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2.Fermentation and complex enzyme hydrolysis enhance total phenolics and antioxidant activity of aqueous solution from rice bran pretreated by steaming with α-amylase
3.LED Blue Light-induced changes in phenolics and ethylene in citrus fruit: Implication in elicited resistance against Penicillium digitatum infection
4.Phenolics, antioxidant capacity and bioaccessibility of chicory varieties (Cichorium spp.) grown in Turkey
刊名:Food Chemistry
出版年:2017
6.Selective enzymatic hydrolysis of chlorogenic acid lactones in a model system and in a coffee extract. Application to reduction of coffee bitterness
刊名:Food Chemistry
出版年:2017
7.Investigation of vacuum properties of CuCrZr alloy for high-heat-load absorber
刊名:Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section A: Accelerators, Spectrometers, Detectors and Associated Equipment
出版年:2017
10.Complex enzyme hydrolysis releases antioxidative phenolics from rice bran
刊名:Food Chemistry
出版年:2017
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