搜索页_+Importance+of+taste

读者指南

远程访问

科技查新

公务邮箱

NSTL服务站

外文资源

内部出版物

Wiley电子期刊(8)	ProQuest学位论文(39)	Elsevier电子期刊(293)
SpringerLink电子期刊(106)	NATURE电子期刊(30)	ACS电子期刊(8)

在“ACS电子期刊”中，命中：8条，耗时：0.0759957 秒

在所有数据库中总计命中：484条

1.Who Smells? Forecasting Taste and Odor in a Drinking Water Reservoir

作者：Michael J. Kehoe ; Kwok P. Chun ; Helen M. Baulch

刊名：Environmental Science & Technology

出版年：2015

2.Red Wine Tannins Fluidify and Precipitate Lipid Liposomes and Bicelles. A Role for Lipids in Wine Tasting?

作者：Aur茅lien L. Furlan ; Aurore Castets ; Fr茅d茅ric Nallet ; Isabelle Pianet ; Axelle Gr茅lard ; Erick J. Dufourc ; Julie G茅an

刊名：Langmuir

出版年：2014

3.Influence of Heat on Biological Activity and Concentration of Oleocanthala Natural Anti-inflammatory Agent in Virgin Olive Oil

作者：Sara Cicerale^† ; ; Xavier A. Conlan^§ ; ; Neil W. Barnett^# ; Andrew J. Sinclair*^† ; ; Russell S. J. Keast*^† ;

刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry

出版年：2009

4.Orosensory-Directed Identification of Astringent Mouthfeel and Bitter-Tasting Compounds in Red Wine

作者：Jan Carlos Hufnagel ; Thomas Hofmann

刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry

出版年：2008

5.Comparison of Two Microalgal Diets. 2. Influence on Odorant Composition and Organoleptic Qualities of Raw Oysters (Crassostrea gigas)

作者：Anne-Laure Pennarun ; Carole Prost ; Joë ; l Haure ; and Michel Demaimay

刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry

出版年：2003

6.High-Performance Taste Sensor Made from Langmuir-Blodgett Films of Conducting Polymers and a Ruthenium Complex

作者：Marystela Ferreira ; Antonio Riul ; Jr. ; Karen Wohnrath ; Fernando J. Fonseca ; Osvaldo N. Oliveira ; Jr. ; and Luiz H. C. Mattoso

刊名：Analytical Chemistry

出版年：2003

7.Oxidation of Iodide and Hypoiodous Acid in the Disinfection of Natural Waters

作者：Yves Bichsel and Urs von Gunten

刊名：Environmental Science & Technology

出版年：1999

8.The importance of hydrophobic properties of organic compounds on their taste intensities: a quantitative structure-taste-intensity study

作者：Michael J. Greenberg

刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry

出版年：1980

1

按检索点细分(8)

刊名(1)

关键词(6)

按出版年细分(8)

2015年(1)

2014年(1)

2009年(1)

2008年(1)

2003年(2)

2000年及以前(2)

网站地图　|　常见问题　|　交通位置　|　联系我们　|　OA远程办公　|　English

© 2004-2018 中国地质图书馆版权所有京ICP备05064691号京公网安备11010802017129号

地址：北京市海淀区学院路29号邮编：100083

电话：办公室：(+86 10)66554848；文献借阅、咨询服务、科技查新：66554700