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2.自发气调和超高压在竹笋保鲜中的应用
作者：陈金凤
关键词：竹笋 ; 自发气调 ; 超高压 ; 保鲜 ; 品质酶
论文级别：硕士
学位年度：2011
6.蟹肉风味的研究
作者：金燕
论文级别：硕士
学位年度：2011
10.电子鼻系统设计及其应用
作者：刘海燕
论文级别：硕士
学位年度：2011
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