒蛋白
论文级别:硕士
学位年度:2004
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