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2.冰核细菌对模拟食品冷冻特性的影响研究
作者：王海鹰
关键词：冰核细菌 ; 食品 ; 冷冻 ; 过冷 ; 冰晶
论文级别：博士
学位年度：2007
4.若干化学过程中的质子转移研究
作者：张蕾
论文级别：博士
学位年度：2008
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